Цитата сообщения Лилёша
Заварное тесто для пельменей...
...а также для вареников, чебуреков, плацинт и так далее...
2 ст. муки
2 ст. л. растительного масла
1 ст. кипятка
Муку перемешать с маслом, влить кипяток и замесить тесто, предварительно надев перчатку .
Тесто получается мягкое и эластичное, прекрасно раскатывающееся, не требующее ни грамма дополнительной муки на подсыпку или раскатку.
чебуреки
плацинты с сыром и шпинатом
слова и фото автора
источник
Серия сообщений "заварное тесто":
Моя_кулинарная_книга
