Торт «Конкурсный»



 

Нам понадобться:
Яйца 4 шт.
Сахар 6-8 столовых ложек
Мука 4 столовых ложки с горкой
Какао 2 столовые ложки
Желатин 25 г
Сливочное масло 200г
Сгущенное молоко 1 банка
Коньяк 1 столовая ложка
Растворимый кофе 1 чайная ложка
Орехи грецкие 1 стакан
Готовое печенье трубочки 500г
Шоколад ½ плитки

• Взбить миксером яйца с сахаром до устойчивой пены. Постепенно добавить просеянную муку с какао, замесить тесто. Переложить тесто в смазанную и обсыпанную манной крупой круглую форму диаметром около 20 см.
Выпекать 25-30 минут при 200° С, пока бисквит не будет пружинить при легком нажатии.
Охладить. Вынуть из формы.

• Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить на 30 минут. Воду слить. Набухший желатин нагреть на водяной бане до растворения.
• Масло взбить до однородной массы. Продолжая взбивание, ввести сгущенное молоко, коньяк, кофе, затем желатин. Тут очень важный момент: нужно поставить крем в холодильник для охлаждения, но следить, чтобы он не успел полностью схватиться.
•Бисквит разрезать на три пласта, между ними положите крем, посыпая каждый слой поджаренными толчеными грецкими орехами.

Часть крема оставить для украшения верха.
•Завершающая стадия требует сноровки: к бокам торта прикрепить печенье трубочки в виде заборчика.
Поверхность украсить оставшимся кремом и шоколадом. Охладить.

Украсить ленточкой.

Торт «Конкурсный» готов. Очень вкусное сочетание шоколадного бисквита с нежным суфлейным кремом и орехами. Рекомендую. Причем, умеренно сладкий – женским фигурам не помеха. Приятного аппетита!
Вот тортик в разрезе:

---

Рецепт от Маня.

http://sladkiydesert.ru/forum/46-1210-1

Скумбрия а-ля холодного копчения
Понадобиться пластиковая бутылка из-под газированной воды(1,5-2л). 2-4 тушки рыбы ,сколько влезет в бутылку «стоя» ,выпотрошенные и без головы, такого размера чтобы помещались полностью в бутыль(,горлышко обрезать так, чтобы в это отверстие можно было засунуть тушки рыбы), только хвостовой плавник будет потом торчать из жидкости( вообщем ,  должны быть небольшие рыбки). Также надо сделать отвар из  горсти луковой шелухи и литра воды, по типу как на пасху яйца красить. В литр охлажденного раствора добавить 3ст.л соли и 2 ст.л жидкого дыма ( не обязательно) Опять же поверьте, без него тоже получается очень хорошо. Залить этим раствором рыбу в бутыли и поставить на 5-7 суток в холодильник, чтобы просолилась, периодически подёргивать за хвостики, чтобы просолилась равномернее. Просушить рыбу в холодильнике сутки.

Рассол можно использовать вторично.

Пометки:

 когда знакомая давала моей маме этот рецепт, то говорила что достаточно выдержать рыбу 3-5дней в растворе. И всё же через 3 дня она  ещё не готова, немного не просолена и розовая у хребта…это личные наблюдения.

И ещё...:( я в этот раз напортачила с луковой шелухой,решила,что много быть не может,так она у меня уж ОООчень яркая получилась...Лучше с шелухой пожадничать ;)

Таким же образом я солила масляную рыбу(которая продаётся большими кусками),очень вкусно, тогда тару можно брать любую другую подходящую,  вместо пластиковой бутылки.

Картошка, обжареная в горчице

Результат превзошёл мои самые смелые ожидания, рекомендую готовить всем!!! Получается обалденная золотистая корочка и сногсшибательный аромат!!!

Картофель - 1 кг
Горчица (не сухая, а готовая) - 2 ст.ложки
Соль
Картофель помыть, очистить (у меня мелкая молодая картошечка, поэтому я её не чистила, только хорошенько вымыла) нарезать кружочками.
Смешать с горчицей и солью.
Можно добавить перец, кто любит.
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
ЧЕМ ТОЛЩЕ СКОВОРОДКА, ТЕМ КРАСИВЕЙ ЦВЕТ КАРТОШКИ!
А вот остроту при термообработке горчица теряет :) У меня была злющая "Козацкая" горчица, и всё равно было совсем не остро. Вкусно и ароматно, домашние просили делать так почаще.

Говорят что афигительно чистит организм, восстонавливает обмен веществ, выгоняет шлаки и токсины, чистит кровеносные сосуды и делает их более эластичными, предупреждает инфаркт и инсульт, а также улучшает половые функции


Взять по 100г Зверобоя, Бессмертника, Ромашки, Берёзовых почек, - перемешать, перемолоть и положить в банку с крышкой.


Вечером взять 1Ст.л смеси Залить 0,5л кипятка, настаивать 20минут. процедить через плотную ткань (не марлю)и отжать. На стокан жидкости развести 1чай.лож. меда. Выпить и после этого ничего не пить и не есть, идти спать не ранее чем через 30 мин после приема. Утром подогреть оставшуюся жидкость на пару с дабавкой 1ч.лож. меда - выпить все на тощак за 20-30 мин до еды.


процедуры повторять пока не закончится смесь! Курс повторить через 5 лет!
БУДТЕ ЗДОРОВЫ!

Полезные сайты для детей и их родителей.



http://www.m-w-m.ru/ - Музыка с мамой, развивающие игры для детей, раннее музыкальное развитие


http://www.7ya.ru/ - 7я.ру - информационный проект по семейнымвопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование, быт, отдых, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи


http://www.ourbaby.ru/ - Наш ребенок - всё о детях от рождения до 3 лет: воспитание, здоровье и развитие, уход, информация о детских товарах.
Детские игрушки и товары для детей - Ладошка.ру

http://www.ladoshka.ru/ - Ладошка.ру - интернет-магазин детских товаров, игрушек для детей. Мы поможем каждому родителю найти свой неповторимый подарок для малыша.

ещё много сайтов тут

обучающие сайты для деток.



http://www.childhoodbooks.ru/files.htm детские сказки
http://www.zaycev.net/m3_lists/32_7.shtml песенки
http://www.detgazeta.ru/ детская газета
http://www.solnet.ee/sol/019/a_000.html#pic детский сайт
http://www.booksite.ru/fulltext/pot/esh/ky/index.htm фольклор для деток
http://www.dobrieskazki.ru/ детская лит-ра
http://www.poznayka.ru/2007/06/30/detskijj_sajjt_dlja_roditelejj_novoe.html детский сайт для родителей
http://talebook.ru/ Сказки народов мира
http://forum.sibmama.ru/viewforum.php?f=64 форум-Обучение детей, игры, развитие
http://vkids.km.ru/ онлайн-игры
http://www.rebenok.com/info Портал о раннем развитии
http://www.kindereducation.com/ Журнал для деток и родителей
http://kinder-english.narod.ru/ Английский для Дошкольника
http://chado.ru/content/blogsection/2/73/ библиотека
http://forest.onego.ru/ сказочный лес
http://www.danilova.ru/storage/present.htm Информационный портал для родителей
http://www.kinder.ru/ интернет для детей
http://www.starfall.com/ детский сайт-обучалка чтению на английском языке
http://mults.spb.ru/ мульты
http://myfamilyschool.narod.ru/gamescollectionrus.html игры
http://zjuka.livejournal.com/7511.html презентации
http://golovolomki.detgazeta.ru/ детская газета
http://azbuka-pro.ru/ азбука
http://www.detisite.ru/gorodok/book/index.htm Детские книги с иллюстрациями
http://beautiful-all.nm.ru/Skazki/skazki.html русские сказки
http://beautiful-all.nm.ru/deti/angl.html - Иноязычные детские ресурсы
http://www.raskraska.ru/main.htm раскраски
http://www.parfenov.org/booklist/index.htm коллекция дет. книг
http://www.magickeys.com/books/ книги на англ.языке
http://www.niworld.ru/index_skazki.htm сказки
http://detskaya-kniga.nnm.ru/ детские книги
http://www.skazki.org.ru/ сказки
http://bomoonlight.ru/azbuka/ азбука
http://www.cofe.ru/read-ka/ детский сказочный журнал
http://teremok.pp.ru/narodn_skazki/russkie_skazki/russkie_ckazki.htm сказки
http://sibmama.ru/index.php?r=15 стихи для детей
http://www.forest.onego.ru/azbuka.html азбука
http://ladushki.ru/ детский сайт


Эту подборку я делала не сама,взяла у nedorazvmenie с ЖЖ.

Читать далее

 

вот многие спрашивают про различные упражнения..

расскажу про самые эффективные,на мой взляд.

это Пресс на зависть.

Вообщем качала я пресс с 2005 года,не регулярно,ну в месяц раз 10-12.
Ну конечно за 3 года что-то тм ощущалось,но не особо.
И вот в начале мая 2008 года наткнулась на упражнения под названием "Пресс на зависть".
На следущий день,после первой так сказать тренировки,поперлась гулять на 5 часов с дуру,ужасно болело тело,ходила как инвалид,но всё равно продолжала делать упржнения.
И к середине мая я уже начала ощущать,что пресс обретает форму,ноги стали более накаченными.

И вот делала РОВНО месяц,не пропуская ниодного дня.Этого мне хватило для того,что бы укрепить тело.
Сейчас я выполняю через день 1/3 этих упражнений,бывает даже 3-4 раза в неделю,и этого мне хватает.

На ногах аж видны мышцы,когда наклоняюсь или просто поворачиваюсь,сразу чувствуется пресс(причём довольно твёрдый).
Эти упражнения,буквально спасли меня,чего и вам желаю)

п.с.может у тех,кто вообще не занимается спортом результатов придется ждать долго,просто я 4 года занималась спортом,хотя с тех пор прошло целых 3 года.

Сенполии



Мои любимые цветы.

Читать далее...

Котлеты с секретом)



Вот такие фаршированные котлетки.
Для приготовления:
1 кг фарша (лучше всего смешанного,я беру свино-говяжий и добавляю ещё куриного.)
1 картофелина.
Баночка консервированных шампиньонов(можно и свежих,грамм 300 тогда).
2 больших луковицы,4-5 зубков чеснока.(если зубки большие,достаточно 2-3).
стакан томатного сока или маленькую баночку пасты.
Перец и соль по вкусу.
Зелень:укроп,кинза или петрушка.Хотя с кинзой на мой вкус куда вкуснее.(2\3 -в фарш,1\3-на посыпку)
Читать далее




Приятного вам аппетита)

Пирог с творогом и персиками

Читать далее...

Оно очень благодарное!
Дом, пахнущий пирогами, настраивает на любовь и добро! В таком доме всегда рады всем!!!
И приготовить такие пироги совсем не трудно - я сейчас напекла "мимоходом". закатывая лечо!
Давайте вот эту красоту разберем пошагово?

ПЛЮШКИ - БЕЗДЕЛУШКИ

Читать далее...

ФРУКТЫ НА ЗАВТРАК

На протяжении всех 90 дней завтрак примерно одинаков (два яблока или груши или стакан ягод). Сочетать фрукты можно как угодно, но для лучшего пищеварения их лучше не смешивать. Есть можно любые свежие и сушеные фрукты, семена, орехи, а также фруктово-овощные соки. Фруктовые соки не должны содержать сахара или могут содержать его в минимальных количествах. Особенно рекомендуется напиток из свежевыжатого лимона. Читать далее

Ингредиенты:

1. Сыр 400 гр.
2. Чеснок 3 зубчика
3. Майонез 50 гр.
4. Чернослив 15-20 шт.
5. Перец черный молотый
6. Зелень укропа

Приготовление:

1. Сыр натрите на мелкой терке.
2. Чеснок очистите и измельчите.
3. Соедините сыр, чеснок, майонезом, добавьте перец черный молотый. Все перемешайте до образования однородной массы.
4. Чернослив замочите в горячей воде на 30-40 минут.
5. Сырную массу разделите приблизительно на 15-20 частей, сформуйте шарики, поместив в середину каждого чернослив.
6. Измельчите зелень укропа.
7. Сырные шарики обкатайте со всех сторон в укропе и выложите на блюдо.

Один вариант был здесь
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post11287810

Сегодня готовила еще проще.
Капусту свежую мелко нарезала, потом измельчила блендером в пюре, посолила, поперчила, добавила сырые яйца-2 штуки, щепотку гашеной соды и муки до консистенции густой сметаны.
Очень нежные и вкусные оладушки получились. Со сметанкой.

0,5 кг куриных грудок
Кляр:
2 яйца (взбить)
соль по вкусу
щепотка сушеной зелени
(смесь укропа и петрушки)
Оставил набухать зелень на 10 минут
Можно в кляр использовать свежую зелень. но мне нравиться сушеная.

Грудку куриную порезал, отбил ,
чтобы шницели были толщиной не более 1 см
( для лучшей и быстрой прожарки)
Посолил и поперчил с обеих сторон паприкой и белым перцем

Шницели обвалял в муке, смочил в кляре и обжарил с одной стороны.

Затем перевернул грудки и обжаривая их с другой стороны, закрыл сковороду крышкой.
А затем под крышкой чуть поджарил ещё раз первую сторону.


Корочка с травами придаёт особый вкус шницелям.

Попробуйте, надеюсь вам понравиться!
Приятного аппетита!

Может новичкам интересно.

Ссылка - http://forum.kdiet.ru/thread3.html здесь много КД-шных рецептов .
Можно что-нибудь выбрать.