Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Î÷åíü ïðèãîäèòñÿ â ïîñò!!!
êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ - 2ñðåäíèå
êàðòîôåëü - 1êã
ãðå÷êà - 200ã
ìîðêîâü - 1 øò (áîëüøàÿ)
ëóêðåï÷àòûé - 2øò (ñðåäíèé)
÷åñíîê - 1-2 çóáêà
ñîëü, ïåðåö
1 áóëüîííûé êóáèê
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ó êàïóñòû âûðåçàòü êî÷åðûæêó, ïîïàðèòü åå â êèïÿòêå, ðàçîáðàòü íà ëèñòèêè.
Ãðå÷êó çàïàðèòü êèïÿòêîì. Ëóê (1øò)ïîðåçàòü êóáèêàìè, ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàëå äî ìÿãêîñòè, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Êàðòîøêó ïî÷èñòèòü è íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå ( äëÿ ìîðêîâè), îòæàòü. Âñå ñìåøàòü (ãðå÷êó, êàðòîôåëü, ëóê ñ ìîðêîâüþ), åùå ðàç ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó. Çàâåðíóòü íà÷èíêó â êàïóñòíûå ëèñòüÿ, óëîæèòü ãîëóáöû â êàçàí è çàëèòü âîäè÷êîé ñ êóáèêîì íà ðàâíå ãîëóáöåâ. Ïîëîæèòü ÷åñíîê, ìîæíî ëàâðîâûé ëèñò. Íàêðûòü òàðåëêîé, à ñâåðõó ïîñòàâèòü áàíêó ñ âîäîé (ãðóç). Òóøèòü íà ìåäëåííîì îãíå 40-50 ìèíóò.
Òåì âðåìåíåì âòîðóþ ëóêîâèöó ïîðåçàòü íà êóáèêè è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ïîäàâàòü ãîëóáöû ñ îáæàðåííûì ëóêîì è ñìåòàíîé.