Витамины - это органические вещества, необходимые для жизни. Витамины необходимы для нормального функционирования нашего организма и, за несколькими исключениями, не могут создаваться или синтезироваться нашим организмом. Они необходимы для нашего роста, жизнеспособности и общего самочувствия.

В естественном состоянии их можно найти в весьма небольших количествах во всех продуктах питания органического происхождения. Мы должны получать их из этих продуктов или в виде диетических добавок.

Мы перестаем предавать витаминам значение. А напрасно! Кто весной не испытывал быструю утомляемость и сонливость? Наверное, многие замечали, что в этот период люди чаще страдают от головных болей, головокружения, простудных заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта (например, язвенных). Все это в значительной мере обусловлено недостатком весной некоторых витаминов, особенно витамина С, который содержится в овощах и фруктах.

За лето и осень организм в определенной степени насыщается витаминами (например, запас витамина С в печени может сохраняться и расходоваться в течение 6 месяцев). За зимние месяцы, если не было необходимого дополнительного поступления, эти запасы истощаются и наступает так называемый гиповитаминоз, то есть недостаток витаминов в организме.
Каждый человек может вернуть себе стройность без всяких диет", - обещают ученые калифорнийских институтов, ставших центрами революции в сфере охраны здоровья.
Решающую роль при этом играют три биохимических процесса в организме: во-первых, жир из отложений на животе и бедрах должен поступить в кровь; во-вторых, из крови жир должен поступить в клетки; в-третьих, жир должен "сгореть" в клетках. Если один из этих механизмов не срабатывает, вам никогда не похудеть, какими бы диетами вы ни пользовались.

Витамины и другие биовещества делают нас не только жизнерадостными, активными, бодрыми и здоровыми. С их помощью каждый может без всяких диет вернуть себе стройность.

В организме мужчины 26 миллиардов жировых клеток, а женщины – 35 миллиардов. Когда человек полнеет, жировые клетки увеличиваются в размерах, а затем, на стадии ожирения, начинают делиться.

Пешая прогулка(средний шаг) 5 км в день, 3-5 дней в неделю приводит к сжиганию дополнительно 1000-1500 калорий в неделю, что достаточно, для потери примерно 7-10 килограммов в течение года!

Для меня избитыточный вес был и является одной из важнейших проблем. Я люблю кулинарию, сама сочиняю рецепты и, естественно,люблю кушать. Мой образ жизни - малоподвижный и жирок с радостью откладывается на моих и так уже чрезмерно упитанных бочках. Я сова, поэтому не есть после с 7 часов вечера и до часу ночи я не могу. Так же я обожаю всё сладкое и мучное. Курю почти каждый день и любительница выпить пивка или винца, особенно вечером.
Я перепробывала массу диет, сто раз пыталась приучить себя к спорту, но - я по-прежнему являюсь полным человеком. Совсем недавно я поняла, что мне пора пересмотреть свои взгляды на проблему лишнего веса, научится понимать свой организм и не жить во вред себе. Я контролирую себя, своё чувство голода и свсоё питание. Я учусь это контралировать и у меня получается.
Моя цель не похудеть. Главная цель - научится правильно питаться. Не слепо ублажать свои вкусовые пристрастия, а извлекать из еды пользу для своего организма.