-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Майкова

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Литературное_Кафе

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.09.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 155





энциклопедии_словари

Воскресенье, 16 Марта 2008 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Словари. Термины. Энциклопедии. Системы перевода он-лайн

  • terms.com.ua - terms.com.uaCловари. Глоссарии. Термины.

  • multilex.ru - Электронные копии авторитетных бумажных словарей от ведущих издательств.

  • insur-info.ru - Словарь страховых терминов. Сгруппированы по темам (рубрикам), каждый термин связан гиперссылками с другими терминами.

  • lingvo.ru - Система англо-русских, русско-английских электронных словарей. Интернет-версия Lingvo (двусторонние словари: общий, экономический, компьютерный, научный и русскоязычный тезаурус).

  • multilex.mail.ru - Англо-русский словарь. Перевод с русского языка на иностранный и обратно (английский, немецкий, французский, итальянский, испанский).

  • enc.mail.ru - Энциклопедии@Mail.Ru - толковые словари и энциклопедии на мейл.ру

  • ru.wikipedia.org - Википедия - универсальная энциклопедия. Тот самый знаменитый многоязычный редактируемый проект.

  • allwords.com - english with multi-lingual search. Словарь переводчик на немецкий, голландский, французский, итальянский, испанский.

  • babylon.com - справочно-информационный каталог. Коллекция словарей, энциклопедий, переводчиков по всем областям человеческой деятельности. Оболочка для создания собственного словаря и возможность размещения на сайте.

  • Далее

    Запеченая картошка

    Суббота, 15 Марта 2008 г. 19:58 + в цитатник
    Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ CAJUN

     



    Читать далее...

    гороскоп

    Суббота, 15 Марта 2008 г. 19:56 + в цитатник
    Это цитата сообщения Wildhorse [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Гороскоп сцукко (не помню у кого спер)

    Овен
    Баран - он баран и есть. Всегда прав и ниибет. Проще убить сразу, чем начинать с ним спорить, потому что переспорить Овна возможно только в одном случае - если он слепоглухонемой безрукий и безногий инвалид (и то, есть огромный шанс, что даже в этом случае он все равно покажет вам хуй). Зато Овны честные. Иногда такие честные, что аж зубы сводит: предельно честно ответит, если вам не идет стрижка или платье полнит. С этим ничего не поделаешь, придется смириться (или убить, как уже говорилось выше). В домашних делах Овен, как правило, бесполезен - он умеет только генерировать гениальные идеи, а прахом бытия старается подошв не осквернять. Впрочем, если дать Овну понять, что Стрелец моет полы лучше его - костьми, сука, ляжет, но будет каждую субботу канифолить ваш паркет, потому что нет на свете вещи, которую Овен бы Стрельцу уступил. С Овном никогда не бывает скучно - этот знак обладает каким-то кармическим, сука, талантом искать приключения на свою прекрасную жопу. Легко и быстро умеет зарабатывать деньги, но бабло как гордый и принципиальный тип ненавидит, поэтому старается моментально от него избавиться При этом, сука, всегда имеет какие-то заначки, которые вообще-то гораздо приличнее иметь Деве. Из-за непроглядного распиздяйства про заначки забывает, что очень на руку сердечному другу Овна, особенно если друг этот Близнецы.


    Телец
    Телец - это пиздец и больше про этот знак мне сказать нечего. Еще упрямее Овна, но не обладает его зачаровывающим небрежным распиздяйством. Плюшкин, способен веками любовно хранить в доме всякое ненужное говно, очень удивляется, когда все эти поломанные транзисторные приемники, шарикоподшипники, ветошь, макулатуру и прочую лабуду пытаются определить на помойку. Постоянен в своих привязанностях, в том числе и к человеческому говну, из-за чего бывает несчастен в любви, увы. Подозрителен до усеру, ревнивый как сука, ни разу не новатор, поэтому на первый взгляд может показаться унылым мудаком. Тайный извращенец. Еблю любит до потери пульса. Недоверчив к новым людям, но для старых друзей порвет на груди последнюю бязевую рубаху а на жопе - волоса. На кой хуй друзьям рваная рубашка - задуматься в принципе не способен. Альтруист, хотя постоянно получает за это по морде.


    Близнецы
    Близнецы - это очень круто, если он один, и совсем абзац, если их хотя бы два. Могут пиздеть без остановки хоть трое суток и ни разу ни повториться, что в общем-то прикольно, но иногда утомляет. Близнецам обычно все завидуют, потому что он и жнец, и чтец, и на дуде игрец, проще говоря - в каждой жопе затычка. Но никто не догадывается, как на самом деле трудно Близнецам выжить и выбрать в этом огромном мире возможностей - им всегда кажется, что жизнь проходит стороной, даже если он по уши в говне в событиях. Любит трахаться, жрать и получать новую информацию - лучше всего одновременно. За это слывет извращенцем, хотя на самом деле он просто экономит время. Феноменально ленив, девяносто процентов своей бурной деятельности разворачивает только для того, чтоб от него наконец отъебались и оставили в покое. Производит впечатление пиздобола и вообще васи, хотя на самом деле не дурак почитать в перерывах между распиздяйничаньем Канта и Кьеркегора (чтение зачастую все равно сопровождает идиотским смехом и междометиями типа "ыыыы", что очень мило смотрится, потому что юмор у Кьеркегора действительно может найти только Близнец). Сентиментален как последняя портовая блядь, верит в романтику, хотя постоянно от нее открещивается и демонстративно скалит зубы над теми, кто о ней говорит. В любви обычно несчастен (так и хочется сказать - потому что верит в романтику), потому что терпеть постоянно устраиваемые Близнецом феерии идиотического веселья и веселого идиотизма в силах только Овен, а на всех Близнецов ГОвна не хватает.


    Рак
    Боюсь показаться предвзятой, но - гаже Рака нету знака По крайней мере, для меня. Рак - мнительное чмо, постоянно надоедает всем вопросами типа: "а если я сяду в джакузи после Педро-Франческо-Мудозвондо, который, конечно же, дрочил под водой на мой светлый образ, не забеременю ли я?" При этом Рака абсолютно не волнует, что у него нет джакузи и вообще он мужик. Склонен постоянно воображать конец света, пугаться собственного воображения, впадать в истерику и прибегать к Деве за утешением. Брезглив как падла, на необитаемом острове обязательно сдохнет от голода, потому что физически не способен сожрать продукт, не завернутый в полиэтилен, а валяющийся, скажем, под пальмой.
    Ебаться любят, но как-то без огонька. Впрочем, если захочет, может дать жару, но потом сожрет себя с говном за то, что так старался в общем-то зря. Женщины-Раки - это как раз те, кто смотрит порнуху с надеждой, что в конце все непременно поженятся. Любят долго и мрачно пиздеть на тему собственных болячек и прочих жизненных неудач, чем отпугивают от себя всех, кроме Тельцов - они еще более нудны в вопросах, касающихся собственного организма. Верные, потому что боятся хламидий и трихомоноза. Склонны к пьянству и филосфии, и то и другое обычно до добра Раков не доводит.


    Лев
    Людей делит на два сорта - свита, которая допускается к телу, и холуи, об которых точат когти и зубы. Эгоист, конечно, но Льву эгоизм прощаешь за его святую и непокобелимую веру в собственную опизденительность. Падок на лесть, сука, с помощью нее изо Льва можно вытащить все что угодно. Великодушен и не дурак сам над собой посмеяться. Всем остальным от насмешек надо Львом стоит воздержаться, если нет желания провести оставшиеся часы мучительного существования в реанимации с колом в жопе. Хамоват, но элегантен. Способен любого втоптать по уши в какашки, что иногда и проделывает из чистого любопытства и детского уебанского желания "позырить". Барин во всем. Партнеру недвусмыслено дает понять, насколько охуенное счастье пришло к нему в виде Льва и требует к себе соответствующего обращения. Не против, если в быту его зовут просто Всевышний. Верный, впрочем, друг, любит дарить дорогие и ценные подарки, чтобы все в очередно раз прониклись его невъебенностью. Любит пожрать, поспать и попиздеть, из-за чего часто дружит с Близнецами. Невыносим в больших количествах, если вы Дева, Рак или Рыбы.


    Дева
    Что можно сказать о знаке, когда за меня все уже сказала сухая наука? Дева - самый, сука, жестокий и бесчеловечный знак зодиака. По данным международной статистики больше всего маньяков-психопатов произрастает как раз из Дев. Эта сука способна ласково улыбаться тебе, а в голове рисовать упоительную картину твоих кишок, привязанных к люстре. Выдам вам тайну - все маленькие Девы в децтве планируют стать Чорными Властелинами Планеты, а когды вырастают и понимают, что въебали, становятся просто бессердечными монстроидами и отравляют своей педантичностью и любовью к закону и порядку (а корни, понятно, еще из сопляческих желаний зохавать Вселенную) существование буквально каждому, кому повезет жить с Девой на одной территории. Жена-Дева - это та тетка, которая заправляет тебе кровать, когда ты в три часа ночи встаешь поссать. Мужчина-Дева - самый страшный учитель математики, какого вы можете себе вообразить. Контрол-фрики, конечно же. Трахается по расписанию, потому что во всем должен быть порядок. Причин своих поступков никому не объясняет, виной тому - опять-таки вынесенная из децтва мания величия. Впрочем, может впасть и в другую крайность - ни в грош себя не ставить и вообще, сука, каждодневно изображать из себя жертву и агнца, чем и заябывает окружающих до страшного. Вообще, кстати, любит сыграть на нервах близких и начать страдать на публику, причем, гадина, сама обычно верит в свои страдания, отчего начинает болеть и чахнуть. В быту полезна, потому что знает и умеет множество всяких кунштюков (выучила пока планировала стать Чорным Властелином). Вообще жить с ней можно, если тотально абстрагироваться и убрать из дома оружие.


    Весы
    Коротко - эстет хуев. Семь пятниц на неделе - а туда же: пикассо, гогены-хуены, о святое искусство, а ведра мусорного за собой вынести не догадается. Не до того. Всю сознательную жизнь мечется в поисках светлого идеала, поэтому времени на то, чтоб научиться готовить или пришивать пуговицы не находит. Любит принарядиться, при этом заебет всех окружающих, выбирая между вооон тем с перламутровыми пуговичками и воооот этим с шелковой отстрочкой. Не дурак сходить налево, при этом может иметь постоянного партнера и объяснять измены тем, что душой он всегда верен Единственному/ой, а тело - это так, суть прах зловонный. В общем, тот еще гондон. Гоняется за душевным равновесием, которое для Весов в принципе недостижимо, потому что блядская натура всегда перевешивает высокодуховные идеалы. Как и все нерешительные уебаны, зачастую мучается нервическими болезнями навроде псориаза и гастрита. Завистлив, но не злобен. Склонен подставлять задницу, причем делает это исключительно из мазохистической любви к человечеству, а не с целью что-то заполучить. Выглядит обычно нежным и печальным, пробуждает опасное желание приласкать и взять под крыло, чего делать не стоит ни в коем случае, потому как мозг Весы умеют выносить лучше всех остальных знаков, вместе взятых. Находится, сцуко, в постоянном когнитивном диссонансе между реальностью и желаемым, потому что лох.


    Скорпион
    Ебарь-террорист. Когда ебать некого, начинает ебать мозг. Как правило, себе самому. Постоянно фонтанирует всякими бредовыми идеями, самовлюблен до усрачки, день-деньской готов пялиться в зеркало на свое отражение и с умильной лыбой констатировать, что краше в мире точно нет. Истерик, и даже не стесняется этим бравировать. В жизни интересуется только еблей и собой, на крайняк - людьми, которые им интересуются. Добродушен, если не пытаться занять у него бабла. Деньги, кстати, любит почти так же, как себя самого и умеет их зарабатывать. Скрытный, сука, сил нет никаких, вытащить из Скорпиона инфу, которую он не хочет разглашать, практически так же трудно, как выдать замуж пятидесятилетнюю девственницу. Двуликий Анус, сцуко, постоянно мечется между высокими идеалами и желанием сделать кому-нибудь падлу. В желании и умении прошибать лбом стену может сравниться только с Овном, цели зачастую выбирает такие же дурацкие, но из принципа не отступается. Стоически переносит всю жопу, которая перманентно с ним приключается, потому что знает - заслужил. В целом производит впечатление бармаглота - страшный, громкий, сцуко, грозный - но в душе истинный шушпанчик.

    Стрелец
    Стрелец - это еще один зодиакальный пездец. Личное мнение Стрельца обязано стать истиной в последней инстанции для всех, ненароком оказавшихся неподалеку. Высказывает его охотно, часто и даже тогда, когда ему настоятельно советуют этого не делать и вообще грозят разбить за это литсо. Искренне недоумевает, если на него за это обижаются. Вообще, сука, очень везучий по жизни знак, что несолько компенсирует постоянное отсутствие у него бабла. У Стрельца, несмотря на склонность к обличительным словесным поносам, обычно много друзей, которые его, убогого, подкармливают и обогревают. А все потому что он ловко умеет прикинуться пуськой, особенно когда рот занят жратвой. Основной недостаток - никак не может заткнуться, рассказывая всем правду обо всех, поэтому способен спездануть лишнее, за что опять-таки частенько бывает бит. Склонен ко всем формам наркозависимости, сучара, а также к религиозному фанатизму, что по сути одно и то же. Добрый, но хуй это сразу поймешь.


    Козерог
    На первый взгляд - унылое говно (с). Девиз у Козерога такой: как бы хуево мне ни было сегодня, завтра наверняка будет еще хуже. Маскируется, сука, под бодрячка, чтоб не огребать за мрачное выражение ебала, но все равно огребает. Счастье Козерог постигает только одним способом - въябывает как проклятый. Бездельничающий Козерог - это мертвый Козерог. Если лишен возможности работать, все равно будет придумывать себе кучу странных занятий, потому что без дела дзена Козерогу не достигнуть, а Козерог, не достишгий дзена - это Рак. Оно вам надо? Сначала кажется кротким и даже ручным, но при первой удобной возможности впендюрит вам поджопник своими корявыми рогами, с особым удовольствием проделает это, если вы Близнецы или Лев - эти знаки терпеть не может за неподобающую статусу игривость. Хитрожопый. Скупой - но не всегда. Лучше всего себя чувствует в обнимку с денежным мешком. Любит подъябывать, не может остановиться даже тода, когда ситуация накаляется, но делает это так умело, что сам охуевает, когда выходит сухим из воды. В общем-то не пакостник, хотя и выглядит таковым. В выборе партнеров руководствуется в основном здравым смыслом и расчетом, поэтому в семейной жизни, собакая, счастлив как никто.

    Водолей
    Особые приметы - всем, ну абсолютно каждой падле нравится, как пресловутый червонец. По части попиздеть составляет достойную конкуренцию Близнецам, общаться, даже в незнакомой компании рвется, как моряк дальнего плаванья в квартал красных фонарей. Выглядит всегда слегка с дуба рухнувшим, причем именно этим и завораживает. Лехкай флер ебанутости придает Водолеям необъяснимое очарование, которое притягивает к ним глупеньких восторженных фоннатов. Даже если в жизни Водолея все идет через жопу, умудряется раздавать окружающим советы, которые, сука, работают. При всей видимой и осязаемой пушыстости и пиздастости потенциально - великий преступник. Всегда аферист, пусть только в мечтах. Не существует Водолея без уголовщины в темном прошлом, закон нарушает совершенно без угрызений совести и даже, не побоюсь этого слова, с наслаждением. При этом, сука, отлично понимает, в отличие от тех же Близнецов, что поступает некошерно, но клал на это. Внешне похожи на помесь Безумного Шляпника с Мэрилин Монро.

    Рыбы
    Рыбы бывают двух сортов видов: опизденевшие в собственной беспринципности исчадия ада и верные, истинно добрые, с непоколебимой моралью ангелы. Причем мерзким Рыбам, как правило, в жизни все прощают, охуевая, тогда как ангелоподобные Рыбки-мученицы раздражают обывателей недосягаемой святостью. Блядовать могут по-страшному, причем поймать Рыбу на блядстве или заставить ее в нем признаться сложнее, чем увидеть морщерогого кизляка. До последнего вы будете глядеть ей в честные, полные слез глаза и верить, верить. Бездушные гондоны, никаких моральных приницпов. Склонны пиздеть по-черному, причем даже тогда, когда вроде бы и незачем, нагонять туману и вообще вводить людей в заблуждение, но на Рыб нельзя за это обижаться, ацкие муки совести у них - обычное дело, причем мучаются иногда до кучи и за то, чего не делали. Склонны идеализировать людей, а потом обижаться на них за то, что те оказались мудаками. Могут ни с того ни с сего начать мстить миру вокруг, абстрактно и по-уебански. Трогательны в своих иллюзиях, и даже когда оказываются сучарами и падлами, их все равно невольно прощаешь за глобальное неумение жить в нашем матерьяльном мире.

    цветочки

    Суббота, 15 Марта 2008 г. 19:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения Beanceve [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Обзор № 399 - Luiza Gelts






    Далее

    Яблочный рулет

    Суббота, 15 Марта 2008 г. 16:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Яблочный рулет "Иванны"






    Читать далее...

    БЫСТРЫЙ творожный пирог

    Среда, 05 Марта 2008 г. 10:56 + в цитатник
    Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Быстрый творожный пирог

     (331x232, 14Kb)

    Продуктов надо немного
    Мука - (2 стакана)
    Маргарин или сливочное масло - 200гр
    Яйца - 4 штуки
    Творог - 400гр (2 пачки)
    Сахар - (2 стакана)
    Высыпаем 2 стакана муки на разделочную доску,
    Читать далее...

    кулинарные ссылки

    Среда, 05 Марта 2008 г. 10:38 + в цитатник
    Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пополнение коллекции кулинарных ссылок

    Азербайджанская национальная кухня - рецепты в 11 разделах. Написано интересно, понятно и со знанием дела.
    Итальянская кухня от Naty - много очень хороших рецептов, статьи о пасте, специях, небольшой раздел праздничных блюд и др.
    Суси.ру - общепознавательные заметки, как правильно "суши" или "суси" и почему; что это, из чего готовят, с чем подают и т.д.
    Кулинарный раздел портала "Япония сегодня". - (к сожалению, в рецептах попадаются труднодоступные компоненты, но, тем не менее, очень любопытная коллекция)
    Южноафриканская кухня: рецепты, история, традиции тенденции, рецепты, обзоры, рекомендации.
    Национальные рецепты на cooking.ru - обширная коллекция из 32 разделов.
    Кухня Израиля на сайте Феликса Ручаевского - кулинарная книга, блокнот шеф-повара, праздничные рецепты, форум.
    Русскоязычный кулинарный форум на ресурсе inFrance - очень много интересных вещей.
    Кулинарный портал Vkus.by - Кулинарная книга, национальные кухни, советы мастеров, напитки.
    Кулинарные рецепты народов мира на galopom.ua - 70 разделов.

    100 романов

    Вторник, 04 Марта 2008 г. 16:29 + в цитатник
    Это цитата сообщения Бука_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    100 романов, которые потрясли литературный мир



    «100 романов, которые, по мнению коллектива редакции «НГ - Ex libris», потрясли литературный мир и оказали влияние на всю культуру»

    1. Франсуа Рабле. «Гаргантюа и Пантагрюэль» (1532–1553).
    Феерия душевного здоровья, грубых и добрых шуток, пародия пародий, каталог всего. Сколько столетий прошло, а ничего не изменилось.

    2. Мигель де Сервантес Сааведра. «Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский» (1605–1615).
    Пародия, пережившая на много веков пародируемые произведения. Комический персонаж, ставший трагическим и нарицательным.

    3. Даниель Дефо. «Жизнь и удивительные приключения Робинзона Крузо, моряка из Йорка, прожившего двадцать восемь лет в полном одиночестве на необитаемом острове у берегов Америки близ устьев реки Ориноко, куда он был выброшен кораблекрушением, во время которого весь экипаж корабля кроме него погиб; с изложением его неожиданного освобождения пиратами, написанные им самим» (1719).
    Предельно точное воплощение в художественной форме идей гуманизма эпохи Возрождения. Беллетризованное доказательство того, что отдельно взятая личность имеет самостоятельную ценность.

    4. Джонатан Свифт. «Путешествия Лемюэла Гулливера, сначала хирурга, а потом капитана нескольких кораблей» (1726).
    Жизнеописание человека, столкнувшегося с невероятными формами разумной жизни – лилипутами, великанами, разумными лошадьми – и нашедшего не только общий с ними язык, но и много общих черт со своими соплеменниками.

    5. Аббат Прево. «История кавалера де Грие и Манон Леско» (1731).
    На самом деле «Манон...» – это повесть, вставная глава в многотомный роман «Записки знатного человека, удалившегося от света». Но именно эта вставная глава и стала шедевром любовного романа, поразившим не столько современников, сколько потомков, шедевром, затмившим все остальное, написанное Прево.

    6. Иоганн Вольфганг Гёте. «Страдания молодого Вертера»(1774).
    Говорят, в XVIII веке молодые люди кончали жизнь самоубийством, прочтя этот роман. И сегодня история ранимого человека, не способного отстоять свое «я» пред лицом враждебной действительности, никого не оставляет равнодушным.

    7. Лоренс Стерн. «Жизнь и убеждения Тристрама Шенди» (1759—1767).
    Обаятельная игра в ничто и в никогда. Тонкий постмодернизм, веселая и легкая борьба остроумного и рискованного. Весь текст – на грани, отсюда, из мнений джентльмена Шенди, возник не только Саша Соколов, не только Битов, но даже и Сигизмунд Кржижановский, увы, рассказчик, а не романист.

    8. Шодерло де Лакло. «Опасные связи» (1782).
    Нравоучительный роман в письмах из жизни куртуазного XVIII века. Порок плетет хитроумные интриги, заставляя восклицать: «О времена! О нравы!» Однако добродетель все-таки торжествует.

    9. Маркиз де Сад. «120 дней Содома» (1785).
    Первая в истории мировой литературы компьютерная игра с отрезанными частями тел и душ кукольных персонажей, многоуровневая резалка-душилка-сжигалка. Плюс черный-черный юмор в черной-черной комнате черной-черной ночью. Страшно, аж жуть.

    10. Ян Потоцкий. «Рукопись, найденная в Сарагосе» (1804).
    Лабиринтоподобный роман-шкатулка в новеллах. Читатель попадает из одной истории в другую, не успевая перевести дух, а их всего 66. Удивительные приключения, драматические события и мистика высшей пробы.

    Продолжение списка

    Ретро женщины и авто

    Вторник, 04 Марта 2008 г. 16:25 + в цитатник
    Это цитата сообщения Густав [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Cars&women.

    Эти фотографии охватывают промежуток примерно с 1949-го по 1978-ой года. Современные принты ушли далеко от этих плакатов, сейчас модно выставить силиконовые сиськи на фоне Ламборджини, ботоксные губы в пол-лобового стекла, ну а это вот просто старый добрый винтаж.




    Продолжение...

    Куриное филе с апельсинами

    Вторник, 04 Марта 2008 г. 16:14 + в цитатник
    Это цитата сообщения Nok-tyr-na [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Курица и апельсин

    От модератора TUFELKAЭтот рецепт попал в лирушную рассылку от 2матра 2008 года.Его добавили в свои




    53 пользователя
    Вкусно Быстро Недорого
     (448x119, 24Kb)

     (102x102, 8Kb)
    Блюдо позиционируется как закуска. Хороша и в холодном виде.

    1. Филе куриное
    2. Апельсин
    3. Соль, перец

    Филе делим пополам. Половинки разворачиваем в пласт и немножко отбиваем. Солим, перчим. Перца жалеть не надо. :) апельсин чистим и режем на толстые полукольца. В одно филе входит 2 полукольца. Апельсин ложим внутрь курицы и заворачиваем в рулет. скалываем зубочисткой чтоб не распадалось. В духовку минут на 20.
    Острый вкус и одновременно нежный аромат апельсина.



    Рецепт не мой. Я его только исполнила. Может вы знаете как зовут шеф-повара который всегда выступает в конце передачи "знак качества"? Блюдо его.
     (600x454, 90Kb)

    Куриная грудка фаршированная в овсянных хлопьях

    Вторник, 04 Марта 2008 г. 16:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения Иван_Мудаков [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Куриная грудка, фаршированная сухофруктами в овсяных хлопьях

    От модератора TUFELKAЭтот рецепт попал в лирушную рассылку от 3 матра 2008 года.Его добавили в свои




    24 пользователя
    Вкусно Быстро Недорого
     (448x119, 24Kb)

     (102x102, 8Kb)

    Куриная грудка - штука капризная. Чуть передержишь - и все... Сухая и никому ненужная.

    Но она незаменима в китайских блюдах (готовить на большом огне в сковороде 2 минуты). Из нее получается отличный шницель. Ее можно фаршировать. Но, желательно, панируя.

    В этом рецепте все предельно просто.

     

     (192x144, 7Kb) (192x144, 7Kb)

     

    Читать далее...

    блины разнообразные

    Вторник, 04 Марта 2008 г. 16:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Блины на масленицу


    Масленица — это озорное и весёлое прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. Люди испокон веков воспринимали весну как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому. В честь солнца сначала пекли пресные лепёшки, а когда научились приготовлять заквасное тесто, стали печь блины.


    Древние верили, что вместе с круглым, румяным блином, так похожим на солнце, они съедают частичку его тепла и могущества.



    Рецепты блинов


     (250x188, 19Kb)Блины пресные

    Ингридиенты:
    2 стакана муки,
    3 стакана молока,
    5 яиц,
    50г сливочного масла,
    1ст.л сахара, 1/2ч.л соли.

    Способ приготовления: Яичные желтки взболтать, посолить, добавить молоко, сахар, растопленное масло и, размешивая, всыпать муку. Перемешать, добавить взбитые белки, перемешать.
    Разогреть с маслом сковороду. Слегка наклоняя сковороду, распределить тесто по дну тонким слоем. Обжарить блинчик с обеих сторон.


    Блины на дрожжах


    Ингридиенты: 2,5 стакана муки,
    2 стакана молока или воды,
    20 г дрожжей,
    2 – 3 яйца,
    40 г топленого масла,
    1 ст ложка сахара,
    соль

    Способ приготовления: В стакане теплого молока развести дрожжи. В глубокую посуду просеять половину муки, развести ее молоком с дрожжами. Тесто консистенции сметаны поставить в теплое место на расстойку. Оставшееся молоко слегка подогреть (не более чем до 40С), растопить в нем масло. размешать в молоке соль, сахар, желтки. Молоко влить в подошедшую опару, добавить остаток просеянной муки. Тесто хорошо вымешать. Дать тесту подняться, два раза обмять. перед выпеканием ввести взбитые в крутую пену белки. Блины подавать с вареньем, медом, фруктовым пюре.



    Блины скороспелые

    Ингридиенты: На 500 г муки - 3 стакана воды,
    2-3 яйца,
    1 ст. ложку сахара,
    по 0.5 чайной ложки соли, соды и кислоты.

    Способ приготовления: Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать веселкой или сбивальным веничком так, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную или виннокаменную кис-лоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать печь блины.


    Сладкие блинчики

    Ингридиенты: 2 стакана муки,
    1 стакан молока,
    5 яиц,
    1 чайная ложка соды,
    0,5 стакана сливок,
    50 г сливочного масла,
    0,5 стакана сахара

    Способ приготовления: Масло порубить кубиками и растереть с желтками, добавить половину количества молока. Муку просеять через сито и, помешивая, добавить к смеси. Влить соду, гашеную уксусом. Всю массу хорошо взбить, доливая понемногу оставшееся молоко. Отдельно взбить сливки и белки до образования пенистой массы, аккуратно смешать с тестом. Испечь.


    Молочные блины


    Ингридиенты: 1,5 стакана муки,
    2,5 стакана молока,
    3 яйца,
    1 ст ложка сахара,
    25 – 35 г сливочного масла,
    35 – 40 г топленого масла для смазывания сковороды,
    соль


    Способ приготовления: Смешать 3 яичных желтка с молоком (1/2 стакана), прибавить соль, сахар и, помешивая, всыпать муку. После этого положить сливочное масло и снова вымесить тесто, чтобы не было комков. Затем развести остальным молоком, вливая его постепенно, и добавить взбитые в пену яичные белки. блины должны быть очень тонкими. Каждый блинчик сложить, не снимая со сковороды, вчетверо, потом переложить в подогретое блюдо и накрыть салфеткой. Подавать с медом или сахаром.


    Сочники

    Вторник, 04 Марта 2008 г. 16:03 + в цитатник
    Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сочники

     (450x301, 165Kb)
    А вот и сочник – хит школьного буфета. Вещь, уважаемая взрослыми и детьми, классный завтрак, «перехват» в офисе. Домашний сочник, подаренный в нужный момент, может послужить мелкой взяткой для «плохиша» или приятным сюрпризом для доброго человека. Незаменимая вещь!
    Процесс приготовления недолог и несложен.

    тем не менее, очень подробно

    Печенье с орехом и изюмом

    Вторник, 04 Марта 2008 г. 15:54 + в цитатник
    Это цитата сообщения Glupishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Печенюшки с орешками :)

    От модератора TUFELKAЭтот рецепт попал в лирушную рассылку от 4 матра 2008 года.Его добавили в свои




    16 пользователя
    Вкусно Быстро Недорого
     (448x119, 24Kb)

     (102x102, 8Kb)

    Ингредиенты:
    - 3 яйца
    - 1 стакан сахара
    - 1/3 чайной ложки соды (не гасить)
    - 2 стакана муки
    - 50 г сливочного масла
    - 0,5 стакана грецких (любых) орехов
    - корица (для тех, кто любит)
    - 2 столовые ложки изюма.

    Яйца взбить миксером в течение 5 минут. Добавить сахар и взбивать еще минут 5. В муку добавить соду и перемешать. Смешать яйца, муку и размягченное сливочное масло до однородной массы, без комочков. Изюм промыть и просушить. Добавить его, орехи и две щепотки корицы в тесто. Тщательно перемешать.
    Из полученной массы скатать колбаски и запекать в духовке на среднем огне около 20..25 минут. Горячие колбаски порезать на кусочки (как батон хлеба). Получившиеся печенюшки выложить на противень и подсушить в духовке по 5..7 минут с каждой стороны. Получается очень вкусно и красиво.
    Приятного Вам аппетита!!!
    P.S.: Колбаски не всегда получается скатать, т.к. тесто липнет к рукам и процессе готовки расползается в разные стороны. Я делаю это в небольшом протвине - делаю высокую перегородку из фольги и равномерно выкладываю по обеим сторонам тесто. Потом руками формирую подобие кобасок. Вот и все хитрости. Вместо изюма иногда добавляю курагу и чернослив, можно добавить сушеные яблоки, предварительно размочив их. Кому что по вкусу и по карману.

    Зразы картофельные с мясом

    Пятница, 29 Февраля 2008 г. 10:46 + в цитатник
    Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Зразы из картошки с мясом

     (347x262, 84Kb)
    картофельное пюре
    2 яйца
    соль
    Начинка:
    мясной фарш (можно отваренного мяса, можно сырой фарш)
    лук, чеснок, соль, перец, немного майонеза
    Сухари для присыпки

    Холодное картофельное пюре хорошенько размять, добавить яйца, соль и хорошо перемешать. В фарш добавить чеснок, соль, перец, нарезанный и обжаренный лук, посолить, поперчить. Из картошки сделать на ладошке лепешки и положить в середину фарш, сомкнуть края и придать им продолговатую форму. Выложить все в блюдо для запекания, смазать майонезом и присыпать сухарями или тертым сыром. Запекать при температуре 180 градусов, примерно 35-40 минут.

    Блинные Роллы

    Пятница, 29 Февраля 2008 г. 10:28 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шестая_чаша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Блинные роллы

    От модератора TUFELKAЭтот рецепт попал в лирушную рассылку от 29 февраля 2008 года.Его добавили в свои




    30 пользователей
    Вкусно Быстро Недорого
     (448x119, 24Kb)

     (102x102, 8Kb)


    Печем несладкие блинчики.

    (мой рецепт самый обычный: на 1 литр молока - 2 яйца, соль, сахар, 2,5 стакана муки, сода чуток, 3 ст. л. раст. масла)

    Для начинки берем:
    1 вариант - малосоленая семга (либо форель)+ авокадо (либо свеж. огурец)+ петрушка
    2 вариант - красная икра+свежий огурец+петрушка.

    Рыбку режем пластинками, авокадо и огурцы - тонкими брусочками.

    Само ДЕЙСТВО:

    На охлажденный блин выкладываем "полоску" из рыбы (или икры), сверху брусочками огурец (или авокадо), сверху петрушку и заворачиваем плотненько рулетиком.
    Затем нарезаем этот рулетик на "роллы" и ставим на блюдо на попа.

    Отменная вещь получается.
    И выглядит красиво...

    десерт с бананом

    Четверг, 14 Февраля 2008 г. 10:28 + в цитатник
    Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Десерт "Валентин и Валентина"

    От модератора TUFELKA
    Этот рецепт попал в лирушную рассылку от 14 февраля 2008 года.
    Его добавили в свои цитатники 34 пользователя


    Вкусно Быстро Недорого


    Ну кто чем любимого угостит завтра в День Влюблённых? Предлагаю муссово-шоколадный десерт. Нравится мне структура их сквозь стекло ну очень - это на вид, ну а на вкус - нежно, неприторно и очень вкусно!
     (280x264, 16Kb)

    1 чай. ложку мёда растопить в микроволновке (или на водяной бане) вмешать 2 стол. ложки ликёра Старый Таллинн (коньяка, рома, бальзама, бренди...).

    Банан порезать на пятачки, мандариновые дольки на 3-4 части. Можно делать без мандарина, только с бананом.

    Мусс-крем: крахмал (1 стол.ложка) развести в 1/2 стакана холодного молока, добавить ещё 2 стак. молока, 2 ст.ложки сахара, 1 ст.ложку какао. Энергично помешивая, на водяной бане довести до загустения (не передержать, иначе будет очень густо!) Разделить пополам и в одну часть добавить ещё 1 ст.ложку какао. Остудить.

    Собираем (в прозрачных стаканах):
    - банан
    - поливаем ликёрно-медовой смесью (смотрите на фотке какой потрясающий цвет!)
    - светлый крем
    - кусочки мандарин
    - опять поливаем ликёрно-медовой сместью (совсем чуть-чуть!)
    - тёмный крем
    - украшаем тёртым шоколадом или измельчённым печеньем с орехами (на фотке оба варианта)

    Вкушать с любимым, при свечах! ;)))))))

    Курица на пивной банке

    Четверг, 14 Февраля 2008 г. 10:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пулярка по-байкерски

    ... или КУРИЦА НА ПИВНОЙ БАНКЕ


    Нам понадобятся: (276x397, 60Kb)

    - курица (цыпленок)
    - 1 банка пива
    - майонез
    - базилик
    - укроп
    - петрушка
    - соль
    - перец

    Пиво открыть и выпить где-то 2/3 банки. Курицу обмыть, посолить, поперчить (я еще использовала приправу для курицы) и обмазать майонезом.


    Банку с пивом обрезать сверху, чтобы горлышко получилось широким.
    В пиво добавить базилик, укроп, петрушку и т.п. Можно использовать любую зелень.

    Курицу натянуть на банку и поместить всю эту композицию в сковороду или противень, чтобы жир не капал мимо.
    И поставить курочку в духовку на среднюю температуру (180 градусов).
    Запекать 1 час.

    Проверить готовность можно проткнув самое толстое место - если сок не польется, то курица готова.

    Приятного аппетита!!!


    P.S. Курочка получается очень нежной, сочной и совсем не жирной.


    Ссылки по фотошколе

    Понедельник, 04 Февраля 2008 г. 11:25 + в цитатник
    Это цитата сообщения FotoLenta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Полезные ссылки

    Вот  в сети гуляют полезные ссылки, всем учащимся рекомендую в копилку.  


    Много полезного.



     




    Статьи о фотографии










     Композиция
    - Золотое сечение
    - Тональность. High & Low Key
    - Создание иллюзии глубины
    - Советы по композиции
     Экспозиция
    - Краткий словарь фотографических терминов
    - Основы экспонометрии
    - Зонная теория Адамса
    - Режимы экспозамера
    - Экспокоррекция
    - Использование режима контраста
    - Подсветка теней и выдержка синхронизации
    - Съемка в условиях низкой освещенности
    - Влияние экспокоррекции на TTL систему
    - Табличный расчет экспозиции
     Оптика
    - Оптические термины
    - Что такое Bokeh?
    - Расчет глубины резкости объектива
    - К вопросу выбора объектива
    - Использование программируемого микрокалькулятора CITIZEN для расчёта глубины резкости
     Светофильтры
    - О формировании цветного изображения на фотопленке
    - О свете и цветовой температуре
    - Фильтры для ч/б фотопленки
    - Фильтры для цветной фотопленки
    - Таблица фильтров для ч/б пленки
    - Таблица фильтров для цветной пленки
     Фотопленка
    - Фотопленки (большая обзорная статья)
    - Различия профессиональных и любительских фотопленок
    - Маскирование негативных фотопленок
    - Применяемость профессиональных пленок Kodak
    - Обработка фотопленок по процессу E-6
    - Обработка фотопленок по процессу C-41
     Практика
    - Освещение при студийной фотосъемке
    - Постановка света при фотосъемке
    - Основы работы со съемочным освещением
    - Снимаем дома портрет
    - Фотосъемка с лампами накаливания
    - Репродукционная съемка
    - Жидкая эмульсия
    - Растворы и режимы обработки фотоматериалов фирмы "ФОРТЕ"
    - Растворы и режимы обработки фотоматериалов фирмы "ORWO"
     Полезные советы
    - Начинающим о фотографии.
    - Правильное выставление точек белого и черного
    - Алгоритм выбора нового фотоаппарата
    - Подготовка фотографии к размещению на фотосайте
    - Создание эффектов Zoom объективом
    - Как снять мыльницей шедевр
    - Советы по фотосъемке
    - Советы по макросъемке
    - Вопросы и ответы  
     Разное
    - Список литературы о фотографии
    - О совместной жизни аппаратов и батареек
    - Техника сканирования и основы коррекции изображений
    - Образцы расписок фотомодели
    - Самодельный объектив типа "Монокль" часть 1
    - Самодельный объектив типа "Монокль" часть 2
    - Страсти по Поляроиду часть 1
    - Страсти по Поляроиду часть 2
    - Страсти по Поляроиду часть 3
    - Цифровой негатив для контактной печати.
     История фотографии
    - История фирмы Leica.
    - Камера обскура.
    - Луи Жак Манде Дагер - дагерротипия.
    - Жозеф Нисефор Ньепс - гелиография.
    - Уильям Генри Фокс Тальбот - калотипия.

    http://www.photoline.ru/indexteor.htm

    сырный рулет с творогом и ветчиной

    Понедельник, 04 Февраля 2008 г. 10:05 + в цитатник
    сырный рулет

    Ездили вчера к моим родителям с мужем, маманька там такую вкуснятину сгготовила!!! сырный рулет. Вобщем пальчики оближешь! Отыскала в инете примерный рецепт , только мама вместо ветчины использавала отварную курицу мелко порезанную.
    СОСТАВ:
    300г сыра, 200г творога, 20г (2 пучка) петрушки, 3 чесночные дольки, соль, отварное куриное мясо или ветчина.
    приготовление с картинками
    рулет из сыра

    От модератора TUFELKA
    Этот рецепт попал в лирушную рассылку от 4 февраля 2008 года.
    Его добавили в свои цитатники 37 пользователей


    Вкусно Быстро Недорого



    Поиск сообщений в Алёна_Майкова
    Страницы: 7 6 [5] 4 3 2 1 Календарь