Вита_Ника обратиться по имени
Среда, 25 Августа 2010 г. 04:48 (ссылка)
superzajka, ох..ну картоха с мясом это наше все. Просто свининку кладешь одним слоем в форму, перчишь и солишь заблаговременно, мажешь майонезом, потом слой картохи кружочками. Майонез.И так еще слой. Можно еще добавить грибы. Заканчиваешь картошкой, майонезом и сыром.
Или тушеная. Обжариваешь немного свинину на сковороде, потом отклыдываешь ее, на том же масле жаришь морковку и лук, все смешиваешь, перекладываешь в казанок (я просто переложила в глубокую сковороду), добавляешь картошку кубиками, заливаешь водой, солишь, перчишь, томатной пасты (везде по доллару продается, в любом дели) и ждешь. Чем меньше воды - тем гуще.
Тефтели. 400 грамм свинины (паунд). Смешиваешь с предварительно обжареными луком и морковкой + одно яйцо. Морковка тут очень нужный ингридиент. Лепишь шарики, выкладываешь их куда есть, у меня на все про все глубокая сковорода, но конечно лучше казанок, опять добавляешь обжаренную морковку, том пасту и воду. И пусть томится минут 20. Все рецепты ооочень быстрые.