Цитата сообщения Златокрылая_рыбка Тот самый торт "День и ночь"



Это был любимый домашний торт советских хозяек в те времена, когда водка стоила тришесятдве, молоко было в треугольных пакетах, а колбаса, масло и сыр умещались на одном прилавке.
Освежим воспоминания!



Рецепт прост до безобразия!


2 пакета заварного крема ванильного (по 120грамм примерно)
2 пакета заварного крема шоколадного
(если нет шоколадного, то к ванильному добавить 2 ст.л. какао)
полтора стакана молока и полтора стакана муки

Крем - 500г сметаны, стакан сахара

Делать в 2 приема:
2 пакета смешать с половиной муки,
влить половину молока и замешать ложкой,
добавить полчайной ложки соды, погашенной уксусом (можно погасить лимонным или апельсиновым соком, можно использовать разрыхлитель)

Печем два коржа, режем каждый пополам, промазываем кремом, посыпаем крошкой от коржей. Оставляем на ночь пропитаться.