-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Каструля

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) По_Крыму личность_социума Цитаты-из-книг CAPRICEdesDIEUX

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 1775






Все мы задумываемся над тем, что приготовить сегодня? Вопрос простой, но тем не менее, вызывает размышления... Я предлагаю в своем дневнике простые и опробованные рецепты блюд на каждый день, которые порадуют ваших близких и вас, и не отнимут много времени на приготовление!

Бризоль из рыбы

Четверг, 18 Декабря 2008 г. 12:15 + в цитатник
Вам потребуются: филе любой рыбы (в нашем случае филе минтая, но можно взять и горбушу, треску, сайду, выбор не ограничен); яйца по количеству порций из расчёта 1 порция - 1 яйцо; мука для панировки; соль, чёрный перец, растительное масло; зелень для украшения
Рыбное филе делим на порции. Каждый кусочек разрезаем тонким ножом вдоль, не дорезая до конца.Солим, перчим.
В плоскую тарелку насыпаем муку. В небольшую глубокую мисочку выливаем яйцо. Яйцо размешиваем вилкой, не взбивая. Каждый кусочек рыбы панируем в муке.
Затем перекладываем в мисочку с яйцом, и хорошо обмакиваем.
На медленном огне греем маленькую сковороду с растительным маслом. Кусочек рыбы выкладываем на сковороду вместе с яйцом. Обжариваем с двух сторон. Поочерёдно обжариваем остальную рыбу, по одному яйцу на каждый кусочек. Если яйцо растекается, то его можно аккуратно лопаткой подогнуть, придавая необходимую форму. Вот что получается, просто, быстро и очень сочно.
Огурцы для украшения нарезаем наискосок, очень тонко, сворачивая таким образом.
___________________________________________________________
Приглашаю в классные магазины женской одежды за новогодними обновками!
Качественный тюнинг автомобилей быстро и надежно.

Семга с горчицей и медом

Четверг, 18 Декабря 2008 г. 12:12 + в цитатник
Вам потребуются: семга (стейки) - 4 шт. (по одному на порцию); для маринада: горчица зернистая - 2 части; мед - 1 часть; цедра и сок лимона - по вкусу
Для маринада смешать мед с горчицей, добавить сок лимона и цедру. Перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Каждый стейк с помощью кисточки намазать получившейся медово-горчичной смесью и оставить не менее чем на 30 минут, накрыв тарелкой.
Листы фольги (лучше двойные) смазать растительным маслом, уложить на них семгу и посыпать солью, завернуть края фольги как конверт. Нагреть духовку до 190С, уложить конверты с семгой на решетку и запекать до готовности (примерно 20 минут). Готовую рыбу переложить на лист салата и подать горячей с долькой лимона.
________________________________________________________
Выбираю мебель в кабинет руководителя. Нашла массу прекрасных стильных вариантов! Очень нравятся!



Процитировано 4 раз

Все реже я здесь

Четверг, 18 Декабря 2008 г. 12:10 + в цитатник
И все чаще на форуме Заходите за компотом.. Там классно, там у меня много новых друзей. И всех вас приглашаю!

Коньячная бабка

Среда, 17 Декабря 2008 г. 11:15 + в цитатник
Захотелось чего-то вкусненького к чаю) Вот результат:
Нам потребуется:
250 гр творога
200 гр слив.масла (или маргарин для выпечки)
200 грамм сахара.
4 яйца, желтки и белки отдельно.
300 гамм муки.
1 пакетик ванильного сахара.
1 пакетик разрыхлителя.
2 – 3 столовые ложки коньяка.
Щепотка соли.
Мука для посыпания формы.
Для глазури: плитка шоколада

Смешать творог, масло, сахар. К массе постепенно добавить желтки. Белки оставляем в стороне.
В другой миске смешиваем муку, ванильный сахар и разрыхлитель.
Получившеюся смесь смешиваем с творожной массой. Затем хорошо все перемешиваем и добавляем коньяк.

Белки с щепоткой соли взбиваем в тугую пену и аккуратно смешиваем с творожным тестом.
Форму для кекса (у меня силиконовая) посыпаем мукой. Выкладываем тесто и разравниваем.

Духовку разогреваем до температуры 150 градусов и печем 45 минут.
Вынимаем из духовки, даем остыть. Легонько вынимаем из формы. Смазать растопленным шоколадом,
можно украсить разноцветной посыпкой.
____________________________________________________________
Очень красивые зимние сады для дизайна зданий, ресторанов, коттеджей... Просто прелесть!
Быстрый и качественный аудит информационной безопасности, делают настоящие профи!



Процитировано 1 раз

Пирог "Аля шарлотка"

Среда, 17 Декабря 2008 г. 11:12 + в цитатник
Пирог "Аля шарлотка"
250гр майонеза, 3 яйца,1/3ст. сахара (можно чуть меньше), 1/3 ст.л соли, соды (загасить), 1/2 ст.муки.
Тесто получается жидкое. Начинка любая, какая хочется или можется. Капуста, картошка и т.д..
Я шинкую капусту, мну её с солью добовляю что-нибудь мясное ( фарш сырой или колбасные изделия ,порезанные соломкой) .Смазываю форму маслом, выкладываю начинку и заливаю тестом. Получается сытный вкусный и очень быстрый, например, ужин.
___________________________________________________________________
Нашла Стальные двери mul-t-lock, поражена их классным дизайном и качеством! Просто обалденные двери! За ними не страшно!
А тут можно Скачать картинки для stalker Clear Sky, это просто бесподобная ссылка!

УТКА НОВОГОДНЯЯ С АПЕЛЬСИНАМИ

Среда, 17 Декабря 2008 г. 11:10 + в цитатник
Продукты:

утка - 1 шт.;
масло сливочное - 3 ст.л.;
мука - 1 ст. л.;
бульон - 1 стакан;
апельсины - 2 шт.;
ликер апельсиновый - 1/2 стакана.

Инструкции:

Подготовить утку, выпотрошить, смазать ее топленым маслом, посолить и посыпать перцем. Мякоть очищенного апельсина нарезать на куски и положить внутрь подготовленной утки. Мелко порубить цедру и отложить. Жарить утку в горячей духовке 1.5-2 часа. Тем временем бланшировать цедру в течение 10 минут в кипящей воде. Дать стечь воде и растолочь цедру вместе с утиной печенью, влить апельсиновый ликер.

Налить в кастрюлю бульон концентрированный мясной сок, положить сливочное масло, смешать с мукой и цедрой, толченной с апельсиновым ликером. Довести до кипения, процедить. Приготовленную утку разрезать на порционные куски. Подать на стол, украсив апельсиновыми дольками. Приготовленный соус подать в соуснике.
___________________________________________________________________
Нужна аренда выделенного сервера? Выгодно, быстро и без хлопот! Заходим по ссылочке!

"Дежурное" тесто для хачапури

Среда, 17 Декабря 2008 г. 11:08 + в цитатник
0,5 л кефира
4 кур. яйца
200г сл. масла (растопленное, но не горячее)
соль, сахар - по вкусу
мука - сколько войдет

Замесить тесто, положить в кастрюлю (дно присыпать мукой), накрыть крышкой и отправить на сутки в холодильник, после чего можно приложить свою фантазию, используя разную начинку: сладкую или соленую. Мне больше всего нравится резаная на кубики колбаса с тертым сыром, либо картофельное пюре с кинзой, вкусно с яблоками, присыпанными сахаром. Выпекать на сковороде на открытом огне, не обязательно в большом количестве масла, под закрытой крышкой.
______________________________________________________________
Нашла классные обогреватели Нуаро, надо будет установить на даче, там ужасно холодно, а мы собрались там Новый год встречать!

Анисовые бискотти

Понедельник, 15 Декабря 2008 г. 22:14 + в цитатник
Требуется:

- масло сливочное - 125г
- сахар - 150г
- яйцо - 3 шт.
- анисовый экстракт - 1 ст.л.
- семена аниса (порошок) - 2 ст.л.
- мука - 700-800г
- пекарский порошок - 2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- молоко - 2 ст.л.

для смазывания теста:
- яйцо - 1 шт.

Рецепт:

Миксером взбить в однородную кремообразную массу размягченное масло, сахар и яйца. Добавьте анисовый экстракт. В другой емкости смешать просеянную муку, пекарский порошок, соль, порошок из анисовых семян. Постепенно добавить муку в масляную смесь, молок и замесите мягкое тесто. Из теста на присыпанной мукой доске сформовать 2 длинных прямоугольника. Смазать оба прямоугольника взбитым яйцом и выложить на смазанный маслом противень. Выпекать при 180С около 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.

Готовые батоны остудите в течение 10 минут на противнях или на решетке. Затем переложите батоны на разделочную доску. Каждый из них нарежьте поперек на ломтики толщиной около 1 см. Положите ломтики в один ряд на те же противни. Пеките их с обеих сторон на двух противнях 10-15 минут, пока они не зарумянятся. В середине выпекания поменяйте противни местами.

Переложите готовые бискотти на решетки, чтобы они полностью охладились. Храните бискотти надо в коробочках с плотной крышкой.

Займитесь процессом бронирование гостиниц петербург заранее! На Новый год номеров может не быть!!!
отличный Глубинный вибратор для сада или усадьбы - ваш незаменимый помощник!



Процитировано 1 раз

Кулич с изюмом

Понедельник, 15 Декабря 2008 г. 22:10 + в цитатник
Требуется:

- мука - 4 стакана
- сливочное масло - 200г
- дрожжи - 50г
- яйцо - 5 шт.
- сахар - 1 стакан
- молоко - 1 стакан
- изюм (без косточек) - 1 стакан
- соль - по вкусу

Рецепт:
Масло растопите, влейте горячее молоко, добавьте сахар, соль, перемешайте и охладите до комнатной температуры, после чего всыпьте муку, влейте распущенные в небольшом количестве молока вспенившиеся дрожжи, тщательно перемешайте, поставив в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, прибавьте желтки, затем взбитые в стойкую пену белки, изюм, тщательно выместите. Положите тесто в обильно смазанную размягченным маслом, подпыленную мукой форму, заполните ее до половины. Когда тесто поднимется вровень с краями формы, выпекайте кулич при температуре 180 градусов до готовности.

Тут oligarch.livejournal.com/110586.html интересный материал про религию, персону Алексия Второго, да и всю нашу церковь в общем. Присоединяйтесь к мнению автора!



Процитировано 1 раз

Салат пикантный

Понедельник, 15 Декабря 2008 г. 22:07 + в цитатник
Требуется:

- курица (отварная или копченая) - 200г
- огурцы (соленые или свежие) - 2-3 шт.
- яйцо (вареные) - 3 шт.
- чернослив - 100г
- грецкие орехи - 50г
- майонез - 100г.

Рецепт:
Уложить слоями мелко нарезанные куриное мясо, огурцы, яйца, чернослив, поливая каждый слой майонезом. Сверху посыпать измельченным грецким орехом.

Все ли вы знали про Секс? наверняка не все!



Процитировано 1 раз

Печень с апельсинами

Понедельник, 15 Декабря 2008 г. 22:03 + в цитатник
говяжья печень 500 гр
горчица
мука
сливочное масло
имбирь
апельсины 2 шт.
соль-перец.
 (337x450, 34Kb)
Печёнку почистить от плёнки, порезать кубиками.
Добавить чайную ложку горчицы, хорошо перемешать всё.
Поставить сковороду на средний огонь топить сливочное масло..
..тем временем обвалять печёночные кусочки в муке,
и закинуть в сковородку.

пока печень обжаривается, потёреть немного имбиря, (с чайную ложку), печень подрумянилась со всех сторон, добавить имбирь, посолить, поперчить, убавить огонь и оставить потушиться на 3-4 минуты. Убираем с огня.
Печень переложить в глубокую миску, накрыть салфеткой.
Теперь соус. В сковородку налить полстакана воды, подогреть и процедить получившийся бульон, добавить 50-70 гр сливочного масла.
Взять один из апельсинов, выжал из него сок.
..смешать с бульоном на огне не доводя до кипения.
порезать тоненько оставшийся апельсин для украшения и употребления.
украшаем и употребляем)!
Готовится очень быстро, получается вкусно.
Дарю ссылочку: скачать игры бесплатно на максимальной скорости!



Процитировано 2 раз

САЛАТ "СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ"

Воскресенье, 14 Декабря 2008 г. 20:58 + в цитатник
На одну порцию: 100 г филе сельди слабосоленой, один средний отварной картофель, горсть квашеной капусты, 5-6 шт. маринованных грибочков, 1 ст. ложка клюквы, 1 ст. ложка оливкового масла, ½ чайной ложки горчицы, зелень, соль, черный молотый перец.

Картофель почистить, нарезать средними ломтиками и выложить по кругу на тарелку. Капусту отцедить, смешать с нарезанными маринованными грибами, клюквой и небольшими ломтиками пресервы. Заправить оливковым маслом и горчицей, выложить на картошку. Украсить зеленью.

Нашла прикольные гаджеты, решила поделиться! очень много их по ссылке!
До сих пор шумит новость Продажа легендарного домена ФАКРУ.! Интересно, кто купит?

МИКС САЛАТ "ПАЛИТРА"

Воскресенье, 14 Декабря 2008 г. 20:55 + в цитатник
На две порции: 100 г морского коктейля, половина авокадо, один средний помидор,1 небольшая морковка, пару стеблей сельдерея, ½ лимона, пучок салата руккола, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка оливкового масла, зелень, соль, перец.

Помидор и почищенный авокадо порезать тонкими ломтиками. Выложить на тарелку поочередно по кругу. Салат руккола помыть, оборвать корешки, просушить и выложить поверх авокадо и помидоров. Морской коктейль разморозить, припустить 2-3 минуты на сковороде, посолить и поперчить, дать ему остыть. Морковку и сельдерей помыть, почистить и порезать мелкой соломкой. Добавить к коктейлю.

Для заправки: выдавить сок лимона, смешать с оливковым маслом, добавить соль, перец, измельченный чеснок и взбить.

Коктейль из морепродуктов заправить половиной подготовленного соуса, выложить на салат и полить оставшейся салатной заправкой, украсить зеленью.
Интересная новость:Dasha Zhukova en Monte Carlo. Смотрим!
Сейчас создать блог очень просто! Заходим и создаем!

Запеченая рыба с белым вином

Суббота, 13 Декабря 2008 г. 22:20 + в цитатник
Ингредиенты:
рыба подойдет, абсолютна любая, даже костлявая, так как кости в процессе распариваются, помидоры 4 штуки, лук 2шт. больших, пол чашки белого столового вина, оливковое масло, соль, перец, петрушка.

Способ приготовления:
лук порезать обжарить на оливковом масле, добавить к нему мелко порезанные помидоры и петрушку и тушить на медленном огне 30 минут, рыбу посолить поперчить и выложить в этот соус залит сверху белым вином и поставить в духовку на средний огонь на 30-40 минут.

Очень удобный и быстрый заказ фотографии по лучшим ценам в городе! Советую!



Процитировано 1 раз

Овощной салат "Остринка"

Суббота, 13 Декабря 2008 г. 22:18 + в цитатник
Ингредиенты:
Капуста - пол-кочана,
Морковь - 3 шт.,
Огурцы - 2 шт.,
Лук - 1 шт.,
Чеснок - 5 зубчиков,
Острая приправа для корейской морковки - 1 чайная ложка,
Яблочный уксус - 3 ст. ложки,
Соль.

Способ приготовления:
Этотим незатейливым, но очень вкусным салатом, угостили меня знакомые - любители остренького. Готовится он достаточно просто, а как закуска просто прекрасен.
Итак, капусту тонко шинкуем, добавляем к ней морковь, нарезанную тонкими полосками (как для корейской морковки), мнем с солью, добавляем огурцы, нарезанные так же, как и морковь (для этого салата хорошо брать не мелкие огурцы, а длинные). Добавляем мелкопорубленный чеснок, уксус, перемешиваем и оставляем на пол-часа. Мне, обычно, хватает трех столовых ложек яблочного уксуса, но кто-то может добавить больше, кто-то меньше. Кому как нравится.
Пока овощи маринуются, мелко режем луковицу, обжариваем ее в кунжутном, либо растительном масле для жарки, с добавлением острой приправы для корейской морковки. Как только лук обретет полупрозрачный вид, добавляем его к огуречно-морковно-капустной смеси, перемешиваем тщательно.
Салат должен настояться не меньше 3 часов. Выкладывайте в салатницу, предварительно отжав от лишнего сока.
_____________________________________________________________________________________________________
Дорогие мои! У меня радостная новость - в субботу с мужем летим на остров Халкидики! это один из крупнейших туристических центров Греции! там были мои сестрички, им очень и очень понравилось! Теплое, ласковое море, чистейшие пляжи, обалденные отели со всеми удобствами и развлечениями, да и куча достопримечательных мест - это все Халкидики! Убеждаюсь, что мы с мужем сделали правильный выбор, читая Халкидики Отзывы. И вам советую!



Процитировано 3 раз

Ручки!

Четверг, 11 Декабря 2008 г. 14:21 + в цитатник
Решила заказать нашей фирме ручки с логотипом. Количество пока небольшое - 500 штук, но думаю, оно будет расти. Красиво, когда на ручке логотип и телефоны фирмы, вместо банальных визиток даришь ручку, а у человека столько приятных эмоций, что он обязательно придет к вам еще раз делать заказ. Это безошибочный элемент маркетингового влияния, и думаю, что будем теперь его часто использовать.

Вакцинация

Четверг, 11 Декабря 2008 г. 14:19 + в цитатник
Нужна или нет вакцинация против гриппа? с этим вопросом я решила обратиться непосредственно к своей тете - лучшему врачу-терапевту районной городской больницы. На что тетя мне сказала, что вакцинация нужна, но внимательно проверяйте вакцину, которую вам вкалывают, и обращайтесь только в клинику, которой доверяете. Вакцина нужна, она в большинстве случаев предотвращает заболевания гриппом, и это научно доказано. И подумайте, сколько вы средств и нервов сбережете, если просто сделаете прививку в хорошей клинике.
вакцинация нужна!

Без заголовка

Четверг, 11 Декабря 2008 г. 14:13 + в цитатник
оценка качества обслуживания всегда должна быть забита в маркетинговом плане предприятия, даже в кризис. Известно, что когда знаешь, куда катишься, гораздо быстрее принимаешь решения и можешь уберечь себя от нежелательного падения. Поэтому исследуйте рынок и своих сотрудников и не забывайте про то, что реклама была и будет двигателем торговли. Обращайтесь в рекламное агентство за грамотными советами, там порой можно встретить хороших профессионалов.
А на закуску вам рецепт Хамине (египетская пища)
Требуется:

- яйцо - 4 шт.
- горсть луковой шелухи
- лимон - 1/2 плода
- соль, перец - по вкусу

Рецепт:

Яйца варить вместе с шелухой не менее 2 часов. Белок у готовых яиц окрасится в коричневый цвет. Затем яйца очистить, разделить пополам и каждую половинку украсить ломтиком лимона, посыпав предварительно солью и перцем.

Cуп овощной по-египетски (Ful Nabed)

Четверг, 11 Декабря 2008 г. 14:09 + в цитатник
Требуется:
- лук порей - 1 большой стебель
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 1/4стакана
- кумин (измельченные семена) - 1 ч.л.
- паприка - 1.5 ст.л.
- кайенский перец - 1/4 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- помидоры - 3-4 шт.
- овощной бульон - 3.5 стакана
- консервированные бобы - 500г
- зелень петрушки - 1 большой пучок
- свежевыжатый лимонный сок - 3 ст.л.
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- листочки свежей мяты.

Рецепт:
Разогреть оливковое масло и обжарит в нем до мягкости мелко порезанный лук и растертый чеснок, добавьте кумин, паприку, каенский перец, лавровый лист, порезанную кубиками морковь и обжарить эту смесь, часто помешивая, на среднем огне около 5 минут. С помидоров снять кожицу, удалить семена и мелко порезать. Соединить измельченные помидоры с овощным бульоном, добавить эту смесь в обжаренные овощи и оставить вариться до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Приблизительно на это уйдет 15 минут. После добавьте в суп бобы, мелко порубленную зелень петрушки и лимонный сок. Готовый суп приправьте по вкусу солью и перцем, горячим разлейте по тарелкам, украсьте листочками свежей мяты и подайте с питой.
Как вы относитесь к такой вот процедуре, как лечение пиявками? Я ощутила на себе эффективность, попробуйте.

Бананы жареные

Среда, 10 Декабря 2008 г. 15:39 + в цитатник
Бананы жареные

4 крупных или 6 мелких бананов, 100 г муки, 50 г сахарного песка, 25 г распущенного сливочного масла или маргарина, 100 г горячей воды, 50 г рома, 1 сырое яйцо, растительное масло, сахарная пудра, соль.

В миску положить просеянную муку, сахарный песок, сливочное масло или маргарин, соль, влить воду, тщательно перемешать (смесь не должна быть густой), добавить ром, взбитый яичный желток и оставить на 1 или 2 ч. Очистить бананы, разрезать на две части по длине, а затем на три — поперек. В приготовленную смесь, аккуратно помешивая, добавить яичный белок. Вилкой погружать в смесь кусочки банана, затем обжаривать их на сковороде с растительным маслом. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде, посыпав сахарной пудрой.
все травмпункты Санкт-Петербурга
вызвать травматолога на дом
художественная рентгенография
Копируем себе полезные ссылки!
 (400x177, 32Kb)


Поиск сообщений в Каструля
Страницы: 45 ... 39 38 [37] 36 35 ..
.. 1 Календарь