Правда о диетах

   Самая вредная – Аткинса

   – Недавно я был в Австралии, – продолжает доктор Гурвич, – и там книги американского диетолога Роберта Аткинса, на основании которых была создана кремлевская диета, продаются миллионными тиражами до сих пор, – рассказывает Михаил Меерович. – Несмотря на критику этой диеты многими врачами мира. Суть его метода питания: употреблять мало углеводов. Например, если в норме среднему человеку необходимо 400–500 граммов углеводов в сутки, то он рекомендует 20 граммов! Кремлевская содержит 40 граммов. Мне как гастроэнтерологу приходилось видеть людей после этой диеты. Жутко вспоминать – кожа да кости. Для того чтобы привести людей в нормальное состояние, мне приходилось госпитализировать их в психотерапевтическое отделение при Институте психиатрии или Клинике неврозов. Ведь 20 граммов углеводов – это значит, что надо исключить не только сахар, кондитерские изделия, но и крупы, овощи, фрукты, ягоды. Такую диету может соблюдать только практически здоровый человек и только на очень короткий срок: от 7 до 12 дней. Причем в том случае, когда человеку надо срочно похудеть: спортсмену перед соревнованиями или актеру перед съемкой. По Аткинсу можно похудеть в течение 10 дней на 2–4 кг. Но потом вес быстро восстанавливается.

   Самые полезные – Певзнера и Гурвича

   – В Клинике лечебного питания РАМН успешно применяется уже десятилетия – с 1920-х годов – другая диета для похудания, – не без гордости сообщил доктор Гурвич. – Ее автор – наш крупный российский терапевт, основатель научной диетотерапии Мануил Певзнер. Эта диета с ограничением углеводов до 250 граммов. То есть она включает фрукты, овощи и крупы в полном объеме. И ограничиваются только легко всасываемые углеводы: сахар, торты. Плюс разгрузочные дни два раза в неделю.

   За две недели сбросить два кг – это правильное постепенное похудание, в результате которого потерянный вес не возвращается.

   – Другой хороший метод борьбы с ожирением – моя диета, диета доктора Гурвича с вегетарианской направленностью, – скромно признался Михаил Меерович. – Я против строгого вегетарианства, когда люди исключают из рациона не только мясо и рыбу, но и молоко, сыры, яйца. Одно из моих правил – разнообразие пищи. Моя диета включает продукты и растительного, и животного происхождения. Животный белок нам необходим. Но ограничиваем жирное мясо, животные жиры, скажем сливочное масло. Исключаем специи, пряности – все, что возбуждает аппетит. Все блюда недосаливаем. Питаемся в день 4–5 раз. Перекусы включаются тоже. И разгрузочные дни два раза в неделю, а можно и чаще – через день. Например, 1,5 кг яблок в день плюс чай, кофе, но без сахара. Можно с заменителем сахара. Или кефирный день – 1,5 литра кефира пониженной жирности в день. Такую разгрузку, кстати, мы мужчинам не назначаем, только у женщин хватает на нее терпения. А мужчинам мы предлагаем мясной разгрузочный день: 600 граммов мяса делим на 4–5 порций. Или для мужчин же творожный день с чаем или кофе. Хорошие разгрузочные дни – овощные: салаты, винегреты тоже 5 раз в день. И самая простая физкультура для человека – это обычная ходьба. Например, до станции метро пройти три маленькие остановки. И обратно – с работы. Но быстрым шагом.

   Между прочим, Эльдар Рязанов – единственный человек из известных артистов, который не скрывает, что у нас в клинике несколько раз лежал, лечился, худел. Он мог за месяц потерять до 20 кг.

Диета для второй группы крови 2. Продукты, рекомендации.

Диета по группам крови – это эффективная диета, по мнению врачей – диетологов. Поговорим, сейчас, о диете для тех людей, которые родились со 2-ой группой крови (резус – положительный).

Диета для похудения по группе крови 2 положительная +. Продукты, рекомендации.

Что кушать, чтобы не вредить фигуре, а, наоборот, привести ее в «нужную» норму:

1. Масла растительные.
2. Рис.
3. Артишок.
4. Ананасы.
5. Соя.
6. Морепродукты (в умеренном количестве).
7. Бобы.
8. Рис.
9. Гречка.
10. Топинамбур.
11. Фасоль.
12. Вино (красное).
13. Кофе.
14. Чай (зеленый).
15. Сок ананаса.
16. Сок вишни.
17. Сок грейпфрута.
18. Сок моркови.
19. Вода, перемешанная с соком лимона.
20. Кефир.
21. Ряженку.
22. Сыры (нежирные).
23. Яйца (в любом виде).
24. Брынза.
25. Творог.

2 вторая группа крови положительная. - Что лучше исключить из своего питания, чтобы фигура и ее обладательница оставались довольны «ненабиранием» веса:

1. Сок апельсина.
2. Чай черный.
3. Напитки содовые.
4. Апельсины.
5. Кокосы.
6. Палтус.
7. Мандарины.
8. Икру.
9. Папайя.
10. Селедку.
11. Молоко.
12. Камбалу.
13. Шоколад.
14. Перец.
15. Помидоры.
16. Соленую рыбу.
17. Картофель.
18. Огурцы.
19. Капусту.
20. Кислые фрукты.
21. Кислые ягоды.
22. Специи.
23. Майонез.
24. Сахар.
25. Зеленые яблоки.

Многие (практически все или почти все) женщины (и не только) любят добавлять в пищу разнообразные специи и пряности. Диета по группам крови для похудения – это одна из диет, которая не исключает потребления совершенно всех специй.

Вот, какими специями и пряностями можно смело пользоваться для 2-ой группы крови:

1. Солод (ячменный).
2. Мелисса (черная).
3. Тамари.
4. Чеснок.
5. Соус соевый.

Те специи и пряности, которые лучше оставить без употребления – ниже:

1. Перец белый.
2. Черный (молотой) перец.
3. Красный перец (хлопья).
4. Пищевой желатин.
5. Яблочный уксус.

Специи и пряности, относящаяся к «нейтральности» (их можно употреблять, можно и не употреблять. По желанию):

1. Орех мускатный.
2. Мята.
3. Кремортартар (винный камешек).
4. Миндальный экстракт.
5. Куркума.

2 вторая группа крови положительная. - Чем отличается организм человека и сам человек со 2-ой группой крови от других:

1. Мясо приводит к замедлению пищеварения.
2. Люди со 2-ой группой крови – «кисломолочные» люди.
3. Пищеварительная, а так же иммунная система, работают безукоризненно в том случае, если сидеть, иногда, на вегетарианской диете.
4. Люди со 2-ой группой крови – отличные йоги. Йога – то, чем следовало бы увлекаться таким людям.
5. Обладают очень слабеньким иммунитетом, поэтому тяжело переносят инфекции.
6. Эти люди чрезвычайно коммуникабельны и быстро, по этой причине, находят общий язык с коллективом.
7. «Второгруппник» по крови – стабильный и быстроадаптирующийся человек.
8. Человек со 2-ой группой крови отличается дружелюбием.
9. Диабетическая склонность.
10. Склонность к аллергиям.
11. Склонность к онкологическим заболеваниям.
12. Склонность к нервозам.
13. Склонность к стрессам.
14. Вероятность болезни желчного пузыря.
15. Вероятность болезни печени.
16. Люди с данной группой крови страдают пониженной желудочной кислотностью.

Изучив данный вид диеты для данного типа группы крови, вы можете решить, хотите ли вы посидеть на ней, хотя бы ради любопытства.

Диета по группе крови 2 положительная. Отзывы. - Давайте, теперь, попробуем прочитать отзывы и прокомментировать их:

Отзыв: «Диета – то, что надо! Результат, конечно, может не радовать. Я имею ввиду, до той степени, чтобы к удивлению приводить. Но, согласитесь, что даже «минус» несколько килограммов – радость. Особенно тогда, когда очень ждать ее».

Комментарии и рекомендации: Не нужно гнаться, как угорелым, за быстрым и «богатым» результатом. Научить радоваться даже тому, что, ваш вес «сдвинулся» с мертвой точки.

Отзыв: « Ну, что ж это за диета такая? Пишут и говорят, о ней, многое, а вот толк от нее – нулевой. Не люблю цифру ноль, присутствующую в диетах. Мне не дала никаких результатов такая диета. Я ж правильно худела! И ни разу (ни разу!) не «шагнула» к мучному либо к сладкому. А где благодарность?! Решили, такую старательную, меня не благодарить».

Комментарий: Ни шагу к сладкому – это признак хорошее силы воли. Но, продукты, имеющие такой вкус, в данном случае, не причем. Возможно, что эта диета по группе крови – не для вашего организма.

Отзыв: «Когда я только придерживалась диеты, но забыла о движении, результат был, но не такой значительный, как я ожидала. Когда я записалась на аэробику – все устаканилось, и я начла получать, о диеты, то, что хотела. Я смогла, я сумела сбросить десять килограммов!».

Комментарий: Правильно! Вы думали, что вам, вполне, хватит диеты. Но, для подстраховочки, всегда должен быть еще вариант. По возможности – не один. Вы выбрали правильный путь!

Теперь определитесь, чего вы, конкретно, хотели бы добиться от диеты. Если нужно, вас, сбросить немного – можете не перетруждать себя нагрузками физическими (вообще, перетруждаться, не следует, в любом случае).

Можете и не мучить себя диетами по группе крови для похудения. Просто, учитывая составляющие списка, старайтесь употреблять, как можно больше, именно тех продуктов, которые указаны в нем. Воду пейте, сколько хотите (если хотите). Но, вообще, если вы будете воду пить – похудеете быстрее, чем без «водного» участия. Хватит и нескольких стаканов воды в день (полных). Можно пить и минеральную воду, но только если она не газированная и совсем без соли.

Для диеты возраст не важен: даже и в шестьдесят лет можно вес сбрасывать, если к этому есть хоть какое-то стремление. А, как известно, красивыми, женщины, мечтают быть и в пятьдесят, и в шестьдесят, и в семьдесят. Красота – это всегда модно и популярно.

Почему диеты для похудения так популярны? Потому что, на косметологию, в основном, у многих, не хватает средств. Если их и хватает, то жалко выбрасывать денежки, не зная о том, стоит ли, такой поступок, того.

Будьте стройными и красивыми! Гордитесь, что у вас – именно вторая группа крови с положительным резусом. И не злитесь, что вам не повезло с «продуктовым» списком. Злость, все-равно, не поможет ничем.

Удача и везение – это хорошо. А старание – еще лучше. Продолжайте стараться, и старания ваши вознаградятся. Главное – не отступать, что бы ни случилось.

Успехов вам, Настоящих!

Диета Аткинса - потеря веса до 10 килограмм за 14 дней

Средняя суточная калорийность 1694 Ккал.

Эта диета пришла к нам с запада и в своей основе содержит ограничение на количество углеводов. В отличие от всех без исключения остальных диет, диета Аткинса учитывает индивидуальные особенности именно вашего организма. По сути, диета Аткинса представляет из себя комплекс из собственно диеты и системы питания, (сама диета проводится один раз, а система питания удерживает ваш вес в рамках дозволенного).

Этой диете с успехом следую зарубежные и отечественные знаменитости и видные политические деятели. Тот же принцип использует и знаменитая кремлевская диета. Идеолог диеты, доктор Аткинс, в обязательном порядке требует полное воздержание от каких либо лекарств в период первых двух недель диеты - что, скорее всего, потребует консультации с врачом. Ограничение углеводов в диете будет подразумевать снижение сахара в крови - что так же требует консультации у врача.

Диета противопоказана: при беременности - может неблагоприятно сказаться на ребенке, при кормлении грудью - та же причина, имеются почечная недостаточность - колебания уровня сахара и ряд других.

Диета Аткинса является двухфазной - в первую фазу, продолжительность которой 14 дней, ваш организм будет получать минимально необходимое количество углеводов - что позволит выравнивать баланс калорий за счет расходования внутренних ресурсов из жировых отложений - максимальное снижение веса. По истечении 14 дней ограничение на калорийность продуктов снимается, но остается ограничение на количество углеводов - в этом сложность диеты - максимальное значение определяется индивидуально исходя из особенностей вашего организма - постоянный контроль веса и коррекция баланса углеводов практически на протяжении всей жизни.

На протяжении двух первых недель количество углеводов не должно превышать 20 грамм в сутки. Среднее значение этого параметра для большинства людей составляет около 40 граммов (превышение приведет к ожирению - что и имеет место быть для большинства людей с избыточным весом - потребляемые одновременно углеводы и жиры не усваиваются одинаково - углеводы как энергетический источник полностью расходуются на поддержание сегодняшних потребностей, а часть жиров запасается - если имел место быть их излишек - наш организм только их и способен запасать - такова наша физиология).

Цифра в 20 грамм легко достижима - это всего-навсего 3 чайных ложки сахарного песка в чай или сдобная булочка - поэтому никакого быстрого питания и перекусов. Для предотвращения таких ситуаций составлен список разрешенных всегда и в любом количестве (условно) продуктов - понятно, что подразумевается ваша инициативность - никаких излишеств - кушаем только тогда, когда появилось устойчивое чувство голода - никаких чипсов за сериалами.

Список разрешенных продуктов в меню диеты Аткинса:

• любая рыба (и морская и речная)
• любая птица (включая дичь)
• любые морепродукты (ограничение по количеству на устрицы - но лучше заранее рассчитать рецепт)
• в любом виде яйца (можно и куриные и перепелиные)
• любой твердый сыр (на некоторые сорта ограничение по количеству - заранее рассчитать рецепт)
• все типы овощей (употребление которых можно в сыром виде)
• любые свежие грибы

Дополнительное ограничение - нельзя за один прием пищи употреблять дневную норму углеводов в сочетании и с белками (птица, мясо) и с жирами. Необходимо выдержать интервал в 2 часа. На сочетание белки и жиры этого ограничения нет.

Список запрещенных продуктов:

• алкоголь в любом виде
• жиры искусственного происхождения
• сахар в любом виде (иначе выйдите за пределы дневной нормы по другим продуктам)
• фрукты (во всех большое содержание углеводов - даже в среднем лимоне их почти 5 грамм)
• овощи с большим содержанием крахмала (картофель, кукуруза - рассчитать рецепт)
• кондитерские изделия (все содержат сахар)
• хлебобулочные изделия (большое содержание крахмала)

Список продуктов с ограничением по количеству

(рассчитать весь рецепт):

• капуста
• кабачок
• горох
• помидоры
• лук
• сметана (низкокалорийный аналог сметаны) и ряд других продуктов.

Пить можно и обычную, и минеральную воду, и чай, и кофе, и Coca-Cola Light - любой напиток без углеводов (например, стакан виноградного сока содержит почти 30 грамм углеводов - а это явный перебор суточной нормы).

Вторая фаза диеты Аткинса

Вторая фаза диеты еще более простая - организм уже привыкает к ряду ограничений, и обмен веществ переориентирован на расходование внутренних жировых резервов.

Допустимая суточная норма углеводов приближается примерно к 40 граммам (для каждого человека индивидуально). Но теперь требуется постоянный контроль веса - снижение жировых отложений будет продолжаться (но несколько медленнее). Как только достигните оптимального для вас веса можно понемногу добавлять в меню углеводные продукты - пока вес не начнет увеличиваться - это и будет ваш индивидуальный уровень углеводов (максимальный именно для вас). В дальнейшем перейдете этот уровень - начнете набирать вес - и наоборот.

Конечно, в дальнейшем, скорее всего вы допустите некоторые излишества по объективным причинам - например, поездка на отдых, сопровождаемая алкоголем - понятно, что наберете небольшой излишний вес - уменьшите потребление углеводов до 20 грамм в сутки - как в первой фазе - пока не приведете свой вес к норме.

Достоинства диеты Аткинса

С одной стороны диета крайне простая и легко выполнимая - ограничения несущественны и легко выполнимы. Разрешенные диетой продукты включают продукты, полностью запрещенные в других диетах (сметана, яйца, сыр, мясо и мясные изделия). Диета Аткинса высокоэффективная - следуя ее рекомендациям, вы медленно, но верно будете сбрасывать вес до нормы. Несомненным плюсом диеты Аткинса является нормализация режима питания и обмена веществ. Сюда же нужно отнести и отсутствие ограничений на число и время приемов пищи.

Недостатки диеты Аткинса

Диета Аткинса не является полностью сбалансированной (но в этом плане она в разы превосходит другие диеты) - возможно, может потребоваться дополнительный прием витамино-минеральных комплексов. Минусом диеты Аткинса является ее продолжительность - всю жизнь контролировать баланс углеводов. Конечно, отрицательно для этой диеты сказывается и необходимость предварительного расчета рецептов по таблицам.

Тот, кто пробовал худеть, знает, что мало просто сесть на диету. Для достижения цели нужно что-то еще. Какие условия нужно соблюдать, чтобы наконец-то похудеть и не набрать вес обратно.

Наш эксперт — кандидат медицинских наук, психотерапевт Владимир Миркин.

Условие 1. Признать личную ответственность за свою фигуру

Если присутствует лишний вес, значит, есть и «состав преступления» — переедание. Тот, кто уверяет, что «ест очень мало», лукавит. Чтобы похудеть, то есть стать свободным от вредной привычки переедания, надо признать свою зависимость от нее. Человек, считающий, что во всех его бедах виноват кто угодно, только не он, меняться не захочет и не сможет! Одни стремятся возложить ответственность на врача: «Я ничего не могу сделать со своим аппетитом, воздействуйте на него вы!» Другие жалобно рассказывают об отягощенной наследственности, нарушениях липидного обмена, обилии стрессовых ситуаций в жизни, полностью исключая собственное авторство в накоплении лишнего жира. А ведь такое непризнание личной ответственности делает лечение неэффективным.

Условие 2. Испытывать истинное желание нормализовать вес

Любое действие начинается с желания, и ни один способ похудения не может быть эффективным без волевого усилия! Нередко случается, что люди хотят снизить вес, потому что это модно или их уговорили подруги, заставил муж. При этом они абсолютно не готовы принимать активное участие в процессе, не стремятся во что бы то ни стало добиться результатов. Только истинное, выстраданное и по-настоящему сильное желание изменить свою фигуру может стать ключом к успеху.

Условие 3. Серьезный мотив

Мотивов для похудения, как правило, несколько. Необходимо их четко сформулировать и выбрать наиболее значимые для себя. Избегайте утверждений типа «Я хочу похудеть, потому что не хочу быть полной» — обязательно расшифруйте, что стоит за слово «полнота» применительно к вам лично. Например: «Полнота — это гипертония, плохое самочувствие, понижение работоспособности». Или: «Полнота — это утрата привлекательности, комплексы, проблемы в личной жизни, ухудшение отношений с мужем». Определите самые свои сокровенные мотивы. Для кого вы хотите быть стройной? Для мужа? Для соседа? Для начальника? Если знаете точный ответ на этот вопрос, то ничто не собьет вас с избранного пути!

Существуют еще и так называемые оправдательные мотивы, которые могут «подбивать» вас бросить похудение — дни рождения, праздники, неверие в успех, стрессовые ситуации. В результате возникает борьба мотивов — и побеждает сильнейший.

Условие 4. Определить лишний вес и спланировать сроки похудения

Для того чтобы вычислить разницу между фактическим и идеальным весом, существуют многочисленные формулы и таблицы. Наиболее известна формула Брока: нормальный вес тела в килограммах равен росту в сантиметрах минус 100. В зависимости от того, на сколько процентов реальный вес превышает идеальный, можно выделить четыре степени ожирения:

• 1-я степень — 11–24% лишнего веса,
• 2-я степень — 25–49%,
• 3-я степень — 50–99%,
• 4-я степень — 100% и более.

Сроки похудения у каждого человека разные, в зависимости от веса, возраста, особенностей обмена веществ. Доктор Миркин предлагает такую модель, которую он составил в результате многолетних наблюдений. Правда, эта схема применима только к людям с 1, 2 и 3-й степенями ожирения — у лиц с нормальным весом динамика похудения замедлена, а у обладателей 4-й степени может быть, наоборот, ускорена.