ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИЧКИ

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИЧКИ Вдруг захотелось сделать их - одно из самых любимых блюд в детстве. И поныне сохранила к нему самые теплые чувства и когда могу, всегда его делаю. Детки обычно обожают это нежнейшее и вкусное блюдо. Тесто: 300 г творога ( не мокрого!) Если он мокрый, дать стечь сыворотке. 1 яйцо 1 ст. ложка манки 3 ст/л сахара 2 ст/л муки Подливка: 2 ст/л сметаны или густых сливок. Можно сделать и пополам сметану со сливками вместе. 2 ч/л сахара Яйца размешать, добавить туда остальные компоненты, в конце - творог. Все хорошенько смешать. Тесту дать постоятьс полчасика, чтобы отдохнуло и набухла манка. Делим тесто на несколько частей и из каждой части раскатываем колбаску. которую потом режем на небольшие кусочки. Поскольку тесто очень прилипает к рукам, я беру косок теста ножом, кидаю его в муку и ножом переворачиваю в муке. После этого руками уже скатываю колбаску, которую режем на небольшие кусочки. В большой кастрюле вскипятить воду и бросить туда варенички.Уменьшить огонь до среднего и подождать, пока варенички не всплывут. После этого варить их еще 2 мин. Пока варятся, быстро готовим подливку. Смешиваем сливки (или сметану) с сахаром и нагреваем до полного растворения сахара. Можно это сделать в микроволновке. Вылавливаем варенички из кастрюли и раскладываем по тарелкам. Сверху заливаем подливкой, перемешиваем и начинаем наслаждаться. Приятного аппетита!

ЧИЛИЙСКИЙ КУКУРУЗНЫЙ ПИРОГ С ЦЫПЛЕНКОМ



ЧИЛИЙСКИЙ КУКУРУЗНЫЙ ПИРОГ С ЦЫПЛЕНКОМ
(говорят, что это традиционный чилийский пирог, и без него не обходится ни один праздник)

масса:
1 кг кукурузных зерен (автор утверждает, что консервированная кукуруза не подходит для этого дела, нужны либо свежие, либо замороженные зерна)
3 яйца
1 ч/л соли
4 ст/л сахара
1 ч/л разрыхлителя
200 г густых сливок


начинка:
1 большая куриная грудинка, отваренная и расщепленная руками на небольшие кусочки
1 большая луковица, мелко порезанная
1 тертая морковка
чеснок, соль, перец, карри, молотый тмин
0,5 ст изюма
1 баночка (200г) зеленых оливок
2-3 веточки петрушки, мелко порезанной

0,5 ст натертого голландского сыра

Кукурузные зернышки срезать с початков, перемолоть до почти кремового состояния , надо в мясорубке, а потом в блендере.

Затем смешиваем все ингредиенты для массы и оставляем ее, пока будем готовить начинку

Начинка: лук, морковку чуток обжариваем на медленном огне, потом добавляем толченный чеснок, кусочки курицы, изюм, оливки, зелень, специи.

Форму смазываем маслом,
выливаем часть кукурузной жидкой массы.
Сверху выкладываем начинку (она будет тонуть - это нормально).
и заливаем оставшейся массой.
Сверху присыпаем тертым сыром.

в духовку 180 гр на 1 час

Приятного аппетита!

Эх, люблю я макароны...

Можно, конечно, и по рецепту озвученному в песне приготовить - а можно и...   1. Макароны обжарить, добавить немного воды, посолоить и довести до готовности, помешивая.  Добавить масло (при желании) 2. Слегка обжарить чеснок, грибы, курицу ( ветчину). 3. Мелко порезать несколько соленых огурчиков. 4. Соеденить макароны, смесь из грибов, огурцы. Аккуратно перемешать. 5. Соусы могут быть разные: а)Оливковое масло+ яблочный уксус+горчица+сахар+соль+базилик+душица+перец (+по усмотрению). b)Сметана (йогурт)+горчица+яблочный уксус+соль+травки по вкусу и предпочтению. 6. Поставить в холодильник мин. на 30

Огнетушители и автомобили




Нашла картинку забавного тортика для пожарных. Кондитеры, наверное, забыли
огнетушитель в машину но мы то не забудем! У кого в машине ещё нет огнетушителя, признавайтесь!Сейчас огнетушители для авто так подешевели, что не купить их может только ленивый. Так что товарищи, все за огнетушителями! У кого их нет, естественно.

Кофе Латте

Кофе, которое оказалось чрезвычайно просто в приготовлении и восхитительно на вкус. Для любителей некрепкого кофе.Готовила его моя мама, на глазок.

Вам понадобится кофе, молоко и кофеварка, в которой есть специальный носик, для взбивания пены из сливок или молока. 

Берем стакан, в которм будем подавать кофе. Желатеьлно высокий и с прозрачными стенками, чисто из эстетических соображений. Наливаем молока, приблизительно половину, можно чуть побольше или поменьше. в общем на самом деле на глазок. Взбиваем с помощью того самого носика часть молока в пену. Не все, только часть. И, отставив стакан в сторонку, начинаем готовить сам кофе. Его можно сварить в турке или в той же самой кофеварке. Пока готовится кофе, молоко отстаивается - пенка поднимается, а остальное молоко опускается вниз. Готовое кофе переливаем в посуду с тонким носиком (если готовили в турки, льем прямо из турки, там этот носик имеется), а потом тонкой аккуратной струйкой потихоньку вливаем кофе в стакан. Кофе опускается ниже пенки, но остается поверх невзбитого  молока. Таким образом, вырисовываются три слоя: пенка, кофе, молоко. По вкусу можно добавить сахар. Вот и все. А если добавить сладкого сиропа, то получится Латте Мокиято, тоже очень вкусно.

Как выбрать фритюрницу?



Основное предназначение фритюрницы – приготовление картошки фри и других рецептов блюд, готовящихся в кипящем масле. С помощью этого уникального устройства можно за рекордно короткое время приготовить пирожки, пончики, грибы, мясо, рыбу и овощи. Экономичность и удобство – главные преимущества кухонной техники такого рода по сравнению с кухонными плитами. Продукты, резко опущенные в разогретый фритюр, получаются нежными, приобретая хрустящую поджаристую наружную корочку – блюда, приготовленные таким способом, гораздо вкуснее.

1. На что обращать внимание при выборе фритюрницы?Читать далее
Информация с сайта
новости бизнеса

Запеченый карп.



Этого двухкилограмового зеркального красавца я выбрала из нескольких десятков других карпов в бассейне супермаркета. Вот он прям в магазине меня впечатлил и я его "сделала". Читать далее

Усё, двумя лопаточками перекладываем в красивое блюдо, поливаем лимончиком и кушаем :))))

ДНИ ПЕТЕРБУРГСКОЙ ФИЛОСОФИИ 2008




Участвовал в ставшей традиционной конференции «Дни петербургской философии» на родном философском факультете Санкт-Петербургского государственного университета 20-21 ноября 2008 года. В этом году она была посвящена проблеме «Человек познающий, человек созидающий, человек верующий».
В работе конференции приняли участие такие известные люди как политолог А.Г.Дугин, академик Стёпин В.С., Гейдар Джемаль, академик Капица С.П., поэт Александр Кушнер, и другие.
Опишу доклады, которые мне удалось прослушать, а также участие в работе круглых столов, с приложением моей аудиозаписи выступлений и моих видеороликов.
Далее - читай обзор вступлений, скачай аудиофайл и смотри видеоролики выступлений

Jose Aragon



Jose Aragon



Остальной Jose Aragon здесь...

"Ты - Зеркало моей судьбы..."




Посвящается Николаю Кофырину

Мистическим образом этот человек заглянул на мою страничку и прислал предложение стать другом. Всегда интересно, какая личность стоит за таким предложением. Естественно, в первую очередь заглядываешь в его дневник, просматриваешь записи, оставляешь комментарии, и удивительно, что на них не находишь никакой реакции…
Но у человека опубликованы два романа-исповеди. Оставалось найти время, чтобы в них погрузиться и поблуждать по лабиринтам души. Лабиринты настолько запутаны и глубоки, что невольно попадаешь совершенно в другие измерения…

На другом сайте у меня было одно полюбившееся увлечение. Я заходила в дневник заинтересовавшей меня личности, могла сутки в нем просидеть, прочитав полтора тысячи постов без отрыва, погружаясь в мысли человека и при этом чувствуя какое-то отождествление с ним. После чего писала пост на тему: «Как по стилю и содержанию дневника составить психологический портрет автора». Таких работ было написано пять. Я думаю, что этот опыт мне пригодился и на этот раз. Прочитать за 3 дня два больших романа, сделать анализ и даже конспект, по-моему, такая работа годится только для рубрики: «А вам слабо?!!»

Мне не хотелось бы, чтобы эти записи стали достоянием гласности. Они очень сокровенны. И принадлежат только одному человеку. Уважаемый странник, большое спасибо за то, что Вы меня отыскали в этой всемирной паутине. Хотя, ничего случайного в этой жизни, как вы сами знаете, не бывает. И души всегда встречаются именно в нужное время в нужном месте, и самое главное – вовремя, не раньше, не позже, а именно тогда, когда им предначертано свыше. Ваша «исповедь раненного сердца» произвела на меня ошеломляющее впечатление, пожалуй, второе в жизни, после прочтения самой Библии. И не столько потому, что открылось для меня что-то новое, а потому, что я увидела ПОВТОРЕНИЕ ОТКРОВЕНИЙ, которые мне дала сама Библия. И не только поэтому. ВАША СУДЬБА – ЗЕРКАЛЬНОЕ ОТРАЖЕНИЕ МОЕЙ. Я пожалуй, в ней не нашла ни одного эпизода, который не смогла бы пережить в своей жизни. Вы отразили все мои мысли и переживания. Иногда мне казалось, что я читаю собственное произведение. Я увидела собственное мировоззрение, так логично, красиво и возвышенно написанное.

Эти откровения я получила два года назад. Мне тоже казалось, что я сошла с ума. Когда я озвучивала свои мысли, родственники и знакомые настораживались и выражали беспокойство по поводу моего психического здоровья. Все откровения сопровождались мистикой, от которой, действительно, можно было уйти за горизонт. Этот период продолжался полгода. Я не знала, как мне поступить, что мне делать с этими знаниями. В тот момент у меня не было даже компьютера. Я могла только ручкой писать конспекты, в которых спустя два года я половину не понимаю. Я сознательно стала абстрагироваться от всех этих событий, надеясь, что это вымысел, фантазии. После прочтения Ваших романов, я убедилась, что я не единственная сумасшедшая в этом мире. Но все равно мне не хватает смелости об этом всем с такими откровениями написать. Я как будто ищу ПОДТВЕРЖДЕНИЯ всей информации, полученной каким-то странным образом, больше похожей на МИСТИКУ… Я стараюсь сейчас вспомнить все детали, мне нужно просмотреть свои записи, снова прочитать Библию, посмотреть на все НОВЫМ БЕСПРИСТРАСТНЫМ ВЗГЛЯДОМ.

Единственное, в чем я убеждена – Библия – это прежде всего зашифрованный КОД.
Это послание нашему поколению через два тысячелетия. Особенно ПОСЛАНИЯ АПОСТОЛОВ. В них я увидела послание именно мне лично, и у меня шевелились волосы, именно в те минуты я ощущала пограничное состояние… Я не могла поверить в идущую информацию, но мне каждый день мистическим образом ПЫТАЛИСЬ ЭТО ДОКАЗАТЬ. Я не могу на сегодняшний день озвучить ЭТИ ПОСЛАНИЯ. Когда наступит ВРЕМЯ, наверное, тогда ПРОСТО НЕ СМОЖЕШЬ МОЛЧАТЬ. Должна сбыться череда предсказаний, которые коснутся лично моей семьи. Пока только я увидела начало…
Поэтому СПУСТЯ ДВА ГОДА пришлось снова вернуться к полученным ОТКРОВЕНИЯМ.
Прошедший год был подготовительный. Я приобрела компьютер, вышла в Интернет, немного освоилась в этом новом для меня пространстве, потихоньку вырисовывается круг единомышленников, встречается информация, подтверждающая мои откровения, процесс идет естественным путем и форсировать его не стоит. Я доверяю внутреннему голосу.

Много из того, что написано в Ваших произведениях – информация из Вашего подсознания. Вы тоже многое из этого не можете себе объяснить. «Код да Винчи» писался одновременно с Вашим вторым романом. Уже издано много книг с его комментариями различных ученых, богословов с мировым именем. Но тем не менее все эти книги попались мне в руки одновременно с Вашими романами только недавно. Я даже отложила их не дочитав и переключилась на Ваши мистерии… Может поэтому я увидела какую-то параллель. «Код да Винчи» мне даже помог понять то неосознанное, что Вами двигало все это время… Может это СЛИШКОМ СМЕЛЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ, но давайте все эти мысли спишем на НАШЕ СУМАСШЕСТВИЕ…

Вы сами утверждаете, что писали не Вы, а ваша рука. Так пишут большинство, черпая из общего информационного банка данных. И поскольку ваши романы писались в одно время, возможно вы были на одной волне… Мне пришла мысль, что Вы всю сознательную жизнь посвятили поиску «Святого Грааля», того ЖЕНСКОГО НАЧАЛА, о котором написал Дэн Браун. И особенно интересна картина да Винчи «Тайная Вечеря». Посмотрите на нее внимательно. Иисус Христос и рядом сидящий ЧЕЛОВЕК – ЗЕРКАЛЬНОЕ ОТРАЖЕНИЕ ДРУГ ДРУГА. Между ними ПРОСТРАНСТВО В ВИДЕ ЧАШИ… а за этим пространством – бесконечность… новый мир…

Ваши строчки: «Мне нужна женщина – Вселенная, С КОТОРОЙ МЫ БЫ СОЗДАЛИ НОВЫЙ МИР…» Новый Мир – это ваш совместный ребенок…
«Ты – ЗЕРКАЛО МОЕЙ СУДЬБЫ…» На картине два зеркальных отражения – Мужское начало Ян и женское начало – Инь. Только их соединив, можно родить НОВЫЙ МИР…
А Вы не обратили внимание на мой эпиграф в дневнике? «Я – ЗЕРКАЛО…» Он был выбран на бессознательном уровне… В ваших мистериях я увидела СВОЕ ЗЕРКАЛЬНОЕ ОТРАЖЕНИЕ… Смелые мысли? Но мы же оба СУМАСШЕДШИЕ!!!!

Ваши слова: «Мне женщина нужна, чтобы было в ком отразиться, увидеть себя из другого мира. Не женщина нужна, но МАТЬ – ХРАНИТЕЛЬНИЦА МИРА»

Это слова из Вашего подсознания… Но сознание вырисовывает совсем ПРОТИВОПОЛОЖНЫЙ стереотип женщины. Нежная, хрупкая, прозрачная девочка, чистая, непорочная, светлая. Только на такой образ обращены ваши сексуальные желания. Но его практически нельзя соединить с ЖЕНЩИНОЙ – ВСЕЛЕННОЙ, МАТЕРЬЮ МИРА, дающей свою ЛЮБОВЬ, ТЕПЛО, ЗАЩИТУ… Потому что этот стереотип БОЛЕЕ ОБЪЕМЕН, БЕЗГРАНИЧЕН… но он не укладывается в Вашем сознании. Эту проблему Вы выразили словами: «Когда я хочу женщину, мне мешает Человек, а когда хочу быть с человеком, мешает женщина».

Еще Ваши строчки: « Я в женщине как в МАДОННЕ нуждаюсь! Мне нужно боготворить ее, восхищаться ею. Увижу красивую – хочется броситься ей под ноги, МОЛИТЬСЯ, ВОСТОРГАТЬСЯ, НО НЕ КАСАЯСЬ! А только ВОСХИЩАТЬСЯ И ПЛАКАТЬ!»
Эти слова тоже подтверждают бессознательный поиск БОЖЕСТВЕННОГО ЖЕНСКОГО НАЧАЛА, Чаши Святого Грааля…

«ХОЧЕТСЯ БЕЗУМИЯ! Я НУЖДАЮСЬ В УМОПОМРАЧЕНИИ!
МИР КАТИТСЯ К ГИБЕЛИ. ВРЕМЯ СУМАСШЕДШИХ! Силе Ян нужно ОБЩЕНИЕ с силой ИНЬ. Но не физической близости хочу, не секса, а ПРОСВЕТЛЕНИЯ, ОЗАРЕНИЯ.
Я ХОЧУ ПОЧУВСТВОВАТЬ БОГА!»

«Где ты? Молю, откликнись! НАЙДИ МЕНЯ, ЧТОБЫ СТАТЬ МНОЙ! ЧТОБЫ Я СМОГ СТАТЬ ТОБОЙ! Я ХОЧУ НАЙТИ ТЕБЯ! ЧТОБЫ ПОЗНАТЬ СВОЮ СУДЬБУ И ЕЕ ИСПОЛНИТЬ! Все внутри замирает при мысли о ней, словно при встрече с ЧУДОМ, С ТАЙНОЙ»

И как? Мои строки не помогли испытать БЕЗУМИЯ и УМОПОМРАЧЕНИЯ?

Иерусалим - весь мир



Иерусалим - это весь мир! - Мои заметки о посещении Иерусалима читай здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/1287574/post90220063/

ИЕРУСАЛИМ - ВЕСЬ МИР!






Если курорт Нетания, в котором мы жили, похож на прочие приморские курорты, то Иерусалим невозможно сравнить ни с чем. Иерусалим – это весь мир!
Я до сих пор под впечатлением от этого города. Иерусалим для меня это уже не легенда, а самый «живой» город из тех, где мне довелось побывать.
От экскурсоводов я так и не смог ничего узнать о возникновении Иерусалима. Нет никаких достоверных сведений о том, как посреди пустыни возник этот город. Одни ссылаются на наличие источников воды, другие на транспортные пути. Но ни Вифлеем, ни Иерусалим основан не евреями, и не арабами.
Иерусалим считается духовной столицей мира. Это Центр мира. Ерушалайм – от слова Ера шлема – страх возвышенный.
Иерусалим это образ мира, противоречивого и единого, мира любви и мира вражды, мира святости и греха, мира непрекращающейся борьбы высшего с низшим.
Читай далее - ПОЧЕМУ ВЕСЬ МИР - ИЕРУСАЛИМ

Салат из красной рыбы и креветок

Берем пекинский салат либо салат "Айсберг", рвем его руками в салатник (или достаточно крупно режем). Добавляем к нему вареные и очищеные креветки (с размером можно не заморачиваться - взять самые мелкие какие продаются, заодно и сэкономим :) Малосольную красную рыбу нарезаем соломкой, добавляем к салату. Туда же тертый сыр. Заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.

Для худеющих)

Исходное сообщение Липа_из_Красноярска
Чтобы круто похудеть, Надо громко песни петь - Петь в постели, петь в полете, Дома петь и на работе, Петь, картошку начищая, Петь, обед изготовляя, Петь, когда в гостях предложат Тортик съесть или мороженое. Петь в вечерние часы, Петь, стирая.. блин... трусы! Петь в подъезде, на диване, В туалете петь и в ванной, Чтобы наш нахальный рот Не мог слопать бутерброд!!!

Фото TUFELKA нашла в Яндекс-фотках

Салатик



Довелось попробовать обалденный салатик. Вроде называется "Вежа". В общем состав: ветчина, помидор, грибы отварные, сыр, яблоко с кислинкой, майонез. Сыр натереть, все остальное покрошить соломкой, перемешать и заправить майонезом.

Сбитень



В старину на Руси был очень популярен горячий сладкий напиток — сбитень. Его пили по нескольку раз в день, особенно утром. Сбитень продавали в трактирах, готовили в деревнях и городах, продавали вразнос. Редкое описание московской жизни обходилось без упоминания веселых сбитенщиков (продавцов сбитня), прохаживающихся в толпе зевак с медными самоварчиками, закутанными в полотно, чтобы напиток дольше не остывал, и рекламирующими свой товар стихами:


«Ай да сбитень-сбитенёк,
Кушай девка, паренек,
Кушайте и пейте,
Денег не жалейте.
Сбитень сладкий на меду,
Грейтесь, люди, на ходу!»
Или так :
«Сбитень горячий, пьют подьячи!
«Сбитень-cбитенёк пьет щеголек!»
«Не пей пива кадушку, выпей сбитня кружку».
Или этак:
«Вот сбитень! Вот горячий!
Кому сбитню моего?
Все кушают его: И воин, и подьячий,
лакей и скороход,
и весь честной народ».
Готовили и разносили сбитень в сосудах, напоминающих по форме самовар, а разливали в пузатые стаканчики с вывернутыми наружу краями, которые предохраняли от того, чтобы не обжечься. Медный сосуд для сбитня назывался сакла или баклага (в зависимости от местности где его готовили), в середине сосуда, как и у самовара, находилась широкая труба, заполненная горячими углями. Эти ёмкости и послужили прообразом будущих самоваров. Особенно ценили сбитень зимой озябшие извозчики и служащие, замерзавшие в холодных лавках. Примерно до конца XIХ века сбитень заменял русскому народу и чай, и кофе. Постепенно чай и кофе вытеснили сбитень из господских домов, но он долго еще оставался любимым напитком простонародья, особенно зимой, как согревающее средство.
Сбитенной курень, так называли избу, где варили и продавали сбитень.
Как же приготовить настоящий сбитень, который так любили наши прабабушки и прадедушки? Рецептов сбитня очень много, различаются они составными частями, технологией приготовления. Только мёд остается всегда неизменным компонентом напитка.
Сбитни разделяют на простые и заварные. Последние получают путем сбраживания сусла из меда и патоки с различными приправами. При этом можно получить напитки, подобные слабохмельным мёдам, браге, пиву.
Пили сбитень обычно с калачами и пряниками.

Старинный заварной сбитень

напиток легкий медовый 6 л,
брага слабая 6 л,
мед 500 г,
уксус (столовый) 50 г,
имбирь 20 г,
калгеновый корень 6 г,
дрожжи жидкие 1/2 стакана.


Все продукты (кроме дрожжей) смешать в эмалированном баке и проварить в течение 1 ч. Смесь охладить и перелить в бочонок, добавить жидкие дрожжи и, не укупоривая, оставить бочонок в теплом месте на 6 -12 ч для сбраживания. Затем бочонок укупорить и опустить в ледник. Через 2-3 дня сбитень готов.

Душистый заварной сбитень

мед пчелиный белый 1 кг,
хмель 40 г,
пряности (гвоздика, корица, кардамон, мята и др.) по вкусу,
вода 3 л.


Мед растворить в 3 л кипятка, тщательно перемешать и выдержать в течение суток. Затем при непрерывном помешивании прокипятить его на слабом огне в течение двух часов (снимая пену).
За 15 мин до окончания кипения в мед добавить хмель и пряности. Слить смесь в чистый бочонок, когда она остынет, добавить в нее полстакана жидких дрожжей. Бочонок укупорить и

вынести в ледник на 14 дней. После выдержки сбитень сцедить и разлить в бутылки, хранить которые следует в холодильнике.

Простой сбитень

мед 500 г,
патока белая 700 г,
пряности 5-10 г (корицы, гвоздики, хмеля, мяты и др.),
вода 6 л.


Вскипятить воду и, добавив все компоненты, прокипятить 30 мин. Пить горячим, как чай.

Народный сбитень
мед 1 кг,
хмель 20 г,
пряности по вкусу,
вода 4 л.


Растворить мед в кипятке, добавить хмель и пряности и прокипятить в течение 2-3 ч. Прокипяченный сбитень профильтровать и охладить.
Этот сбитень употребляют холодным, как квас.

Сбитень суздальский

мед 150 г,
сахар 150 г,
гвозика 15 г,
корица 15 г,
имбирь 15 г,
кардамон 15 г,
лавровый лист 15 г,
вода 1 л.


Мед смешать с водой и кипятить 20 мин, добавить пряности и кипятить еще 5 мин. Затем напиток процедить через марлю и подкрасить жженым сахаром.
Сбитень владимирский

мед 200 г,
гвоздика 5 г,
корица 5 г,
имбирь 5 г,
лавровый лист 5 г,
вода 1 л.


Мед смешать с водой и кипятить 20 мин, добавить пряности и кипятить еще 5 мин. Затем напиток процедить через марлю и подкрасить жженым сахаром.

Сбитень московский

мед 200 г,
патока 150 г,
корица 1 г,
смесь гвоздики, хмеля, мускатный орех, душистый перец 2 г,
вода 1 л.


Мед и патоку вскипятить вместе с водой, добавить пряности и проварить 5 мин. Затем дать настояться в течение 30 мин, процедить.

Сбитень с вином

вино красное сухое 1 л,
мед 150 г,
корица 0,1 г,
гвоздика 0,1 г,
мускатный орех 0,1 г.


Вино вскипятить вместе с медом, добавить пряности и дать настояться в течение 30 мин. Затем напиток процедить и подать горячим. К сбитню можно подать пряники, пирожки, печенье. Чашка горячего сбитня незаменима во время лыжных прогулок зимой, на зимней рыбалке. Не откажутся от него и грибники, любители пеших походов.

ИСТОРИЯ ОДНОГО КОТЁНКА...

... или ПЯТНИЦА!

 

Смотреть далее

10 правил дружбы между Мужчиной и Женщиной



Александр_ЗАН для Посты для цитатника

1. Первое и главное – чтобы дружить с женщиной, нужно воспринимать ее не только как сексуальный объект. Совсем не воспринимать ее в этом качестве не получится, поскольку такова наша природа. Да и она в этом случае обидится, поверьте. То есть любоваться формами, и, как бы случайно, иной раз заглянуть под юбку – ради бога, только приветствуется. Но не более. Женщина всегда чувствует, когда она просто нравится, а когда хочуны. Во втором случае, между вами может быть отличный секс, но про дружбу тогда забудьте.

2. Если вы дружите с женщиной только потому, что она вам не дает – это нифига не дружба. Это элементарный недоебит. Поскольку, если бы она вам давала, то стала бы любовницей, а не другом, а значит вы в ней видите только сексуальный объект и тихо слюнями капаете. Тетки это завсегда знают, учтите. Бесполезно пытаться дружить с женщиной, которая является вашим сексуальным идеалом – как бы вы не уважали ее как личность. С организмом не поспоришь – все равно не выдержите. Тут и дружбе конец.

3. Понятие «дружеский секс» не то чтобы совсем в природе отсутствует, но дружбе, как правило, вредит. Из всякого правила есть, само собой, исключения, но лучше не рисковать. Ибо бап на свете больше трех мильярдов, а друзей крайне мало. Ну что вам, не с кем сексом заняться, чтобы домогаться до друзей?

4. Разнополая дружба, по моим наблюдениям, свойственна больше людям зрелого возраста. Ибо у тинэйджеров вообще стоит на все, что не может отбиться, и какая тут к черту дружба – лишь бы дали. До очевидных умозаключений, что «всех бап не поимеешь», и что «есть вещи более важные, чем секс» люди доходят сильно позже. Некоторые не доходят вообще…

5. Женщины устроены так, что для них понятие разнополой дружбы более естественно, чем для нас. Может, они меньше на сексе повернуты, а может еще какая тому причина – не вникал. Поэтому наличие жены (любовницы) никак не мешает дружить с другими женщинами. Все проблемы обычно возникают со стороны мужиков.

6. Если долго дружить с женщиной, то приходится поневоле дружить со всеми ее бойфрендами, а то и мужьями. С одной стороны – это трудно. Увы, они оба будут вам друг на друга жаловаться – на правах дружбы, а вы при этом будет чувствовать себя идиотом. Потом у что всегда правы оба.

7. С другой стороны, если дружить с женщиной и не дружить с ее мужчиной, то это еще хуже – потому, что хрен он тогда в вашу дружбу до конца поверит, и будет постоянно почесывать лоб в поисках рогов. Только нервы будет мотать всем.

8. Если же тетка по какой-то причине одинока, то даже и не пытайтесь сами присмотреть ей «мужика хорошего». Ибо мужик, который понравится вам, совершенно точно не устроит в качестве муже ее. Иначе она бы давно за вас замуж вышла.

9. Будьте готовы со смирением принимать то, что она выберет себе самого поганого мужика и будет с ним мучиться, периодически жалуясь вам. При этом она будет лицемерно вздыхать: «Зато ты такой хороший… Вот если бы мы не были друзьями…» Не верьте. Если бы вы ей годились в мужья, вы бы уже таковым были. И сами бы не заметили, как это случилось.
Самые лучшие (с нашей точки зрения) женщины всегда выбирают самых поганых (с нашей же точки зрения) мужиков. Этому нет объяснимых причин, так устроен мир.

10. Лучшие подруги получаются из лесбиянок – все достоинства разнополой дружбы налицо, а соблазну нет. Кроме того, они часто являются интересными, неглупыми и нестандартными людьми. Только никогда не спрашивайте их, даже спьяну: «А как вы друг с другом ЭТО делаете?». Поверьте, они этот вопрос ненавидят. Да и какое вам дело, в конце концов? Хотя, конечно, любопытно, да…

(с)етевое

УХА



Рецепт зтой ухи я давно пообещал одному хорошему человеку http://blog.kp.ru/users/s_pavlov/profile/, да как-то недоходили руки. Но сейчас я вроде бы собрался, и вот:
Существует бесконечное количество разных способов приготовления "настоящей донской ухи" с теми или иными вариациями. Попытаюсь и я внести свою лепту, не претендуя на полное авторство (где-то подсмотрел одно, где-то другое и свел все воедино).
Продукты: 1.Естественно, рыба. Лучше всего, конечно, речная, еще лучше сазан(карп), но можно, в принципе и любую другую. В последний раз я готовил из сома+щука+морской язык+семга - все филе. Сказать, что было невкусно нельзя, четырехлитровая кастрюля не простояла суток, причем в семье уху люблю только я, а все остальные - так, попробовали.
2.Икра. Икра свежая, если рыба с рынка, приобретается там же, если там нет, можно использовать из консервной банки - Щучью или Тресковую. Обе недорогие. В этом случае - одна банка икры.
3. Томатная паста или помидоры или кетчуп. Я последнее время использую кетчуп, потому что он позволяет добиться регулировок по остроте, цвету и т.д.
4. Специи: перец-горошек душистый, несколько (2-3)листика лаврушки, травок всяких мелко накрошить, кому какие нравятся. Мне, например, все равно какие, лишь бы среди них киндза была. Травки, это так, для посыпки в тарелки. Соль.
5. Лук. Одна средняя луковица.
6. Чеснок. Минимум, две головки, да-да именно головки, а не зубочки. В последний раз я попросил жену, она три почистила-порезала - все равно умяли.
7. И, наконец, королева стола - рюмка водки (на четыре литра ухи - примерно сто граммов).
Вроде бы все компоненты на столе, можно начинать.
В кастрюлю укладываем: несколько горошин душистого перца, лаврушку, с луковицы срезаем участок, где растут корни (попку), и не раздевая ее, тоже укладываем.
Рыбу можно порезать мелкими кусками, что я обычно и делаю, когда покупаю филе, или, как в оригинале (уха-то донская) порезать на порционные куски. В холодной воде развести-размешать руками икру, чтобы не было комков. Важно - именно в холодной.Посолить и поставить на огонь.
Пока уха греется, необходимо заняться чесноком. Весь имеющийся чеснок почистить и мелко-мелко порубив, ссыпать в отдельную достаточно глубокую емкость.
Уха закипела, собрать пену, добавить кетчуп, дать еще покипеть несколько минут. Кетчупа класть по вкусу, я вываливаю целую банку острого соуса по-грузински, что делать, люблю остренькое.
По прошествии нескольких минут, отлив половником некоторое количество юшки (примерно поллитра-грамм шестьсот), залить ею чеснок и дать ему настояться. Спустя некоторое время чеснок отдаст всю свою горечь и остроту бульону, став по вкусу похожим на орех.
Самое главное - после всех этих процедур необходимо добавить в кастрюлю рюмку водки, дать покипеть буквально секунд тридцать и снимать.
Как употреблять.
В нашем конкретном случае - с тарелки, поливая по вкусу уху тузлуком (чесноком с бульоном), посыпав мелко нарезаной зеленью. Если же рыба нарезана порционно - то юшка наливается в стаканы (чашки), водка в рюмки (стаканы), рыба вываливается на деревянную доску. Выпивается водка, запивается юшкой и заедается куском рыбы, который окунается в тузлук.
Приятного аппетита!

Послание Дмитрия Медведева: Оправдательный приговор демократии? Программа Медведева?

тема: Никого не пожалеет эта осень?

Скажу сразу...Мне доклад понравился, если кто разочарован может дальше и не читать...Структура доклада, как не удивительно, плохо просматривается в формате анализа по ГПК, но очень прозаична в модели УПК - резюме, доклад подготовлен специалистами по уголовно-процессуальному праву, либо Дмитрий Анатольевич, в последнее время уделил внимание процессуальным вопросам уголовного законодательства и его несколько "зациклтло", хотя может он и раньше отдавал предпочтение УПК? Не знаю пока по какой теме он защищался...

Он выстроил доклад в форме ответа на три вопроса:

1. Что сегодня для нас особенно важно?

2. Какие это меры?

3. На чём, считаю, надо сосредоточиться в практической деятельности?

доклад состоит из вводной части, описательно-мотивировочной и резолютивной (Почему я и говорю об Оправдательном приговоре демократии...)

разделен на 7 блоков,

Вводная часть (блок 1) - содержит следующие утверждения:

1. Произошло обновление властных институтов государства;

2. Сформировано новое правительство;

3. Заработали Парламентские партии;

прокомментирую кратко: по п.1. разделение функций министерств и агенств на механизмы нормативно-плановый и исполнительный - себя не оправдало, хотя казалось бы, система могла быть эффективной, это же армейский принцип - не смешивать штабные функции с линейным командованием на местах...Но, хозяйственная деятельность не армия...принципы единоначалия (равно как и партийного руководства) ухудшают их работу, а не улучшают... Здесь была допущена промашка предшественником Д.Медведева, который доверился мнению военспецов и спецслужб...Которые представления не имеют о механизмах орагнизационно-хозяйственной и административно-хозяйственной деятельности...Не владели они и  методами анализа управленческих и корпоративных структур...К примеру, они не смогли понять механизмов деятельности крупнейших в истории корпораций Католической и Православной церквей - наиболее эффективно действующих на протяжении сотен и тысяч лет...хотя могли бы и обратить внимание...Равно как были оставлены ими без внимания и механизмы мотивации госслужащих...Ошибки привели к заблуждениям в прогнозах...Излишняя репрессивность в решениях привела к полному блокированию инициатив на местах...поскольку специалисты начали руководствоваться не вопросами эффективности деятельности подразделений и предприятий, а мотивами личной свободы-не свободы, и критериями личной безопасности, исходя из принципа: "Как бы чего не вышло?". То есть, в основу судебных решений был положен не принцип "разумной необходимости" и оценок критериев общественной рпасности совершаемых правонарушений и преступлений, а принцип, карательного правосудия...Диллема, приоритетов правосудия осталась не разрешенной: "Что важнее: оправдать девять виновных, что бы не посадить случайно - невиновного, или наоборот, посадить девять невиновных, что бы не упустить одного виновного?" Руководители подразделений и предприятий поймут меня, практически, в любом принимаемом решении таиться опасность нарушить закон, если ты принимаешь хотя бы 50 решений за день, то раз 30 минимум нарушаешь закон - но, это необходимость, и здесь нужно быть осторожным при применении закона, и начинать нужно рассматривать ситуацию внимательно, были ли нарушены интересы и права гражданина, общества или государства или закон был нарушен в их интересах...Также остался открытым вопрос о злоупотреблениях из корыстных побуждений...хотя, умые люди не раз говорили, что уворованное с прибыли, не может быть уравнено уворованному с убытков...Суть вот в чем, если руководитель, привсаивает часть прибыли предприятия - это одно, если он загонят предприятие в долги, от этого страдают рабочие и служащие, интересы общества и государства то это иное - не льзя уравнивать отвественность перед законом за абсолютно различные его преступления...Это не значит, что нужно осавлять кого-то безнаказанным...нужно разделить отвественность за экономические преступления...и разработать правовые механизмы регулирующие защиту от подобных преступлений, поскольку за ними скрывается очень важный психологический аспект, руководители должны иметь право законное и моральное, на учсастие в прибылях предприятия...т.е. иметь долю от доходов возглавляемого подразделения или корпорациии...тогда его интересы совпадут с интересами государства и общества...И иное дело, когда руководитель приворовывает как клептоман в ущерб предприятию, обществу и государству, здесь нужна жесткость и самые суровые меры наказания...Но, критериев нет, уголовный закон разимыт, любого руководителя можно обвинить в 10 смертных грехах и доказать, что так оно и было...что приводит к рейдерству как государственному, так и частному...Остались открытими и вопросы промышленного шпионажа...Это на западе есть четкие критерии: это - незаконные методы шпионажа, это - легальные и не наказуемые...Тем более полной эфемерностью являются критерии оценки "недобросовестной конкуренции", кто оценивает, что допустимо или недопустимо? А судьи кто? Почему предриниматели и чиновники самых высоких рангов перемещаются по правовому полю как по минному? А потом Президент России сокрушается о правовом нигилизме...

Анализ первого утверждения, собственно и является причиной и ответом на второе, Владимир Владимирович Путин, справедливо решил, что не имеет смысла бороться со следствиями, без устраниния причин...Был сделан анализ причинно-следственных связей, что привело к изменению набора функций у ведомств, и частичной делегацией их на более низкие уровни...и в регионы; исключено их дублирование - хотя процесс еще далеко не завершен, но уже начат...

Согласно третьему утверждению произошло разделение партий на парламентские и непарламентские, то что парламентские партии заработали  - хорошо, то что 5 миллионов россиян - лишились своих представителей в парламенте страны - ужасно...это и есть где-то 5% электората (исключая лиц не имеющих права голоса). Президент и на это обратил внимание, указав на странность возникшей ситуации. Но, ситуация исправима...

Далее Президент указал на приоритеты государства:

1. "реализация новых планов долгосрочного развития экономики"

2. "реализация новых планов социальной сферы"

3. Строятельство заводов.

4. Строительство дорог.

5. Перевооружение Армии и Флота.

6. Инновации и осваение новые технологии. (В контексте открывающихся возможностей экспорта знаний)

7. Создание учебных, научных, медицинских, центров. (Вероятно все-таки процессов интеграции в данном случае не избежать, равно как и госконтроля)

8. "Наши спортсмены показывают примеры ярких побед"  (очень замечательная фраза, поскольку государство фактически ушло из спорта, оставив за собой вопросы содержания и стрительства спортивных зданий и сооружений, управление самим спортом передано в руки коммерческих структур и общественных организаций, поэтому государство не ставит в данном случае ка-ких либо определенных целей и задач перед собой)

Далее Послание содержит в первм блоке общие тезисы (развернутые подробннее в последующих блоках о внешней политике государства, об экономической политике государства как внешней, так и внутренней, о социальных программах, о правовых основах государственного строя и конституционных гарантиях)

Определены "точки отсчета" в принятии решений: права человека (включая политические и право на собственноть) и расставлены акценты на вопросах усиления среднего класса в России (модель мелкобуржуазного государства?)

Есть и концептуальная новелла "Концепция 5-ти "И": Институты, Инвестиции, Инфраструктура, Инновации, Интеллект., утрируя можно сказать, государство планирует что-то сделать с властью, решить проблемы с инвестициями, наладить дороги (в широком смысле), поощрить ученых прикладников и "генераторов идей", и минимизировать влияние дураков на государственную политику.

По сути, государство сказало: "Это раньше было две проблемы. Сейчас их пять, при этом расстановка приоритев следующая: Медеджмент - плохой и не качественный; Инвестиций - кот наплакал, какие-то наноинвестиции; Инфраструктура - одно название, в России - по прежнему нет дорог, а есть направления; Упор нужно делать на тех, у кого есть что-то вголове, а не в кармане, и не семь пятен на лбу, а семь пядей; Да и с дураками - что-то нужно делать..."

В целом документ, очень толково составлен, хотя я нашел вроде бы несколько противоречий в нем, например о смещения в расстановке приорететов конституционных гарантий, т.е. сначала государство будет защищать права граждан России, а затем всех остальных...Что в общем-то в чем-то противоречит Конституции России и международным нормам права, но это нужно обдумать боллее серьезно...есть ли здесь противоречия?

И потом, у меня появился соблазн, сравнить Послание с "Программой Путина", так как, помоему это уже "Программа Медведева", которая не идентична предшествующей программе, хотя и совпадает с ней три четверти...

Вообщем, документ серьезный и большой, думу думать нужно...полагаю, что еще не раз вернусь к данному документу эпохи... Это было 15-е послание Президентов России, можно сказать юбилейное...