Áåç çàãîëîâêà |
Ïèðîã ñ ïëàâëåíûìè ñûðêàìè, ÿéöàìè è êîëáàñêîé
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
●1/2 ïà÷êè ìàðãàðèíà
●4 ñò. ëîæêè ñìåòàíû
●1,5 ñòàêàíà ìóêè
●Ïîë ÷àé. ëîæêè ñîäû
●Ùåïîòêà ñîëè
Äëÿ íà÷èíêè:
●3 ïëàâëåíûõ ñûðêà
●4 âàðåíûõ ÿéöà
●150ã êîëáàñû
●2 ÿéöà ñûðûõ
●Ñóõàÿ çåëåíü(ïåòðóøêà, ëóê)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. ÒÅÑÒÎ :
2. Íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå (100 ãð.) ìàðãàðèíà èç õîëîäèëüíèêà.
3. Äîáàâèòü 4 ñò. ëîæêè ñìåòàíû
4. Òóäà æå ñîëü, ñîäó è ìóêó.
5. Âûìåøèâàåì òåñòî
6. ÄËß ÍÀ×ÈÍÊÈ :
7. Òðè ïëàâëåííûõ ñûðêà íàòåðåòü íà êðóïíóþ òåðêó, äîáàâèòü 1 ÿéöî è 1 áåëîê ,ñóõóþ çåëåíü,ñîëü ïî âêóñó è ïåðåìåøàòü.
8. Âàðåíûå ÿéöà íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè, êîëáàñó òàê æå.
9. ÃÎÒÎÂÈÌ:
10. Òåñòî ðàçäåëèòü íà äâå ÷àñòè
11. Ðàñêàòàòü
12. Ïåðâûé âûêëàäûâàåì â ïðèïîðîøåííóþ ìóêîé ôîðìó, ïîòîì ëîìòèêè âàðåíûõ ÿèö,ñìåñü ñ ïëàâëåíûìè ñûðêàìè,êîëáàñêó ,íàðåçàííóþ êðóæî÷êàìè,îïÿòü ÿéöà è ñâåðõó íàêðûâàåì è çàùèïûâàåì.
13. Ïîâåðõ ñìàçàòü æåëòêîì
14. Âûïåêàòü 30-40 ìèíóò äî çàðóìÿíèâàíèÿ. Ìèíóò ÷åðåç 10 îò íà÷àëà çàïåêàíèÿ ïðîòêíóòü ñåðåäèíó ïèðîãà âèëêîé,÷òîáû âûõîäèë ïàð.
15. Ïèðîã ãîòîâ))))
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |