-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Барбудес

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Темы_дня Планета_Ночь АРТ_АРТель pravoslavie

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 3559





"Царь не собирался и не хотел быть монархом"

Понедельник, 19 Мая 2008 г. 14:04 + в цитатник
 (553x599, 57Kb)
18 мая этого года последнему российскому царю Николаю II исполнилось бы 140 лет. В этом году отмечается еще одна дата, связанная с трагической судьбой последнего российского монарха: 90 лет со дня убийства большевиками в Екатеринбурге царской семьи. Накануне этой даты в Лондоне выйдет в свет подготовленная к печати книга британского историка Хелены Раппапорт «Екатеринбург. Последние дни Романовых».

В ночь с 16 на 17 июля 1918 года в Екатеринбурге, в подвале дома отставного армейского инженера Ипатьева группой чекистов под руководством Якова Юровского были зверски убиты бывший император России Николай II, его супруга Александра Федоровна, их сын, четверо дочерей, их семейный врач и двое слуг. Европейская история Нового времени знает еще два случая государственного убийства монархов: казнь Карла I, короля Англии, в 1649 году и Людовика XVI, короля Франции, в 1793-м. Карла I судил специально созданный для этой цели Высокий суд, ему были предъявлены формальные обвинения и дана возможность защищаться. Суд был открытым, и во время следствия публиковались документы. Казнь была публичной.

Людовика судил Конвент. Смертный приговор ему был вынесен большинством голосов после бурных и длительных дебатов, в которых участвовал адвокат подсудимого. Протоколы суда были опубликованы. Николаю II не было предъявлено никаких обвинений. Суда над ним не было. Приговорившее его к смерти советское правительство не опубликовало по этому поводу ни одного документа.

Английский историк Хелен Раппапорт главное внимание в своей книге уделяет последним тринадцати дням жизни царской семьи. Работая в британских и российских архивах, встречаясь с историками разных стран, ей удалось обнаружить новые, ранее не публиковавшиеся свидетельства последних дней российского императора. До конца своих дней Николай и его семья надеялись, что британский король Георг V, их близкий родственник, предоставит им убежище в Англии. В интервью Радио Свобода Хелен Раппапорт объясняет, почему этого не произошло.

- В то время ситуация в Британии была необычайно сложной; она еще больше осложнялась тем фактом, что страна находилась в состоянии войны с Германией. Проблема состояла в том, что царица была немкой, и это стало главным препятствием. Во время войны у британской королевской семьи возникли собственные проблемы в связи с ее германским происхождением. Еще в 1917 году ему пришлось изменить родовую фамилию британской королевской семьи с немецкой Сакс-Кобург на Виндзор. На короля оказывалось сильнейшее давление с тем, чтобы он не предоставлял во время войны убежище царице-немке. В Британия в то время ощущалась политическая нестабильность. Британское правительство осознавало смысл большевистской революции, но со стороны левых сил существовала мощная поддержка большевиков. Правительство посчитало, что приезд царя и его семьи может вызвать массовые уличные беспорядки и протесты. Однако король был серьезно травмирован этим решением, а когда до него дошло известие, что Романовы были убиты, он был неутешен. Он умер с осознанием своей огромной вины за это.

- Существует мнение, что Ленин и центральное правительство в Москве якобы не отдавало приказа о расстреле царской семьи и что это была местная инициатива.

- Лично я ни секунды не сомневаюсь, что Ленин не стоял в стороне от этого убийства. Из тех изысканий, которые я провела, со всей очевидностью явствует, что военный комиссар Уральского округа большевик Филипп Голощекин в конце июня 1918 года ездил в Москву советоваться с Лениным и Свердловым о судьбы царя и его семьи. Он вернулся обратно с абсолютно четкими инструкциям, что если ситуация в Екатеринбурге будет ухудшаться и возникнет риск, что город будет взят белыми, он обязан уничтожить царскую семью. Ни минуты не сомневаюсь, что Ленин приложил к этому руку, но, конечно, большевики были достаточно прозорливы, чтобы уничтожить все документальные доказательства того, что этот приказ исходил от Ленина.

- Вы изучили горы материалов о последнем русском царе. Как вы оценивает его личность и личность его супруги?

- Должна сказать, что царь, что бы о нем ни говорили, не собирался и не хотел быть монархом, русским самодержцем. Все чего он хотел, - это оставаться частным лицом, главой семьи, жить на природе, охотиться, рыбачить. При всех этих качествах он был абсолютно некомпетентным монархом. Тем не менее, изучая его крестный путь, я была покорена его достоинством, его искренним смирением. Что касается царицы, то это совершенно другой человек. Александра была невероятно невротична. Явно больная женщина; вся ее жизнь проходила в тревогах о собственной персоне и больном гемофилией сыне Алексее, который мог в любой момент умереть. Читая, к примеру, ее письмо Николаю, который в 1916 году отправился в ставку армии, постоянно наталкиваешься на ее категорические требования сделать то или это, сместить этого министра, назначить другого. Я считаю ее частично ответственной за антимонархические выпады в прессе и падение популярности царской семьи. Русские ее очень не любили.

Метки:  

Веселящий газ страшнее углекислого

Понедельник, 19 Мая 2008 г. 13:57 + в цитатник
В колонках играет - выбросов оксидов азота – NO,N2O и NO2 в атмосферу
 (182x250, 17Kb)
Со страниц специализированных научных изданий и средств массовой информации звучат все более тревожные сообщения о глобальном изменении климата. Политики борются за принятие новых законодательных мер по уменьшению выбросов углекислого газа в атмосферу, ученые разрабатывают методики его консервации и переработки.

В то же время почти никто, за исключением узкого круга специалистов, не интересуется другими антропогенными выбросами, так же существенно влияющими на целостность глобальных и локальных экосистем и напрямую затрагивающими здоровье миллиардов людей. Речь идет о соединениях азота и их круговороте в природе.

В последнем выпуске журнала Science две группы ученых опубликовали статьи, в которых подвергли детальному анализу проблему накопления соединений азота в атмосфере, почвах, береговых водах океанов и открытых водных просторах. Накопление происходит и в результате выработки электроэнергии на тепловых электростанциях, где сжигание огромных количеств углеводородных топлив приводит к выбросу оксидов азота, и при выращивании растительного продовольствия и кормов для животных, потребляющего год от года все больше азотных удобрений.

Главный вывод ученых – накопление соединений азота в природе оказывает сильное влияние на парниковый эффект, виновником которого совершенно незаслуженно считают один лишь CO2.

Однако в случае азотистых соединений картина бедствий существенно богаче: соединения азота также являются причиной городского смога, они же виноваты в повышении кислотности дождевых осадков, появлении так называемых «мертвых зон» в океанах и сокращении толщины озонового слоя.

По словам руководителя одной из научных групп, профессора Университета Вирджинии Джеймса Гэлоуэя, мало кто понимает, что проблема выбросов активных нитросоединений в окружающую среду имеет такую же важность и масштаб, как и проблема увеличения атмосферной концентрации СО2. Более того, она куда сложнее и многогранней, так как в ходе круговорота в природе азот, кроме инертной формы, молекулы N2, может переходить из ряда окисленных форм в восстановленные и реагировать с другими компонентами атмосферы.

Эти формы нитросоединений могут совершенно по-разному влиять на баланс в различных экосистемах и оказывать двоякое действие. До сих пор о подобном влиянии во многих случаях ученые имеют только самые общие представления. Поэтому пока даже трудно представить, к каким последствиям приведет антропогенное увеличение количества свободных нитросоединений в природе.

Оценке глобальных последствий накопления в природе избыточных количеств соединений азота и была посвящена публикация Гэлоуэя и его коллег. Они представили целостную картину циркуляции соединений азота в природе и сумели смоделировать не только прирост их концентрации в перспективе на грядущие 20 лет, но и провести расчет их влияния на экосистемы и здоровье человеческой цивилизации.

Читателям, знакомым с английским языком, рекомендуем ознакомиться с флэш-анимацией, созданной учёными, которая отлично иллюстрирует негативные эффекты самых разных сторон хозяйственной деятельности человека с участием азотных соединений.

В своей инертной форме молекулы N2 азот составляет примерно 78% земной атмосферы. Однако выброс каждой лишней молекулы активного азотистого соединения в форме газов – оксидов или аммиака, или растворов азотсодержащих солей, приводит к каскаду событий в окружающей среде, каждое из которых сказывается на балансе различных экосистем и здоровье людей.

Например, молекула диоксида азота, выброшенная из трубы ТЭЦ может закончить свой путь в лесных массивах или пресных водоемах в форме молекулы азотистой кислоты, убивающей водных обитателей и насекомых. Попав в береговую зону морских вод, эта же молекула может вызвать так называемый красный прилив – цветение динофлагеллатов, микроорганизмов красного цвета, вызывающих появление «мертвых зон», лишенных всякой жизненной активности.

А попав в атмосферу в форме закиси азота, известного всем «веселящего газа» N2O азот вовлекается в прямые реакции разрушения озонового слоя Земли. Существует еще множество других примеров негативного воздействия нитросоединений на живые системы. Касается это и аммонийных солей, вносимых в почву в качестве удобрений.

Впервые осознание того, что масштабная сельскохозяйственная деятельность с применением азотных удобрений может нарушить природный баланс круговорота азота, пришло к ученым ещё 40 лет назад.

Однако людям до сих пор не только не удалось добиться снижения потерь азотистых соединений в агрохозяйстве, но и просто научиться быть рачительными хозяевами земли.

В одних регионах нашей планеты – например, в сельскохозяйственной Европе – огромный перерасход азотных удобрений позволяет развитым странам экспортировать продовольствие в те регионы, где по каким-то причинам, часто экономическим, использование удобрений не практикуется. Эта нелепая ситуация (очень выгодная, впрочем, для европейских стран), выливается в повышенное содержание нитратов и в поставляемой пище, и в европейской земле.

Попытавшись оценить в своей статьемировой баланс свободно циркулирующих в природе соединений азота, Гэлоуэй натолкнулся на ряд трудностей. Так, если объем выпускаемых удобрений, исчисляемый на сегодняшний день 200 миллионами тонн в год (в пересчете на азот), фиксируется многими организациями, а объем выбрасываемых атмосферу в результате сжигания топлив летучих оксидов азота (25 Мт) жестко контролируется экологическим законодательством, то выделение тех же NOx в результате лесных пожаров и естественной активности микроорганизмов совершено неизвестно. Наибольшие вопросы у ученых вызывают и масштабы выбрасываемого в атмосферу азота в форме аммиака NH3. Этот газ образуется и в ряде химических производств, и в естественных природных процессах и в ходе агропромышленной деятельности.

Если публикация Гэлоуэя носит скорее систематизирующий характер, то работа второй научной группы, опубликованная в том же номере Science касается последних измерений концентрации нитросоединений в водах мирового океана.

Оказалось, что прирост антропогенных соединений азота в водах приводит к ускоренному росту фитопланктона на 3% каждый год и, соответственно, ускоренному поглощению углекислого газа из атмосферы. Таким образом, человечество удобряя почвы невольно удобряет и мировой океан, что выливается в его повышенную биологическую продуктивность и повышение скорости поглощения углекислого газа. В то же время ученые, руководимые профессором Робертом Дьюсом из Техасского университета, полагают, что за этим благотворным влиянием скрывается и негативный фактор выделения в атмосферу закиси азота, газа, так вносящего свой вклад в парниковый эффект.

В итоге Гэлоуэй предложил экологам на рассмотрение пять групп вопросов, касающихся взаимодействия соединений азота с природными экосистемами. Они касаются судьбы азотистых соединений, попадающих во внешний мир, влияния соединений азота на климат Земли и на здоровье людей. В отдельные группы вынесены вопросы влияния на тропические экосистемы и изменения выбросов азота с ростом производства различных видов биотоплива.

Комплексность проблемы антропогенных выбросов нитросоединений означает, что в данном случае нельзя обойтись простой стратегией уменьшения выбросов и консервирования излишков, как это предлагается в случае СО2. Каскадные процессы взаимных превращений нитросоединений и участие их в совершенно различных природных и промышленных реакциях заставляет смотреть на проблему сразу со всех сторон.

Тем не менее, Гэлоуэй сумел предложить несколько направлений мер, призванных сдержать увеличение выбросов нитросоединений в атмосферу.

В первую очередь эти меры подразумевают контроль и уменьшение выбросов оксидов азота – NO,N2O и NO2 в атмосферу. Технологии уже сегодняшнего дня позволят снизить выбросы азота в такой форме с 25 Мт до 7 Мт в год. Увеличение способности растений усваивать природный азот, методами генной инженерии или какими-либо простыми агротехническими усилиями снизит выбросы азотистых соединений еще на 15 Мт в год. Еще на 15 Мт азота ежегодные выбросы можно сократить, если надлежащим образом обрабатывать отходы животноводства. Ну и, наконец, если хотя бы у половины всего городского населения Земли, составляющего на сегодняшний день примерно 3,2 миллиарда человек, был доступ к системам водоочистки в окружающий мир выбрасывалось бы на 5 Мт азотистых соединений меньше.

Гэлоуэй планирует создать для каждого жителя планеты календарь учета персональных выбросов азотистых соединений, доступ к которому будет осуществляться через всемирную сеть. Их можно уменьшить, контролируя режим энергопотребления в домашнем хозяйстве, употребляя пищу, выращенную в собственном регионе и отдавая предпочтение вегетарианскому меню, а не мясным продуктам.

Как показала практика, мировая экономическая система пока еще мало готова к контролю и уменьшению выбросов углекислого газа, влияние которого на климат планеты сегодняшний день не вызывает вопросов. Сможет ли общественность адекватно воспринять алармистский настрой Международной азотной инициативы – увидим.

Метки:  


Процитировано 1 раз

Кого боятся пули?

Понедельник, 19 Мая 2008 г. 12:14 + в цитатник
Многие, наверно, читали или слышали про некоего офицера, помощника Суворова, на примере которого великий полководец постоянно доказывал подчиненным: вот этого сорвиголову пули не берут, пуля - она дура, смелого пуля боится и так далее. Конечно, граф Александр Васильевич был великим солдатским психологом, он знал, как вдохновлять войско перед битвой, но...
почему же и сам Суворов умер в постели от старости, а не погиб на поле, нашпигованный свинцом, хотя сотни ружей залпом стреляли именно по полководцу, как по самой привлекательной мишени? В чем же секрет людей, которых в буквальном смысле не брала пуля?..
Актуальность этой темы я почти своей шкурой покувствовал зимой 1984 года (точной даты совсем не запомнил), когда среди белого дня нарвался я случайно на пулеметную очередь, нарвался большей частью по глупости. Стрелявший, кажется, был совершенно уверен в том, что с 5 метров не промахнется, и потому стрелял с бедра.
Выпустил, наверное, весь магазин и... Так и хочется добавить, как это принято в дешевых романах: пули свистели над головой, но ...ничего этого не было! Все произошло так быстро и ...так медленно, что казалось, все пули и не пролетели мимо, а проползли, молча проползли... Тишина была полная, словно тот ангел-хранитель, который подоспел вовремя, просто отключил все звуки...
Много впоследствии солдатских баек довелось мне услышать и от тех, кто вместе со мной когда-то служил, и от тех, кто воевал на бескрайних просторах родного (кому-то бывшего родного) СССР. В прежние годы слушал рассказы о мировой войне от дедов, теперь вот от молодых мужиков - о многочисленных "малых войнах" в Карабахе, Абхазии, Приднестровье, Боснии, Таджикистане, Чечне - отовсюду, где льется русская кровушка. Не об извечном вопросе "Кто прав, кто не прав?" хочется поговорить сейчас и даже не о политике.
А о вещах удивительных и вещах необъяснимых. Хотя не таких уж и редких. Во всяком случае, редкий воин, не протрезвевший еще от всего увиденного на войне, не вспоминает о странной выборочности ее величества Смерти. Как и по каким законам выбирает она себе очередную жертву - неведомо никаким астрологам (или почти никаким). Странное дело, кому-то суждено погибнуть от нелепой случайности в первые же секунды пребывания в армии, а кто-то откровенно издевается над всеми возможными законами теории вероятностей и возвращается невредимым из самых немыслимых переделок.
Вопрос здесь не просто о везучести, хотя и он достоин отдельного разговора. Особо хочется разобраться не в тех случаях, когда один наступает на мину, а другой ее переступает, а в тех рассказах, когда оба - и везучий, и невезучий - ОДИНАКОВО попадают под пули, но - как вы поняли - с разными последствиями. Теперь бы понять - почему?
Обратимся к истории со времени первых летописей о боевых столкновениях и пройдем до наших дней. Что касается литературных похождений богатырей и рыцарей всех рангов и всех стран, то описание их ратных подвигов подозрительно смахивает на современные третьесортные боевики, в которых неглавные герои служат исключительно мишенями для главных героев. Создается полное впечатление, что былинные рыцари были абсолютно неуязвимы для стрел, копий и мечей неприятеля. Впрочем, причина не скрывается: заговоры, волшебные амулеты, обереги и т.д. Классическую легенду об Ахилле и его недозаговоренной пятке повторять не будем.
Вообще, победа и поражение в бою с применением холодного оружия, насколько можно верить знатокам боевых искусств, это дело, почти на все сто процентов зависящее от боевого настроя человека. В древних японских боевых искусствах считалось, что схватка выигрывается победой в поединке взглядов - тот, кто глазами убедит противника в его уязвимости, тот и победитель, которому для формальности оставалось лишь добить побежденного мечом.
Допустим, что так оно и было и вроде бы так оно и есть. Но вот кудесники выдумывают порох, затем и огнестрельное оружие, которое вроде бы пренебрегает искусствами и разит кого ни попадя. И своих, и чужих. Тогда-то классик ратного дела Суворов изрекает свое бессмертное: "Пуля - дура, штык - молодец".
Вскоре рождается и другая фраза: "Смелого пуля боится". Впрочем, в то время, чтобы из тех примитивных ружей гарантированно попасть в солдата, нужно было бы заставить этого самого солдата долго стоять на месте (желательно - дрожать от страха). Попасть же в движущуюся мишень - в скачущего в атаку храбреца - дело было практически безнадежное. Казалось бы, так и родилась легенда? Нет, убить из ружья убегающего труса еще сложнее, чем бегущего навстречу храбреца. Так что низкая меткость ружей здесь ни при чем. Тем более что в реальных боях участвовали не одно-два ружья, а залп шеренги мушкетеров выкашивал ряды наступающих лучше, чем длинная очередь из пулемета.
Именно когда полки и армии редели после каждого залпа, офицеры и обратили внимание на то, что не все одинаково страдали от ливневого потока свинца. В каждом полку непременно находился какой-нибудь усатый гренадер, о неуязвимости которого ходили легенды... Кстати, забегая вперед, скажем, что из опыта описанного следует, что самое безопасное место в битве - это находиться вплотную близко к "счастливому" полководцу. А самое опасное место начинается уже в метре двух от него же...
Впрочем, по части легенд всех превзошли не европейские стрелки, а более отсталые племена Азии, Африки и Америки, которые смерть или победу в бою расценивали целиком как божий промысел.
...Вторая половина 19-го века. На просторах североамериканских штатов в разгаре вооруженная борьба отрядов белых и коренных племен индейцев. Краснокожие, еще вчера не знавшие огнестрельного оружия, но очень быстро освоившие винчестеры, кольты и верховую езду, все свои прежние ратные секреты почти целиком перенесли на новые технические методы ведения войны. Белые же еще много поколений назад перестали относиться к собственному оружию как к живому существу, а к схватке - как логическому завершению магического обряда. Отсюда многочисленные непонятные "белые" страницы в истории этой непонятной войны.
С одной стороны, федеральные отряды легко справлялись с индейцами, особенно когда врасплох заставали тех за ритуальными обрядами, с другой стороны - краснокожие становились белым просто не по зубам, когда обряды были завершены по всем показателям. В конечном счете, как известно, в долгой войне победили слепая сила и американское оружие, но... нашего внимания достойны как раз воины индейцев, потому как вероятность погибнуть порой для проигравшей стороны была почти "стопроцентной", но многие индейские герои вопреки логике оставались живыми.
Случайно ли? Дадим слово исследователю того исторического периода Юрию КОТЕНКО, который сумел отыскать немало странных случаев, объясняющих причины некоторых побед индейцев в долгой череде поражений.
1865 год. Битва на реке Паудер. Более чем странное поведение в этом сражении вождя чейеннов Римского Носа впоследствии подробно описал индейский летописец Деревянная Нога. Разумеется, не исключено, что часть событий слегка приукрашена, тем не менее при прочтении не пропадает ощущение, что вождь все же обладал силой, противостоящей не только пулям, но и стихии: "В битве... он медленно проезжал на коне перед строем белых. Солдаты палили по нему, но ни одна пуля в него не попала. Они либо пролетали мимо, либо отскакивали.
На нем был священный головной убор, обладавший мощной магической силой..." Летописец попытался по-своему ответить на интересующий нас вопрос - откуда такое чудесное свойство? "Он получил магическую силу, когда мы стояли на Гуз-Крик, впадающем в реку Танг в ее верховьях. Недалеко находилось озеро со священной водой. На заре Римский Нос разделся, сделал из бревен плот и выехал на озеро... В ту ночь началась буря. Сверкала молния, и гром сотрясал всю землю. Друзья Римского Носа боялись, что он утонет, и рано утром два человека пошли проведать его.
Он лежал на плоту, который мирно раскачивался на воде... На четвертую ночь буря была ужасной - такой чейенны никогда не видели. Они боялись и за себя, и за находившегося на плоту юношу. Град побил наши типи и разогнал наши табуны. Все решили, что град забьет его насмерть. Когда земля озарилась утренним светом, два человека взобрались на холм, чтобы осмотреть поверхность воды. Римский Нос так и лежал на плоту, и они помогли ему сойти на сушу. Ни одна градина не задела его тела, и ни одна капля не коснулась его" ["ТМ" 1996, N 3, с.48]...
25 июня 1876 года. Вот как описывал разгром 7-го кавалерийского полка генерала Джона А.КАСТЕРА у Литтл-Бигхорн индеец племени сиу по имени Железный Ястреб: "С нами был очень храбрый чейенн. Его голову украшал военный головной убор из перьев пятнистого орла, на плече была надета пестрая накидка из кожи какого-то животного, крепилась она тоже пестрым поясом. Он в одиночку направился к холму, а мы в отдалении следовали за ним. Вдоль гребня выстроились солдаты, которые спешились и держали своих лошадей под уздцы.
Чейенн покружил перед ними, подъезжая совсем близко,- солдаты непрерывно обстреливали его. Потом он вернулся к нам с криком: "А! А!" Кто-то спросил: "Друг чейенн, в чем дело?" В ответ чейенн стал развязывать свой пестрый пояс, и когда он встряхнул его, с пояса посыпались пули. Этого прекрасно сложенного воина оберегала священная сила, потому он был неуязвим для солдат..."
Ровно через пять месяцев, 25 ноября 1876 года, индейцы племени чейеннов под предводительством вождя Тупой Нож спешно покидают свой лагерь под ударами 4-го кавалерийского полка под командованием полковника Рональда С.МАККЕНЗИ и укрываются в каньоне у реки Паудер. В течение всего светового дня спешившиеся кавалеристы обстреливали индейцев почти в упор без особого, впрочем, для них вреда - индейцы прятались за камни. Но вот один старый индеец вышел на открытую возвышенность и медленно стал раскуривать потухшую трубку.
Американские солдаты, уже утратившие надежду победить, при виде такой отличной мишени воспрянули духом, и... град пуль обрушился на старика. "Мишень" должна была быть изрешечена в несколько секунд, тем не менее выстрелы не приносили видимого результата. Выстрелы продолжали греметь, когда к старику присоединился его соплеменник по имени Черная Птица. Через некоторое время на открытое место выпрыгнул и стал нарочно привлекать к себе внимание третий индеец, Длинная Челюсть, который, выдержав "всего лишь" 4 залпа, поспешил ретироваться. О третьем индейце известно, что в его одежде было впоследствии найдено множество пулевых отверстий, но неизвестно, были ли попадания в первых двух, утверждалось лишь, что они выкурили свои трубки до конца и удалились, не будучи даже раненными...
Вот как описывает знаменитого чейеннского шамана Бешеного Мула его соплеменник Деревянная Нога: "Как-то раз, когда мы находились в верховьях реки Паудер, к нему подошли четыре чейенна и каждый выстрелил в него. Он стоял, прислонившись спиной к дереву. После четвертого выстрела шаман нагнулся, снял мокасины и высыпал из них четыре пули. Я сам это видел... Я видел, он проделывал то же самое, когда наш лагерь стоял в долине реки Роузбад, чуть ниже развилки нынешней дороги Форсайта, ведущей в Лейм-Дир и Эшленд.
В другой раз он продемонстрировал свои возможности, когда племя находилось в верхнем течении Лейм-Дир-Крик". Немало подобных случаев из истории этого племени описывают историки и этнографы прошлого века, имеется немало описаний и в книге Дж.Б.Гриннела "Сражающиеся чейенны" ["ТМ" 1996, N 3, с.48-50]...
Другой выдающийся вождь племени оглала-сиу, Бешеный Конь, один из вдохновителей победы над генералом Кастером, был также неуязвим. Так его описывает Стоячий Медведь в книге "Мой народ сиу": "Ни одна пуля, ни одна стрела не пронзили его тела. Даже лошадь, на которой он скакал, никогда не была ранена... В битве у Литтл-Бигхорн он первый бросился навстречу врагу. Проскакал мимо шеренги солдат с одного конца до другого, они все прицелились в него и выстрелили, но ни одна пуля не ранила ни всадника, ни его лошадь. Так он проскакал несколько раз и, как всегда, остался невредимым..."
1890 год. Последняя война степных индейцев, последняя проигранная битва у ручья Вундед-Ни. Здесь свои чудодейственные свойства проявил святой пророк племени сиу - Черный Лось, который также мог отвращать вражеские пули. При бое отряда Большой Ноги с солдатами окрестные индейцы, слышавшие выстрелы, поспешили к месту сражения. Одну группу вел Черный Лось. У него не было ружья, но он держал прямо перед собой священный лук. Атаковав непрерывно стрелявших солдат, Черный Лось и его люди не получили ни единой царапины. Об этом племени известно, что в нем были особые воины.
"Те, кто владел магической силой", у сиу назывались "вакан"-таинственные. Изредка они демонстрировали соплеменникам свои возможности. Раскрасившись особым образом и прикрывшись лишь набедренными повязками, со священными свистками-флейтами на груди, "вакан" выстраивались в цепочку и шли навстречу стреляющим в них людям. При этом стрелы гнулись и ломались, а пули падали на землю, оказываясь сплющенными, у людей же не находили никаких повреждений. Тем не менее и такие неустрашимые и непобедимые сиу были вынуждены после этой битвы признать свое поражение...
Весна 1973 года. Прошел целый век относительно мирного сосуществования коренных индейцев и пришлых бледнолицых. И вот печально известное вооруженное восстание индейцев сиу в местечке Вундед-Ни в Южной Дакоте, США. И тут вновь проявилось забытое было индейское искусство избегать попадания пуль. Из газет известно, что во время многочисленных перестрелок с правительственными войсками были человеческие жертвы, в том числе и с индейской стороны, но в священное типи индейцев, стоявшее посредине поселка, не попала ни одна пуля. Известно, что внутри него проводились культовые церемонии, которыми руководил современный религиозный лидер сиу - Вороний Пес... ["ТМ" 1996, N 3, с.49].
О степени достоверности индейских сообщений стоит оговориться отдельно, в них совсем не исключена возможность появления "слегка приукрашенных" подробностей. Известно, что пожилые индейские информаторы любили "вспомнить молодость" перед назойливыми журналистами и дотошными историками.
Они частенько дополняли минувшие события собственными фантазиями, а порой и плели откровенную чушь, а если разговор велся при плохом переводчике или при помощи языка жестов, да еще и с падким на сенсации борзописцем, то научную ценность "исследования" можно было предсказать заранее. Однако даже если отбросить 99 процентов всех сообщений о неуязвимости индейских воинов и шаманов, все равно их слишком много, чтобы считать все ложью и отмахнуться от удивительных фактов. Тем более, что подобные истории можно услышать и на нашей земле.
Удивительный феномен воздушного асса, трижды Героя Советского Союза Александра Ивановича ПОКРЫШКИНА еще ждет своей разгадки. За годы войны он провел 156 воздушных боев, сбил (только официально) 59 самолетов противника, сам не был сбит ни разу. За ним охотились лучшие пилоты Люфтвафе, немецким ассам удалось сбить множество ведомых Покрышкина, но сам Покрышкин был словно заговоренным.
В конце концов немцы признали бесполезными подобные попытки и стали предупреждать своих летчиков: "Ахтонг, ахтонг! Покрышкин ин дер люфт! (Внимание, Покрышкин в воздухе!)" Это объявление было равносильно фразе "Кто не спрятался - я не виноват!" У немцев были ассы, которые сбили больше самолетов, но не было ассов несбиваемых.
Покрышкин же так и остался непобедимым... После войны он не раз попадал в воздухе в сложнейшие передряги, но вопреки всему удачно приземлялся. Удача никогда не отворачивалась от него. Последний раз он рисковал уже будучи пассажиром самолета, который попал в сильнейший грозовой фронт; пилоты тогда сами не понимали - как сумели избежать гибели лайнера...
1945 год. Советские войска вступили в тяжелые бои за немецкий город Бреслау. Взвод автоматчиков под прикрытием дымовой завесы с боем взял кирху в центре большой площади, к башне протянули провод для корректировки артогня. Однако, провод был вскоре перебит случайной пулей. Командир послал связиста, однако, он был убит едва только ступил на простреливаемую насквозь площадь.
Следующим послали "на верную смерть" связиста АНТОНОВА, солдата родом из города Тихвин. Едва связист пополз по ровной как стол площади, асфальт вокруг буквально вскипел от сотен пуль, сплошные фонтанчики и брызги превратились в туман, окутавший человека. Ураганный огонь продолжался все время, пока он полз около 50 метров, отделяющих его от кирхи. Все, кто видел эту картину с самого начала мысленно похоронили Антонова,.. но он дошел, дополз до обрыва, соединил провод и только внутри кирхи Антонов потерял сознание от перенесенного напряжения. [газета "Супермен" 1993, N 8]...
Итак, предположим, явление пуленепробиваемости (назовем его пока так), несмотря на кажущуюся антинаучность даже одного этого названия, реально существует в природе. Попробуем разобраться в этом феномене.
При изучении индейской "пуленепробиваемой эпопеи" Юрий КОТЕНКО выделил три известных в древности способа быть неуязвимым:
1) обычная броня,
2) амулетыи
3) личное колдовство. Мы добавим к ним еще три, с которыми знакомы другие народы:
4) непреднамеренное измененное состояние организма,
5) чужие заговоры и
6) чужая опека. В таком порядке их и рассмотрим:
1) Не следует думать, что БРОНЮ и ДОСПЕХИ носили только древние рыцари, а бронежилеты - лишь современные спецназовцы. Даже обычные солдаты средневековых армий, которых принято считать безропотным пушечным мясом, носили уставные ленты из плотной кожи и неуставные кресты и железные пластины у сердца. Солдаты ХХ века для той же цели носили на груди шинель-скатку и пачку документов с портсигаром в нагрудном кармане. Кое-кто из умельцев прилаживал в карманы стальные пластины - иногда помогало... В истории Великой Отечественной войны было несколько эпизодов применения и стальных панцирей: впервые панцирная рота 133-й стрелковой дивизии штурмовала в 1943 году Наполеоновские ворота (комроты Николай ЧЕРКАШИН вспоминал: "...
Никогда не забуду лица фашисткого автоматчика в очках. Вжавшись спиной в земляной траверс, палит в меня с дуэльной дистанции. Три сильных толчка в грудь - три попадания в панцирь. Едва устоял на ногах. Автоматчик видит, что его пули отскакивают от меня как горох. За стеклами очков - обезумевшие от ужаса глаза..." Позже в 1945 тяжелые противопульные панцири применяли и при штурме кенигсбергских фортов ["РГ" 8.05.1998, с.11].
"Дикие" племена индейцев не были более глупыми в этом отношении: например, распространенными у них были пуленепробиваемая грубая одежда или старые испанские доспехи, которые воины передавали из поколения в поколение. Самым популярным средством индивидуальной защиты был, однако, щит из толстой бизоньей кожи, которую брали с шеи быка и подвергали термической обработке, после чего она становилась толще и плотнее.
Такой щит не пропускал и рикошетировал не только стрелы, но и пули, выпущенные из старых кремневых ружей. В более древние времена воины использовали против стрел защитные панцири, которые смазывались смесью клея с песком. Некоторые воины носили на груди большие медали, огромные мельхиоровые кресты, пекторали и другие украшения из металла, которые могли защитить от стрелы или срикошетить пулю, выпущенную из кремневого ружья.
Однако в большинстве своем индейцы, как известно, в теплое время года ходили и воевали полуголыми (говоря по-армейски - форма одежды "голый торс"), без всяких украшений, щитов и доспехов, кстати, легко пробиваемых нарезными винтовками. С одной стороны, последнее говорит в пользу того, что вошедшая в легенды защита индейцев не была связана с какой-то простой и понятной причиной вроде бронированного щита. С другой стороны, само наличие, пусть даже в прошлом, доморощенных "бронежилетов" свидетельствует, что индейцы сильно сомневались в собственной неуязвимости. Если бы они владели секретами чудодейственного спасения от пуль, то зачем бы им тяжелые доспехи? Или, может, секретами владели одни, а другие довольствовались ну... например, защитными предметами и амулетами?..
2) Многие из легендарных "пуленепробиваемых" людей обладали какими-то МАГИЧЕСКИМИ ПРЕДМЕТАМИ, оберегавшими их от пуль. Начнем с индейцев: у Римского Носа это головной убор из перьев, у Бешеного Коня - "волшебный" камень и чучело сокола, носимое в волосах, у Черного Лося - священный лук и т.д. Кроме индивидуальных талисманов были и групповые, принадлежащие всему племени обереги.
К примеру, у сиу было целых 4 щита в виде обручей, оплетенных ремешками, словно паутина или теннисная ракетка (подобные сувениры сейчас в большой моде в США, моему другу Дмитрию такой же подарила американская знакомая, правда, при этом почему-то объяснив, что "щит" защищает от дурных снов).
По мнению же индейцев, такой дырявый щит в состоянии был защищать также и от стрел, и от пуль. У племени чейеннов даже имелся сделанный из человеческих скальпов кожаный оберег-"возвратитель", обладавший свойством останавливать и возвращать назад пули и стрелы (такие случаи многократно описаны в истории племени). А сам кожаный щит до сих пор хранится в типи в поселке Лейм-Дир, в резервации северных чейеннов, штат Монтана, США. Аналогичную роль в истории европейских цивилизаций играли иные предметы, в которых была сокрыта магическая сила, способная защитить от пуль: кресты, магические камни, кристаллы, реже - святая вода, заговоренные щиты, совсем редко - карты таро...
3) Следующая гипотеза - людей спасает не в последнюю очередь и обладание МАГИЕЙ, любой другой загадочной силой, способной противостоять мечам, стрелам и пулям. Несмотря на кажущиеся различия в методиках овладения самыми различными боевыми искусствами, у них, и на Западе, и на Востоке, безусловно, есть и общие черты. Как правило, перед схваткой посвященный проходил длительную подготовку, которая включала очищение в парильне, пост, молитвы, миросозерцание.
Очень мало различий есть у этих людей и с другой категорией посвященных - с шаманами, у которых такая же подготовка к проведению камлания и иных процедур; и одеждой, поведением эти люди обязаны были резко выделяться из окружающих, соблюдать определенные, отдаленно напоминающие индейские, табу и запреты. Так же, как и шаманы, эти люди служили предметом насмешек окружающих в периоды, "пока гром не грянул", и они же были надеждой, на них в буквальном смысле молились в трудные минуты.
Самое же большое совпадение с шаманами - способность "пуленепробиваемых" ...переходить в иные миры в результате медитации. Откроем вновь труд Ю.Котенко. Вот что говорит Черный Лось по поводу перемещения в иных сферах: "Когда Бешеный Конь шел сражаться, то всеми своими мыслями он погружался в потусторонний мир и попадал в него. Вот почему он бросался в самую гущу и отовсюду уходил невредимым. До того как вашичу (бледнолицые) убили его в городке, что на Белой реке, его ранили только дважды, да и то свои же лакоты, когда он не ожидал опасности и не мог погрузиться в тот мир". Интересно, как свое ранение описывал сам посвященный:
"Я помнил свое великое видение, ту его часть, где появляются гуси с севера. Сила их передалась мне. Раскинув руки, подобно низко летящему гусю, я поскакал вперед, издавая крик гусей - "бр-рр-п, бр-рр-п, бр-рр-п". Солдаты заметили меня и принялись обстреливать еще сильнее, а я все скакал на лошади, и когда оказался совсем близко от них, то выстрелил по ним в упор, а после развернулся и помчался назад. Все это время вокруг жужжали пули, но ни одна из них меня не задела. Мне совсем не было страшно. Я опустил руки и перестал издавать гусиный крик. И едва только я сделал это, меня что-то сильно ударило в пояс - как будто кто-то стукнул меня обухом топора... меня поразила пуля - в бок через живот".
Трудно найти прямую связь между гусиными криками и пуленепробиваемостью. Вряд ли механизм действия своего волшебного свойства толком знали и сами посвященные, но одно они уяснили точно: раз и навсегда установленным правилам следует придерживаться постоянно, в противном случае наказание следует незамедлительно. Обращает на себя внимание то, что практически все посвященные погибли после того, как нарушили "правила игры".
Например, тот же Бешеный Конь пришел в форт Робинсон с мирными намерениями, не готовившись надлежащим образом к схватке, которой не ждал, и в неспровоцированной драке его закололи штыком. Смерть другого вождя, Римского Носа, также связана с нарушением простых магических правил, которые заключались в том, что этого индейца не должен касаться металл в момент принятия пищи. Соплеменники, безусловно, свято соблюдали запрет, но однажды женщина из другого племени по незнанию, выпекая хлеб, воспользовалась железной вилкой.
Римский Нос узнал об этом уже после того, как съел хлеб. В принципе, наверное, он мог совершить необходимые в таких случаях очистительные церемонии, но перед битвой уже не было времени. Так он и ушел в бой с полной уверенностью, что эта схватка будет для него последней. Вы знаете, что бывает с воинами, которые идут в бой С ТАКИМИ МЫСЛЯМИ. Вождя действительно застрелили первыми же выстрелами.
Древние секреты не забыты. Во всяком случае, так утверждают современные колдуны и экстрасенсы (откровенных жуликов я не имею в виду и прошу их не беспокоиться). Однажды был случай проверить. В январе 1997 года известный целитель Калдыбек САРИЕВ (очень талантливый целитель и хиллер, способный проводить бескровные хирургические операции голыми руками) предлагал проверить свои феноменальные способности, уговаривая и утверждая, что лично с ним ничего не случится и пули его не возьмут... Надеюсь, экспериментаторы не слишком рассердятся на меня и моих знакомых за то, что лично я так и не довел до конца физический опыт...
4) Непреднамеренное вхождение в ИЗМЕНЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗМА - это не совсем личная магия, но достаточно близкое к нему явление. Когда не умеющих плавать без всякой теоретической подготовки бросают в воду, часть из них обязательно выплывает. Так же и с магией. Можно долго и упорно готовить, а можно "бросить в воду", но тогда научится плавать и спасется далеко не каждый... Иногда, правда, это измененное состояние наступает уже после выстрела и даже после попадания пули, и, как правило, это состояние во многом схоже с яростью или одержимостью, желанием выжить и (или) победить (кого-то спасти).
Помните, как в известном фильме "Комиссар", где главного героя не добивает целая револьверная обойма, выпущенная в упор, но забивают насмерть сапоги бандитов. Современные "комиссары" могут входить в ярость ничуть не хуже революционных героев.
Статистика утверждает, что в годы Великой Отечественной подвиг Матросова (правильнее было бы назвать его подвигом Александра ПАНКРАТОВА, совершенным еще раньше, в августе 1941-го) повторили, закрыв своими телами вражеские амбразуры, 470 солдат! Цифра потрясающая, но меня больше удивляет другая цифра - из этой полутысячи разгоряченных боем солдат остались живы целых 9 человек! (По данным, собранным историком-архивистом Александром Петровичем КОВАЛЕНКО цифры несколько отличаются - 6 выживших из 346 "матросовцев", но процентное соотношение у него такое-же).
Подобный же инцидент произошел и в Афганской войне, правда, в газеты этот случай не попал - в начале 80-х об этой войне вообще почти ничего не писали. Спустя десятилетие война пришла и в Россию. "Великая криминальная революция" - по выражению Станислава Говорухина... Полковника службы безопасности Аркадия ИВАНОВА зимним утром 1997 года подстерег в темном подъезде наемный киллер. Выстрел в голову был профессиональным, но ...предоставим слово полковнику: "Вы не поверите, но дальше я наблюдал эту ситуацию как бы со стороны: я падаю, а он спокойно перешагивает через меня, что-то бросает возле моих ног и невозмутимо идет к выходу, даже не взглянув на меня, даже не убыстрив шаг!
И какая тут злость меня взяла! Вот, думаю, гад... Я зажал рукой рану и стал подниматься, чувствую, могу стоять на ногах..." Рассвирепевший "убитый" бросился в погоню, настиг и с помощью подоспевшего шофера связал "убийцу". Только после посещения милиции он отправился на операционный стол, и нужно ли говорить, что врачи были немало удивлены удивительной живучести! ["КП" 6.02.1977]... А ровно через год я познакомился со своим тезкой, в которого 17 января 1998 года в подмосковном Пушкино расстреляли более 75 патрон АК-74 5,45 калибра, в тело попало 14 пуль - и ...ничего, жив, здоров (на тот момент, когда мы с ним ходили в спортзал, 11 пуль хирурги уже извлекли)...
5) ЧУЖИЕ ЗАГОВОРЫ - вещь достаточно серьезная. Можно, конечно, в качестве примера вспомнить тех же индейцев с их магией и заговорами, но индейцы были сами людьми глубоко верующими, и трудно разделить действие чужого заговора и действие собственно личных сверхспособностей.
Лучше всего подобный пример искать среди атеистов. Нигде и никогда ни в одной армии мира не было столько атеистов, сколько их было в Красной и Советской Армии. (Надо сказать, на боевом духе самой непобедимой армии 20-го века "неверие" нисколько не сказалось, ибо солдаты верили в другие идеалы, и войско это попало в сплошную череду поражений только после того, как пропала вера в новые светско-советские идеалы.) Тем не менее и в Красной, и в Советской, и тем более в пришедшей ей на смену Российской армиях всегда был определенный процент верующих, еще больший процент солдат-атеистов имели верующих мать или бабушку.
Вот они-то нам и нужны для того, чтобы понять, насколько помогали талисманы тем, кто в них не верит,но носит, дабы не обидеть родственников.

В чем причины почему мы не живем тысячи лет?

Понедельник, 19 Мая 2008 г. 12:12 + в цитатник
ПОЧЕМУ МЫ ПЕРЕСТАЛИ ЖИТЬ ТЫСЯЧИ ЛЕТ? По мнению московского ученого Ивана ФИЛИМОНЕНКО, причиной резкого снижения продолжительности жизни является радиоактивный калий, которого в прежние времена в продуктах содержалось в 179 раз меньше. На примере деревьев эту закономерность можно увидеть достаточно четко: береза живет до 250 лет (в ее кроне находится 13,8% окиси калия); сосна - 600 (6,9 %); ель - 1200 (3,2%)... Зная среднее содержание в породах нужных элементов, можно вычислить среднюю продолжительность человеческой жизни в допотопные времена, она равнялась 12250 годам! ["Не может быть", 1993, N 1(15), с.13].
Другими возможными причинами уменьшения продолжительности жизни также называют: исчезновение из нашего рациона амброзии (так называемой "пищи богов"); переход на питание жареной и мясной пищей; увеличение количества стрессовых ситуаций; потерю человеком духовных связей с Космосом... Так или иначе, но в настоящий момент Человечество только собирается "благодаря современным достижениям медицины" достичь рубежа средней продолжительности жизни в 100 лет (вместо сегодняшних 70), затем в 150...
Но, может, недалек тот день (Артур КЛАРК дает на этот счет свой прогноз - 2090 год), когда и мы сможем направленным воздействием поля Времени замедлить или вообще останавливать процессы старения?!. В настоящий момент во всем мире интенсивно ведутся работы по изучению анабиозного состояния. Предполагается, что переводить человека в такое состояние иногда чрезвычайно необходимо, например, для осуществления межзвездных путешествий и консервации безнадежно больных в надежде, что в Будущем изобретут новые лекарства. Как альтернативу анабиозу, напомню, также предлагают летаргический сон и глубокое замораживание.
Но ни один из трех этих методов не способен сохранить организм в постоянно "боеспособном" состоянии миллионы лет. Только при "лягушачьем способе" человек уже через мгновение после "пробуждения" будет чувствовать себя превосходно, в то время как после заморозки ему необходим большой реабилитационный период.
Вот только в чем конкретно состоит лягушачий секрет - об этом можно строить пока одни лишь предположения. Вернемся в своих рассуждениях немного назад: судя по форме углублений, жабы "обтачивали" камень изнутри или обрабатывали его каким-то другим способом.
Например, размягчали его (чем? выделениями из кожи?) и мяли, как это делали американские индейцы. Последние добивались изменения свойств камня, натирая его каким-то таинственным растительным настоем. Как жабы, так и индейцы, так и, наконец, средневековые алхимики, искавшие эликсир долголетия, использовали в своих целях неизвестные нам химические вещества растительного или животного происхождения.
"...Смешать слоновую кость, сандаловое дерево, сердце оленя, корень алоэ..."; "Поместить рыжего веснушчатого человека в каменный сосуд с медом и закупорить..."; "Требуется крапива, черный виноград, эстрагон, укроп, кинза, петрушка, мята, шалфей..."; "...Возьмите жабу, прожившую тысячу лет и ...". Большинство этих древних рецептов либо просто обман, либо зашифрованная мудрость, описывающая способ воздействия на процессы уже не на химическом, а на более тонком уровне. Возможно ли, в конце концов, с помощью каких-либо химических веществ хотя бы незначительно изменить скорость протекания физического Времени в атомах? Объяснение, возможно, слишком неправдоподобное, но кто найдет лучшее для случая с жабами в камнях?!
Значит ли это, что и сейчас безнадежно больные люди могут рискнуть и "впасть в спячку" внутри каменеющей со временем глины, в застывающем растворе или сразу - в каменной глыбе или саркофаге?! Кстати, именно о вечной жизни (точнее - о вечной жизни после воскрешения) мечтали фараоны, в течение всей жизни возводившие для себя огромные каменные "могильники"-пирамиды... (Впрочем, взаимосвязь пирамид и Времени мы уже рассматривали отдельно.) время и смерть: ПЕРЕД ПОСЛЕДНИМ "ПРОЩАЙ" НЕ НАДЫШИШЬСЯ
"Смерть - единственно возможный способ познания жизни". (английский писатель Гилберт ЧЕСТЕРТОН).
"Смерть - это разрушение органов, которые воспроизводят в нас идею времени". (писатель Лев ТОЛСТОЙ).
"Смерть - возвращение на круги своя". (Игорь ХОЛИН).
"Смерть - первое условие бессмертия". (польский писатель Станислав Ежи ЛЕЦ).
"Смерть - это уход в мир, для знакомства с которым не хватит вечности". (Виктор КРОТОВ).
"Смерть - это великий ключ, открывающий дверь во дворец Вечности". (английский поэт Джон МИЛЬТОН).
"Смерть - предисловие к Вечности". (поэт Александр САВЧЕНКО).
Что там, после смерти? Пусть спорят до хрипоты верующие самых различных конфессий, теософы, философы или атеисты, доказывающие каждый свою правоту, - подойдет срок, и каждый из спорящих (равно как и неспорящих) лично убедится в степени истинности своих представлений. Смерть, которая, как известно, всех примиряет, является, возможно, единственной проблемой, волнующей абсолютно всех. И одновременно для всех - не является проблемой. Смерть - это далеко не единственный повод для многочисленных научных (и ненаучных) споров, но это - единственный вопрос, по которому буквально каждый находит правильный ответ...
Но ответ этот люди получают УЖЕ ТАМ. За чертой, после которой (как считается) нет возврата. А как хочется знать заранее! Как заглянуть "в ответы, данные в конце учебника"?
В начале ХХ века известный германский врач М.Берндт задался целью выяснить, что чувствуют люди после своей кончины. С этой целью он не стал углубляться в Библию (кризис религии под воздействием достижений науки тогда только начинался), а обратился непосредственно к тем, кто пережил клиническую смерть или долгое время находился между жизнью и смертью. Собранные врачом случаи потрясают своей необычностью, в них удивительны совпадающие детали и огромное разнообразие возможных сюжетов.
После смерти вовсе не полная темнота, а такое же, как и в жизни, полное впечатлений существование, но... уже по своим, удивительным законам. В первую очередь Берндт обращает внимание на непонятную радость (это-то для смертельно больных или погибающих людей!) или по крайней мере одухотворенность и спокойствие, которое описывали в качестве своих сопереживаний "воскресшие" люди. Даже те, кто только что пережил ужас смерти и страшную боль.
Помимо этого в многочисленных записях, сделанных Берндтом, есть несколько других странных закономерностей, которые он не смог объяснить, либо попытался объяснить с точки зрения тогдашней науки, при этом признаваясь, что вряд ли это объяснение лучше, к примеру, религиозного.
Наиболее яркий, на взгляд тогдашних читателей, но, с другой стороны - типичный, эпизод с воскрешением был описан со слов некого Арнольда ЗИГФРИДА. Несчастный, находясь на краю пропасти в Альпийских горах, имел неосторожность сорваться в пропасть. Его еще живое тело пролетело более 300 метров, затем, раздираемое в клочья, упало на деревья, ветки которых хотя и смягчили страшный удар, но только на самую малость...
Арнольд разбился в самом прямом смысле этого слова, с той только разницей, что, когда его нашли, он все еще подавал самые слабые признаки жизни... Много суток он провел буквально на грани или даже за гранью жизни и смерти, но, когда обрел жизнь, снова вспомнил: "...Мне показалось, что я падал долго. Я успел осознать окружающее и о многом передумать. Меня охватило чувство странного наслаждения. Лучше, чем тогда, мне уже никогда не было..." ["ЧиП" 1997, N 1, с.53].
Опять, как и практически во всех случаях смертей, описывается наслаждение. Но кроме наслаждения и еще одна странная деталь - растяжение собственного субъективного времени. Перед смертью не надышишься?
В 1908 году газета "Последние известия" поместила целую подборку с описаниями случаев смерти. О растяжении времени говорится далеко не во всех случаях, но и там вновь были косвенные указания на это явление. Например, "картинки проносящегося перед глазами кино, запечатлевшего всю предыдущую жизнь"...
Раймонд МОУДИ (классик загробного рассказа, как я его называю) в своей знаменитой книге "Жизнь после жизни" также рассказывает, что люди (или их души) за 2-3 минуты клинической смерти переживают несколько часов удивительных приключений, именуемых "всей предыдущей жизнью". Там же он приводит немало свидетельств очевидцев, для которых время перед лицом смертельной опасности растягивается. Оказывается, что проносящиеся в такие моменты перед человеком воспоминания о своих близких не являются литературной выдумкой.
В качестве примера - один из случаев, собранных Р.Моуди: "Я понял, что происходит, и страшно перепугался. И вот за то время, пока грузовик несся юзом на мост, я передумал обо всем, что было в моей жизни. Я просто видел какие-то картины... совершенно как в жизни. Вначале я вспомнил, как я шел за моим отцом по берегу ручья, мне тогда было 2 года. Как у меня сломалась новенькая красная машинка, которую мне подарили на Рождество, когда мне было 5 лет. Как я плакал, когда первый раз пошел в школу, и слезы капали на яркий желтый плащ, который мне купила мать.
Я понемногу вспомнил о каждом из классов начальной школы, всех учителей и кое-что из того, что мы учили в каждом классе. Затем последовали юношеские годы, работа в бакалейной лавке, после чего память перенесла меня в ближайшее время... Все эти вещи и многое другое просто проносились в моем сознании, все это произошло очень быстро, буквально за доли секунды.
Потом все прекратилось, и я стоял рядом и смотрел на грузовик... Он был совершенно разбит, но я не получил никаких ранений, я выпрыгнул из кабины через раму ветрового стекла... Могу вспомнить все виденное, но это заняло бы не менее пятнадцати минут. Но тогда это произошло мгновенно, менее чем за одну секунду..."
Разумеется, если в смертельно опасных ситуациях (чтобы не путать со случаями ССС, давайте их назовем случаями "околосмертельных состояний") человеку начинает казаться, что Время только для него вдруг останавливается или сильно замедляется, то почему что-либо подобное не может произойти уже непосредственно после смерти?
Проверить, разумеется, мы не можем, наука еще не придумала способов связи с потусторонним миром (хотя в начале ХХ века многие серьезные изобретатели, в том числе Томас ЭДИСОН, и занимались конструированием электропереговорных устройств именно для этой цели). Так что придется нам вновь опираться на достаточно хорошо систематизированные данные, собранные Р.Моуди, А.Фордом и другими.
У них, а также в других классических книгах подробнейшим образом излагается последовательность процесса умирания, но наша задача не сводится к пересказу уже обобщенного. Все это написано только с целью обратить внимание на одну общую деталь в описаниях смерти - это резкое изменение скорости Времени (по мнению умирающих и по воспоминаниям реанимированных).
Итак, сначала непосредственно перед мгновением смерти человек испытывает чувство "замедленности" внешнего Времени, ему кажется, что проходят не мгновения, а минуты, иногда десятки минут, он успевает даже насладиться просмотром всей своей прожитой жизни, и - что приятно - совершив какой-то немыслимый рывок, оттолкнуть смерть от себя...
Если активного противодействия не было, далее следуют: полет в темном тоннеле со светом в конце; встреча вначале с живыми (редко), потом с умершими родственниками; встреча и разговор по душам с каким-то светящимся высоконравственным существом (святым?) в каком-то по-райски красивом месте; обсуждение итогов жизни (если не было "показа" всей жизни до того); принятие решение об оставлении или о возвращении человека на "наш свет"...
Иногда воскресшие помнят не все этапы, но буквально все или почти все утверждают, что чувствовали себя превосходно (а после оживления - просто отвратительно) и что полностью потеряли контроль за временем (буквально такие высказывания: "Время там совсем другое!", "Время там как вязкая сладкая патока", "Время там как бы остановилось" и так далее в том-же духе)...
Далее по ступеням умирания обычно ни один из оживших реанимированных не заходил, что происходит потом - мы знаем только из рассказов спиритов (отсылаю вас к трудам классика жанра Артура ФОРДА) и из древних книг. Но и здесь опять - те же рассказы. У Форда, например, респонденты "с того света" то и дело мимоходом роняют фразы типа: "Здесь все по-другому", "Время течет не так, как на Земле", "Для вас век, для нас мгновение или вечность, здесь это - все равно!"...
Словно бы спириты слушают не заунывный вой из прогнивших гробов, а бодрые доклады исследователей, рассказывающих нам об особенностях течения Времени в каком-либо из параллельных миров с мерностью более нашего (ведь в этом случае доклады звучали бы абсолютно идентично!). А может... так и есть?! Противоречий с древнейшими источниками знаний здесь нет. Души мертвых улетают в иные миры? Улетают... Эти миры не похожи на наш? Совсем не похожи... "И время там другое",- добавляют знатоки буддизма.
Вот так. Умирая, свои наручные часы можете оставить в наследство кому-нибудь, ТАМ они вам не понадобятся...
Кстати, достаточно часто часы просто останавливаются в момент смерти их владельца. Легенды? Судите сами:
В 18 веке французкому королю Людовику-16 были подарены часы изысканнейшей отделки, сделанные известным голландским ученым Христианом ГЮЙГЕНСОМ, создателем первых в мире маятниковых часов. Часы шли хорошо, но 1 сентября 1715 года в 7.45 они стали - в момент, когда Людовик умер. Все попытки запустить часы ходить не увенчались успехом...
Такой случай пересказывал итальянский парапсихолог Паола ДЖОВЕТТИ со слов одной из женщин: "...Я сидела у изголовья моего отца, который был в коме. Неожиданно я взял в руки часы, которые он всегда держал при себе, и запомнил время: 16.55. Затем положила часы на место и забыла об этом. Через некоторое время мама отметила, что часы остановились именно в час смерти папы и никакие часовщики не могли их исправить. Они шли час или два, а затем останавливались." ["Гороскоп" 1998, N 12 (48), с.37]...
В 1997-98 годах я и сам слышал про подобные же случаи - от медсестер 2-й и 81-й московских больниц... Вот несколько замеченных в этих сообщениях общих совпадений: 1) остановившиеся в "час Х" часы обязательно были близки и/или очень нравились умершему, но не обязательно находились рядом в сам момент смерти; 2) они чаще всего имеют механическую часть (впрочем, о марке часов далеко не всегда сообщают, потому о кварцевых часах я не слышал ничего); 3) потом их не могут привести в рабочее состоянии никакие квалифицированные ремонты...
Некоторые парапсихологи на вопрос "почему часы навсегда останавливаются", возможно, быстро бы нашли ответ типа "между часами и их умершим владельцем сохраняется (астральная) связь, а в том мире Время стоит" (или - что-то в этом духе). Впрочем, ни доказать, ни опровергнуть это сейчас невозможно - никто прямыми хронометрическими измерениями в потустороннем мире не занимался... И тем не менее...
Тем не менее, какое ТАМ Время - остановившееся, заторможенное или ускоренное, а также есть ли там Время вообще - узнает каждый. Со временем. В отличие от массы других вопросов о природе Времени, на этот вопрос, даст Бог, желаю вам не скоро найти ответ.

НА УРАЛ ПРИШЛА ВЕСНА

Воскресенье, 18 Мая 2008 г. 17:15 + в цитатник
Цветет войлочная вишня.

*************************************************************************
 (700x525, 308Kb)

Спаржа выгнала ростки.

*******************************************************************************
 (700x525, 206Kb)

Первоцветы.

*********************************************************************************


 (700x525, 253Kb)

Зацвела черемуха,значит надо ждать заморозки.

********************************************************************************
 (700x525, 268Kb)

Николай Алексеевич Пилюгин.

Воскресенье, 18 Мая 2008 г. 17:07 + в цитатник
В колонках играет - Биографическая справка
 (250x154, 5Kb)
Основоположник отечественных систем автономного управления ракетными и ракетнокосмическими комплексами академик Николай Алексеевич Пилюгин родился 18 мая (по старому стилю 5 мая) 1908 года в Красном Селе под Петербургом.

В 1926 году, окончив девять классов средней школы, Пилюгин начал работать слесарем в Центральном аэрогазодинамическом институте (ЦАГИ). Он наизусть знал имена летчиков и их рекорды и постоянно рисовал самолеты. Способного молодого человека заметил авиаконструктор А.Н. Туполев. Пилюгин получил направление в институт, и в 1930 году поступил в МВТУ им. Н. Э. Баумана. Институт он окончил в 1935 году, получив диплом инженерамеханика.

До 1941 года Пилюгин работал в ЦАГИ, позже перешел в отделившийся от него Летноиспытательный институт, где занимался разработкой самолетной автоматики и испытаниями автопилотов.

В 1943 году он защитил кандидатскую диссертацию, а через год был переведен на должность начальника отдела спецлаборатории в отдел управления НИИ1 по ракетной технике.

В 1944-1946 годах Пилюгин изучал по обломкам немецкую баллистическую ракету Фау2. В 1946 году он по предложению Сергея Королёва стал главным конструктором автономных систем управления и вошел в состав Совета главных конструкторов. Вёл разработку автоматизированной системы управления баллистической ракеты Р1.

С 1958 года Пилюгин членкорреспондент, а с 1966 года действительный член Академии наук СССР.

В 1967 году он был избран в Президиум Академии наук.

С 1969 года Николай Алексеевич заведовал кафедрой Московского института радиотехники, электроники и автоматики (профессор с 1970 года).

При активном участии Пилюгина и под его руководством были созданы системы управления трехступенчатой ракетыносителя "Протон1", предназначенной для выведения космических станций "Салют", и четырехступенчатой ракеты "Протон2" с ракетным блоком Д, обеспечивающей облет Луны аппаратами "Зонд", а также ракет Р1, Р7 (выводившей на орбиту Спутник1 и первого космонавта) и советского космического челнока "Буран".

Николай Пилюгин - дважды Герой Социалистического Труда. В первый раз он был удостоен этого звания в 1956 году, во второй раз - в 1961 году, после триумфального полета вокруг Земли Юрия Гагарина. Пилюгин был лауреатом Ленинской (1957) и Государственной (1967) премий, был награжден пятью орденами Ленина, орденом Октябрьской Революции и медалями.

Николай Пилюгин скончался 2 августа 1982 года. Похоронен на Новодевичьем кладбище. Имя Пилюгина носит Научнопроизводственный Центр автоматики и приборостроения и одна из улиц Москвы.

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 17 Мая 2008 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_krohis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виверровый кот.

Это не манул, это азиатский виверровый кот-рыболов , зовут его Джон Дэвис, попросту Деся.
Это совершенно нормальный, нескрещенный азиАЦЦКИЙ виверровый кот-рыболов, по имени Джон Дэвис.
Мужчина мой сразу же возжелал "Данное", виверрованое:
-Как же я кошек люблю. Больших кошек, Мур, как ты.
И хотя Мур тихонечко, скромненько так предположил, что "Данное" выловит меня в ванной, как сомика и поедит, Душа моя подмигнула:
-Ниа, подружитесь.

Угу. Бог мне в помощь, тьфу-тьфу-тьфу.
 (500x475, 53Kb)
 (463x500, 52Kb)

 (500x375, 39Kb)
 (500x375, 39Kb)
 (500x375, 38Kb)
 (500x416, 41Kb)
 (479x600, 49Kb)
 (600x458, 52Kb)
 (500x375, 42Kb)

Сегодня в блогах
1. День смерти Ельцина
2. Скоро Пасха
3. Ливерпуль-челси

 (465x480, 61Kb)
 (500x375, 25Kb)
 (500x375, 38Kb)
 (500x375, 29Kb)
 (500x375, 36Kb)
 (500x375, 38Kb)
 (500x375, 37Kb)
 (500x325, 35Kb)
 (500x375, 33Kb)

1. День смерти Ельцина
2. Чистый четверг
3. Скоро Пасха

http://krohis.livejournal.com/161898.html


Восемь из десяти британцев не умеют варить яйца и жарить курицу

Суббота, 17 Мая 2008 г. 16:54 + в цитатник
 (340x255, 7Kb)
79 процентов жителей Великобритании не умеют варить яйца, а 83 процента признались, что не знают, как поджарить курицу. Около трети не представляют, как и из чего готовится традиционное британское блюдо - картофельная запеканка с мясом, сообщается на сайте телеканала Sky News. Об этом свидетельствуют результаты опроса полутора тысяч человек, проведенного сетью супермаркетов Somerfield.
По мнению наблюдателей, причина такого кулинарного невежества заключается в том, что люди привыкли питаться фастфудом и полуфабрикатами. Половина опрошенных винит в своем кулинарном невежестве отсутствие в школе уроков по приготовлению пищи. "Это преступление - лишать будущие поколения классических блюд просто потому что мы не смогли передать им свои умения", - отметил по этому поводу представитель Somerfield.

При этом оказалось, что молодежь получает больше соответствующих навыков от родителей, чем раньше: готовить дома учили четверых из десяти респондентов в возрасте 16-24 лет и лишь 28 процентов среди людей старше 65-ти.

Метки:  

Пользователям "Вконтакте.ру" угрожает сетевой "червь"

Суббота, 17 Мая 2008 г. 14:03 + в цитатник
В колонках играет - опасный сетевой вирус - "червь",
 (250x188, 10Kb)
Среди пользователей популярной социальной сети "Вконтакте.ру" распространяется опасный сетевой вирус - "червь", сообщает РИА Новости со ссылкой на сообщение компании Dr.Web, опубликованное 16 мая.

"Червь", определяемый Dr.Web как Win32.HLLW.AntiDurov, рассылает с инфицированных машин другим пользователям сети "Вконтакте.ру" ссылку на картинку в формате jpeg, ведущую на ресурс злоумышленника в сети интернет (http://******.misecure.com/deti.jpg). На самом деле сервер передает по этой ссылке исполняемый файл deti.scr, который и является непосредственно сетевым вирусом.

После запуска на компьютере жертвы, червь сохраняет на диске саму картинку, которая и вызвала любопытство неосторожного пользователя, и запускает штатное приложение, используемое в системе для просмотра файлов jpeg. Скопировав себя в папку на жестком диске компьютера жертвы под именем svc.exe, "червь" устанавливается в системе в качестве сервиса Durov VKontakte Service и ищет пароль к доступу к "Вконтакте.ру". После нахождения пароля, "червь" рассылает по всему списку контактов пострадавшего пользователя все ту же ссылку.

Вирус приводит к тому, что 25 числа каждого месяца в 10:00 на экране компьютера будет выводиться следующее сообщение (орфография сохранена): "Павел Дуров Работая с "ВКонтакте.РУ" Вы ни разу не повышали свой рейтинг и поэтому мы не получили от Вас прибыли. За это Ваш компьютер будет уничтожен! Если обратитесь в милицию, то сильно пожалеете об этом!", цитирует РИА Новости сообщение компании Dr.We. Одновременно с появлением этого сообщения начнется удаление с диска C всех файлов.

"Лучшее действие при появлении такого сообщения - немедленное выключение питания компьютера, что позволит, по крайней мере, сохранить если не все данные, то хотя бы их часть", - советуют специалисты компании Dr.Web. При этом пресс-релизе создателей антивирусов, говорится, что администрация "Вконтакте.ру" уже поставлена в известность о "черве" и распространение вируса практически удалось прекратить.

Социальная сеть "Вконтакте.ру" создана по образцу зарубежной сети Facebook и входит наряду с "Одноклассниками" в число крупнейших подобных ресурсов в России. На сайте "Вконтакте.ру", по состоянию на конец апреля 2008 года, было зарегистрировано свыше восьми миллионов пользователей.

Метки:  


Процитировано 4 раз

БОГАТЫЕ ТОЖЕ ЧЕШУТСЯ !!!

Суббота, 17 Мая 2008 г. 13:55 + в цитатник
В колонках играет - Конгресс США не позволит клопам кусаться
 (120x90, 3Kb)
Конгресс США не позволит клопам кусаться

Американский конгресс рассмотрит законопроект об усилении борьбы с постельными клопами в гостиницах США и о выделении на эти цели из федерального бюджета страны 200 миллионов долларов.

Как сообщил РИА Новости представитель секретариата палаты, законопроект под официальным названием "Не позволим постельным клопам кусаться - акт 2008 года" поступил для дальнейшего рассмотрения и голосования в комитет по энергетике и торговле палаты представителей.

"Популяция постельных клопов в США за последние несколько лет увеличилась на 500%", - говорится в тексте законопроекта. В нем сообщается, что "проверка 700 гостиничных номеров в период с 2002 по 2006 годы показала, что 25% гостиниц США нуждались в санитарной обработке от постельных клопов".

В документ включено положение, согласно которому министр торговли США получает право предоставлять федеральные гранты правительствам американских штатов для проведения ежегодных санитарных проверок на присутствие постельных клопов. Гранты предназначены на сами проверки, на обучение инспекторов, которые будут выявлять постельных клопов, а также на разъяснительные мероприятия для владельцев гостиниц в отношении методов профилактики и борьбы с заражением постельными клопами.

Законопроект предусматривает, что в течение четырех лет в период с 2009 по 2012 годы на эти цели из федерального бюджета США будет ежегодно выделяться по 50 миллионов долларов. Право на получение грантов из этих средств будут иметь правительства тех американских штатов, в которых ежегодно санитарную проверку на присутствие постельных клопов будут проходить на менее 20% всех имеющихся в этих штатах гостиниц. Законопроектом предусмотрено также, что министр торговли США спустя три года после предоставления первого федерального гранта на проведение инспекции и борьбу с постельными клопами представит в конгресс США доклад с оценкой эффективности данной программы. Для принятия законопроекта о борьбе с клопами требуется, чтобы он был утвержден в палате представителей и сенате конгресса, а такж е был подписан президентом США.

На Украине разгорается большой медицинский скандал

Суббота, 17 Мая 2008 г. 13:50 + в цитатник
 (250x188, 14Kb)
В больницы поступают дети, которым в школе сделали прививки. Их состояние здоровья резко ухудшилось - у многих поднялась высокая температура, по телу пошла ярко красная сыпь.

Один подросток после введения этой вакцины скончался. У школ сейчас дежурят машины скорой помощи. По официальным данным, 64 пострадавших находятся в больницах.



Индийскую вакцину испытывают на украинских детях. С такими заголовками на первых полосах сегодня вышли все центральные газеты страны.

Сообщения о госпитализации школьников - после прививки от кори и краснухи - поступают из разных уголков Украины.

В Донецкой области на следующий день после вакцинации умер 17-летний Антон Тищенко. Специальная комиссия, созданная медиками и сотрудниками прокуратуры, сейчас выясняет, какова причина смерти подроста.

По словам родителей Антона, ему стало плохо сразу после прививки в школе. Спустя несколько часов мальчика доставили в реанимацию. Однако спасти Антона не удалось.

У многих, прошедших вакцинацию препаратом, произведенным в Индии, поднялась высокая температура и появилась острая головная боль.

В украинском Минздраве сегодня провели экстренное заседание. Теперь в ситуации вмешался Виктор Ющенко.

Глава государства распорядился приостановить вакцинацию и сделать ее добровольной, а не обязательной, как это было до недавнего времени. Ранее школьников не допускали к экзаменам без соответствующей справки.

Экспертиза вакцины, доставленной в рамках гуманитарной помощи ЮНИСЕФ, еще не завершена. Но чиновники Миндздрава утверждают, что этот препарат не несет угрозы жизни и здоровью украинцев.

Николай Проданчук, замминистра здравоохранения Украины: "Эта вакцина опасна? Нет, она не опасна. Это не связано с вакциной. По правилам, эта серия пока приостановлена пока не будет окончательного результата экспертизы".

По предварительной версии, этот препарат при транспортировке мог испортиться. Он должен храниться в специальной холодильной камере при температуре плюс восемь.

Эту вакцину также должны вводить лишь после обследования человека. Но как раз этого, говорят эксперты, медики не придерживались. Представитель Юнисеф в Киеве считает, что число пострадавших от вакцинации не превышает допустимых норм.

Джереми Хартли, представитель ЮНИСЕФ в Украине: "После каждой вакцинации есть какой-то лимитированный ряд осложнений. В данном случае их не так и много, чтобы бить тревогу".

Как утверждают специалисты, Украина - это первая европейская страна, которая получила этот препарат. Ранее индийская вакцина использовался лишь в странах Азии.

Вячеслав Костылев, президент организации "Лига защиты гражданских прав": "Очень много противопоказаний, это может привести к национальной трагедии".

В рамках национальной кампании по вакцинации от кори в Украину доставили 9 миллионов ампул индийского препарата. Вакцинацию прошли уже более 60 тысяч украинцев. Всего же планируется привить 9 миллионов человек в возрасте от 15 до 29 лет.

Национальная кампания по вакцинации пока приостановлена лишь в Донецкой области. В других регионах при входе в больницы на дверях расклеены плакаты с призывом делать прививки.

В Киеве начало этой капании запланировано на 26 мая. Но люди в массовом порядке отказываются от такой бесплатной вакцинации.

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 17 Мая 2008 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения SMOLLET [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Земля целебная и съедобная

 (400x280, 16Kb) (87x97, 52Kb)В древнегреческих мифах и легендах говорится, что боги Олимпа употребляли в качестве пищи амброзию и нектар. Амброзия вместе с нектаром давала богам бессмертие и вечную молодость. Во всяком случае, греческие боги жили около века, находясь в бодром физическом состоянии. Но что такое амброзия - никто не знает. В легендах говорится, что амброзию приносили птицы. Возможно, что птицы приносили амброзию в свои гнёзда, а люди забирали её оттуда. Предания сообщают, что амброзия - твёрдое вещество минерального происхождения, как нарост или, подобно сталактитам, внутри горных пород. Нектар тоже минеральное образование из каменных соков, но в вязком виде. Для употребления он разбавлялся фруктовым соком. Современные научные исследования показывают, что из камней под прессом при больших давлениях начинает выделяться жидкость. Подобные давления испытывают камни внутри горных пород. Свойства выделяемой жидкости зависят от свойств горных пород, а порой и от их смешения между собой. Только находясь в горных пещерах (тоннелях), люди могли находить и использовать в своих целях эти уникальные природные образования. В настоящее время, известны и исповедуются людьми различные виды съедобной минеральной земли и камней. Употребление земли в качестве пищи называется геофагией (землеедением), о чём мало известно населению европейских стран. На нашей планете миллионы людей включают в свой рацион различные виды минеральной пищи. Автор книги "Тихоокеанский дневник" Борис Лапин, писал, что в 1928 году, по предложению чукчей, он отведал особую пищевую землю. На вкус земля жирная. Во рту расходится, делается мягкой, как студень. Чукчи использовали в пищу особую пищевую землю из известных только им мест. На берегу реки Катунь, напротив устья реки Аккем все звери ходят есть землю. Ходят сюда и люди. В старину эту землю, как ценный минерал на телегах возили в степь, где меняли на хлеб, а по весне и сами её ели. Употребление съедобной глины снимало боли в животе, головную боль, придавало силы. Сейчас отдельные виды пищевой земли используются в кондитерской промышленности. Подобная пищевая земля используется и в зарубежных странах.
читать далее

Трудные дни мая

Пятница, 16 Мая 2008 г. 18:46 + в цитатник
По данным доктора медицинских наук профессора В. Хаснулина, в мае 2008 года трудными по геофизическим факторам днями будут:

18 (особо неблагоприятный период с 19.00 до 21.00); степень возмущения 2 балла*.

20 (с 3.00 до 5.00); 3 балла.

21 (с 12.00 до 14.00); 3 балла.

26 (с 15.00 до 17.00); 2 балла.

29 (с 1.00 до 3.00); 2 балла.



* Предполагаемая степень выраженности возмущений в баллах - от 1 (минимум) до 5 (максимум).

Пельмени станут не по зубам россиянам

Пятница, 16 Мая 2008 г. 18:42 + в цитатник
В колонках играет - направленная на борьбу с замороженным мясом
 (150x113, 6Kb)
В России запретят использование замороженного мяса при производстве колбасной продукции и полуфабрикатов. От этого страдают дети, беременные и кормящие женщины, считают в Роспотребнадзоре, поэтому необходимо перейти на более полезное охлажденное сырье. Однако результат может быть прямо противоположенным – «полезное» мясо будет просто не по карману многим. Продукция вырастет в цене на 20-30%, считают эксперты.

Новые нормы и правила, которые разрешают использовать при приготовлении пищевых продуктов из «мяса птицы и убойных животных» только охлажденного мяса, уже готовятся к введению, сообщил в пятницу глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко. Таким образом, будет невозможно использовать сырье, «неограниченно долго хранящееся в замороженном виде», пояснил он.

Нововведение главный санитарный врач страны объяснил заботой о здоровье россиян. Он сослался на некие научные данные о том, что

использование в производстве полуфабрикатов замороженного мяса оказывает на человеческий организм «выраженное негативное воздействие». Особенно от этого страдают дети, беременные и кормящие женщины, заметил Онищенко.

Ради сохранения здоровья нации производителям мясной продукции придется сильно поднапрячься, признал глава Роспотребнадзора: «Введение новых санитарно-эпидемиологических норм и правил, о которых я сказал, потребует от российских производителей мяса серьезных изменений в организации производства и реализации мясных продуктов».

Это уже не первая мера, направленная на борьбу с замороженным мясом. Предложение Геннадия Онищенко аналогично другой инициативе – техническому регламенту Росптицесоюза – отраслевой ассоциации, объединяющей птицеводов. Документ, опубликованный 30 апреля, содержит требования по безопасности к мясу птицы, продуктам его переработки, их производству и обороту. Он также предусматривает запрет на использование «сырья в замороженном и глубокозамороженном состоянии».

«Хочется верить, что все эти инициативы ставят целью защиту российского производителя, чтобы дешевый замороженный импорт не заменял отечественную продукцию», - говорит генеральный директор ОАО «Куриное царство» Ирина Рухадзе.

Но запрет больно ударит и по российским производителям. «В связи с переходом на охлажденное мясо главная проблема будет связана с техническим перевооружением тех производителей, которые до этого ориентировались на замороженное мясо,

- говорит председатель правления Мясного союза России Мушег Мамиконян. - Некоторые сложности возникнут и у поставщиков сырья, к примеру, мяса птицы, свинины. Им придется транспортировать не замороженное сырье при температуре - 20, а охлажденное при + 5 - 8». Впрочем, подобная транспортировка обходится дешевле, замечает он. Да и сама заморозка мяса - более дорогой процесс, чем охлаждение.

Тем не менее

переход на охлажденное мясо потребует существенных инвестиций в модернизацию производства, изменит саму модель бизнеса не только на первичном рынке, но и в торговых сетях,

добавляет аналитик по ритейлу ИК "Финам" Сергей Фильченков. «При этом чешские и польские производители и поставщики замороженного мяса (Milos Krecek KK, EWPOL, HERSAN и пр.), скорее всего, смогут быстро перестроиться, - предполагает начальник отдела конверсионных операций Русского банка развития Игорь Шибанов. - А что будет с нашими производителями, вопрос?»

«Почему к российским производителям надо было относиться как к импортерам? - недоумевает Рухадзе. - У нас замороженные и охлажденные продукты находятся в одной питательной категории. Мне еще никто доступно не объяснил, в чем выражается негативное воздействие от использования замороженного мяса». Мамиконян полагает, что Онищенко имел в виду многочисленные жалобы переработчиков на недоброкачественные куски замороженного мяса, выявляющегося при первичном контроле.

Но, как объяснила Рухадзе, в «Курином царстве», например, применяется шоковая заморозка, которая позволяет сохранить все питательные свойства продукта, мясо сохраняет цвет и остается мягким после размораживания. Это технология достигается на специальном оборудовании, соответствующем лучшим мировым стандартам, настаивают в компании.

К тому же доставка охлажденного сырья в ряд российских регионов будет просто невозможна, приводят другой аргумент производители.

«У охлажденного мяса срок хранения около двух дней, а собственных птицеводческих фабрик, например, на Дальнем Востоке, нет. Как Онищенко собирается доставлять туда мясо?»

- возмущается представитель одного из крупных предприятий.

Это может привести к тому, что «розничная сеть продолжит покупать замороженное мясо, но станет размораживать его на месте, дабы придать ему вид "охлаждённого" и продавать его по завышенным ценам», говорит Шибанов. «А если всё будет по закону, то всем придётся перестраиваться: и производителям, и транспортникам, и оптовикам, и рознице», - констатирует он. Это может вызвать рост цен на мясо вообще на 20-30%, полагает эксперт. Если же переход на новые технологии затянется, то будет ощущаться недостаток в поставках продукции, добавляет Мамиконян.

Если учесть, что с сентября товары в продовольственных магазинах и так подорожали минимум в полтора раза, новые "полезные" мясные продукты окажутся многим покупателям просто не по карману.

Светлана Башурина

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 16 Мая 2008 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения natalja1312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экзотические фрукты. Расширяем кругозор.

...


Некоторые экзотические фрукты настолько прочно вошли в нашу повседневную жизнь, что уже никто из нас не удивляется пушистым киви, волосатым кокосам, сладким бананам и недозревшим ананасам. Но все же это лишь небольшая часть того, чем может порадовать нас яркий, манящий и малодоступный тропический мир, разнообразие экзотических плодов которого просто поражает. Наш небольшой экскурс хоть и не даст вам в действительности ощутить новые вкусы, но все же познакомит с малоизвестными экзотическими фруктами, а также поможет расширить ваш кругозор.


Авокадо

 (415x304, 19Kb)

Авокадо по своей форме похоже на грушу, кожура у него от темно-зеленого до черно-коричневого цвета, местами гладкая, местами морщинистая. Плоды авокадо поступают в продажу часто плотными и твердыми, затем в течение нескольких недель дозревают и становятся такими мягкими, что при нажатии пальцем остается небольшая вмятина. Поэтому при покупке авокадо первым делом нужно обратить внимание на кожуру плода. Она должна быть чистой, неповрежденной, без темных пятен и трещин (пятна и трещины — признаки перезрелости). Авокадо является спелым тогда, когда мякоть продавливается при легком нажатии.

Мягкая маслянистая мякоть авокадо содержит много жира, почти не содержит сахара и фруктовой кислоты, имеет приятный привкус грецкого ореха, немного отдающий плесенью. Авокадо очень питателен. Плоды авокадо, очень богатые витаминами, белками и растительными жирами, питательные и легкие, представляют собой полноценное питание и легко усваиваются даже больными на стадии выздоровления, а также в раннем детском возрасте. Поэтому авокадо относится к продуктам диетического питания. В его составе присутствуют вещества, которые расщепляют избыток холестерина в крови. Мякоть зрелого авокадо используется в кулинарии в холодных блюдах: салатах, холодных закусках, бутербродах.


Манго

 (415x304, 32Kb)

Существует много разновидностей манго, каждая из которых обладает своими собственными свойствами. В целом плоды имеют овальную форму, длиной примерно 10-20 см. Окраска кожуры варьируется от темно-красного до светло-зеленого цвета, иногда представляет собой комбинацию желтого, зеленого и красного цвета. При полном созревании кожура становится несколько белесой. Мякоть плода — интенсивно желтого цвета. Внутри мякоти находится вытянутая ребристая желтовато-белая, очень жесткая косточка.

Запах спелых плодов манго сильный и очень приятный, чем-то напоминает запах елки и персика. Некоторые сорта имеют чуть-чуть скипидарный запах. По вкусу манго с натяжкой можно сравнить с персиком, но мякоть манго, хотя и очень сочная, гораздо более волокнистая. Вкус манго сладкий, с кислинкой и чуть-чуть терпкий.

Манго потребляют во всех стадиях созревания, начиная с самых маленьких завязей. Совсем молодые плоды идут на салат, более зрелые используют как овощ. Из плодов манго делают джемы, компоты, конфитюры и др. Из недозрелых плодов готовят всевозможные маринады, приправы и соусы (карри, чатни и др.). Некоторые используют в пищу и ядра семян в измельченном в муку виде. Жир, экстрагируемый из семян, добавляют в мыло, им обогащают землю, смешивая с минеральными удобрениями. Он также съедобен и часто используется в Индонезии и на Филиппинах в качестве заменителя масла какао в кондитерской промышленности. Там же употребляют в пищу приготовленные по местным рецептам молодые листья манговых деревьев.


Маракуйя

 (415x304, 47Kb)

Маракуйю также называют плодом страсти или гранадиллой. Размером она немного больше лимона. Мякоть плода сочная, кисло-сладкого терпкого вкуса и содержит небольшие съедобные семена. В Бразилии насчитывают сотни видов маракуйи, в Европу попадает три: пурпурная, желтая и зеленая. Независимо от цвета кожицы мякоть у маракуйи желто-оранжевая. Выбирать нужно тяжелые и сморщенные плоды — это верный признак спелости.

На основе маракуйи делают заправки к салатам, соусы к морепродуктам и десертам. Вкус маракуйи очень к месту в лимонадах, соках, коктейлях, фруктовых салатах, чизкейках, мороженом, йогуртах и шербетах. Также сок плодов маракуйи имеет высокие тонизирующие свойства и используется в фармацевтике и косметологии.


Личи

 (415x304, 27Kb)

Личи также называют «райский виноград», «глаз дракона». Этот косточковый плод имеет круглую или овальную форму, 3-5 см длиной. Твердая кожица личи покрыта маленькими красными шипами. Под ней скрывается белая, полупрозрачная мякоть, сладкая на вкус. Личи обладает сладким вкусом, немного схожим со вкусом изюма. В мякоти фрукта скрывается косточка коричневого цвета, блестящая, как конский каштан. У высушенных плодов кожура превращается в твердую скорлупу, внутри которой свободно перекатывается высушенная мякоть вместе с семенами. Эти высушенные плоды называют орехом личи. Выбирать нужно личи с твердой, неповрежденной кожицей.

Личи часто используется для приготовления десертов. Также личи добавляют в салаты, делают начинки для пирожков, пудингов. Этот фрукт очень хорошо сочетается с рыбой, а также может использоваться для приготовления сладковато-кислого соуса для свинины или куриного мяса. Личи могут также подаваться с жареными блюдами, в том числе в виде соуса, а также с мясными и рыбными паштетами. Личи используют в медицинских целях как тонизирующее средство. Фрукт этот также известен своей пользой в регулировании пищеварения, он помогает при анемии и утоляет жажду.


Карамбола (старфрут)

 (415x304, 26Kb)

Плоды карамболы желтого цвета, от 5 до 12 см длиной. В поперечном разрезе плод имеет форму пятиконечной звезды. Карамбола — хрустящий, кисло-сладкий фрукт, на вкус это что-то среднее между яблоком, апельсином и виноградом. Некоторым сортам присущ мало заметный скипидарный привкус. Есть две разновидности фрукта — сладкая и кислая. Внешне различить их несложно — у кислой ребра узкие, четко разделенные, а у сладкой — толстые и мясистые. Кожица у карамболы тонкая, блестящая, полупрозрачная, сквозь которую видна светло-желтая или желтовато-зеленая (при созревании соломенно-золотистая) мякоть. В семенных камерах, количество которых соответствует числу ребер, содержится от трех до пяти плоских коричневых семян, по форме и размерам похожих на дынные.

Сладкие плоды потребляют в свежем виде, а также засахаривают в виде ломтиков и изготавливают из них консервы. Кислые идут на приготовление напитков. Частично плоды экспортируют. Фрукт широко используется для украшения разнообразных блюд и фруктовых салатов.


Мангустин

 (415x304, 31Kb)

Плоды мангустина имеют размеры небольшого яблока, увенчанного короной из листьев. Толстая кожура темно-коричневого цвета является упругой на ощупь и слегка продавливается при нажатии, если плод достаточно спелый. Иногда как на внешней поверхности плода, так и внутри его присутствуют выделения желто-зеленого цвета. Внутри плода 6-8 снежно белых, реже оранжевых долек с очень сладкой, желеобразной, ароматной, тающей во рту мякотью. В каждой дольке находится семя.

Используются мангустины главным образом в свежем виде как десерт. Едят его таким образом: разрезают кожуру пополам ножом, раскрывают плод и едят вилкой. Кожица мангустина содержит много танина и применяется как дубитель, а в медицине - как вяжущее средство.


Кумкват

 (415x304, 29Kb)

Кумкват еще также называют китайским мандарином. Это цитрус небольшого размера, овальной формы, с кожурой интенсивного оранжевого цвета. В природе встречаются несколько видов кумквата, различающихся формой плода. Плод кумквата по вкусу и напоминает мандарин с легкой кислинкой, съедобен полностью. Кумкват употребляют как в сыром, так и в переработанном виде (цукаты, варенье, мармелад).

Кожура кумквата является съедобной и имеет более сладкий вкус, нежели мякоть этого фрукта. Кумкват можно употреблять в пищу свежим, засахаренным, в спирту, в соусе из темного шоколада. Его также используют для приготовления джемов, кондитерских изделий и фруктовых салатов.


Папайя

 (415x304, 19Kb)

Папайя — это плод размером с большую грушу, кожура желтого или оранжевого цвета, мякоть содержит многочисленные мелкие семена.

Папайя богата витаминами и содержит фермент папаин, по своему физиологическому действию похожий на желудочный сок, который стимулирует переваривание пищи. Обычно ее едят в сыром виде, без кожицы и семян. Неспелые плоды тушатся, а также используются при приготовлении карри и в салатах. Способность папаина растворять белки широко используют при размягчении жесткого мяса. Для этой цели в тропических странах принято добавлять мелкие кусочки плода в супы и жаркое. В том же качестве папайю используют в пищевой промышленности некоторых стран. Например, в США ежегодно выпускают около миллиона порций бифштексов, обработанных этим ферментом. Во Флориде местное население употребляет листья папайи также для стирки белья, поэтому здесь растение зовут «негритянским мылом».


Питахайя

 (415x304, 23Kb)

За необычную внешность питахайю также называют «фрукт дракона» (dragon fruit) или «колючая груша» (prickly pear). Это кустистый древовидный кактус, на концах стеблей которого созревают сочные плоды. Цветки на нем появляются строго в первый и пятнадцатый день месяца. Своим внешним видом плод питахайи напоминает окрашенную сосновую шишку, однако имеет мягкую, легко удаляемую кожуру. В зависимости от вида варьируется размер плодов, цвет мякоти (белый, розовый, пурпурный), цвет кожицы (от желтого до оранжевого, от красного до пурпурного) и фактура поверхности фрукта (с небольшими выростами, с тонкими цветными чешуйками). Мякоть плодов всегда наполнена маленькими черными семечками, которые принято вычищать.

Вкус питахайи несколько уступает ее внешнему виду — не ароматный, не насыщенный, чуть сладкий. Едят питахайю обычно следующим образом: разрезают плод пополам в продольном направлении и мякоть выедают ложкой, или надрезают кожуру плода в продольном направлении и полностью снимают ее, после чего режут мякоть на кусочки.

Сок и мякоть фрукта добавляют в конфеты, мороженое, шербеты и йогурты. Из мякоти варят джем, соусы и желе. В Испании традиционно сок питахайи смешивают с лимонным и лаймовым для приготовления летних напитков. По результатам последних медицинских исследований, употребление питахайи способствует избавлению от желудочных болей.


Кивано

 (415x304, 27Kb)

Кивано как только не называют — и рогатой дыней, и африканским огурцом, и английским помидором. Это ползучее растение родом из Африки и принадлежит к семейству дынных и огуречных. Кивано возделывают также в Калифорнии и Новой Зеландии. Растение славится своими необыкновенно красивыми плодами. Плоды желтого цвета по форме слегка напоминают дыню, но усеянную коническими, заостренными наростами. Мякоть интенсивного зеленого цвета усыпана съедобными семечками.

Кивано обладает кисло-сладким вкусом, напоминающим то ли огурец, то ли дыню, то ли пассифлору, то ли лайм или банан. Характерным или приятным назвать его нельзя, однако существует множество способов применения кивано — не только в кулинарии, но и в качестве элемента декора. Кивано нередко покупают чуть недозрелым. В таком состоянии его кожура твердая, а шипы остаются целыми. Срезав верхушку и аккуратно вычистив фрукт изнутри, можно превратить его в оригинальный стакан для фруктового салата или коктейля. А разрезав плод вдоль, можно получить два устойчивых благодаря шипам блюдца. Мякоть созревшего фрукта используют в приготовлении десертов, добавляют в салаты, коктейли, торты, кремы и фруктовое мороженое. В одних случаях она служит декоративным элементом, в других — дополняет вкус и цвет блюда.


Фейхоа

 (415x304, 23Kb)

Спелая фейхоа по форме и размеру напоминает куриное яйцо, а окрашена в насыщенный зеленый цвет. Мякоть в центре — желеобразная, наполнена семенами, по краям — твердая и хрустящая. Вкус — сладкий и ароматный, напоминает землянику и ананас.

Степень зрелости фрукта невозможно определить по окраске — как неспелый, так и перезревший фрукт будут одинаково зеленым. Покупая фейхоа, лучше перестраховаться и разрезать один. Если желеобразная мякоть белая и непрозрачная — фейхоа недозревший. Коричневый оттенок говорит о том, что фрукт испорчен. У зрелого фрукта мякоть абсолютно прозрачная. Фейхоа разрезают пополам и съедают мякоть ложкой. В центре мякоть фрукта сочная и желеобразная, а ближе к поверхности становится сухой и крупянистой. Фейхоа можно есть и целиком, но такой способ — на любителя, так как кожица фрукта жесткая и кисловатая. В Новой Зеландии, где фейхоа пользуется всеобщей любовью и выращивается даже в домашних садах, широко распространены йогурты, компоты, варенья и другие продукты из фейхоа. Регулярное употребление ягод фейхоа — неплохая профилактика заболеваний щитовидной железы. Фейхоа содержит йод, а также витамин С и фруктовые кислоты.


Джекфрут

 (415x304, 25Kb)

Джекфрут размером примерно с большую дыню. Его вес может достигать 40 кг. Выращивают его в основном в Южном Таиланде. Внутри под желто-зеленоватой кожурой находятся большие дольки желтого цвета, обладающие специфическим вкусом и сильным ароматным запахом. Кожура джекфрута должна быть зеленовато-желтой и неповрежденной. На ощупь она должна быть плотной, но не твердой. Когда фрукт созревает, кожура натягивается, становится упругой и издает едва различимый аромат. Слишком сильный запах говорит о том, что джекфрут уже перезрел.

Джекфрукт едят как в сыром, так и приготовленном виде. Популярным блюдом является джекфрут, нарезанный полосками, залитый сиропом с добавлением толченого льда. Очищенный джекфрут добавляют в сладкую пасту, в овощные соусы, а еще недозрелый джекфрут используют как овощ — добавляют в супы в сушеном или маринованном виде. Все составляющие джекфрута съедобны. Цветки фрукта в бланшированном виде добавляют к острому стручковому перцу или креветочному соусу. Молодые листья могут в сыром виде добавляться в салат из папайи. Кожуру можно засахарить или замариновать, а также она подходит в качестве корма для животных. Еще в Таиланде джекфрут смешивают с другими фруктами. Добавляют в мороженое или кокосовое молоко. Семечки готовят отдельно и добавляют во многие блюда.

Джекфрут используется также и в медицинских целях. Корни дерева применяют для лечения диареи, а цветки обладают антидиуретическими свойствами. Спелый фрукт обладает слабительным свойством. Считается, что сваренные в виде травяного чая листья джекфрута увеличивают количество молока у кормящих матерей.


Рамбутан

 (415x304, 27Kb)

Считается, что рамбутан — малазийский фрукт. Название «рамбутан» происходит от малазийского слова, обозначающего «волосы».

Рамбутан иногда еще называют волосатым фруктом. При покупке рамбутанов обращайте внимание, чтобы плоды были насыщенного красного цвета, а кончики «волос» — зеленоватые. Рамбутан плохо хранится, в холодильнике его можно держать не более недели.

Рамбутаны обладают великолепным вкусом не только в сыром виде, но и в виде начинки для пирожков, джемов. Его используют в качестве добавки к соусам, мороженому и в виде компотов. Для того чтобы очистить фрукт, разрежьте его посередине вдоль с помощью ножа, и мякоть свободно отделится от кожицы. Косточку, которая обычно сильно врастает в мякоть, можно вырезать круговым движением ножа.


Дуриан

 (415x304, 20Kb)

Дуриан часто называют королем тайских фруктов. Весит он от 2 до 10 килограммов. Кожура дуриана усеяна колючками угрожающего вида и размера. Внутри каждого плода, защищенного толстой и прочной кожурой зеленовато-коричневого цвета, находятся одно или два больших коричневых семени дуриана. Считается, что чем меньше семена дуриана, тем сильнее запах фрукта. Естественно, в этом случае мякоти, пригодной в пищу, содержится в плоде больше. Спелый дуриан должен быть твердым на ощупь. Если фрукт перезрел, то кожура будет потрескавшаяся.

Дуриан обладает специфическим вкусом. Англичанин, посетивший Сиам в 19 веке, так описывает свои впечатления от вкуса дуриана: «Это сродни поеданию селедки с сыром с плесенью над открытым канализационным люком». «Он пахнет как ад, но на вкус — рай», — так описывают малазийцы этот фрукт. Более лестные отзывы утверждают, что вкус дуриана похож на вкус смеси чеснока, сыра и лука. Людям, которые пробуют дуриан впервые, предпочтительнее делать это на свежем воздухе и не стоит есть его слишком много.

Дуриан употребляют не только в сыром виде. Очищенный фрукт добавляют для вкуса в мороженое, муссы или пирожки. Он популярен в консервированном или засахаренном виде. Семена дуриана также употребляют в пищу. Их можно есть в вареном, жареном и пареном виде. Пепел от сожженной кожуры дуриана служит отличным красящим веществом для ткани. Дерево дуриана активно используется в ремесленничестве.

Говорят, что дуриан и алкоголь — несовместимые вещи, поскольку совместное их употребление вызывает перегрев организма.

Без заголовка

Пятница, 16 Мая 2008 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продожлу тему суши по-совестки

(Из журнала ЖЖ)
rusi-susi-all-s (450x304, 96Kb)
Далее мы чуть подробнее расскажем о наших рецептах, опишем приготовление и продемонстрируем фотоснимки.
Начнем с соусов.
 (450x450, 90Kb)
Для первого мы взяли простую русскую водку и обыкновенный тертый хрен (не васаби!). Затем мы их просто смешали в пропорции 1/1, добавив немного поваренной соли. Если вы придерживаетесь бессолевой диеты, то соли можно не добавлять. Это основной соус для советских суши. Макая в него суши, вы одновременно и выпиваете, и закусываете.

Второй соус, менее острый, для язвенников и трезвенников, приготовлен из кефира с добавлением русской столовой горчицы (примерно столовая ложка на 200 мл). Соль также предлагаем добавлять по вкусу, еще можно прибавить мелко нарубленной зелени. Вместо маринованного имбиря, конечно же, мы использовали квашеную капусту, сдобренную растительным маслом.

 (450x450, 84Kb)
Cоветские суши можно заедать черным и белым хлебом, запивать различными алкогольными и безалкогольными напитками и подносить ко рту любым удобным способом. Советскому человеку не нужны жесткие правила застолья!

Начнем же делать суши. Первым номером возьмем какой-нибудь простой рецепт с минимумом компонентов. Ломтик вареного картофеля объединим с ломтиком жареной куриной котлеты, обернем в тонкий продольный лепесток соленого огурца и закрепим колечком репчатого лука. Мы назвали этот рецепт «Дом отдыха». Отведайте его, обмакнув в основной соус, и прикройте глаза... разве не начинает казаться, что вы сидите в столовой простого советского дома отдыха в средней полосе России?

 (450x450, 82Kb)
Следующий рецепт — очень похожий, казалось бы, но в то же самое время совершенно иной по вкусовым ощущениям. При правильно подобранных ингредиентах можно добиться удивительного эффекта. Называется он просто: «Под водочку». Итак, возьмите вареный картофель (кстати, во всех рецептах мы рекомендуем использовать картофель в мундире) и тщательно очищенную селедку, оберните в освобожденный от кожицы свежий огурец и также закрепите колечком репчатого лука. Украсьте зеленью укропа и перьевым луком.
 (450x450, 80Kb)
Далее, конечно же, два рецепта, без которых (в несколько иной форме) не обходится ни одно советское застолье. Конечно же, это «Оливье» и «Селедка под шубой». Думается, что всем прекрасно известны рецепты этих блюд, и потому каждый с легкостью приготовит эти суши по своему вкусу (например, мы не добавляли в селедку свежее яблоко, а многие считают это немыслимым). Обратите внимание, в этих двух рецептах используется майонез, хотя мы не слишком одобряем этот французский соус.

 (450x450, 93Kb)
 (450x450, 82Kb)
А вот рецепт «Школьные годы», также крайне незамысловатый. В лист свежего салата заверните три макаронины (толстые, серые, настоящие советские!) и треть вареной сосиски. Закрепите помидорным колечком. Мы дополнили блюдо яйцом под майонезом, но можно этого и не делать.
 (450x450, 85Kb)
Однако не только русская кухня может послужить источником вдохновения. Вот, например, суши «Прибалтийские»: шпроты, сыр, зеленый лук. Закреплять их ничем не нужно, так как смазанный шпротным маслом сыр прекрасно держится сам. Украсили мы их свежим укропом.
 (450x450, 85Kb)

Согласитесь, в советское время Польша (да и большинство стан соцлагеря) воспринимались нами почти как родные. В память этого — суши польские: на листе свежего салата, в помидорном кольце кусочек соленого сала, желток и вставленный в него кусочек краковской колбасы. И не нужно вспоминать про «гнилую конину»: краковская колбаса — отличный вкусный продукт.
 (450x450, 81Kb)
Богатейшей кавказской кухне посвящены суши «Кавказские», самые сложные в приготовлении. Обжарьте кольца баклажана в растительном масле с солью и пряностями по вкусу. В аккуратно вырезанную полоску армянского лаваша заверните жареный баклажан, аккуратно уложите сверху зерна вареной красной фасоли и нарезанный зубчик маринованного чеснока. Прибавьте кусочек соленой черемши, пару листиков кинзы и заверните, после чего обвяжите подходящей по длине веточкой свежей петрушки. Уверяем вас, вся эта возня вполне оправдана! Вкус — фантастический. Подавайте с кинзой и соусом ткемали.
 (450x450, 111Kb)
Мы не могли обойти своим вниманием и еще одну национальную кухню — еврейскую — и создали суши «Земля обетованная». Вареная морковь режется на порционные куски, затем вырезается ее сердцевина. В полученное отверстие помещается кусочек чернослива, а сверху на морковь надеваются два колечка репчатого лука. Суши подаются на маце и непременно со свежим медом. Эти суше не нужно макать в первые два соуса, а следует обмакивать в мед и заедать мацой. Очень вкусно!
 (450x450, 86Kb)
И наконец, несколько своеобразный рецепт: суши «К пиву». На половинку расплющенной тушки желтого полосатика уложите кусочек плавленного сыра «Дружба» (мы настаиваем именно на этом сорте!), на сыр — два сухарика по вкусу, а по бокам от сухариков поместите два ломтика от вяленого кольцами кальмара. Все это необходимо (!) посыпать табаком из папирос «Беломор». Данные суши можно макать в девятую «Балтику» и запивать надлежит ей же. Поэтому для натур эстетствующих данный рецепт не подходит.
 (450x450, 97Kb)
В заключение хотим дать пару советов общего характера.

Хотя вы можете приготовить советские суши и сразу же съесть их, мы все же советуем вам выдержать их несколько часов при комнатной температуре, чтобы они немного заветрились, и полностью раскрылся весь их неповторимый вкус.

Сервировать советские суши мы рекомендуем на старой советской посуде, оптимально — с надписью «Общепит», однако можно и на чешской или польской тех же времен. Стаканы — строго граненые. При соблюдении этих правил погружение в эпоху будет полнее и вкус богаче.

Выдумывать можно любые рецепты — мы надеемся, вы уловили общую мысль. Так что творите, выдумывайте и пробуйте!

Удачи вам, фантазии и приятного аппетита!

Ваши Макдауны.


Поверх заборов!

Пятница, 16 Мая 2008 г. 13:45 + в цитатник
 (438x348, 22Kb)
Мк. 13, 10 "И во всех народах прежде должно быть проповедано Евангелие".

В греческом (а другого нет) "народ" - "этни". Понять можно двояко: то ли речь идёт о том, что прежде Суда о Христе должны услышать все неевреи. "Народы" в Библии обычно как в русском "немцы" - все посторонние. А "евреи" - не народ. Евреи - это... Евреи это евреи! Как в России - то объявят население страны "советским народом", то "россиянами", то заявят, что все жители России - "русские", даже если они татары или чукчи, и нечего сопротивляться... Смысл один: русские - не народ. Русские - это... Русские это русские! Вот это и есть мессианство, которое успешно конкурировало с Мессией у самых разных народов, когда они были хворенькими. Есть второй вариант перевода: "во всех странах". Кроме Израиля, конечно. Израиль - не страна. Израиль - это ого!

Таков общечеловеский эгоизм. Каждый считает себя пупом земли, а других - чем угодно (головой, руками, ногами), но не пупом. Пуп может быть лишь один. Я - это я, а остальные - не я. Я - ого! А остальные - народы. Ничего личного! Личное - всё моё. Остальные хорошие, достойные, дай им Бог здоровья, но остальные - не та категория, что я.

Иногда эта логика приводит к тому, что себя надо объявить именно народом. Если немец вдруг считает, что "народ", "фольк" - это лишь немцы, а цыгане, евреи, русские - не народ, тогда и еврей должен объявить себя именно народом, фольком. А немцы? Ну, ясно, что они тогда - не народ...

Именно это и есть самый страшный грех (с точки зрения немца Канта, но Кант обычно прав): манипуляция человеком. Вы занимаетесь своим делом, совершенно не думаете о Владимире Ильиче или Адольфе Алоизыче, ощущая себя математиком, шахматистом или сексуальным гигантом, и вдруг Вам приходится отвлекаться и решать, немец Вы, еврей или китаец. Потенция пропадает, шахматы раскатываются, формулы вянут и остаётся несчастное огрызающееся существо, у которого попросили прикурить, чтобы дать прикурить.

В сущности, такова вся мировая история после грехопадения - человек на две пятых живёт, реагируя на манипуляции окружающих, на две пятых - манипулируя другими, и только на одну пятую собственно живёт. Когда спит или когда молится.

Любопытно словечко "сперва". Ведь и его перетолковывали так, что оно относится не ко времени Суда, а означает, что проповедь Евангелия - на первом месте (Братчер, 2001, с. 434). Иначе можно докатиться до того, что эту фразу объявить подложной, позднейшей вставкой, объясняющей, почему Суд никак не наступает. В наши дни это уже "гнилая отмазка". Благодаря усилиям миссионеров XIX-XX веков не осталось такой глуши, где бы не проповедовали Евангелие. Так что пора бы начинать...

К счастью, есть ещё слово "проповедовать". Что оно означает? Неужели те скучные конвейерные словеса, которые выдували и выдувают христиане, словно персонажи комиксов - пузыри? Если это - "проповедано", то надпись на заборе - "Война и мир". Две тысячи лет проповедуем, две тысячи лет несём впереди себя забор, и проповедь наша подзаборная - "понеже бо благочестие его со властию сопряжено", как саркастично выразился преподобный Нестор о князе Владимире. Причём забор нематериальный, но действенный - все эти запреты, властные конструкции и т.п., а проповедь - материальная, но бесполезная. Ну, ещё не конец!

Метки:  

Ученые разгадали блокирующий эффект плазмы спящих медведей

Пятница, 16 Мая 2008 г. 13:38 + в цитатник
В колонках играет - профессор Хосеп Архилес
 (120x90, 2Kb)
Биологи из барселонского университета выяснили, почему медведи во время спячки не теряют мышечную массу. Это открытие поможет послужить созданию новых лекарств для больных раком и СПИДом.

Ученые обнаружили, что медведи обладают способностью выделять вещество - мощный ингибитор, препятствующий распаду белка. В статье, опубликованной в журнале Clinical Nutrition, исследователи заявили, что установили физиологические причины того, что медведи во время спячки не теряют мышечную ткань, что обычно происходит при голодании и обездвиженности.

Исследователи поставили эксперимент, в котором изучали реакцию мышечных клеток лабораторных крыс на введение плазмы крови, взятой у медведей (обитающих в Пиренеях Ursus arctos) в период спячки. Как выяснилось, плазма "спящих" медведей на 40% замедляла процесс распада белка мышечных клеток крыс. "Это показывает, что в плазме спящих медведей содержится фактор, который регулирует распад белков, блокируя этот процесс в организме", - сказал руководитель исследования профессор Хосеп Архилес.

Известно, что во время спячки медведи могут месяцами обходиться без еды и питья, уровень обмена веществ у них снижается. Однако они могут поддерживать на нужном уровне температуру тела. Разрушение мышечной ткани (кахексия) - признак очень тяжелого нарушения обмена веществ, у человека связано с тяжелейшими заболеваниями (рак и СПИД) или же с длительным периодом недоедания, голода, обездвиженности. Однако механизм разрушения белков мышечной ткани остается мало изученным, отмечает РИА Новости.

"По сравнению с нашими знаниями о синтезе белков, мы знаем очень мало о процессе их разрушения, особенно его регуляции. Этот возможный блокирующий эффект плазмы спящих медведей, который может регулировать протеолиз (распад белка) естественным путем, может дать ряд средств для лечения", - отмечает Архилес.

Метки:  

Жабы сбежали от китайского землетрясения

Пятница, 16 Мая 2008 г. 13:34 + в цитатник
 (280x323, 84Kb)
Сотни тысяч жаб мигрировали из мест обитания в китайской провинции Сычуань за несколько дней до землетрясения. Общественность, передает Newsru.com, незамедлительно сделала вывод о том, что земноводные заранее почувствовали надвигающийся катаклизм.



Однако специалисты не разделяют энтузиазма комментаторов. "Есть целый ряд возможных объяснений аномалий в поведении животных и течении грунтовых вод, - считает специалист Института сейсмологических исследований Чжан Гоминь. - Землетрясение - лишь одно из них наряду с климатическими изменениями и атмосферными явлениями".



Пока ученые ломают голову над причинами необычного поведения жаб, многие молодые китайцы предлагают остроумную версию случившегося: земноводные просто дружно решили поприветствовать эстафету Олимпийского огня.



Напомним, землетрясение потрясло юго-западную провинцию Сычуань днем в понедельник, 12 мая. По последним данным, стихия унесла 50 тыс. жизней человек. После мощного толчка 12 мая (7,8 балла) были зарегистрированы еще 19 землетрясений магнитудой 5 баллов и 119 магнитудой 4 балла. Эпицентр всех землетрясений находился в округе Вэньчуань.



Многие страны (Россия, США, Индия и другие) оказали помощь пострадавшему региону. Самолет с российскими спасателями и врачами вылетел сегодня вечером в провинцию Сычуань, наиболее пострадавшую от стихии. Там было разрушено 80% строений. Многие люди оказались под завалами. 60 тыс. пострадавших были извлечены в эти дни из-под обломков домов, школ и других зданий.

Метки:  

Индиана Джонс стал настоящим археологом

Пятница, 16 Мая 2008 г. 13:25 + в цитатник
В колонках играет - Харрисон Форд
 (250x188, 14Kb)
Харрисон Форд, исполнитель роли археолога Индианы Джонса, вошел в состав совета директоров Американского института археологии (Archaeological Institute of America, AIA), базирующегося в Бостоне, сообщает агентство Associated Press. По мнению президента AIA Брайна Роуза, персонаж Харрисона Форда сыграл ключевую роль в популяризации археологии.

Американский институт археологии занимается популяризацией археологии и связанных с ней дисциплин, а также охраной памятников культуры и истории.

Четвертый фильм о самом популярном археологе на свете - "Индиана Джонс и королевство хрустального черепа" - выйдет в прокат 22 мая. Премьера картины состоится 18 мая на Каннском кинофестивале.

Метки:  

Поиск сообщений в Барбудес
Страницы: 91 ... 65 64 [63] 62 61 ..
.. 1 Календарь