Всем привет! Я очень люблю куриную печень и готовлю с этим продуктом различные рецепты. И сегодня я хочу поделиться с вами рецептом простых, очень полезных и вкусных котлет из куриной печени. Котлетки можно приготовить на обед или ужин, подавать с гарниром или овощами. Также можно использовать и другую печень, но учтите, что куриная готовится быстрее.

Куриную печень хорошо промываем, убираем все лишнее и нарезаем на маленькие кубики.

Печень солим, перчим, добавляем овсянку и яйцо. Хорошо все перемешиваем.

Оставляем печеночную массу на 10-15 минут, чтобы овсянка набухла.

Теперь измельчаем лук и отправляем к печени. Еще раз все перемешиваем.

Обжаренные котлетки складываем в глубокую сковороду. Немного наливаем воды и тушим под крышкой 10-15 минут на маленьком огне.

Аппетитные, вкусные и полезные печеночные котлетки готовы. Думаю это блюдо понравится любителям печени.

Приятного аппетита!