В колонках играет - VIA ЧАППА #1 - чужие.
Настроение сейчас - Отличное!!!

Привет Вам!

Как и обещал - выкладываю рецепт с фото-иллюстрацией от Асмана))))
Для начала что нам нужно (ингредиенты)


1.Рис 200гр.
2.Уксус 2 столовые ложки.
3.Соль 0.5 ст.ложки
4.2ст.ложки сахара
5. 1 ст.ложка воды
6.1 лимон.)))))
7. Огурец свежий
8. Семга (лосось)
9. Листы "Нори" (морская водоросль для суши-роллов)

Готовим:

1.Варим рис, без соли примерно 20мин. - помешивая. Воду сливаем и промываем холодной водой. Еще раз повторюсь -рис НЕ солить.
2. Соус для риса - 2 ст.ложки уксуса, сок четверти лимона))), 2 ст. ложки сахара, 0.5 ст. ложки срли +1 ст.ложка воды. Смешать, нагреть на плите до полного растворения сахара и соли.
3.Рыба(сырая, охлажденная.) - Освобождаю от костей и кожи и нарезаем поперек на пластины 2-3мм.Выкладываем пласты в чашку, поливая каждый слой небольшим кол-м соевого соуса и соком оставшегося лимона. 15 миню и рыба готова для суши. (можно использовать соленную рыбу)
4.На "циновку" (деревянная подстилка из бамбука кажись)))) выкладываем лист "нори" шершавой стороной вверх. При этом ближний край "нори" лежит на краю "циновки". На лист "нори" выкладываем рис и разравниваем, слой должен быть 5мм. Важно! - рис выкладывать так чтоб дальний край "нори" был свободен от риса на 2см. На ближний край "Нори" выклыдваю начинку - рыбу, огурчик и закатываю от себя. Полученный рулет нарезаю тонким ножом на "роллы" толщиной 1.5 - 2 см.

Кушаем - выложили "роллы" на плоскую тарелку взяли вассаби (зеленая горчица для суши-роллов) соевый соус, палочки и.... вперед))))всмысле в рот))))


p/s Все примерно так что не судите строго)))