Это оригинальное и очень вкусное блюдо, основными ингредиентами которого являются баклажаны и сыр моцарелла. При выборе сыров обратите внимание на наличие сычужного фермента. 

1. Макароны «улитки» крупные — 500г

2. Сыр моцарелла — 400г

3. Сыр твердый — 120г

4. Базилик — 20 листиков

5. Масло оливковое — 8 ст.л.

6. Баклажаны — 1200г

7.      читать далее