ИНГРЕДИЕНТЫ 

500 г творога 5-9%
200 г сливочного масла или маргарина
3-3.5 стакана муки
1-1.5 стакана сахара
1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч. л. гашеной соды)

Рецепт приготовления 
 

Масло растереть с 1/2 стакана сахара

Добавить творог, перемешать.

 

Затем добавить соду, муку и замесить тесто.

 

Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм и нарезать квадратики 8х8 см.

 

Каждый квадратик посыпать сахаром.

 

Сделать конвертик: для этого надо соединить уголки и хорошо защепить.

 

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить конвертики.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!  Рецепт от Скрипкиной Анастасии