-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Каструля

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) По_Крыму личность_социума Цитаты-из-книг CAPRICEdesDIEUX

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 1775






Все мы задумываемся над тем, что приготовить сегодня? Вопрос простой, но тем не менее, вызывает размышления... Я предлагаю в своем дневнике простые и опробованные рецепты блюд на каждый день, которые порадуют ваших близких и вас, и не отнимут много времени на приготовление!

Шашлык из вырезки и чернослива

Среда, 10 Декабря 2008 г. 15:24 + в цитатник
Шашлык из вырезки и чернослива

Шашлык из вырезки и чернослива 250 г чернослива (без косточек), 500 г свининой вырезки, 0,375 л сухого белого вина, 1 ч. ложка зерен белого перца, 1 гвоздика, 1 ч. ложка семян кориандра, соль, молотый черный перец, среднежгучая паприка, 3 ст. ложки топленого масла.

Чернослив с вином, зернами перца, гвоздикой, кориандром и небольшим количеством соли варить на слабом огне при закрытой крышке 10 минут, затем снять с плиты и оставить сливы в соусе на 30 минут для маринования.
Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками величиной примерно со сливу, натереть его солью, перцем и порошком паприки. Вынуть чернослив из соуса, дать ему стечь, обсушить и нанизать на шампуры мясные кубики и сливы попеременно. Разогреть топленое масло в достаточно большой сковороде и жарить в нем мясо на шампурах 15-20 минут до образования коричневой корочки.
На гарнир можно подать рис.
Быстро и надежно: юридическая помощь дтп здесь! Запомните их телефоны!

Про двери и не только

Среда, 10 Декабря 2008 г. 15:23 + в цитатник
Ходили мы заказывать двери на выходных. Ничего не нашли. Пришлось искать в Интернете, и слава богу! Нашла металлические двери, стальные двери, входные двери, железные двери, большой ассортимент, отличные цены, а дизайн просто супер! Надеюсь, скоро мне их уже установят, муж поехал покупать!

Русский трейлер фильма Хранители

Среда, 10 Декабря 2008 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Павел_Эльяшевич [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Русский трейлер фильма Хранители



Покуда православные верующие продолжают истерию вокруг похорон патриарха Алексия II, а мусульмане наоборот празднуют Курбан-байрам, я продолжаю снабжать вас трейлерами интересных фильмов. Сегодня у нас на повестке дня трейлер фильма "Хранители" от режиссера-визионера Зака Снайдера (известного по такому визуальному шедевру, как "300"). Судя по всему Зак держит планку и у него снова получился отличный фильм, который стоит посмотреть. Перевод, разумеется, мой, моим ужасным голосом и разумеется снова эксклюзивно и первее "полного дубляжа". Смотрим, такое нельзя пропускать

 


Это и другие видео на ELYASHEVICH.TV

Взято отсюда http://www.elyashevich.com/post91479151/

Швейцарский суп с сыром

Среда, 10 Декабря 2008 г. 15:18 + в цитатник
2 ломтика белого хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла, 1л крепкого мясного бульона, 8 столовых ложек тертого эмментальского сыра, 1 стакан сливок, чайная ложка мелко нарубленного эмментальского сыра, 2 столовые ложки мелко нарубленной зелени петрушки, 1/2 чайной ложки семян тмина, соль и молотый черный перец - по вкусу.

Ломтики белого хлеба нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле до кремово-розового цвета. В мясной бульон всыпать тмин и поставить бульон кипеть на медленном огне в течение 10 минут. Добавить сливки, размешать. Сразу же снять кипящий бульон со сливками с огня и, осторожно помешивая, добавить сыр. Посолить и поперчить. Подавать в горячем виде, посыпав зеленью петрушки и положив в каждую тарелку немного гренок.
Высококачественные Юридические услуги по доступным ценам. Получение разрешение золотые изделия быстро и надежно.



Процитировано 2 раз

Суп вегетарианский с плавленным сыром

Среда, 10 Декабря 2008 г. 15:14 + в цитатник
1 литр воды, 1 плавленый сырок, 4 картофелины, 3 моркови, 1 головка лука, 1 большой соленый огурец, немного мускатного ореха, перец, лавровый лист, зелень, 0,5 ст.л. овсяных хлопьев.

В воду опустить нарезанный плавленый сырок (или тертый сыр). Поставить на сильный огонь. Нарезать картошку и 1 морковь. Опустить в бульон. Варить 5-7 минут. Спассеровать лук, 2 моркови и соленый огурец (все натереть на терке). Положить в кастрюлю, добавить мускатный орех, перец, лавровый лист, зелень, овсяные хлопья. Прокипятить 3 минуты. При подаче заправить сметаной.

Хорошие отзывы на работе о работниках Ремонтируем.SU. Ремонтируют быстро, цены доступные, очень тактично и вежливо.



Процитировано 1 раз

Ореховые трубочки

Среда, 10 Декабря 2008 г. 15:12 + в цитатник
Тесто: 3 стакана муки, 1 стакан сметаны, 150 г сливочного масла. Начинка: 2 стакана молотых грецких орехов, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка меда, 1 ч. ложка корицы.
Растереть деревянной лопаткой сливочное масло добела, добавить сметану и перемешивать все около 2 минут. Затем понемногу всыпать 1 1/2 стакана муки и замесить тесто. Полученное тесто выложить на стол, добавить еще 1 1/2 стакана муки и продолжать вымешивать 7-10 минут. Приготовить начинку: орехи пропустить через мясорубку, добавить сахар, мед, корицу и все перемешать. Тесто раскатать в круглые пласты диаметром около 30 см и разрезать каждый на 8 продолговатых треугольников. Поверхность теста смазать сливочным маслом, на каждый кусочек положить одинаковое количество начинки и свернуть трубочкой, начиная с широкого конца. После этого трубочки уложить на смазанный маслом противень и выпекать в умеренной духовке 20-30 минут. Поверхность трубочек перед выпечкой можно посыпать сахарным песком, смешанным с корицей.

Очень интересная вещь Что такое рерайт, рерайтинг? Как правильно рерайтить текст, урок в примерах Чтобы узнать подробнее, заходим!!! Мне понравилось!



Процитировано 1 раз

Салат из капусты"Провансаль"

Вторник, 09 Декабря 2008 г. 15:15 + в цитатник
400 г кочанной квашеной капусты, моченые яблоки или груши, сливы, виноград, 50 г маринованной брусники, 25 г растительного масла, 10 г сахара. Для маринада: 30 г уксуса 2%-ого, 50 г маринада от ягод или капустного рассола, 10 г сахара, 0,5 г гвоздики и корицы.
Кочаны квашеной капусты (без кочерыжек) разрезать на квадратные кусочки, положить в эмалированную, деревянную или фаянсовую посуду и залить маринадом. Для приготовления маринада, уксус смешать с маринадом от ягод или с капустным рассолом, добавить сахар и специи и довести до кипения. Горячим маринадом залить подготовленную капусту. Когда она остынет, добавить нарезанные дольками моченые яблоки или груши, маринованные сливы, вишни, виноград, бруснику, растительное масло, все тщательно перемешать и выдержать в течение одного - двух дней в холодном помещении.

Очень нравится в последнее время отдых в сауне. Расслабляюсь, очищается душа и тело. Мы ведь пьем разные витаминные чаи в сауне, мажемся полезными растительными кремами, маски делаем. Здоровье поправляется потихоньку, намного легче себя чувствую. Сходите и вы перед Новым годом в сауну, очистите поры! :mms_stesn:

Пирожное «Тюльпан» с кремом

Вторник, 09 Декабря 2008 г. 15:13 + в цитатник
100 г муки, 3 белка, 200 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 200 г молока, заварной крем
Смешать сахарную пудру и ванильный сахар, влить по одному белки и хорошо взбить. Добавить молоко, затем муку и перемешать. Положить фольгу или пергаментную бумагу на противень и положить тесто кусочками (брать тесто ложкой и сформовать кружки диаметром 12 см). Печь в духовке (170°), пока края не станут золотистыми, снять кружки лопаточкой и разложить их по чашкам. Кончиками пальцев осторожно взяться за края кружков, они естественным образом примут форму тюльпана. Когда «тюльпаны» остынут, заполнить их кремом.

Очень интересует в последнее время оптимизация продвижение сайта, это помогает увеличивать продажи и повышать рейтинг. Обратите внимание на это, пока кризис, пора заняться разкруткой

Настоящий американский картофельный суп-пюре

Вторник, 09 Декабря 2008 г. 15:11 + в цитатник
Бекон 400 гр., картофель 5 шт., сливки или сметана 100 гр., слив. масло 2ст. л., мука 3ст. л., чеснок 4 зубка, кубик или 2 куриного бульона, тёртый пармезан (чеддер или любой другой сыр) 200 гр., лук репчатый 1 головка, сельдерей, соль, перец.
Бекон мелко порезать, обжарить. Лук измельчить, обжарить. Вскипятить воду, растворить бульонный кубик, туда же измелченный сельдерей, обжаренный лук и бекон. Картофель варить отдельно очищенным и нарезанным, до очень-очень мягкого состояния. Размять картофель в банальное пюре, при этом выдавить туда чеснок. Смешать блендером сметану (сливки) с мукой, добавить, желательно свежемолотый, перец и соль. Снять бульон с огня, поместив туда пюре, тщательно перемешать блендером. Теперь туда же отправить сливки (сметану) с мукой, слив. масло. Всё перемешать до однородной массы. Сверху посыпать тёртым пармезаном или чеддером.
Если интересует проведение корпоративных мероприятий (скоро Новый год!), то по ссылке море полезной вам инфы!



Процитировано 1 раз

Фаршированные баклажаны с креветками

Вторник, 09 Декабря 2008 г. 15:09 + в цитатник
4 небольших баклажана, соль, 4 ст. ложки подсолнечного масла.
Начинка: 180 г риса, свежий базилик, 1 ч. ложка измельченных орехов, 25 г тертого сыра.
Соус: 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 50 г сливочного масла, 200 г креветок, 125 г сухого хереса, 200 г сметаны, красный перец.
Баклажаны очистить, посолить и обжарить на разогретом подсолнечном масле. Поставить на мармит или в теплое место.
Начинка: рис отварить, откинуть на дуршлаг и промыть.
Соус: лук и чеснок очистить, мелко нарубить и слегка спассеровать на сливочном масле. Добавить креветки, потушить их 2 мин., потом вынуть. В жареный лук влить вино, упарить наполовину, добавить сметану и тоже упарить наполовину. Креветки положить в получившийся соус и слегка посыпать красным перцем. Базилик промыть, мелко нарубить, смешать с сыром и рисом. Баклажаны надрезать вдоль, чтобы получились «карманы», и наполнить их рисом. В конце полить баклажаны креветочным соусом и украсить листочками базилика.
Нашла замечательную мебель, которую хочу поставить в кабинет руководителя моего отдела. Она супер!

Творожные кексики с курагой и черносливом.

Вторник, 09 Декабря 2008 г. 15:03 + в цитатник

Творожные кексики с курагой и черносливом.

  • 225 гр творога
  • 3 ст.л.(от души) сметаны
  • 2 яйца
  • 6 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • курага и чернослив

Творог протереть через сито, на низкой скорости миксера смешать творог со сметаной, яйцами, сахаром, мукой и разрыхлителем по очередности.Заполнить на 1/4 маленькие формочки тестом, в серединку каждой положить курагу или чернослив(я сделала половину с курагой, и вторую половину с черносливом).Поставить выпекать при 180*С.

Много эротической литературы на ресурсе sex.bloomhappy.com.
Рубрики:  Сладкая выпечка



Процитировано 9 раз

Детская кухня

Вторник, 09 Декабря 2008 г. 15:01 + в цитатник
Молодым мамочкам возможно пригодятся рецепты детских блюд! Очень хорошая подборка!



Процитировано 2 раз

Абрикосовое суфле

Вторник, 09 Декабря 2008 г. 15:00 + в цитатник
Вам потребуется:
2 яйца,
2ст.л молока,
1 ст.л сахара,
абрикосове повидло -100г.

Яичные желтки тщательно размешать с молоком и массу вылить на небольшой, смазанный маслом противень. Выпечь омлет.
Яичные белки взбить с сахаром в густую пену.
Полученный омлет намазать повидлом., затем белковой массой и опять поставить в духовку.
Запекать, пока белок не покраснеет.
Жаль, что лирика, проза, поэзия современных писателей сейчас редко кого интересует. А ведь есть очень интересные произведения, трогающие за душу.



Процитировано 1 раз

Козинаки

Вторник, 09 Декабря 2008 г. 14:57 + в цитатник
Вам потребуется:
500г меда,
100г сахара,
500г ядер грецких орехов.

Очищенные грецкие орехи положить на сковороду и слегка прожарить.
Вскипятить мед. Когда мед уварится до такого состояния, что капля, налитая на блюдце не будет растекаться, всыпать мелко нарезанные орехи и сахар, варить на медленном огне, непрерывно помешивая, до тех пор, пока мед не приобретет вкус жареного, примерно 15мин. Горячий козинак выложить в форму, смоченную холодной водой, разровнять, придать форму пластинки толщиной 1см и охладить. Затем слегка подогреть форму, снять козинак, нарезать.
Нашла очень Классный блог, заходим, читаем!



Процитировано 1 раз

Рафаэлло

Вторник, 09 Декабря 2008 г. 14:56 + в цитатник
Вам потребуется:
1 банка вареной сгущенки,
150г кокосовой стружки,
1/4 стакана орехов,
100г сливочного масла.

Сгущенку выложить в миску, всыпать стружку, нарезанные орехи, масло, перемешать.
Влажными руками скатать шарики массы, обвалять в стружке и поставить в холодильник на 2 часа.

Или:
200г печенья залить кипящим молоком и растереть до однородной густой массы.
Когда масса остынет, добавить 50г сливочного масла и нарезаные орехи, перемешать, сделать шарики, обвалять в стружке и поставить в холодильник на 2 часа.
Я точно знаю, где купить стальные двери! Быстро, удобно, выгодно!



Процитировано 6 раз

Морковное желе

Вторник, 09 Декабря 2008 г. 14:54 + в цитатник
Вам потребуется:
4 моркови,
50г сахара,
30г желатина,
лимонная кислота,
300г воды.

Отжать морковный сок. В жмых добавить воду и проварить 10мин, процедить, добавить сахар, довести до кипения и ввести предварительно замоченный в воде до состояния набухания желатин и лимонную кислоту.
Смешать отвар с морковным соком, разлить в формочки и охладить.
Воспользоваться услугами эвакуатор можно пройдя по ссылочке!
Рубрики:  Десерты

Говяжий язык с фруктовым соусом

Понедельник, 08 Декабря 2008 г. 20:33 + в цитатник
* 1 говяжий язык
* 1 луковица
* 1 морковь
* 1 веточка петрушки
* 5 яблок
* 1 cт. л. красного вина
* соль, сахар, лимонная цедра по вкусу

Язык хорошо промыть, ошпарить кипятком, положить в кастрюлю, добавить коренья, залить холодной водой так, чтобы она покрывала язык на три пальца. Поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, убавить огонь, и на небольшом огне довести язык до готовности, посолив в конце варки. С готового языка снять кожу, разрезать его на широкие тонкие ломти, держа нож наискось, залить небольшим количеством бульона, в котором он варился, чтобы ломтики не высохли. Приготовить соус. Очистить яблоки от кожи и семян, разрезать на четыре части, положить в кастрюлю, влить полстакана воды и разварить до мягкости. Протереть яблоки через дуршлаг, развести красным вином, положить соль, саха по вкусу, добавить натертую цедру лимона. Все проварить. Язык перед подачей залить соусом, хорошо прогреть, добавить петрушку.
Нашла в Интернете цифровые измерительные приборы по отличным ценам! Заходим!



Процитировано 1 раз

Кальмары с рисом

Понедельник, 08 Декабря 2008 г. 20:31 + в цитатник
400 гр. отварного риса
300 гр. отварных кальмаров
2 шт. болгарского сладкого перца,
зелень (лук, укроп),
250 г. майонеза, соль по вкусу, черный молотый перец

кальмары порезать соломкой 4-5 см
перец болгарский порезать кружочками, а затем на 4 части
порезать зелень
смешать рис, кальмары, болгарский перец
добавить майонез
посолить по вкусу
добавить черный молотый перец по вкусу
приятного аппетита
Интересный выкуп невесты легко придумать самостоятельно. зайдите на сайт и все узнаете!

Генуэзская фокачча с картофелем

Понедельник, 08 Декабря 2008 г. 20:29 + в цитатник
2 средних картофелины
400 г муки
2 ч.л. соли
7 г сухих дрожжей
150 мл ол.масла
1 ст.л. сахара
100 - 150 мл тёплого молока

Генуэзская фокачча отличается тем, что она очень мягкая и очень высокая, почти как хлеб. Это получается за счёт большого количества масла, но в тесте оно не ощущается. Моя вышла достаточно низкой, потому что я делала 1/2 порции, на противень оказалось маловато. НО и так невозможно вкусно!
Сварить картошку “в мундире”, очистить и размять в пюре.
Развести дрожжи в тёплом молоке с сахаром.
Выложить муку горкой, в углубление вылить молоко с дрожжами, замесить тесто, добавив в него картофельное пюре, 100 мл масла и соль. Хорошенько вымесить, тесто должно быть очень эластичным, при необходимости добавить немного тёплой воды.
Выложить в смазанную маслом миску, покрыть плёнкой и дать подняться в тепле 45 минут.
Смазать обильно маслом противень, выложить руками тесто, разровнять, накрыть полотенцем и дать подойти ещё 45 минут.
Разогреть духовку до 220*.
Перед выпечкой сделать углубления пальцами на фокачче, хорошенько смазать маслом и посыпать солью. Выпекать 15-20 минут до золотистой корочки.
После выпечки смазать ещё маслом.

Нашла правдивые гороскопы на 2009 год1 Узнай судьбу!
Рубрики:  Картофель
Несладкая выпечка



Процитировано 2 раз

Десерт "Снежки"

Понедельник, 08 Декабря 2008 г. 00:18 + в цитатник
Ингредиенты:
Яйца 3 шт.
Молоко 1 литр.
Сахар 100 г.
Ванильный сахар 1 пакетик.
Соль на кончике чайной ложки.

Способ приготовления:
Отделить белки от желтков.
Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену.
0,8 литра молока довести до кипения и оставить кипеть на маленьком огне. Столовой ложкой набирать кругляшки взбитого белка и опускать их в кипящее молоко на 2-4 секунды. Выкладывать готовые снежки на широкое блюдо.
Желтки растереть с сахаром, развести оставшимся молоком и добавить ванильный сахар. Полученную смесь поставить на огонь, непрерывно помешивая. Как только крем загустеет - снять с огня. (Внимание! Не доводите до кипения, иначе желток свернется хлопьями. По вкусу будет почти то же, но вид потеряет). Горячим кремом залить снежки. Дать остыть и настояться. Подавать охлажденным.

P.S. Вместо одного большого блюда можете использовать порционные креманки.
Отличные курсы стилистов здесь! Я уже записалась.
Рубрики:  Десерты



Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Каструля
Страницы: 45 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь