Отражение: интересное

РУССКИЕ И СОВЕТСКИЕ ХУДОЖНИКИ в СЕТИ или что делать и куда бежать, когда сайт Арт-Каталога не работает.
СПИСОК САЙТОВ, ПОСВЯЩЕННЫХ РУССКОЙ И СОВЕТСКОЙ ЖИВОПИСИ

Поскольку знаменитый сайт Арт-каталога http://www.art-catalog.ru/index.php продолжает огорчать (по состоянию на сегодняшний день, 19 июня 2008) своих посетителей то сбоями, то нынешним ужасным форматом картин - даже "Шедевры", которые всегда были доступны в отличном разрешении, теперь надо смотреть через лупу, не говоря уже о том, что пропали биографический, алфавитный и все прочие указатели - и не факт, что это скоро починят, хотя, конечно, хочется надеяться на лучшее,
я составила небольшую подборку сайтов, которыми можно пользоваться для поиска картин русских и советских художников, а также для получения общей информации об истории русской и советской живописи.

Обращаю внимание всех, что даже в Арт-каталоге были свои минусы и не стоит подходить к нижеприведенным сайтам с позиции: "Фи, все так бедно".
Во-первых, если говорить честно, то все мы знаем, что самый лучший способ посмотреть картины - пойти в обычные музеи. И купить альбомы с репродукциями.
Во-вторых, не бедно, если знать историю живописи хотя бы в минимальном объеме и пользоваться любыми сайтами именно как справочниками и своего рода энциклопедиями.
В-третьих, даже у Арт-каталога были свои минусы и свои слабые места. При великолепном оформлении некоторых галерей (Брюллов, Шишкин, Левитан, Серебрякова), подборки многих других художников были весьма и весьма скудными и даже те картины, которые там были представлены, уступали в своем качестве репродукциям, которые можно найти на любом доморощенном сайте в сети (в качестве примера - Ю.Пименов, Г.Нисский, А.Дейнека и мн.др.)
Также обращаю внимание на то, что я старалась собрать в этом списке ссылки только на работающие (на сегодняшний день) сайты. Старалась избегать повторов, отдав предпочтение тем ресурсам, которые действительно более интересны и могут предложить больший объем информации.
В список не включены антикварные салоны, галереи и аукционные дома: мы здесь говорим именно о русской и советской живописи, а не занимаемся вопросами продажи картин. Для этого можно сделать отдельный список.
В списке нет авторских сайтов современных российских художников: я старалась сделать такой список, который бы был максимально приближенным к списку, представленному на сегодняшний день в Арт-каталоге. Современных российских художников такое множество, что это требует отдельной подборки.
Практически все сайты, ссылки на которые приведены внизу - это мои рабочие закладки, которые я использую для работы в своих блогах. Вчера, при составлении списка, я просматривала почти все ресурсы и еще раз убедилась, что при желании и неработающем Арт-каталоге с помощью всех этих ссылок можно найти почти всю информацию про русских и советских художников - практически в полном объеме. Единственно, на это придется потратить чуть больше времени.


МУЗЕИ И ГАЛЕРЕИ РОССИИ, имеющие наиболее полные коллекции русской и советской живописи
(сайты таких музеев хорошо использовать только для общей информации: разрешение картин там минимальное, представлена лишь малая часть коллекции, но можно к ним обратиться для быстрого поиска картины, посмотреть расписание выставок и т.д.)

Государственная Третьяковская галерея: http://www.tretyakovgallery.ru/russian/

Государственный Музей Изобразительных Искусств им.Пушкина: www.museum.ru/gmii

Государственный Эрмитаж:http://www.hermitagemuseum.org/

Государственный Русский музей: http://rusmuseum.peterlinkweb.ru/



САЙТЫ, ПОСВЯЩЕННЫЕ РУССКОЙ И СОВЕТСКОЙ ЖИВОПИСИ:


Энциклопедия русской живописи: http://www.artsait.ru/

Russian Art: http://www.auburn.edu/forlang/russian/art/index.php

Галереи работ Айвазовского, Брюллова, Васнецова, Врубеля, Перова, Репина, Тропинина: http://www.taralex.da.ru/

Русские и советские художники на сайте "Энциклопедия искусств": http://www.artprojekt.ru/Art2.html

ЖЖ издательства "Белый город": http://lj.rossia.org/userinfo.bml?user=bely_gorod
(к сожалениею, блог уже год заброшен - я сейчас зашла, посмотрела: многие иллюстрации не открываются, но, тем не менее, в блоге есть интересные публикации и нормальные репродукции)

Русские художники на сайте Elibron.com: http://www.elibron.com/russian/arts/paints.phtml?s...tn_id=1083&lang_id=2&data_id=1

Русские и советские художники на сайте Olga's Gallery: http://www.abcgallery.com/

Русские художники на сайте Старатель.com: http://staratel.com/pictures/ruspaint/main.htm

Русская живопись на сайте Библиотекарь.ру: http://bibliotekar.ru/index.htm
(интересные справочные материалы по истории русского искусства в целом: иконопись, живопись, народные промыслы и др. На полноту не претендует, но как небольшой справочник - в самый раз)

Русская жанровая живопись: http://www.janrovaya.ru/

Интересный сайт, посвященный русской, советской и современной российской живописи(на английском): http://www.russianpaintings.net/
(картины с маркировкой)

Живопись России XVIII-XXвв.:http://www.sttp.ru/
(разрешение картин маленькое, но есть интересные исторические подробности, касающиеся как картин, так и их создателей.)

Самые известные русские художники в галерее, посвященной русской живописи: http://www.artvek.ru/rus.html

Русские художники, русская живопись на сайте искусств "Планета Small Bay": http://smallbay.ru/rusart.html

Знаменитые русские художники в длинном перечне звезд мировой живописи (на английском): http://www.museumsyndicate.com/artistlist.php

Русские и советские художники на сайте "Изобразительное искусство и фотография": http://art.rin.ru/cgi-bin/index.pl?id=115&art=593&work=4&wr=115

Русские художники на сайте "Master Works Art Gallerys": http://www.masterworksartgallery.com/index.htm

Музей Изобразительных искусств online.ru: http://www.museum-online.ru/

Русская история в зеркале изобразительного искусства: http://www.sgu.ru/rus_hist/

Русские и советские художники на Российском общеобразовательном портале: http://artclassic.edu.ru/

Одна из моих любимых галерей - пользуюсь сайтом как справочником:
MOVEMENTS IN RUSSIAN ART (1900 - 1950s): http://russianavantgard.com/
(галерея, посвященная русской авангардной живописи. Качество репродукций не всегда хорошее, но для справочника, который все время под рукой - отличный ресурс)

Ленинградская школа живописи (1930-1990): http://www.leningradschool.com/index_r.html

Русские и советские художники: http://www.russianartgallery.org/

Знаменитые галереи фонда Александра Петрова: http://sovietart.narod.ru/gallery.htm
(много раз говорила, что, к сожалению, при великолепном собрании репродукций, качество иллюстраций просто ужасное)

Галерея "100 советских художников" на сайте "Советский музей": http://100.sovietmuseum.ru/

Советский сайт. Советское искусство. Картинная галерея: http://sovietsite.narod.ru/art/sovietart.htm



САЙТЫ, ПОСВЯЩЕННЫЕ ТВОРЧЕСТВУ РУССКИХ И СОВЕТСКИХ ХУДОЖНИКОВ:


Русские художники-передвижники: http://tphv.ru/

Художники Армении (Иван Айвазовский, Мартирос Сарьян и др.): http://www.armsite.com/painters/

Иван Айвазовский - http://aivazovski.ru/
(на сайте представлены картины в хорошем разрешении, правда, с маркировкой, но она сделана в виде фамилии художника и не сильно портит общий вид картин)
Еще один сайт о жизни и творчестве: http://www.see-art.ru/
http://www.ik-aivazovskii.ru/ и еще:http://ivan.evart.ru/jivopis/krym

Владимир Лукич Боровиковский: http://www.ik-aivazovskii.ru/
(репродукции с маркировкой в виде фамилии художника)

Алексей Венецианов: http://venecianov.ru/

Карл Брюллов: http://bryullov.ru/
еще один сайт: http://www.brullov.ru/
сайт (на английском) с картинами художника в хорошем разрешении: http://www.russianpaintings.net/doc.vphp?id=466

Илья Ефимович Репин: http://ilya-repin.ru/
http://www.ie-repin.ru/ и еще один сайт: http://ilyarepin.ru/

Иван Иванович Шишкин: http://www.ivanshishkin.ru/

Исаак Ильич Левитан: http://isaak-levitan.ru/ и еще один сайт: http://isaaclevitan.ru/

Алексей Кондратьевич Саврасов: http://alexey-savrasov.ru/ и еще один сайт: http://alexeysavrasov.ru/

Архип Иванович Куинджи: http://kuinji.ru/ и еще один сайт: http://kuinje.ru/

Виктор Михайлович Васнецов: http://www.vm-vasnecov.ru/

Михаил Врубель: http://vrubel-world.ru/ и еще один сайт: http://www.wroubel.ru/

Василий Верещагин: http://veresh.ru/

Василий Поленов: http://www.vasily-polenov.ru/

Валентин Серов: http://vserov.ru/ и еще один сайт: http://valentinserov.ru/

Константин Коровин: http://kkorovin.ru/

Борис Михайлович Кустодиев: http://kustodiev-art.ru/

Василий Суриков: http://artsurikov.ru/

Михаил Нестеров: http://art-nesterov.ru/

В.Э. Борисов-Мусатов - "Мир Мусатова": http://www.sgu.ru/ogis/newsrad/musatov/v_g_b-m.html

Николай Рерих: http://roerih.ru/
Н.Рерих, жизнь и творчество: http://www.russianresources.lt/archive/Roerih/Roerih_0.html
http://www.lomonosov.org/aspects222.html
Виртуальный музей Н.Рериха:http://www.roerich.ru/main.php?l=rus
http://www.smr.ru/centre/win/artists/nkr/biogr_nkr.htm

Василий Кандинский: http://www.wassilykandinsky.ru/

Александр Головин: http://alexandrgolovin.ru/gallery/

Казимир Малевич: http://kazimirmalevich.ru/
http://www.if-art.com/pgallery/per/kmalevich/1.html
(на сайте представлены картины, которые открываются в неплохом разрешении)

Марк Шагал - жизнь и творчество, коллекция работ: http://www.benzion.ru/main.php?topic=art&page=chagall
и еще один сайт (очень простой): http://www.shagal.org.ru/index.html

Зинаида Серебрякова-страничка, посвященная художнице: http://kharkov.vbelous.net/famous/fam-art/serebr.htm
другой вариант оформления на отдельном сайте:http://www.serebryakova.org.ru/index2.html
(сайт совсем крошечный, абсолютно любительский, но пока не работает Арт-каталог, его можно иметь в виду, если надо быстро найти какую-то общую информацию о художнице)

Иван Билибин, иллюстрации на сайте skazka.com.ru: http://www.skazka.com.ru/gallery/bilibin/bilibin.html

Александр Дейнека: http://www.deineka.ru/

Павел Корин, художник и время: http://korin.webzone.ru/index.htm

Александр Герасимов: http://www.tstu.ru/win/kultur/museum/gerasim/gerasim.htm

Петр Кончаловский, фонд художника: http://www.pkonchalovsky.com/a_found.html

Просто для общей информации:
Илья Глазунов в "Русском переплете": http://glazunov.pereplet.ru/
(кто бы что не говорил про Глазунова, его иллюстрации и книжная графика великолепны!)

Александр Шилов: http://www.shilov.su/

Константин Васильев, картины: http://www.ka-vasiliev.ru/html/images/g1.html,
http://www.slavrus.net/cs/44/ и еще один сайт: http://www.rus-sky.com/vasilyev/vasil_3.htm


Как и в случае с другим моим списком КЛАССИКИ И СОВРЕМЕННИКИ - Авторские сайты и страницы о писателях, поэтах и авторах в сети: http://www.liveinternet.ru/users/852233/post34171579, в данном случае под кат сознательно ничего не убираю: регулярно вижу огромные цитируемые "полотна" из серии: "110 способов завязать шнурки" и "1000 и 1 способ красиво оформить дневник" - полагаю, что художники (как и писатели) точно никому не помешают. Как говорится, не шнурками едиными сыты будем.

.Как в старину лечились на Руси.

• Как в старину лечились на Руси.


• Целебные водки
  
  
  
  • Желудочная водка.
  
  
  • Пперцовая водка.
  
  
  • Березовая водка.
  
  
  • Калганская водка.
  
  
  • Водка с толчеными желудями.
  
  
  • Состав апоплетиковой водки из “Реестра дохтурских наук” Преосвященного Афанасия, Архиепископа Холмогорского и Важского.
  
  
  • При поносе.
  
  
  • При лихорадке.
  
  
  • Когда живот болит (Надсада, грызь, грыжа).
  
  
  • При ломоте в костях и суставах.
  
  
  • От селезенной болезни и тем, на кого жалость наступает.
  
  
  • При простуде.
  
  
  • При ушибе.
  
  
  • При ожоге.
  
  
  • При ушном воспалении.
  
  
  • При изжоге.
  
  
  • При ветрах.
  
  
  • От водянки.
  
  
  • От ломоты в костях и ревматизму.
  
  
  • При зубной бли.
  
  
  • От детского испугу.
  
  
  • При дурной болезни (средство для излечения сифилиса).
  
  
  • Средство от дурной болезни, кою раньше ничем непользовали (от застарелого сифилиса).
  
  
  • Настойка прополиса, успокаивающий зубную боль.
  
  
  • Успокаивающая настойка при стоматологических заболеваниях.
  
  
  • Зверобойно-прополисная настойка и заболевания полости рта.
  
  
  • Настой при заболеваниях полости рта.
  
  
  • Настой против старческой тугоухости.
  
  
  • Орехово-прополисная настойка при экземе ушей.
  
  
  • Надежное средство при воспалении среднего уха.
  
  
  • Средство при храническом фарингите.
  
  
  • Настой при ангине.
  
  
  • Лекарство от атеросклероза.
  
  
  • Настойка при тромбофлебите.
  
  
  • Хорошее средство при варикозном расширении вен.
  
  
  • Настойка при головных болях и сотрясениях головного мозга.
  
  
  • Хорошее средство при язвенной болезни желудка.
  
  
  • Прополисная настойка с облепиховым маслом при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  
  
  • Спиртовый настой прополиса при храническом гастрите и колите.
  
  
  • Эрозия шейки матки.
  
  
  • Хорошее средство при воспалении женских половых органов.
  
  
  • Хорошее средство от длительных или беспрерывных менструаций.
  
  
  • Воспалительные и грибковые поражения кожи.
  
  
  • Сильнейшее средство от ревматизма.
  
  
  • Старинное народное средство против ревматизма.
  
  
  • Хорошее средство от ревматизма и артрита.
  
  
  • Надежное средство русских деревенских лекарей от артрита.
  
  
  • Народное средство для смягчения кожи лица.
  
  
  • Народное средство от желтых и серых пятен на лице.
  
  
  • Надежное лекарство от цынги.
  
  
  • Настойка из почек или листьев березы в сочетании с прополисом и пыльцой при раке кожи.
  
  
  • Настойка при злокачественных опухолях желудочно-кишечного тракта.
  
  
  
  


• Еще несколько надежных средств из старинных лечебников.
  
  
  
  • Два способа способа отрезвления мертвецки пьяного.
  
  
  
  


• “Сердитый” лекарь.
  
  
  
  • Надежное средство для лечения геморроя.
  
  
  • Еще один надежный способ избавления от геморроя.
  
  
  • Старинный способ избавления от прыщей.
  
  
  • Как справиться с фурункулами и волдырями.
  
  
  • Почти неправдопадобное средство от зубной боли.
  
  
  • Мозоли и костные мозоли.
  
  
  • Экзема.
  
  
  • Крапивница.
  
  
  • Воспаление ротовой полости.
  
  
  • Эффективный способ лечения лихорадки на губе.
  
  
  • Лечение язвочек на деснах.
  
  
  • Бородавки.
  
  
  • Несколько надежных способов избавиться от икоты.
  
  
  • Старинное знахарское средство от кашля.
  
  
  • Чеснок с медом при гриппе и простуде.
  
  
  • Насморк и простуда.
  
  
  • Заболевания горла.
  
  
  • Лечение горла.
  
  
  • Боль в ушах.
  
  
  • Средство от коклюша у детей.
  
  
  • Еще одно средство против коклюша.
  
  
  • Старинный способ избавиться от малокровия.
  
  
  • Мед с чесноком при сердечно-сосудистых заболеваниях.
  
  
  • Приступы стенокардии.
  
  
  • Народное средство при стенокардии.
  
  
  • Еще один народный способ найти облегчение при стенокардии.
  
  
  • Ревматические боли.
  
  
  • Действенное средство от отдышки.
  
  
  • Астма.
  
  
  • Повышенное кровяное давление (гепертония).
  
  
  • Сок чеснока с медом при атеросклерозе.
  
  
  • Рассеянный склероз.
  
  
  • Артрит.
  
  
  • Старинный сибирский рецепт лечения малярии.
  
  
  • Верный способ изгнать солитера.
  
  
  • Противотуберкулезное средство.
  
  
  • Чеснок, калина с медом и прополис при раке кожи.
  
  
  • Сок чеснока, подорожника и меда при раке пищевода.
  
  
  
  


• Общеукрепляющие средства
  
  
  
  • Прополисно-чесночный бальзам.
  
  
  
  


• Препараты “чесночной” терапии и процедуры, основанные на их применении.
  
  
  
  • Отвар.
  
  
  • Настой.
  
  
  • Настойка.
  
  
  • Экстракт.
  
  
  • Сок.
  
  
  • Сироп.
  
  
  • Масло.
  
  
  • Мазь.
  
  
  • Лиминент (жидкая мазь).
  
  
  • Свечи.
  
  
  
  


• Лечебные процедуры
  
  
  
  • Ванны.
  
  
  • Холодный компресс.
  
  
  • Чесночный пластырь.
  
  
  • Растирание.
  
  
  • Клизмы.
  
  
  • Припарки.
  
  
  
  


• Словарь устаревших названий.


• Таблица старинных русских мер.

Рецепт уксуса «Цу» (дунганский уксус) и рецепты с ним

из дневника Drakonn
1 стакан сахарного песка, 4-5 лавровых листа, 200 г уксусной кислоты, 5-6 шт. гвоздики, 1 ст.ложка чёрного перца (горошек), 1 чайная ложка соли, 4 литра воды. Сахар всыпать в подходящую ёмкость, типа казана, жарить до полного растворения. Когда сахар приобретёт тёмно-коричневую окраску, влить воду. До закипания воды добавить кислоту, специи и кипятить 1,5 - 2 часа, чтобы с паром ушли вредные вещества. Готовый уксус имеет тёмно-коричневый цвет, приятный запах, кислый привкус.


Парочка необычных рецептов для разнообразия:



# Мясо нарезать крупными ломтиками, полить соевым соусом, уксусом, посыпать красным и чёрным молотым перцем, оставить на некоторое время. На подготовленное мясо положить целые головки лука, дольки чеснока, кусочки бараньего курдючного сала, хорошо завернуть в листья конского щавеля, можно и в капустные листья, обвязать травой или нитками и закопать в горячую золу. Поверх золы горкой уложить горячие угли. Через 2-3 часа вкуснейшее блюдо будет готово.


# Мясо нарезать плоскими кусками, полить соевым соусом, посыпать перцем, добавить лук, чеснок, различную зелень, полить уксусом и поставить в прохладное место на 2-3 часа мариноваться. Развести костёр, раскалить плоские камни, сбрызнуть солёной водой и прилепить к ним немного обсыпанное мукой мясо. Также можно этот шашлык приготовить и в раскалённом казане.



Обычная курица.
Разделываем её на куски, не очень большие и не совсем маленькие - средние. Положим нарезанную курицу в эмалированную или керамическую посуду, добавим соевый соус, молотый чёрный и красный перец, немного сахара, зиру или ажгон (индийский тмин). Последний ингредиент предварительно необходимо размять между пальцами для получения чудесного пряного запаха. Затем мясо сбрызнуть дунганским уксусом «Цу», добавим растительного масла и 1-2 яйца. Всё хорошо перемешать, посуду плотно закрыть крышкой и выдержать в прохладном месте 4-5 часов. Чем дольше выдерживается, тем сочнее получается шашлык. Мясо даже лучше мариновать на ночь.

Мясной фарш
Можно и куриный - разницы не ощутите. Фарш маринуем по технологии, приведённой выше. Но перед запеканием необходимо сформированные шарики фарша покрыть или обернуть лепестками бараньего курдючного сала (ещё их называют «сеткой»), которые во время приготовления тают, пропитывая мясо.

Замаринованные куски мяса запекают над раскалёнными древесными углями, приготовленными из древесины фруктовых деревьев, лучше вишнёвых, а ещё, если есть возможность, из старой виноградной лозы: эффект получается такой же, какой при применении саксаула. Запекать можно на шпажках, вертелах или решётке до образования красного колера. Чтобы мясо прожарилось равномерно, время от времени необходимо его поворачивать.

Готовый шашлык обычно подают на стол с мелко нашинкованным луком, заправленным соевым соусом и уксусом «Цу», столовой зеленью, овощами, молотым чёрным и красным перцем.

Роскошь живописи. А.Я. Головин.



http://alexandrgolovin.ru

Сейчас так много говорят о модерне. Но очень редко вспоминают великолепного русского художника, который будит воображение и творческую фантазию как магический кристалл.
Мы знаем Головина по знаменитым театральным декорациям и костюмам к Русским сезонам в Париже, постановкам в Александринском и Мариинском театрах. Кстати, занавес Мариинского сделан по его эскизу.Барочная роскошь его постановок в сочетании с невыразимой творческой свободой Серебрянного века уносят наши мечты в мир икусства, оперы и театра.








занавес к "Маскараду" Лермонтова

эскиз костюма Нины



Читать далее...

Тысяча и один салат

Из дневника Drakonn
Рецепты салатов. Очень много. На любой вкус!

На нашем сайте мы предлагаем Вам рецепты салатов:

Мясных

Овощных

Рыбных

Ягодных

Грибных

Фруктовых

Салаты из не рыбных продуктов моря

Салаты из дикорастущих трав

Эти салаты обогащают организм ценными витаминами и минеральными веществами. Для приготовления салатов используются доступные всем продукты : овощи, мясо, морепродукты, фрукты, и ягоды.

Салаты из сырых овощей лучше всего сочетаются с жаренным или отварным мясом, птицей и рыбой.

Салаты из варенных овощей можно подавать в качестве закусок в начале обеда или ужина.

Это блюдо приготовлено хорошо в том случае, если его вид вызывает аппетит. А для этого необходимо украсить салат, при этом используя весь спектр своей фантазии.

Не бойтесь эксперементировать. На первый взгляд несовместимые продукты могут очень органично дополнять друг друга. С помощью рецептов нашего сайта Вы сможете быстро приготовить вкусный и необычный салат.

Приятного аппетита!

Королевские кексики=)

Я решила поделиться рецептом моих фирменных кексиков, которые я пеку сама с 10 лет=)

Состав:

3 яйца, 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 0,5 стакана сметаны, сода на кончике ножа, мак / изюм / цукаты (по желанию)

Способ приготовления:

1. Смешать содержимое яиц с мукой постепенно добавляя сахар

2. Смешать содержимое 1 пункта со сметаной, добавить соду, и еще раз хорошенько перемешать.По желанию добавить в тесто изюм, либо цукаты, либо мак). Разлить тесто по формочкам, предварительно смазав их раст. маслом.

3. Поставить в духовку на 15 минут и выпекать при температуре 160-180 градусов

4. Вынимайте и ешьте...Только не обожгитесь! Приятного всем аппетита!

Э.Блейр-Лейтон...Рыцарей нет...

Блейр-Лейтон.Тристан и Изольда 1902

Блэйр-Лейтон.Абеляр и его ученица Элоиза.

Рыцарей нет...

самый вкусный в мире салат)

Сорри, что без картинок.



1. Берем пекинскую капусту, или какой нибудь салат - не важно какой, важно, что не много. Режем его меелкими длинными полосками, укладываем в один слой вниз тарелки.


Ах, да, салат "тортиком".


2. Берем авокадо, очищаем его от шкурки, режем тонкими дольками как яблоко, укладываем слоем над капусткой.

3. Дольками нарезаем помидоры - укладываем следующим слоем.

4. Колечками нарезаем маслины (черные, не зеленые, зеленые портят вкус) укладываем следующим слоем.

5. укроп и петрушка измельчаются сильно и посыпаются.

6. оливковым маслом спырскиваем то, что получается. потом берем рзведенный уксус, желательно не яблочный, а винный. А еще лучше уксус для суши - с ним от чего-то получается вкусней. спырскиваем все это (не переборщите!)

7. укладываем сверху креветки.

8. ставим в холодное место под крышку или под пленку на пару часов.




Это ПРАВДА очень вкусно!

Залог пропитки - все очень тонкими полосками. Можно делать несколько слоев. Главное, что бы капустка была внизу и авокадо)

Приятного аппетита.

Рецепты для Кремлевской диеты

РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ ДЛЯ КРЕМЛЕВКИ

Салат с куриной грудкой
На 4 порции: 350 г листового салата, 2 моркови, 200 г стеблей сельдерея, 2 луковицы лука-шалота, 600 г филе куриной грудки, 2 столовые ложки ядер орехов кешью, 40 г растительного масла, 100 мл бульона из кубиков, 2 столовые ложки уксуса бальзамического.
Нарежьте салат, выложите на тарелку. Морковь и шалот нарежьте соломкой, седьдерей - кружочками, овощи выложите на листья салата.
Филе куриной грудки вымойте, обсушите. Ядра орехов поджарьте на сковороде без добавления жира и посыпьте ими салат. Обжарьте мясо с обеих сторон. Выньте из сковороды, посолите, поперчите, дайте немного остыть, нарежьте кусочками и выложите на салат. В оставшийся на сковороде жир влейте бульон и доведите до кипения. Приправьте уксусом, растительным маслом, солью и молотым черным перцем. Сбрызните готовым маринадом и подайте на стол.
В одной порции - 8 у.е.

Салат «Нежность»
Ha 4 порции: 5-6 яиц, 1/4 пачки масла сливочного замороженного, 200 г сыра, 1 банка рыбы консервированной, майонез.
Все ингредиенты натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой. Укладывать в салатник слоями в следующей последовательности: белки-масло-желтки-сыр-рыба. Все слои смазывать майонезом, кроме верхнего.
В одной порции - 1,56 у. е.

Салат с беконом и куриной грудкой
На 4 порции: 80 г копченого бекона, 2 куриные грудки (филе), 125 г сыра "Рокфор", 1 луковица, 500 г помидоров, 1 авокадо, 2 пучка петрушки, 1 кочан салата, 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки уксуса, 5 столовых ложек апельсинового сока, 2 чайные ложки горчицы, соль, перец.
Бекон нарежьте тонкими полосками. Репчатый лук очистите и мелко порубите. Помидоры нарежьте кубиками. Листья салата вымойте, стряхните воду и руками нарвите крупными кусками.
Бекон обжарьте с двух сторон, чтобы ломтики стали хрустящими, и выложите на бумажную салфетку, а в оставшемся от жарения жире спассеруйте лук до золотистого цвета. В чашке смешайте уксус и апельсиновый сок, добавьте горчицу. По вкусу посолите и поперчите.
Вымойте куриное филе, разрежьте вдоль пополам, выложите в широкую форму и полейте двумя столовыми ложками маринада. Готовьте на гриле, насадив на шампура, 10 минут.
Авокадо разрежьте вдоль пополам, очистите от кожуры и удалите косточку. Нарежьте тонкими ломтиками. Сыр нарежьте кубиками. Салат, помидоры, жареный лук, рубленую петрушку, авокадо и сыр перемешайте и полейте остатками маринада. Выложите салат на тарелку, сверху положите ломтики курицы и бекона. Украсьте блюдо листиками одуванчика и зелени.
В одной порции - 10 у. е.

Салат «Алиса»
На 4 порции: 300 г копченого колбасного сыра, 3 яйца, 1 сырая морковь, 1 луковица, 2-3 дольки чеснока, соль, перец черный молотый по вкусу.
Сыр, яйца натереть на крупной терке, морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать, чеснок пропустить через чесночницу, все смешать, заправить майонезом, добавить соль и специи.
В одной порции - 5у.е.

Салат Китайское разноцветие
На 4 порции: 500 г говяжьего мяса, 200 г картофеля, 200 г свежих огурцов, 2 сладких болгарских перчика (желательно красный и желтый), растительное масло, соль, перец, соевый соус, майонез.
Нарезать соломкой мясо, картофель, огурцы и перец. Обжарить в казане говядину, посолить, поперчить, добавить немного соевого соуса. За 5-7 минут до готовности мяса положить в казан картофель и продолжать жарить, часто размешивая. В идеале картофель должен оставаться чуть сыроватым. Именно в этом изюминка салата. Добавить в казан огурцы и обжаривать еще 1-2 минуты. Снять казан с огня. Добавить в салат болгарский перец, майонез и хорошенько перемешать. Очень оригинальное на вкус блюдо, которое к тому же красиво смотрится на праздничном столе. А еще салат Китайское разноцветие весьма универсален - его можно предлагать и как горячее, и как холодное блюдо. В первом случае нужно подавать к столу с пылу с жару, не заправляя майонезом.
В одной порции - 11,5 у. е.

Салат из кальмаров
На 4 порции: 1 кг кальмаров, 3 вареных яйца, 2 свежих огурца, 1 небольшая луковица, майонез, соль по вкусу.
Кальмары очистить от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой). Затем положить их в кипящую воду и от момента закипания варить не более 3-4 минут, иначе будут жесткими. Затем все компоненты нарежьте соломкой и посолите, заправьте майонезом.
В одной порции - 4,8 у. е.

Салат из отварной рыбы
На 4 порции: 2-3 рыбы, 200 г маринованных грибов, 300 г маринованных огурчиков, 1 яйцо, 4 ложки майонеза и 1 чайная ложка горчицы, зелень.
Рыбу отварить, отделить от костей, филе порубить, нарезать соломкой. Маринованные огурчики смешать с грибами и рыбой. Заправить майонезом и горчицей. Сверху натереть вареное яйцо, посыпать зеленью.
В одной порции - 5,2 у. е.

Грибной салат с сыром
На 2 порции: 200 г маринованных опят, 50 г твердого сыра (лучше острого), 1 яйцо, 4-5 столовых ложек консервированного зеленого горошка, сметана (10-15%) по вкусу.
Слить маринад с опят, отбросить грибы на дуршлаг. Переложить грибы в салатник. Яйцо измельчить. Сыр натереть на крупной терке и добавить к грибам. С горошка слить воду. Смешать горошек с остальными ингредиентами, приправить по вкусу сметаной (лучше кислой на вкус) и перемешать. Салат готов.
В одной порции - 7,1 у. е.

Салат «Сыроежка»
На 2 порции: 3 вареных яйца, 300 г твердого сыра (можно плавленый), 2 небольших свежих огурца, 1 зубчик чеснока, майонез.
Яйца мелко порезать. Сыр и огурцы потереть на терке. Добавить толченый чеснок и заправить майонезом.
В одной порции - 5,8 у. е.
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Маринованные помидоры. (Вкуснотища)

мытые помидоры положить в таз и залить кипятком на 5 минут. На дно 3-литровой банки положить 8-10 долек чеснока, 10-12 шт. перца горошком, уложить помидоры. 1,5 л воды вскипятить, добавить 1 маленький граненый стаканчик сахара (100 г) и половину такого же стаканчика соли, 3-4 лавровых листа, немного пряных трав, 2-3 гвоздики и 2-3 горошины душистого перца. Залить помидоры кипящим маринадом, добавить 3 ч. ложки столового 9%-го уксуса. Закатать, укутать.
Помидоры чем дольше стоят, тем вкуснее

Грибные тефтели

На литровую банку отварных грибов: 5 картофелин, 2 ст. ложки сухарей, 1-2 яйца, 150 г молока, лук, перец, соль.
Замочить в молоке панировочные сухари, обжарить лук, отварить картофель и вместе с грибами пропустить через мясорубку. Соединить полученный фарш с сухарями, луком и яйцами, поперчить, посолить, перемешать и сформировать тефтели. Пожарить.

Послушник обратился к учителю с вопросом:

— Что такое любовь?

— Представь себе воду. Морская стихия может быть тихой гладью, ласкающей глаз, отражающей солнечные лучи и рождающей игривые блики. Может быть и бушующей смертью, топящей корабли, смывающей с лица земли маленькие деревеньки и большие города. Может обрушиться с небес и возродить пустыню, а может погубить всё живое на многие мили вокруг жестоким потопом. Может оказаться той каплей влаги, способной сохранить жизнь в пустыне, а может оказаться последней каплей терпения. Всё это и есть любовь.

Компот (консервация впрок)

ейчас ягоды "пошли", клубника там, черешня, вишня скоро пойдёт, так что выложу свой компот (как это Я понимаю), может кому пригодится.
На одну 3-х литровую банку - 1 кг ягод, 1 стакан сахара, 2.5 литра воды.

В чистые банки кладём вишню, заливаем кипятком доверху, накрываем крышками и оставляем на 3-7 минут. Воду сливаем (через крышку с дырочками) обратно в кастрюлю, добавляем сахар, доводим до кипения. Этот сироп опять наливаем в банки и сразу закатываем. Перевернуть, оставить до остывания. ФСЁ-Ё-Ё !!!

P.S.
1) Можно так консервировать любые ягоды и фрукты. Я начинаю с клубники, заканчиваю виноградом-изабеллой и яблоками.
2) Стерилизовать ничего не нужно, ни банки, ни сам компот. А вот крышки я на 5 секунд в кипяток опускаю на всяк случай.
3) Сахара там - как раз чтоб сразу пить. Хотите концентрированый компот (ну некоторые любят разбавлять потом водой) - увеличивайте кол-во сахара.

Фотоотчет Дня Рождения

У меня вчера был дэ.рэ  ;)
Отмечала с друзьями, но у вечером с семьей, старались приготовить не много, а вкусно. Вот некоторые из блюд.

1. Рулет. Оболенно вкусный.
Лаваш намазан сыром "Виола", внутри так же присутствует красная рыба, яйца, крабовое мясо, зелень. Рулет 2х слойный. Украшен зеленью и красным сладким перцем.
(Готовили с мамой вдвоем, непосредственно готовка заняла около 40 минут.)




2. Блинчики с красной икрой. Безумно вкусно,оказывается ;)
 


 Ну и другие составляющие.

Читать далее...

Закусочка из кабачков

БЕРЕМ:3 кабачка,300г. грибов,5 помидоров,4 ст.ложки сметаны,мука,соль,перец,раст.масло,пучок укропа. 1.Кабачки порезать кружочками,немного посолить,поперчить,обвалять в муке и обжарить с 2х сторон . 2.Разогреть на сковороде растительное масло выложить грибы,добавить сметану,посолить.Тушить 10-15 минут. 3.Помидоры порезать кружками,посолить поперчить и слегка обжарить в растительном масле. 4.Выложить на тарелку кабачки,сверху слой грибов в сметане,сверху слой помидоров.Все посыпать укропом!

Жюльен в тарталетках

Рецепт  "Жюльен в тарталетках"

Ингридиенты:

Куриная грудка- 1 шт

Бекон не жирный- немного

Грибы-шампиньоны - 300гр

Лук- 1-2 шт, майонез

Сыр"Мацарелла"- 50гр 

Плавленный сырок с грибами - 1/2 брикетика.Читать далее

Кальмары в банке....

Вчера попробовала готовить кальмары по-новому - в стеклянной банке, результат превзошел мои ожидания... вкусные, нежные, мягкие...
Состав:
Кальмары -1 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Соль

Приготовление:
Кальмары очистить, снять пленку, порезать полосками. Лук порезать полукольцами. Берем стеклянную банку ( я брала банку 1,5 литра) и укладываем кальмары и лук слоями: слой кальмаров и лука, посолить, опять слой кальмаров и лука, посолить и т.д. Банку поставить в кастрюлю с холодной водой и на газ ( уровень воды в кастрюле и уровень кальмаров в банке должны совпадать) . После того, как жидкость в кастрюле закипит, покипятить еще минут 10. Кальмары готовы. Кальмары получаются очень нежными и пропитываются луком... вкуснятина...

СОВЕТЫ ДЛЯ ДЕВУШЕК, КОТОРЫЕ ХОТЯТ СТАТЬ ЕЩЕ КРАСИВЕЕ И СЕКСУАЛЬНЕЕ!

Видеосюжеты, размещаемые на ПЕРВОМ ЗВЕЗДНОМ БЛОГЕ,
с каждым днем становятся все качественнее и интереснее )))
Между прочим, для тебя стараемся! Надеемся, ты оценила ))

На этот раз порадуем тебя "красивыми" советами!

ВИДЕОСОВЕТ № 1. КАК ПРАВИЛЬНО НАНЕСТИ ТОН.



  
Видеосовет №2. Как сделать натуральным макияж.
Между тем: 77% молодых людей предпочитают девушек именно с натуральными мейком.



Видеосовет №3. Как придать губам дополнительный объем.
Между тем: 81% молодых людей признали,
что считают девушек с объемными губами (в меру, конечно))) наиболее сексуальными.



Ну как, тебе понравилось видео? )) А визажист? ))
Обязательно напиши! Это очень важно! Спасибо ))

Цыпленок с душевным содержанием


Это блюдо обожает вся моя семья. Стыдно признаться, но получается так вкусно, что я одна готова всё съесть.
Сам рецепт:
Берем бройлерного цыпленка (готовится быстро и сохраняет мягкость и сочность), 200 гр свежих шампиньонов, крупный красный болгарский перец, лук-порей.
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками, лук-кольцами, перец соломкой.
Цыпленка изнутри натрем солью, наполним порезанными овощами, отверстие заколим парой зубочисток, сверху помажем майонезом с раздавленным чесноком. Разогреем духовку до 180-200. Подготовленного цыпленка поместим на противень или в глубокую сковороду, и в духовку (t¨ 180-200). Через 30 минут можно проколоть грудку тонким ножом, чтобы проверить готовность. Если сок выделяется не розовый, а прозрачный,- всё готово.

Потрясающе сочный, ароматный цыпленок с готовым овощным гарниром!

P.S.Для любителей плотных чревоугодий можно обложить цыпленка целыми картофелинами и запечь всё вместе.

Приятного аппетита!

ОТНОШЕНИЕ К СЕБЕ

В личной переписке возникли вопросы об отношениях, о недовольстве собой, о посягательстве на личное время и свободу. Но поскольку эта тема может заинтересовать многих, решила оформить в виде поста и дать емкие ответы на вопросы из писем.

• В последнее время вы были критически к себе настроены и испытывали сильную злость на себя?
• Вы обнаружили, что какая-то ваша часть расстроена тем, что вы не уделяете себе достаточно внимания?
• На вашу свободу кто-то посягает?

Попытаемся разобраться, что же происходит на самом деле. Когда другие требуют от вас большего, это обычно является показателем того, что вы сами требуете большего от себя. По существу, это может быть сигналом, что пора разобраться и больше работать со своими собственными чувствами и потребностями. Например, один человек хочет, чтобы отношения с партнером были более обязательными, тогда как другой стремится к большей свободе. В этом вопросе они находятся на разных полюсах и искренне верят, что их желания противоречат друг другу. Однако, если позиция одного из них вдруг изменится (тот, кто стремился к соблюдению обязательств, вдруг захочет свободы), другой человек часто тоже меняет свою позицию на противоположную. Причина этого в том, что они пытаются разрешить внутренний конфликт, который есть у обоих - желание близости и надежности при одновременной потребности в независимости (что может ощущаться как страх перед одиночеством при одновременном страхе оказаться в ловушке).

Когда люди обращают свой взор внутрь и начинают больше осознавать свои чувства, они часто понимают, что просто перенесли свой внутренний конфликт на внешний мир. Осознав это, они могут с ним справиться. Если человек по-настоящему и недвусмысленно стремится к отношениям, основывающимся на обязательствах, он просто будет привлекать другого человека, который хочет того же. Если кто-то совершенно ясно ощущает, что хочет приобрести опыт, имея дело с многими партнерами, он так и поступает. Но, используя процесс отражения, вы можете понять, что вы на самом деле чувствуете, и научиться быть более честным с собой.

Конфликты с другими людьми являются отражением конфликтов внутри вас, между теми вашими "я", которые хотят расти и изменяться, и теми, которые чувствуют себя безопаснее, когда все происходит по-прежнему. Поищите подтверждения тому, что вы учитесь доверять себе все больше и больше. Вы с удивлением обнаружите, что другие люди все чаще начинают отражать ваше возрастающее доверие к себе, вашу уверенность, отвечая вам таким же доверием и уверенностью.

Например, все мы стремимся к близости во взаимоотношениях и в то же время хотим сохранить независимость. Как сознательные существа, мы должны научиться удовлетворять обе эти потребности. Уважая в себе обе эти энергии, мы можем научиться создавать взаимоотношения, в которых мы будем как близки, так и независимы. Отношение к миру как к своему зеркалу дает также удивительные возможности получения положительной обратной связи. Подумайте обо всем, что вы сейчас любите в своей жизни и от чего получаете удовольствие. Вы создали это сами - все это лишь ваши отражения.

Подумайте о знакомых вам людях, которых вы любите, уважаете, восхищаетесь, обществом которых наслаждаетесь. Они - ваши отражения. Они не могли бы даже появиться в вашей жизни, если бы не отражали вас: вы не могли бы распознать их положительных качеств, если бы сами не имели подобных. Подумайте о людях и животных, которые любят вас. Они - отражения вашей собственной любви к себе.

Если вы находитесь в доме, который вы любите, или в каком-то месте на природе, которое кажется вам особенно прекрасным, - это отражение вашей собственной красоты. Где бы вы ни видели красоту - это ваше отражение. Отражения есть повсюду. Где бы вы ни встретились с собственным отражением - чем глубже эта связь, тем сильнее отражение. Прелесть использования процесса отражения заключается еще и в том, что через внешние отражения вы открываете, кто вы есть.

Ключ всегда один - обратиться вовнутрь, чтобы раскрыть для себя смысл отражения. Чем больше вы будете это делать, не пытаясь рационально объяснить то, что видите, и не осуждая себя за это, тем скорее вы сможете развить и выразить многогранность вашей природы.

Вот некоторые из способов, которые использует жизнь, чтобы служить нам отражением:
• Если вы осуждаете и критикуете себя - другие будут осуждать и критиковать вас.
• Если вы причиняете себе боль - другие будут причинять вам боль.
• Если вы лжете себе - другие будут лгать вам.
• Если вы безответственны перед собой - другие будут безответственными по отношению к вам.
• Если вы обвиняете себя - другие будут обвинять вас.
• Если вы эмоционально жестоки к себе - другие будут эмоционально (и даже физически) жестоки к вам.
• Если вы не прислушиваетесь к своим чувствам - никто не будет прислушиваться к вашим чувствам.
• Если вы любите себя - другие будут любить вас.
• Если вы уважаете себя - другие будут уважать вас.
• Если вы доверяете себе - другие будут доверять вам.
• Если вы честны с собой - другие будут честны с вами.
• Если вы относитесь к себе с состраданием - другие будут относиться к вам с состраданием.
• Если вы цените себя - другие будут ценить вас.
• Если вы благородны по отношению к себе - другие будут благородны по отношению к вам.
• Если вы наслаждаетесь собой - другие будут наслаждаться вами.