Цитата сообщения Лилёша Баклажаны с курицей под сыром



Баклажан - 750 гр.
куриная грудка - 550 гр.
сыр моцарелла - 80 гр.
масло подсолнечное - 15 гр.
лук репчатый - 200 гр.

1. Нарезать баклажаны ломтиками. Посолить, присыпать итальянскими травами, поставить в духовку t 180* С.
2. Обжарить лук в половине масла.
3. В другой половине масла обжарить куриную грудку, нарезанную кубиками примерно 1,5х1,5 см.
4. Достать из духовки противень с баклажанами, выложить на них курицу, затем лук, посыпать тёртым сыром и отправить назад в духовку еще на 15 минут.


слова и фото автора

источник