Берётся печень

Удаляем всяческие плёнки, сосуды и прочую несъедобную дребедень, нарезаем небольшими кусочками

Обжариваем на маслице, слегка и после обжарки окладываем её на ближайшую миску

В том же маслице, где жарилась печёнка обжариваем мелко порезаную луковицу

Смешиваем полпачки сметаны и пол пакетика сливок

Вываливаем печень обратно в сковородку к луку. посыпаем всё это дело мукой (для вязкости), солим, перчим, потом выливаем туда же сливочную смесь и на 10 минут тушиться на медленном огне

Отвариваем вермишельки.... бухаем сверху печёночки... и объедаемся