Цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Ароматы у меня по всему дому идут)))

И всего лишь пекутся маленькие кексики, а в нетерпеливом ожидании вся семья)))))

ГРИБНЫЕ ПИКАНТНЫЕ КЕКСИКИ

1 стакан кефира
1/2 ч.л. гашеной соды
2 яйца
60гр российского сыра, натертого на крупной терке
50гр сухих грибов, предварительно замоченных, отваренных и пожаренных с луковицей на растительном масле (или 200гр шампиньонов, жареных с луком)
100гр растопленного маргарина
1 ч.л. без горки соли
черный перец
зелень укропа и петрушки, мелко порезанную
1 стакан ржаной муки (или пшеничной).

Все смешать и выкладывать по столовой ложке в маленькие кексовые формочки, хорошо смазав их маргарином и посыпав мукой. Кексы не сильно увеличиваются в объеме, поэтому смело кладите почти до краев формы.
Печь минут 30 при 200градусах.