Хочу поделиться с вами рецептиком мясного рулета. Дело в том, что в нашей семье не очень уважают колбасу и прочие "казенные" изделия из мяса (а из мяса ли? " src="http://gotovim-doma.ru/forum/images/smilies/nea.gif" /> ), а вот на хлебушек что-нибудь положить любят. Данный рулет в холодном виде справляется с такой задачей на все 100%.

Нам понадобится:
Говядина 600-700 гр.
Свиное сало 300-350 гр.
Чеснок 1 головка
Арегано 1 ч. ложка без горки
Соль 2/3 столовой ложки без горки
Перец черный молотый 1 ч. ложка без горки
Растительное масло для жарки 6 ст. ложек
Вода 1 литр.

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.Вынуть из сотейника, положить под гнет, и охладить в холодильнике.
Блюдо готово. Порезать острым ножом, заварить крепкого, ароматного чая с лимончиком, порезать свежий черный хлебушек и.... Приятного аппетита!