Этот чудесный напиток похож на безалкогольный глинтвейн. Он согреет вас в холодную зимнюю погоду и послужит прекрасной альтернативой шампанскому в Новогоднюю ночь! 

Добавьте в свежевыжатый сок выбранные ингредиенты, поставьте на огонь, доведите до кипения и оставьте под крышкой на небольшом огне на 10-25 мин., не допуская кипения. Затем выключите огонь и оставьте не открывая еще минут на пять. Пунш лучше варить в эмалированной кастрюле, не допуская контакта с металлом, медью и аллюминием, чтобы не испортить вкус и цвет напитка.  

Самый простой и доступный, но от этого не менее вкусный вариант:
- яблочный сок,
гвоздика, 
палочки корицы,
свежий имбирь,
стручки кардамона,
дольки апельсина с кожурой

- Красный виноградный сок,
мелко нарезанный сушеный инжир,
палочки корицы,
кусочки свежих яблок,
несколько корочек апельсина

- Белый виноградный сок  
и мелко нарезанные финики,
стручки кардамона, 
корочки лимона
или палочки корицы, 
семена фенхеля, 
лимонный сок
 

Источник:  http://yogaclassic.ru/post/952

СКАЗКА О ВРЕДНОМ ПРИНЦЕ И ПРЕКРАСНОЙ ДЕВИЦЕ

Давно-давно, хотя, впрочем, может и совсем недавно жила-была … Прекрасная Девица. И Прекрасной она была с самого своего рождения. Когда только что родившуюся девочку положили на руки матери, она открыла свои чёрные глаза и улыбнулась ей.
-Это очень хороший признак, - сказала бабушка-повитуха. Эта девочка будет счастлива, потому что она видит ангелов. Ангелы необыкновенно красивые, белые, блестящие. Они улыбаются ей. Девочка видит их и улыбается им в ответ. Не каждому человеку дано видеть ангелов.

Всё так и случилось. Девочка росла послушной, доброй, ласковой и родители не могли ею нарадоваться. И всё было бы хорошо, если бы… если бы в один из дней она не встретила Вредного Принца. Принца она увидела на Городской Площади во время Рождественских праздников. Почти полгорода собралось на площади для празднования Рождества. Люди пели, танцевали, водили хороводы вокруг красавицы-ёлки, в общем, веселились. И лишь Принц восседал на троне в окружении своей свиты и многочисленной охраны и с тоской смотрел на веселье людей. Он был также невероятно прекрасен, как и тосклив. На все предложения своего отца принять участие в празднике он лишь однозначно отвечал: «Не хочу. Не хочу. НЕ ХОЧУ».
- Мама, мама, что это с ним? - спросила девушка.
- Он болен - отвечала ей мать. У него редкая заморская болезнь. Называется М-е-л-а-н-х-о-л-и-я. От неё нет лекарства. Поэтому он такой вредный.
Девочка внимательнее всмотрелась в лицо Принца, оно понравилось ей, и она спросила у матери:
-Что, совсем-совсем нет?
- Впрочем, - отвечала мать. Есть одно надежное средство. Оно называется Л-ю-б-о-в-ь. Но в народе говорят, что рецепт её приготовления давно утрачен. Люди не знают, как его готовить. Об этом знают ангелы, но они не говорят об этом людям.

А рождественской ночью Прекрасной Девице приснился сон. Во сне ей явился Ангел и сказал ей:
- Меланхолия – заразная болезнь. Если ты будешь общаться с Принцем, то ты тоже ей заболеешь. Пожалуйста, помни об этом.

Но на утро девушка проснулась и забыла о своём сне. Зато она не забыла Вредного Принца, которого она про себя стала называть «Мистер Нехочу». Просыпаясь утром она думала о своём Вредном Принце, и засыпая она думала о нём же. «Спокойной ночи, Мистер Нехочу» - говорила девушка каждый вечер.

В один из дней мать отправила Прекрасную Девицу полоскать бельё. Девушка сложила бельё в тележку и покатила её к ручью. Когда она подошла к ручью, то увидела рядом с ним сидящего на камне юношу, склонившего голову на колени и с тоской смотревшего на воду.
- Ты не поможешь мне подтащить бельё к ручью?
- Не хочу, - отвечал юноша.
- А как тебя зовут ?
- Никак.
- А где ты живёшь?
- Нигде.
- Странный какой-то человек, - подумала Прекрасная Девица.
- Хорошо, я помогу тебе, но с одним условием, - сказал юноша.
Он поднял своё лицо и посмотрел девушке в глаза. Она посмотрела в его прекрасные глаза. Она узнала его! Это был Вредный Принц. Её радости не было предела.
- Каким условием? – спросила Прекрасная Девица, не подав вида, что она узнала Вредного Принца.
- А с таким! Если ты поцелуешь меня, я помогу тебе полоскать твоё бельё.
- Хорошо, - сказала Прекрасная Девица.
Она подошла к Принцу и поцеловала его в губы. В некотором смущении они стояли друг подле друга, но потом пошли полоскать бельё. Принц был весел. Он распевал свои веселые песни и с его песнями дело шло споро и легко. Вредный Принц даже проводил Прекрасную Девицу до дома, помог ей катить её тележку.

А ночью ей приснился ужасный сон. Ей снилось, что она потеряла своего Принца. Она искала его по всему городу, но Вредного Принца нигде не было. Ужас и Отчаяние охватили девушку. Наутро она проснулась в холодном поту и не смогла даже встать с кровати. Приглашённый лекарь осмотрел девушку и многозначительно произнёс: «М-е-л-а-н-х-о-л-и-я».

Мать горько рыдала, поскольку знала, что это неизлечимая болезнь.
Через несколько дней к ним пришёл Вредный Принц. Но Прекрасная Девица на вопросы матери о том, не хочет ли она встретиться с Вредным Принцем отвечала: «Не хочу. Не хочу. НЕ ХОЧУ».
- Ступай, говорила мать девушки Принцу. Она не хочет тебя видеть. У неё М-е-л-а-н-х-о-л-и-я. А это неизлечимо. Поищи себе другую девушку.
- М-е-л-а-н-х-о-л-и-я? Очень даже излечима. Я же чудесным образом вылечился!
- Ну, может быть. Говорят, что для этого нужна Л-ю-б-о-в-ь.
- Что это такое - Л-ю-б-о-в-ь?
- Это прекрасное средство от всех болезней. Но секрет её приготовления навсегда утерян.
Принцу ничего не оставалось, как отправится восвояси.

А Прекрасная Девица с каждым днём болела всё сильней и сильней. «Не хочу. Не буду. Не могу. Нет. Нет. Нет». Болезнь прогрессировала.
Отчаявшаяся мать пошла в лес старому Колдуну за советом, что ей делать и как ей быть. Она рассказала ему историю про свою девочку, про ангелов, про пророчество старухи-повитухи, про Вредного Принца и странную болезнь девушки.
- Всё понятно, - сказал Колдун. Скажи, сейчас она когда-нибудь улыбается?
- Изредка и только во сне, - отвечала мать.
- В следующий раз, когда она будет улыбаться во сне, спроси у ангела, которого она видит, рецепт приготовления Л-ю-б-в-и. Её ангел ответит тебе её словами. Приготовь снадобье и дай девушке.

Мать отправилась домой. Много ночей она не спала, ждала, когда девушка начнёт улыбаться. И, наконец-то, такой час наступил.
- Ангел, моя девочка больна М-е-л-а-н-х-о-л-и-е-й. Чтобы вылечить её, нужна Л-ю-б-о-в-ь. Говорят, что только ангелы знают секрет приготовления Л-ю-б-в-и.
- Да, мы знаем. Но не говорим людям, - ответил Ангел голосом девушки. Потому, что люди не ценят её и злоупотребляют ею. Но тебе я скажу. Потому, что негоже таким Прекрасным девушкам болеть неизлечимыми болезнями.
И Ангел сказал матери рецепт приготовления Л-ю-б-в-и.

Мать собрала все инградиенты и приготовила снадобье. Прекрасная Девица выпила его и излечилась. Довольная своим волшебным исцелением, она побежала во дворец к Вредному Принцу.
- Принц, Принц. У меня больше нет М-е-л-а-н-х-о-л-и-и. У меня есть Л-ю-б-о-в-ь!
- И у меня больше нет М-е-л-а-н-х-о-л-и-и. И у меня есть Л-ю-б-о-в-ь!
Довольные своим взаимным счастьем Прекрасный Принц и Прекрасная Принцесса (да, да, не удивляйтесь, отныне их зовут именно так) закружились в счастливом танце Л-ю-б-в-и.
Вот и сказочке конец, а кто слушал – М-о-л-о-д-е-ц!!! :)))


Со Старым Новым Годом!!! Щастья!!!