На 1 литровую банку: На дно кладем- ! лист смородины черной,  соцветие укропа, 2 шт душистой гвоздики, 4 горошины черного перца. Красиво укладываем помидоры и овощи. Патиссон, кабачок, чеснок, лук, морковь, цветная капуста, сладкий перец, веточка петрушки.

   Маринад: на 1 литр воды - 1 столовая ложка соли и 2 столовые ложки сахара.

Заливаем на 10 минут крутым кипятком, сливаем кипяток и заливаем кипящим маринадом, добавляем 1 столовую ложку уксуса 9% и закатываем банку. Если закрываете в 2ухлитровые банки то уксуса - 2столовые ложки, на 3ехлитровую банку 3 ложки.

Нашла здесь  spbclubakvarel.4bb.ru/viewtopic.php