Шикарных салатов попробуем?



Рецепты от Танюня_Канада
Салат АНАНАС




Читать далее

Салат КУРИНЫЙ ТОРТ





Читать далее...

РЫБА НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ

МОЁ СОЧИНЕНИЕ

Читать далее...

Зимний салат.



Фасоль+шампиньоны+тёртая морковь(много)+майонез=салат. Можно посолить.
Простой, но сытный и вкусный. Пропорции вольные. Шампиньоны притушить с морковкой до мягкости. Кому остроты не хватает - можно зубок чеснока туда выдавить, а мне нравится чуть сладковатый вкус моркови.

Вкусненько и ооооочень быстро!

 

Итак для теста:

2 яйца

1,5 стакана сахара

1 ч.ложка соды(госить в уксусе НЕ НАДО!!!!)

1 стакан кефира.

Муки столько чтоб было как на очень густое тесто для оладушков.Прям таки тянется.

Всё перемешать.На дно формы выложить бананы порезаные кругляшками.Выкладывать так чтобы  не было вообще пространства между ними.Лучше чтобы края бананов друг на дружку залазили.))).

Сверху тесто и в духовку(горячую).до готовности.

Печётся ОЧЕНЬ быстро.Минут 20 примерно.Следите,а то быстро подгорит.

Когда подостынет,выложить на блюдо перевернув форму вверх ногами ).

можно посыпать сахарной пудрой,а можно и не посыпать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Лучшие рецепты «Кремлевской диеты»



Салаты из этих овощей - приятная добавка к меню.


Читать далее

Тот самый омлет…

Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили в пионерских лагерях и в школьной столовке?

Я сегодня раскрою «страшную тайну». И расскажу, как приготовить такой омлет в домашних условиях. 

 

 

секреты общепита и рецепт с подробностями

Новогодние грамоты!

Я уже задумала вручить их всем моим на Новый Год. Только тссс!   

очень вкусный салатик

-режем колбасу копченную палочками(с колбасой главное не переборщить) 

-режем огурец палочками

-сыр трем на крупной терке

-листья салата

-2 упаковки сухариков с сыром

-заправляем майонезом

получается ну очень вкусно! еще можно положить помидор, я сделала без него.

САЛАТ С САЙРОЙ.



Продукты:
Сайра консервированная в масле - 1 банка,
Рис (примерно полстакана),
Яйца - 5-6 шт,
Зеленый лук - около 200 гр.,
Свежий огурец - 1 шт.,
Майонез.

Рис и яйца, естественно, сварить, остудить.
Сайру размять вилкой до однородной массы. Если в банке крупные куски - лучше вынуть все кости.
Добавить рис, крупно рубленные яйца, мелко рубленый лук, огурец почистить и тоже мелко порубить.
Перемешать, заправить майонезом. Майонеза можно побольше.
Я обычно даю настояться часа три-четыре, чтобы салат пропитался майонезом.
Я знаю, что многие делают этот салат с лососем, но попробуйте с сайрой. Он получается более нежным.
Все! Приятного аппетита!

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ "ДЮШЕС"

Читать далее...

САЛАТ "ЕЛЕНА"

Читать далее...

Лосось по-царски




Закуска из лосося в яичном рулете. Рецепт из журнала "Просто и вкусно" №10.
На самом деле просто, симпатично, вкусно и сытно! :)

Укроп - большой пучок
Яйца - 4 шт.
Сыр полутвёрдый тёртый (гауда или эдам) - 50 г
сыр творожный - 80-100 г
филе лосося слабосолёного - 200-300 г (лучше тонко нарезанного)
соль, перец - по вкусу

Укроп вымыть, мелко порезать.
Яйца взбить миксером в пену, добавить тёртый сыр, укроп, немного посолить и перемешать. Выложить полученную массу тонким слоем на противень, устланный пергаментом (у меня размер противня 22×31 см, идеально подошёл под количество омлета). Поставить противень с яично-сырной массой в духовку (180-200°С) на 10 минут.
Затем, не снимая с пергамента, слегка остудить омлет и смазать тонким слоем творожного сыра. Порезать омлет на две одинаковые части размером 22×15,5 см, на каждую часть выложить ломтики лосося. Каждую часть осторожно свернуть в рулет.
Порезать готовую закуску на небольшие кусочки, украсить свежей зеленью.

Пирожные без выпечки

Упрощенный вариант «сладкой колбасы». Готовятся очень быстро, можно сказать что это «детский» рецепт. Впрочем, съедаются они тоже моментально. Потому что вкусно, хоть и очень сытно…

 

 

Как это выглядит в разрезе и РЕЦЕПТ

ТОРТ "НЕЖНЫЙ"

 

Состав:

5 яиц - 2,5 у.е.
25 табл. сахарозаменителя
40 гр. какао без сахара - 12 у.е.
лимонный сок, соль

250 гр. сливок 35% и выше - 7,5 у.е.
100 гр. маскарпоне - 3 у.е.
10 табл. сахарозаменителя
1 коф. ложка растворимого кофе

Итого на весь торт получается 25 у.е. Можно поделить на 8 частей, каждая 3 у.е. с копейками.

Приготовление:

Отделить белки от желтков. Взбить белки с лимонным соком, солью и заменителем как всегда до устойчивых пиков. Добавить взбитые желтки, просеянный какао, аккуратно перемешать. Вылить половину "теста" в форму, смазанную маслом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку максимум на 10 минут.


Достаем корж, выкладываем на серв. тарелку, остужаем. Выливаем остатки "теста"в форму, ставим выпекаться.
В это время делаем крем - маскарпоне смешиваем со сливками, заменителем, чуть взбивает.
Половиной крема смазываем готовый корж, в это время как раз поспел наш второй корж. Остужаем, выкладываем поверх крема.
В оставшийся крем выливаем разведенный в ст.л. воды кофе, перемешиваем и выкладываем крем на 2 корж.



Украшаем какао и корицей по желанию. Желательно дать торту немножко постоять в холодильнике.
Кушать обязательно ложечкой!
Приятного аппетита!



 

Cool_Russian_girl,


смешала яйцо с клетчаткой и водой , так чтоб тесто получилось как для аладушков. у меня круглый противень - вот это все вылила на него и обжарила с одной и с другой стороны, как большой блин, смазала его по всей поверхности майонезом, только тооооооненьким слоем, чтоб корж помягче был, сверху, что душе угодно - я ложила кусочки копченой курицы, грибы, помидоры, майонез и сыр. первую делала в духовке, а вчера в микроволновке, разницы никакой, а вкус правда обалденный

ЕЛОЧКА****ДЕЛАЕМ САМИ СВОИМИ РУКАМИ



ЕЛОЧКА ИЗ ПЕРЬЕВ


Сначала перышки надо подготовить,разобрать, потом края подрезать уголком.




нанизываем бусинку(с клеем)




и к бумажному конусу по кругу снизу приклееваем




в процессе изготовления




вот какая получилась белая заснеженная,можно посыпать искусственным снегом.




А вот какие ещё могут быть варианты елочек






Проверенная отсебятина. Перья очень легко окрашиваются красками для покраски яиц. Развести краску до нужного оттенка, намочить перышки, разложить на бумаге, газете или ткани и посушить. Распушить их и ....готово. Елочка собирается быстро. Если бы не мое зверье, я показала бы вам елочки голубенькие и зелененькие. Но увы, валяются только мокрые обжеваные перья

Печеночный рулетик в омлетной ленте с сыром

Печеночный рулетик в омлетной ленте с сыром
Читать далее