кастрюля - una cacerola, una cazuela
сковородка - una sartén

миска - un cuenco

доска (для резки) - una tabla de cortar

чайник (заварочник) - una tetera
чайник электрический - un hervidor, una jarra eléctrica
кофейник - una cafetera

спичка - una cerilla, un cerillo, un fósforo

солонка – un salero
перечница - un pimentero
соусник – una salsera

плита - una cocina (de gas, eléctrica), una estufa, una hornalla
газовая конфорка - fuego de gas
духовка - un horno
микроволновка - un horno microondas
вытяжка - una campana

холодильник - un frigorífico, un refrigerador, una nevera, una heladera
морозильник - un congelador

посудомоечная машина - un lavavajillas, un lavaplatos
раковина - un fregadero
водопроводный кран - un grifo (набор водопроводных кранов - una grifería )

El primero es el plato base, este debe ser mayor al triche y tiene la función de centrar el lugar de cada invitado. Este puede ser de diferentes materiales: cobre, plata, acero inoxidable, etc.

Sobre el plato base se ponen dos platos trinche, uno para retirar el plato sopero y el otro para servir el platillo siguiente.

Frente al plato, un poco a la izquierda, se coloca el platito del pan, con un cuchillo pequeño encima para la mantequilla. Al comer, tome en cuenta que el pan se corta con la mano e intente que las migas caigan sobre el platillo.

El plato para fruta se coloca en el momento en que se sirve el postre.

Colocación de los cubiertos:

- El cuchillo, la pala de pescado y la cuchara a la derecha del plato (el cuchillo con el filo mirando al plato).

- El tenedor a la izquierda.

- Los cubiertos se disponen de tal manera que los primeros que se utilizan son los más alejados del plato, y los que se utilizan en último lugar los más próximos al mismo. La parte de abajo de los cubiertos deberán quedar en línea recta.

- Los cubiertos de postre se colocan enfrente del plato (entre éste y las copas): el tenedor mirando a la derecha y la cucharilla o cuchillo mirando a la izquierda.

Las copas se sitúan enfrente del plato. Hay varias maneras de disponerlas, pero la más ortodoxa es en fila y un poco desplazadas hacia la derecha del plato. El orden de las copas será:

De mayor a menor tamaño y de izquierda a derecha. Empezando por la izquierda, primero la copa de agua, luego la de vino tinto y luego la de vino blanco; entre estas dos últimas se coloca la copa de cava o champagne.

Primero que nada debes saber que una mesa formal consta de:

Folletón: Es el mantel afelpado que sirve para proteger la mesa de golpes y líquidos derramados, éste debe colocarse de cinco a diez cms. a apartir del borde de la mesa.

Bajo mantel: Este va debajo del mantel final y su función es decorativa. Debe ser más largo, que el mantel y de un color que combine con él.

Mantel: Es mejor si es de buena calidad , deberá cubrir toda la mesa y colgar como mínimo veinte centímetros a partir del borde de la mesa.

Servilletas: Deberán ser de telas que hagan juego con el mantel, se colocan a la izquierda o bien encima del plato, con un doblez sencillo y elegante.

Mesa auxiliar: Si aparte tiene una pequeña mesa, le servirá para organizarse y tener a la mano lo necesario durante la comida. de tal manera que no se vea todo amontonado y dé una imagén más atractiva a los invitados.

El espacio que debe haber entre cada comensal, es de 30 cms. para que éstos estén cómodos y se facilite el servicio.

тарелка - un plato
глубокая тарелка - un plato hondo

ложка - una cuchara
чайная ложка - una cucharilla
вилка - un tenedor
нож - un cuchillo

стакан - un vaso
кружка - una taza
бокал - una copa

салфетка - una servilleta
скатерть - un mantel

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Tecnología. Техника.

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