Работа с любой программой начинается не с чтения мануалов, просмотра видосиков на YouTube, и даже не в покупке какого-нибудь курса (даже с получением сертификата об его окончания). 

Работа в любой программе начинается с её установки и каких то осмысленных (но чаще, бессмысленных) действий в этой программе.

А для этого её нужно установить. И как же установить Composer к себе на сервер? Оказывается, что не так уж и просто (но и не запредельно сложно):

Установка Composer и Bower на удалённый сервер

Читаем, сразу ставим, и сразу начинаем пользоваться! 
Ибо выполнение какой-то инструкции, вовсе не означает, что при других обстоятельствах, не потребуется получение новой инструкции. Для того, чтобы быть готовым к новым ситуациям, нужно понимать, почему написано именно так в данной инструкции... А это требует более глубокого изучения вопроса!

✌😺🏴‍☠