Цитата сообщения Туся-Пампуся Скоро - Пасха!

В связи с этим - парочка рецептов, как нельзя лучше подходящих для приготовления в этот день.
ПАСХА "ЦАРСКАЯ"
1кг жирного свежего творога перетереть с 400 г качественного сливочного масла, добавить 400г сахара (можно меньше)и 6 взбитых желтков.
Поставить на слабый огонь и, постоянно помешивая, дождаться появления первых пузырьков.
Убрать с огня, остудить, добавить пряности и орехи (то, что я добавляю обязательно - грецкие орехи, ванилин, изюм, мармелад фабрики "Ударница", порезанный на кусочки)
Выложить в форму (дуршлаг), выстеленную марлей, убрать под пресс на 10-12 часов, в прохладное место.
На данном этапе жизни - немного не КД-шный вариант, но это настолько пасхальное блюдо, что делаю всегда, семья будет довольна да и я в ложечке продукта себе не откажу!

МЕДОВАЯ КУРОЧКА.
Берем курицу , а лучше - бедка или грудку - кто что любит! Режем на порционные куски, складываем в миску и начинаем колдовать....
В миску закладываем - 100г майонеза, 1-2 сырых яйца, 100г раст. масла, 3-4 зубчика чеснока, 50г уксуса, 50г соевого соуса, 1 ст.л. меда, 50 г горчицы, 50г томатного соуса любого, соль, перец молотый, немного карри. Перемешиваем, оставляем мариновать на 4-6 часов прямо в обычном помещении.
Затем выкладываем в глубокую форму, выливаем сверху всю заливку - и в духовку на 1-1,5 часа. ОБЪЕДЕНИЕ!!!
Муж требует повторения регулярно!
Приятного вам аппетита!