Вчера впервые попробовал киви в салате и пришёл к выводу, что этот фрукт просто нужно задействовать почаще. Теперь, думаю, он будет у меня встречаться не в одном рецепте. А в этот раз он присутствовал в салатике вместе со следующими компонентами:
• огурец - 3 шт.;
• помидор – 2 шт.;
• ветчина – 150 г;
• пармезан – 150 г;
• киви – 2 шт.;
• оливковое масло – 1 столовая ложка;
• лимонный сок из половины лимона;
• соль, чёрный перец.
Получилось нечто очень приятное и освежающее. Думаю, что ветчину можно будет впоследствии заменить креветками, но и в таком виде тоже классно.