А мы грибы отвариваем,режем , складываем в прямоугольные лоточки и замораживаем.Потом вынимаем, брикетики заворачиваем в пищевую пленку, и закладываем на постоянное хранение в морозилку(так они места меньше занимают).А зимой потом можно и жарить, и тушить и икру делать и жульенчики...:))))