
Вчера был настоящий фонтанский стол.. Ой, вы же не знаете, что означает фонтанский!
Ладно, так уж и быть, расскажу. Есть у нас в Одессе райончик, которого нет на карте, о котором большинство одесситов и не слышало никогда - наш Фонтан. Об этом райончике знают только те, кто живут на Фонтане. Откуда это пошло, каковы его границы - наверное, уже никто и не знает. Может, только старики помнят, почему же мы жители Фонтана. У нас, у фонтанских, своё понимание, свои детали..
И вот вчера был настоящий фонтанский стол. Стол обитателей побережья. Стол тех людей, которые живут в пятнадцати шагах от моря. Плов из мидий, потрясающий плов, такой нужно уметь приготовить. Мидии, заправленные луком со сметаной, по вкусу чем-то напоминает грибы (как ни странно). Малосольная тюлька (кто не знает, что такое тюлька - это маленькая, а порой и огромная рыбёшка, которую неодесситы называют килькой). Салатик свеженький, бычки жареные... В общем, красота..
Кто будет на Фонтане, обязан попробовать мидии. Можно даже сырыми. Полезно для здоровья, если словить их подальше от берега. Очень полезно. А вкус.. Многим нравится! Но своеобразный..