Цитата сообщения Jassy Курица, тушённая в рукаве.

Курицу (лучше - цыплёнка) разделываю, хорошенько обмазываю сливками каждый кусочек, потом солю, перчу. Отрезаю по длине противня кулинарный рукав для запекания с припусками см по 10 с каждой стороны. Режу туда (в рукав) слоями: - много лука, - мелко морковку, - картошку пластиками. Потом выкладываю курицу. Сверху снова - те же слои: - лук, - морковка, - картошка. Ещё перекладываю всё это добро маслинами. Подливаю в рукав чуть-чуть кипячёной водички и закрываю его клипсами. Важно не забыть проколоть рукав иголочкой в 2-3 местах, чтобы выходил пар. Тушится - от часу до полутора часов. Очень удобно - противень после этого блюда даже не надо мыть, и время экономится.