Ингредиенты:

• 1 большой огурец, нарезать полосками 
• 1 морковь, тонко нарезать полосками
• половина средней луковицы, тонко нарезать полосками
• нарубленный мелко зеленый лук

Для соуса:

• 4 зубчика чеснока
• половина стакана порошка острого перца
• 4 столовых ложки рыбного соуса
• 1 столвоая ложка сахара
• 1/4 стакана + 1 столовая ложка воды
• 2 столовых ложки рисового уксуса
• 1 чайная ложка соли 
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 1 чайная ложка кунжутных семян

Приготовление:

Все овощи выложите в большой герметичный контейнер. 

В миске смешайте все ингредиенты для соуса. Им залейте овощи и руками (в перчатках) или ложкой все перемешайте тщательно.

Подавайте сразу или оставьте на пару часов мариноваться.