у меня в почтовом ящике лежит несколько интереснх статей от Пруссио, тогда я просто не знала как их перенести в днев, а вот сейчас знаю и перенесу и очищу : Шесть вещей, которые не следует делать после еды

prussio

Как это ни грустно, для курильщиков, но правило первое: никогда не курите сразу после еды.



Не ешьте фрукты после еды



Фрукты съеденные после приема пищи раздуют ваш живот, потому что нарушат нормальный пищеварительный процесс. Ешьте их за час до еды или через час-другой после.



Не пейте чай после еды



В чайной заварке содержится большое количество кислот, которые затрудняют переваривание полученного с едой белка.



Не принемайте ванну



Не так все просто. Купание вызывает увеличение кровотока к рукам, ногам и ко всей поверхности тела. Соответственно кровоток в районе желудка уменьшиться. Что будет дальше - думайте сами.



Не гуляйте после еды



Есть поговорка: "Хочешь прожить до 99-ти, сделай 100 шагов после еды". Стойте, стойте. Куда вы? Не всем поговоркам можно доверять. При ходьбе способность пищеварительной системы к правильному перевариванию пищи снижается - не все, что нужно усвоится, да и сам процесс пойдет медленнее.



Не спите



Грозит это гастритами и желудочной инфекцией, поскольку так же дисбалансирует пищеварительный процесс.



Все эти вещи вы вполне сможете сделать через некоторое время после трапезы. Отказываться от ванны и сна навсегда никому не советую.
На каких диетах сидели французские королевы и русские императрицы?

prussio

Диета Марии Медичи



На каких диетах сидели французские королевы и русские императрицы? Как худели в начале прошлого века? Когда появились принципы здорового питания?



Рассказывает частнопрактикующий санкт-петербургский диетолог Мария Сергеевна Рубцова.



Толстушки из Европы



Со времен Древнего Рима до Средних веков о диетах нигде не упоминается. Основной целью людей было побольше и повкуснее поесть. Позволить себе такое могли немногие, поэтому лишний вес был признаком благосостояния. Чем полнее была женщина, тем богаче была ее семья. Пышными формами гордились, считая их несомненным достоинством. Поэтому ни о каких диетах для похудения и речи быть не могло. Ограничение рациона допускалось только с лечебной целью.



Изощрения французов



Последующие диеты тоже были прерогативой королей и очень знатных вельмож. Только они могли себе позволить привередничать: есть одно и не есть другое. Поэтому последующая история похудения неразрывно связана с королевскими дворами, в основном – французским.



Именно здесь впервые разработали молочно-растительную диету. Лекари предложили ее Людовику XIV, страдавшему плохим пищеварением и дурным цветом лица. Король иногда находил в себе силы отказаться от мяса на несколько дней. Того же он требовал и от своих придворных. Им тоже приходилось становиться вегетарианцами. Когда Людовик начинал чувствовать себя лучше, он отказывался от диеты. И тогда для всех наступал праздник.



Людовик XV тоже сидел на диете. Состояла она из красного вина и яичных белков, причем последних за день съедалось до 15–20 штук. Такого рациона король придерживался, когда ему предстояла какая-либо серьезная физическая нагрузка, будь то охота, занятия фехтованием или выступление в балетном спектакле.



Дамы также не отставали от своих кавалеров. Мария Медичи с юности отличалась миловидностью и хорошей фигурой. Но обильные трапезы французского двора несколько изменили ее внешность.



Поэтому Мария или совсем отказывалась от еды или же сидела, вяло ковыряясь в тарелке. Не брезговала она только фруктами, нарезая их серебряным ножичком – подарком мужа. Так королева приучила себя есть очень умеренно.



Примеру своей госпожи следовали все знатные дамы. Поэтому женская часть французского двора долго сидела на одной только фруктовой диете.



Голодный румянец



Русский придворный стол, как и любой другой, отличался изобилием. Ни самодержцы, ни их придворные в пище себя не ограничивали. И тем не менее диеты все-таки существовали.



Княгиня Дашкова, наиболее просвещенная и образованная дама своего времени, раз в неделю устраивала себе разгрузочный день. Она ничего не ела, а только пила воду и немного вина.



У Екатерины II цвет лица оставлял желать лучшего. Он был желтоватым и без румянца. К тому же шалила печень, иногда мучала одышка. Да и сама императрица была слишком полной и грузной.



Все придворные лекари говорили о необходимости диеты. Но Екатерина не желала слушать советов «докторишек». Лишь когда становилось совсем плохо, она урезала свой обильный рацион и питалась рыбой и фруктами. Так длилось несколько дней, а потом все возвращалось на круги своя: одна трапеза следовала за другой. На поглощение еды у нее в общей сложности уходило от 3 до 4 часов в день.



Вредная картошка



Диеты были прерогативой единичной знати вплоть до середины XVIII века. Это время многочисленных исследований и научных открытий. К тому же в моду постепенно вошла подтянутая фигура, а лишний вес начал считаться признаком лени или болезни.



Началу «пищевой революции» положило заявление английского доктора Бантинга. Он утверждал, что самой тяжелой пищей является та, которая содержит много сахара и крахмала. Британец решил доказать свою правоту на себе. Он отказался от картофеля, макарон и всех сладостей. За несколько лет он сбросил более 20 килограммов, о чем написал в своем труде «Письмо о тучности». Оно вызвало огромный интерес не только в Европе, но и в Америке. Люди стали отказываться от крахмалистых и сладких продуктов. Этот метод похудения был назван «бантингом» по имени своего изобретателя.



Таблетки из щитовидки



Постепенно борьба с лишним весом охватила весь цивилизованный мир. Полным людям начали прописываться слабительные, мочегонные и рвотные препараты. Предлагалось даже вместо растительных и животных масел использовать минеральные масла. Они вызывали расстройство желудка и очень быстрое похудение. Естественно, этот метод широкого распространения не получил.



То же самое можно сказать и о препаратах на основе экстракта щитовидной железы животных. Они в несколько раз ускоряли обмен веществ и заставляли людей стремительно терять вес. Параллельно с этим появлялись проблемы со здоровьем: бессонница, сердцебиение, раздражительность. Поэтому от такого способа похудения тоже пришлось отказаться.



Строгие калории



Прошли десятки лет, прежде чем люди поняли одну простую истину. Основной способ борьбы с лишним весом – это изменение своего пищевого стереотипа.



Одни убеждали питаться только сырыми овощами и фруктами. Другие предлагали тщательно пережевывать пищу. Выработался даже некий стандарт: на каждый кусочек должно приходиться 58 движений челюстями.



Однако наиболее научно обоснованным подходом стал подсчет калорий. Впервые они были открыты в 1894 году Вильбуром Этуотером. Именно он первым подсчитал энергетическую ценность белков, жиров и углеводов. Но его открытие не получило широкого признания. Оно пришло позже – в начале ХХ века.



К 40-м годам ХХ столетия бум с подсчетом калорий постепенно затих. Зато появилась другая напасть – заменители калорийных продуктов.



Эра заменителей



В 50-х годах создавались целые линии диетических продуктов. Так, компания «Тили Люис» сделала ставку на сахарин и начала выпускать на его основе множество блюд: пирожные, желе, соусы, пудинги, муссы. Все это сразу же вызвало огромный потребительский интерес.



То же самое можно сказать и о жирозаменителях, получивших особое признание в США. На основе этих продуктов стали возникать низкокалорийные, маложировые диеты.



В 70-х годах очень серьезно стал разрабатываться вопрос о связи излишнего веса и психологических проблем. В большинстве стран появились «общества худеющих», где люди поддерживали друг друга в желании сбросить лишний вес. Такая программа также дала очень внушительные результаты, поэтому в 80-х годах появилась формула успешного похудения. Она состоит из трех компонентов – психологической подготовки, диеты и физической нагрузки. По сей день это трио является основой борьбы с лишним весом.



Елена Москвина

О пользе поцелуев

prussio

Целовались ли древние неандертальцы и кроманьонцы сказать, конечно, сложно. История об этом умалчивает, но лично я думаю - да. А как же жить без поцелуев? Вот, например, в Древнем Риме в знак приветствия целовали не только друзей и членов семьи, но и торговцев и просто прохожих. А еще, у римлян существовал оригинальный закон: если обрученные невеста и жених обменивались поцелуем и один из них после этого умирал, оставшийся в живых наследовал половину состояния умершего. Если же пара обручалась, не смыкая уст в поцелуе любви, то наследниками наследства становились родственники. По этому же закону замужняя женщина, которая не убереглась от поцелуя постороннего мужчины, безоговорочно лишалась всего своего приданого в пользу мужа.



В средние века равных целовали в губы, людей чуть выше рангом - в руку, людей еще более высокого сословия - в колено, а тем, для кого ты всего лишь прах (в первую очередь, духовенство), нужно было целовать ноги или даже землю у их ног.





В Италии мужчина, поцеловавший девушку на людях, должен был обязательно на ней жениться. Также интересна история возникновения обычая ставить крестики для обозначения поцелуев в конце письма. Люди средневековья в массе своей были неграмотны, поэтому, подписывая договор, например о купле-продаже земли или другого товара, они просто ставили крест вместо своего имени и целовали его в знак искренности своих намерений.



Во время эпидемии чумы в Лондоне в 1665 г. был наложен запрет на популярный тогда в обществе приветственный поцелуй. Боязнь умереть, заразившись от поцелуя соседа или друга, сделала популярными такие знаки приветствия, как реверанс и поклон.



С позиций этнографии можно привести такие примеры, характеризующие национальные особенности поцелуя у народов мира. Китайцы считают поцелуи просто неприличными, постыдными, недопустимыми на виду у всех. В современном коммунистическом Китае секс вообще и поцелуи в частности не тема для обсуждения.



В Японии 44% опрошенных больше года не занимались любовью по причине стеснительности (!), а 19% супружеских пар называют секс "утомительным занятием", и в поцелуе не находят ничего полезного и приятного. Немецкие женщины, напротив, придают поцелуям большее значение в плане интимности и в некоторых случаях считают их более важными по сравнению с сексом.



Папуасы вообще воспринимают поцелуи как смешные проявления чувств между полами - они при выражении аналогичных чувств прикасаются зубами к векам своей любимой, а то и вовсе ищут блох, таким образом показывая свой любовный восторг. Некоторые африканцы и вовсе не целуются, боясь утратить свою душу. Согласно их преданиям, через уста проходит дыхание жизни, чтобы его не лишиться, они и не находят ничего хорошего в поцелуе, пренебрегают им.



Французские ученые, специалисты по вопросам человеческих отношений утверждают, что лишь половина человечества знает, что же такое настоящий поцелуй. Зато, среди тех, кто знает, есть настоящие поцелуйные рекордсмены. Например, мировой рекорд подводного поцелуя составляет 2 минуты 18 секунд, он был установлен в 1980 г. Тошиаки Шираи и Юкико Нагатаи из Японии. Самый долгий поцелуй, который имел место на суше, согласно Книге рекордов Гиннесса, длился без перерыва 17 дней и 9 часов. А самый длинный киношный поцелуй продолжался 185 секунд. Он имел место в фильме "Теперь ты в армии", и осуществили его Джейн Уайман – первая жена Рональда Рейгана – и актер Реджис Туми. Самую масштабную серию поцелуев провел Альфред Вольфрам из Нью-Бриджстона в 1990 г.: за 8 часов он умудрился одарить этим знаком внимания 8001 женщину. Рекорд же по "скорострельности" принадлежит представительнице прекрасного пола: Барбара Аугустин за 3 часа поцеловалась с 76 мужчинами.



А что же думает современная наука о поцелуях?



По мнению Метью Мессины, доктора стоматологии, члена Ассоциации американских стоматологов, среди преимуществ поцелуя можно назвать тот факт, что повышенное содержание слюны смывает бактерии, имеющиеся в избытке на ваших зубах, которые способствуют развитию кариеса. Поэтому поцелуй является отличной профилактикой этого заболевания. Дело в том, что наша слюна богата соединениями кальция и фосфора, а также природными антибиотиками. При поцелуях она не застаивается, процесс ее выработки идет быстрее, все полезные вещества действуют активнее.



Брайнт Стамфорд, профессор и директор Центра профилактики университета в Луисвилле утверждает, что поцелуй может помочь даже сбросить вес. Во время действительно страстного поцелуя, сжигается до 2 калорий за 2 минуты и удваиваются показатели обмена веществ.



Кроме того, поцелуи разрабатывают легкие: если в обычном состоянии человек делает около 20 вдохов в минуту, то когда он поглощен поцелуем, их количество может достигать 60. Подобная "вентиляция" - лучшая профилактика легочных заболеваний.



Поцелуи препятствуют образованию морщин, поскольку во время этого приятного процесса работают 39 лицевых мускулов, в т.ч. мышцы, управляющие ртом и челюстью. Благодаря этому кожа разглаживается, становится более упругой, лучше снабжается кровью.



А доктор Ульф Беминг из Австрийской академии общей медицины утверждает, что поцелуй может запросто заменить вакцинацию. Ведь в слюне содержится множество бактерий, причем 80% из них есть у всех, а 20% - индивидуальные, которые мы передаем партнеру и получаем в подарок от него. В результате наша иммунная система активизируется - начинается усиленная выработка антител.



Группа австралийских врачей обнаружила в слюне многие естественные антибиотики, вызывающие быстрое заживление ран. Эти вещества, попадая при поцелуе в организм партнера, ускоряют благотворный процесс - примерно такое же действие оказывает слюна животных, когда они зализывают себе раны.



Исследования, проведенные в университете Мак-Гилл в Монреале, доказали: каждый поцелуй замедляет образование стрессовых субстанций - глюкокортикоидов, которые нарушают “производство” инсулина в организме, вызывают опасное повышение артериального давления, атрофию мышц, от них растет содержание холестерола в крови, тормозится процесс регенерации тканей, и даже могут повреждаться клетки головного мозга. При этом один поцелуй задействует такое количество "умиротворяющих" гормонов, которое превышает минимальную дозу морфия.



Психологи из Берлинского университета научным путем установили, что три 20-секундных поцелуя с утра способны создать стабильное романтическое настроение на целый день. Долгий поцелуй способен прекратить приступ вегетососудистой дистонии. Страстный поцелуй способен увеличить частоту пульса до 150 ударов в минуту, при этом сердце перекачивает дополнительный литр крови, а значит увеличивается насыщение кислородом мозга. Те же немецкие психологи вывели формулу «оздоровительного поцелуя». Наблюдения за ста парами разных возрастов позволили утверждать, что длительность идеального поцелуя - 3 минуты. Также желательно при этом смотреть друг другу в глаза.



В общем, люди, целуйтесь чаще, дольше, лучше! Это не только приятно, но и полезно!

От чего болеют ногти?

prussio

Когда в организме что-то не ладится, все валится из рук. Если неполадки внутри, скрыть их как-то можно, а снаружи? Больше всего расстраивают больные ногти - мы их прячем, закрашиваем, держим руки в карманах. От чего и как болеют ногти и чем их лечить? Отвечает дерматолог-миколог Лариса Владимировна Мальгинова.



- Самые распространенные грибковые инфекции - онихомикозы. По данным ВОЗ, ими страдают 40 - 60 процентов людей, и многие просто не хотят признать, что у них проблемы с ногтями. И напрасно - это совсем небезобидная вещь.



Как обнаружить грибок. Классическое начало болезни - зуд, покраснение, высыпания в виде пузырьков, которые лопаются и чешутся. Потом вы замечаете, что складки ладони, стопы как бы присыпаны мукой, а кожа стала суше, чем обычно. Затем мука понемногу сворачивается в крошечные колечки, а уж потом жди изменений на ногтях: белые полосы, помутнение, желтизна - все это первые признаки появления грибковой инфекции.



Очень важно вовремя обратиться к врачу - на ранних сроках лечение легче и не требует много времени, а вот в запущенных случаях ногти приходится удалять. Кстати, это совсем не больно - обезболивающий укол обязателен. Но дискомфорт без ногтей порядочный, хотя и ненадолго. Зато вероятность, что новые ногти вырастут здоровыми, увеличивается.



Чем опасен грибок. Мало того что это некрасиво (желтизна, утолщения, пятна), это еще и больно, и неприятно для окружающих - однажды вам не подадут руки и будут правы, хотя при рукопожатии грибок не обязательно поселится у вас, руки мы моем достаточно часто. Хуже с ногами - прекрасные ощущения в бассейнах и саунах могут иметь неприятные последствия. Дело в том, что в организм грибок попадает в виде мельчайших чешуек через кожу, и вовсе не через ранки и порезы - просто через клетки. И не желает оставаться на поверхности - через 6 - 12 часов чешуйки, как амебы, внедряются уже в лимфатическую систему, чтобы поселиться в многочисленных узлах основательно.



Это соседство не проходит для нас бесследно: грибок потихоньку ослабляет защитные функции организма, что способствует появлению аллергических реакций. И достаточно даже легкого стресса, гриппа, травмы, чтобы он активизировался и начал атаку. В эти моменты достаточно прищемить ноготь, удариться - грибок начинает пожирать его беспощадно.



Чем лечить грибок. Лечение комплексное: таблетки плюс мази. Если обратились к врачу на первых порах - можно обойтись одними таблетками, это удобно и достаточно быстро принесет результат. Работа с мазями требует терпения, но дает стойкий результат в сложных случаях. Пить таблетки - значит очищать лимфатическую систему, применять мази - воздействовать непосредственно на ногтевую ткань.



Самолечение не столько опасно, сколько неэффективно: дозы, указанные в аннотации, могут быть недейственны в вашем случае, да и грамотно контролировать процесс выздоровления сам больной не в состоянии. К врачу надо обратиться и вот почему. Изменения на ногтях не всегда свидетельствуют об онихомикозе. Так могут проявляться болезни почек, печени, поджелудочной железы, псориаз, сахарный диабет (утолщение), заболевания легких (полоски).



Зачем же лечить грибок, когда дело в другом? Но установить причину может только врач. И не забывайте: грибковая инфекция коварна, после курса лечения даже при очевидном результате необходимо провести по крайней мере три контрольных специальных микологических анализа. Противогрибковые препараты исключают алкоголь - он попросту нейтрализует их действие, и вы тратите зря время и деньги на лечение. Если уж заполучили грибок, подумайте об окружающих: дезинфицируйте полотенца (кипятить и гладить), носки и колготки (стирать ежедневно горячей водой с мылом, носки - проглаживать утюгом), после душа мойте ванну дезинфицирующими средствами.



Меры безопасности и профилактики. Как можно чаще мойте руки и ноги, не надевайте чужую обувь и никому не давайте свою, в косметических салонах требуйте дезинфекции инструмента, на пол сауны, бани, бассейна не ступайте без резиновых тапочек. Если потом хорошенько вымыть ноги, а для самых подозрительных - еще и промазать стопы противогрибковой мазью, можно спать спокойно.



Ирина Чегодеева


Заголовок: Как избавиться от отвислых щек и их спутника - двойного подбородка?

prussio

Как избавиться от отвислых щек и их спутника - двойного подбородка?





- Некрасивые щеки и двойной подбородок появляются в результате неправильных привычек:

1 переедание, в результате которого жировые складки образуются в нижней части лица. Кстати, если двойной подбородок появился у вас в молодом возрасте, то знайте, что ваш лишний вес составляет не менее 6-10 килограммов;

2 сутулость и привычка держать голову низко опущенной вниз;

3 сон на мягких высоких подушках;

4 наследственный фактор, то есть строение и форма лица.



Меры преодоления заложены в самих причинах: нужно следить за весом, употреблять в пищу больше овощей и фруктов; расправлять плечи, выпрямлять шею и не опускать голову; во время сна подкладывать под голову невысокую подушечку-думку или валик под шею. Особенно внимательно стоит следить за этим дочкам пышнощеких полных мам и внучкам бабушек с одутловатыми лицами. Не раз приходилось встречаться с женщинами, которые на ночь туго подвязывают подбородок лентами или даже эластичными бинтами. Утром действительно мышцы немножко приподнимаются. Однако доказано, что к этой мере прибегать регулярно не стоит - постепенно мышцы, привыкающие к "поддержке", перестают работать. Комплекс упражнений и процедур должен быть направлен на укрепление мышц лица и шеи:



1. три-пять раз в день в положении сидя или стоя, вытянув позвоночник и шею, высоко подняв голову, делайте повороты головы в правую и левую стороны. Упражнение выполняется не менее 20 раз очень медленно;



2. низко опускайте голову вниз, на грудь, и откидывайте назад. Чтобы не закружилась голова, это упражнение лучше выполнять сидя или стоя, держась за какую-нибудь опору. Наклоны назад противопоказаны женщинам с повышенным артериальным давлением. Повторить медленно 20 раз;



3. сесть за стол, опереться о его край локтями и подпереть подбородок ладонями. Стараться наклонять голову вперед, преодолевая сопротивление рук. Затем расслабиться. Упражнение повторить не менее 15 раз;



4. несколько раз в день полезно выполнять самомассаж подбородка и нижней части лица, используя два массажных приема: l с легким нажимом передвигать большие пальцы по линии нижней челюсти к ушным раковинам; l поколачивать подбородок, носогубные складки и нижнюю часть щек быстрыми и легкими движениями кончиков пальцев.



5. Положительные результаты достигаются при выполнении водных процедур и компрессов:



утром и вечером обливайте шею холодной водой, лучше настоями трав: ромашки, чистотела, зверобоя, мяты, тысячелистника, шалфея или липового цвета. На одну столовую ложку смеси сухих трав - полтора стакана крутого кипятка. После 20-минутного настаивания раствор процедите. Настой можно хранить в холодильнике не более трех дней;



компресс из йодированной соли: 3 столовые ложки соли растворите в 2 стаканах воды, намочите в этом растворе полотенце, отожмите его и прикладывайте к проблемным зонам лица и подбородка на одну-две минуты; оставшуюся воду охладите несколькими кубиками льда - она понадобится для следующей процедуры;



энергично похлопывайте подбородок полотенцем, намоченным в холодной соленой воде. Можно обмотать полотенцем ладонь или использовать известный прием: сложенное полоской полотенце держать двумя руками за края так как, чтобы средняя часть полотенца заметно провисала. Резко растягивая полотенце, его серединой производите хлопки;



один раз в неделю стоит делать контрастный травяной компресс: ледяное полотенце пять раз сменяет горячее, каждое держится на лице и подбородке не менее минуты.



Долгожданный результат появляется через три недели - таков минимальный срок подтягивания мышц, возвращения им тонуса. Мышцы поддаются контролю при регулярных занятиях: упражнения и самомассаж необходимо выполнять не менее трех раз ежедневно; водные процедуры - один-два раза в день.

Заголовок: О зубных щетках и пастах

prussio

О зубных щетках и пастах



Качественная зубная щетка играет важнейшую роль в гигиене полости рта.



• Без зубной щетки не может обойтись ни взрослый, ни ребенок. Но, покупая щетку, большинство из нас руководствуется соображениями лишь эстетического порядка (цвет, форма ручки). Мы почему-то забываем, что от того, правильно ли выбрана зубная щетка, во многом зависит эффективность ее использования по прямому назначению. Ведь при чистке зубов некачественной зубной щеткой мы можем нанести значительный вред здоровью органов полости рта.



• Каждая щетка состоит из ручки и рабочей части – головки с посаженными в нее кустиками щетины. В настоящее время рынок предлагает множество моделей зубных щеток, отличающихся формой и размерами головок, расположением и густотой, длиной и качеством щетинок, размерами и формой ручек. Как же правильно выбрать подходящую зубную щетку ? Что следует знать о зубных щетках ?



• Долгие годы для зубных щеток использовали лишь натуральную щетину, а в последние время стоматологи отдают предпочтение синтетическому волокну (нейлон, сетрон, нерлон, дерлон, полиуретан и др.). Зубные щетки из искусственного волокна обладают рядом преимуществ перед щетками из натуральной щетины : они не расслаиваются, не покидают своего места в головке, в них не заводятся микробы.



• Эффективность использования зубных щеток, а, следовательно, и правильный индивидуальный подбор щетки зависят, в первую очередь, от жесткости так называемого щетинного поля.



• Существуют четыре степени жесткости зубных щеток :

жесткие;

средней жесткости;

мягкие;

очень мягкие.



• Для ребенка до года зубная щетка должна быть специальной мягкой поролоновой, которую увлажняют кипяченой водой. Для детей постарше рекомендуется использовать зубные щетки с мягкой щетиной.



• Жесткие зубные щетки при неправильном применении могут травмировать десну и твердые ткани зуба (стирание эмали и дентина). Предварительная обработка щеток теплой водой делает их мягче. Наиболее эффективны зубные щетки средней жесткости (medium), так их щетинки, будучи более гибкими, очищают десневую борозду, лучше проникают в межзубные промежутки. Очень мягкие щетки рекомендуются в период лечения заболеваний пародонта, когда состояние десны не позволяет проводить энергичную чистку зубов. Пользование очень мягкой зубной щетки в сочетании с небрежной чисткой зубов иногда может привести к образованию на зубах пигментированных пятен (коричневых, черных и др.). Следовательно, при нормальном состоянии зубов и пародонта рекомендуется использовать зубные щетки средней жесткости.



• Наличие гибкого соединения ручки и головки зубной щетки также имеет немаловажное значение. Дело в том, что такое соединение позволяет "автоматически" регулировать степень давления, что оптимизирует очищающие и массажирующие свойства.



• Старайтесь использовать зубную щетку с небольшой головкой. В противном случае Вам будет сложно очищать труднодоступные места, особенно область зубов мудрости. Размер головки зубной щетки определяется тем, для кого она предназначена – для ребенка, подростка или взрослого. Так, рекомендуется для самых маленьких подбирать щетку с 23 пучками щетины, для подростков – около 39 пучков и для взрослых – стандартный вариант 47-55 пучков. По размеру головки зубные щетки варьируют от 18 до 35 мм. Лучше использовать щетки с головками небольшого размера, так как ими легче манипулировать во рту. Для детей подойдет размер примерно в 18 - 25 мм, а для взрослых - в среднем 30 мм. Головка щетки должна перекрывать не больше 3-х зубов.



• В идеале щетка не должна травмировать полость рта, не должна быть электростатичной, то есть не притягивать полимерную пыль, и ее кончики должны быть закруглены. Таким требования отвечают зубные щетки последнего поколения, выпускаемые со щетиной "Interdent" (пучки щетины у них различной длины), некоторые модели имеют еще и х-образное расположение щетинок.



• Зубная щетка легко загрязняется, поэтому ее следует содержать в абсолютной чистоте. После чистки зубов щетку следует промыть под струей теплой воды, тщательно очистить от остатков пищи, зубной пасты, зубного налета и намылить. Перед очередной чисткой зубов мыло смывают. Хранить зубную щетку нужно так, чтобы она могла хорошо высохнуть, например, в стакане головкой кверху. Это заметно снижает количество микроорганизмов в зубной щетке, а щетинки сохраняют свою твердость и форму. Никогда не следует укладывать зубную щетку сразу после использования в закрытый футляр.



• Зубная щетка подлежит замене, если ее щетинки деформировались. В среднем срок службы зубной щетки не превышает 2,5-3 месяцев. Новые модели зубных щеток часто имеют индикатор – два ряда пучков волокон, окрашенных разноцветными пищевыми красителями. По мере использования зубной щетки происходит их обесцвечивание на 1/2 высоты щетинки, что обычно происходит через 2-3 месяца при ежедневной двухразовой чистке зубов. Клинически доказано, что новая зубная щетка удаляет зубной налёт больше на 25-30%, чем та, которой пользовались три месяца.



• Главное, надо стараться вычищать все поверхности всех зубов, не травмируя при этом десну. Если Вам это удается, то безразлично, какой зубной щеткой чистить зубы, обычной или электрической. Но при определённых условиях электрическая щетка имеет преимущества.



• Каждый из нас понимает, насколько важен хороший уход за полостью рта, который включает в себя чистку зубов два раза в день в течение, по крайней мере, пары минут, ежедневную очистку межзубных промежутков с помощью специальной нити (флосса) и регулярное посещение стоматолога.



• При покупке зубной щетки следует помнить, что в последнее время на рынке появилось большое количество поддельных зубных щеток, которые внешне полностью похожи на оригинальные. Последствия применения этих фальшивок могут быть крайне опасными : это и кровоточивость десен, и инфицирование десневых карманов, и опущение края десны, а также оголение шейки зуба, истончение эмали и повышение чувствительности зубов.



• Необходимо четко отличать подделку от оригинальной зубной щетки. Единственное «достоинство» у подобных щеток, произведенных неизвестно кем и где, - их цена, колеблющаяся в пределах 15 - 20 рублей. Давайте спросим самих себя : «А, по большому счету, достоинство ли это - за пару червонцев подвергнуть свои зубы и десны риску?». Ответ очевиден. Поэтому недопустимо покупать зубную щетку где-нибудь с рук или на рынке по невероятно низкой цене. При выборе зубной щетки сначала надо посмотреть на упаковку, где обязательно должны присутствовать: название фирмы производителя, почтовый адрес и знак "Ростеста". Да и сама скудная расцветка упаковки иногда выдает подделки. После вскрытия упаковки можно обнаружить вместо гибкого соединения ручки и головки - обыкновенный муляж, не выполняющий возложенных на него функций. И, наконец, самое опасное отличие, которое, к сожалению, на глаз не различить, - это щетина. Оригинальные щетки характеризуются определенным количеством щетинок с закругленными отполированными кончиками и стандартной толщиной, определяющей жесткость. Микротравмы десен, которые наносят щетинки подделок при чистке зубов, очень часто приводят к развитию гингивита (воспалению десен).



• Выбор зубной щетки – не такая простая задача, как мы привыкли думать. Существует множество нюансов, без знания которых можно попасть впросак, приобретя некачественный товар. Полость рта нуждается в осторожном гигиеническом уходе и не терпит грубого вмешательства. Стало быть, выбирать зубную щетку следует с особой осторожностью.



• В виду всего сказанного выше настоятельно рекомендуем использовать для профилактики стоматологических заболеваний только оригинальные зубные щетки.



• Мы сознательно не приводим названий зубных щеток, так как необходим индивидуальный подбор зубной щетки стоматологом с учетом конкретного состояния Ваших зубов и десен.



• Кроме обычных зубных щеток, существуют специальные ершики для очистки межзубных промежутков, но их, в основном, применяют при пародонтозе.



• В особую группу следует выделить специальные приборы для полирования зубов. Это маленький электромоторчик с питанием от пальчиковых батарей, на ось которого надеваются резиновые конусы, позволяющие с помощью специальных паст очищать и полировать передние поверхности зубов в местах, недоступных щетке. Но этот прибор нельзя использовать слишком часто, поскольку он портит эмаль.



О ЗУБНЫХ ПАСТАХ



Зубная паста – это сложносоставная система, свойства, назначение, механизм действия и эффективность которой определяют ее компоненты. Основными компонентами зубной пасты являются абразивные (соскабливающие), гелеобразующие и пенообразующие вещества, а также красители, отдушки, антисептики – консерванты и вещества, улучшающие вкусовые качества зубной пасты. Основное отличие между зубными пастами состоит, в основном, в количестве и качестве абразива.



• Роль абразивно-полирующего компонента зубных паст в поддержании качественной гигиены зубов достаточно велика, поскольку любая зубная паста содержит в своем составе от 20 до 40% абразивных (полирующих) компонентов, устраняющих бактериальный налет и остатки пищи. Общепризнанным является тот факт, что абразивные компоненты низкого качества (за счет неконтролируемой абразивности) травмируют зубную эмаль и способствуют разрушению зуба. Чем более грубый абразив используется в зубной пасте, тем он травмоопасней для тканей полости рта и, особенно, для эмали зубов.



• В последнее время в ассортименте зубных средств появились так называемые безабразивные средства – гелеобразные прозрачные зубные пасты, полученные на основе соединений окиси кремния, обработанных специальным способом. Они обладают высокой пенообразующей способностью, имеют приятный вкус и красивый внешний вид. Но очищающая способность гелей ниже, чем традиционных паст.



• Зубные пасты, в зависимости от их состава, могут быть разделены на гигиенические и лечебно-профилактические.



• Гигиенические зубные пасты оказывают только очищающее и освежающее действие и в настоящее время почти полностью вытеснены с рынка средств гигиены полости рта.



• Лечебно-профилактические зубные пасты противовоспалительного действия предназначены для использования в комплексных мероприятиях при профилактике и лечении гингивитов, пародонтитов, стоматитов. С этой целью в зубные пасты вводят биологически активные вещества – хлорофиллсодержащие соединения, водные или водноспиртовые настои и экстракты лекарственных растений, антисептики, ферменты, микроэлементы, минеральные соли, витамины групп B, PP, C, K и др.



• Зубные эликсиры и ополаскиватели являются вспомогательными средствами, которые используются для гигиенического ухода за полостью рта и в профилактических целях. Зубные эликсиры и ополаскиватели не заменяют процедуры чистки зубов щёткой.



• Все зубные эликсиры так же, как и зубные пасты, можно разделить на две группы : гигиенические и лечебно-профилактические.



• Основное назначение гигиенических эликсиров – дезодорация полости рта, поэтому они применяются, как правило, в виде полосканий после чистки зубов. Гигиенические зубные эликсиры представляют собой водноспиртовую основу с добавлением различного рода ароматических веществ (душистые масла, ментол, ванилин и др.). В отличие от эликсиров зубные ополаскиватели не нужно разводить перед применением, они не содержат спирта и обладают, как правило, лечебно-профилактическим действием. Это могут быть зубные ополаскиватели противовоспалительного, кариесстатического действия, ополаскиватели, снижающие чувствительность шеек зубов, что часто встречается при заболеваниях пародонта и некариозных поражениях твердых тканей зубов, уменьшающие отложения зубного налета и растворяющие его.



• В настоящее время зубные пасты, зубные эликсиры и зубные ополаскиватели представлены широчайшим ассортиментом. Но подбирать зубную пасту, зубной эликсир или зубной ополаскиватели для ежедневного применения необходимо с учетом индивидуальных особенностей, состояния зубов и полости рта, а также состояния организма в целом.



Ангелина Адаменко, по материалам стоматологической клиники "Н-Н Дент"
Кремлевская диета: Избавляемся от «сладкой» зависимости

prussio

Кремлевская диета: Избавляемся от «сладкой» зависимости

Многие любители полакомиться понимают, что вредят себе, но все равно не могут отказать себе в удовольствии. Что делать? Наш эксперт - к. м. н., эндокринолог-диетолог Екатерина АЛЕКСАНДРОВА



ПРОВЕРКА СЛУХОВ



Мифы об употреблении приторных продуктов



Сладости - главный поставщик глюкозы, от которой зависит работа мозга.



Этим распространенным заблуждением часто прикрываются сладкоежки. На самом деле глюкоза получается из любых углеводов, попадающих в желудок, в том числе



из капусты и моркови. Кроме того, если даже вовсе не есть продукты, богатые углеводами, организм синтезирует нужное количество глюкозы из имеющихся жировых отложений.



Работники умственного труда чаще страдают сахарной зависимостью, так как мыслительный процесс сопровождается большими затратами энергии.



Действительно, мыслительный процесс требует затрат энергии, однако не больше,



чем физический труд.



Например, употребление шоколада во время умственной работы действительно стимулирует мозговую деятельность,



но больше не за счет глюкозы, а за счет кофеина.



Многие люди умственного труда осознают вред чрезмерного потребления сладкого



и не позволяют себе впасть в такую зависимость. От нее чаще страдают пессимисты и люди, склонные к депрессиям. Сладким они улучшают себе настроение.







Сахарозаменитель поможет!



Заменитель сахара - это «палка о двух концах». С одной стороны, заменитель, это, конечно, не сахар и вреда при употреблении в умеренном количестве принести не должен. Однако, если пойти по пути замены сахара на этот суррогат, а не по пути отказа от подслащивания напитков и еды, не произойдет перестройки вкусовых ощущений, и человек «привяжется» к заменителю. При отказе же от подслащивания потребность в сахаре и его заменителях уйдет.



Причины



1. Чрезмерное употребление сладостей



Почему?



При попадании сладкого в желудочно-кишечный тракт происходит стимуляция синтеза инсулина. Инсулин необходим организму, чтобы усвоить углеводы, в том числе и сахар. При избыточном потреблении сладкого происходит чрезмерная стимуляция выработки инсулина - его вырабатывается больше, чем необходимо для усвоения съеденных сладостей.



Организм снова требует сладкого



Это вызывает острое чувство голода



Организм снова требует сладкого







2. Психологический фактор - потребность в «гормонах счастья»



Почему?



При потреблении сладкого в головном мозге вырабатываются вещества - эндорфины, вызывающие состояние спокойствия и удовлетворения. Организм постепенно привыкает к определенному высокому уровню этих веществ в крови.



После еды тревога проходит



Возникает «ломка» - чувство тревоги, беспокойства



Организм требует сладкого







Чем рискуют заболеть сладкоежки







1. Ожирение и нарушение обмена веществ - метаболический синдром.



2. Сахарный диабет.



3. Гипертония и другие сердечно-сосудистые заболевания.







Что делать?



Избавиться от сладкой зависимости можно так же, как и от любой другой - путем воздержания. Скажите себе твердое «нет!» и первым делом откажитесь



от сахара в чае и кофе. Убедитесь, что организм легко привыкает к несладким напиткам.



Чувство голода компенсируйте не сладким, а например, овощами, сыром, орехами. Поначалу организм будет всячески доказывать, что это невозможно - болит голова, возникают слабость, дрожь. Главное - не поддаваться и перетерпеть. Через 3 - 4 недели постепенно зависимость начнет отступать.



Допускается нормальный рост массы тела по 0,5 - 1,5 кг за пятилетку. Если больше - нужно пересмотреть диету и прежде всего по части сладкого.







ВАЖНО!



Особенно осторожными в употреблении сладкого должны быть те, у кого родственники страдают сахарным диабетом, избыточным весом или ожирением.



Общих норм потребления сладкого нет, это очень индивидуальный показатель, ведь у всех по-разному происходит углеводный обмен, разный образ жизни и режим питания.



Самые вредные продукты, состоящие приблизительно поровну из быстроусвояемых углеводов (мука, сахар) и жиров. Их называют «углеводно-жировыми бомбами»: пирожные, торты, печенье, вафли, блины, глазированные сырки.



А Я ДЕЛАЮ ТАК...



Делю конфетку на части



Способы, которыми народ обменивается на интернет-форумах



Беру конфетку, делю на пять частей. Пью чай с кусочком, и так несколько раз.



Без подписи.



Ешьте хоть каждый день, но понемногу: сухофрукты, ломтик шоколада, клюквенное или брусничное желе, пастила, зефир. Сладости в умеренном количестве вреда не приносят.



Анна Сергеевна Белоусова, терапевт.



Можно заменить варенье на такую вкуснятину: по 100 г чернослива, изюма, инжира и кураги залить кипятком и оставить в термосе на час, затем пропустить через мясорубку.



Ксюша.









Наталья АНИСИМОВА
Заголовок: Худеем в воде

prussio

«Я записалась в бассейн, чтобы похудеть. Регулярно плаваю вот уже три месяца, но пока не сбросила ни одного килограмма. С чем это может быть связано?»

Марина Седова, г. Оренбург



Отвечает мастер спорта по плаванию Наталия Владимировна Старостина.



В том, что в воде сгорает намного больше калорий, чем на суше, уверены многие. Так оно и есть. Плавание – один из самых безопасных и физиологичных видов спорта. Регулярные тренировки улучшают кровообращение, укрепляют сердце и дыхательную систему. Они помогают разгрузить позвоночник, формируют правильную осанку. Но худеть в воде нужно «с умом». Помогут вам следующие правила.



Плавайте активно



Заметное «сжигание» жира начинается лишь при частоте сердечных сокращений от 135 ударов в минуту.



Чтобы нагрузка не оказалась неприятным сюрпризом для вашего организма, перед занятием плаванием сделайте 10–15-минутную разминку. Она включает несколько движений головой, взмахи руками, наклоны, выпады на ноги, чтобы растянуть мышцы.



Если не умеете хорошо плавать, запишитесь на аквааэробику



Если вы легко держитесь на воде и преодолеваете 25-метровую дорожку бассейна менее чем за минуту, желаемый похудательный эффект вы вряд ли получите. В этом случае отличное решение проблемы – аквааэробика. Эти занятия веселее, дают необходимую частоту пульса. Хорошее умение плавать для аквааэробики вовсе не обязательно.



Забудьте про дно, бортики и дорожки



Если во время тренировки вы решили немного передохнуть, лучше полежать на воде. Не стойте у бортика и не висите на дорожке.



Просто лежа на воде, мы все равно тратим больше калорий. Чтобы удержаться на плаву, человек всегда совершает мелкие движения руками и ногами. Если же нас удерживает на воде дорожка, расхода энергии почти нет.



Чередуйте стили плавания



Больше всего калорий сжигается при плавании баттерфляем. По-другому этот трудный стиль называют «дельфин». Если ваша подготовка позволяет, посвятите дельфину хотя бы 5–10 минут тренировки. Схема плавания может быть такой: 5 минут кролем или на спине, 1 минута – дельфином.



Самый медленный и спокойный стиль плавания – брасс. При плавании этим стилем выдох желательно делать в воду. Если голова находится над водой, позвоночник напрягается, а интенсивность тренировки падает.



Следите за тем, что вы едите



Плавание довольно сильно стимулирует аппетит. Так что, если вы хотите похудеть, ограничивать себя в еде просто необходимо. Иначе эффект от тренировок может быть прямо противоположный.



Не рекомендуется плавать натощак или сразу после еды. Оптимальный вариант – перекусить за полтора часа до тренировки. После занятия нужно подождать хотя бы час. Выбирайте овощи, нежирное мясо, рыбу, молочные продукты. Если чувствуете, что вам очень нужно что-то сладенькое – съешьте немного изюма или кураги.



Максим Ильин

Проблема выпадения волос и ее решение

prussio

Проблема выпадения волос и ее решение

Более половины пациентов трихологов (врачей по лечению волосяного покрова) приходят с проблемой утончения волос, выпадения и потери объема. На самом деле волосы у них могут и выпадать, и уменьшатся в диаметре или медленно расти. Во-первых, важно найти причину возникновения проблемы. Многие женщины, особенно детородного возраста, страдают анемией и особенно нехваткой железа и цинка. Попросите вашего врача сделать вам анализы и прописать подходящие пищевые добавки, если есть такая необходимость. Во-вторых, внесите изменения в свое питание – оно должно включать в себя белки, углеводы, жиры, минералы и витамины. В-третьих, за этой проблемой может скрываться гормональный дисбаланс. Становится совершенно ясно, что киста яичника может привести к потере волос, а иногда это является единственным признаком такого заболевания.… По оценкам специалистов, оно поражает, по крайней мере, 30% молодых женщин. Если вы обнаружили, что у вас именно этот случай, не беспокойтесь, заболевание легко лечится с помощью противозачаточных таблеток или лекарств, снижающих уровень андрогена в организме.



Тридцать процентов женщин замечают некоторое разрежение волосяного покрова к пятидесяти годам. А 50 процентов мужчин заметят подобное изменение еще до 30 лет. У мужчин потеря волос более интенсивна и сконцентрирована в конкретных местах (на темени, на висках), а у женщин это происходит равномерно по всему волосяному покрову головы. Облысение, характерное для мужчин, обусловлено активностью тестостерона (мужского гормона, который также присутствует и у женщин), однако те же гормоны являются причиной утончения волос у женщин. Многие женщины страдают от потери волос из-за того, что применяют гормонозаместительную терапию. Между тем, контрацептивы могут влиять на волосы двояко: они могут выпадать или, наоборот, начать усиленно расти на всем теле. Женщины с нерегулярным менструальным циклом часто страдают разрежением волос.



Внезапное облысение в некоторых местах - очаговая алопеция - часто стимулируется автоиммунной реакцией (когда иммунная система действует против себя). Некоторые профессионалы считают, что это обостряется по причине стресса в сочетании с генетической восприимчивостью к очаговой алопеции. Если у вас на голове один или два очага облысения, они обычно зарастают через 6-9 месяцев.



Что же можно сделать?



К счастью для женщин, наследственную потерю волос у них гораздо проще лечить медикаментами, чем облысение у мужчин. Получив квалифицированный совет специалиста, и следуя хорошему режиму лечения, фактически все женщины с генетической потерей волос могут рассчитывать на 30-40 процентов восстановления. Лечение в этих случаях состоит в обычном сочетании гормональной терапии (оральной или местной) и местной лекарственной терапии с пищевыми добавками. Для определения необходимого количества витаминов и минералов требуется анализ крови. Лечение должно проходить под наблюдением врача. Посетите гинеколога, эндокринолога и дерматолога, который специализируется на лечении волос.



Нетрадиционный метод лечения выпадения волос



Некоторым люди, имеющим проблемы с выпадением волос, рекомендуютсе не мыть волосы вообще. Тем не менее, Вам необходимо ухаживать за ними, а значит, расчесывать и споласкивать ежедневно. Первые 4-6 недель вид будет ужасен, но затем улучшится. У волос существует свой собственный природный баланс, который нарушается шампунями и кондиционерами, но со временем все успокаивается, и волосы буквально очищают себя сами. Этот метод пригоден для людей с густыми волосами, но если волосы редкие, то им потребуется шампунь, дающий дополнительный объем. Сложности могут возникнуть и у тех женщин, которые любят делать укладку. Тем не менее, известно о некоторых необыкновенных результатах у мужчин с начинающими редеть волосами, которые прибегали именно к этому методу. У них вновь начинали расти волосы!





http://www.terrawoman.com/


Витамины: живые и мертвые

prussio

Синтетические витамины значительно уступают по своей эффективности живым. В чем эти преимущества? И как их использовать в полную силу в летний период?



Отвечает кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник отдела медицины Всероссийского института лекарственных и ароматических растений г. Москвы Татьяна Евгеньевна Трумпе.



– Вы, как я понимаю, противник витаминов в драже, таблетках, ампулах. Почему?



– Я не противник витаминов синтетических как таковых. Но живые витамины более эффективны. На сегодняшний день известно 200 форм каротина, ликопин в томатах, криптоксантин в желтой кукурузе и другие. В синтетические же препараты в основном вводят лишь бета-каротин, который, как известно, содержится в моркови. Но организму нужны все формы. Бета-каротин отвечает за острое зрение, другие же формы помогают замедлить признаки старения, улучшить состояние кожи, оказывают антиканцерогенное воздействие.



К тому же в природных источниках витамины соединены с микроэлементами и веществами, необходимыми нашему организму. В витаминах же синтетических нет компонентов, жизненно необходимых организму для усвоения витамина. Организм мог бы пожертвовать их из собственных запасов и способствовать усвоению, но он и сам уже испытывает дефицит. А без этих компонентов синтетические витамины не представляют особой ценности.



– Но другие специалисты утверждают: чтобы получить из живых витаминов нужное количество микроэлементов, надо, грубо говоря, съесть полведра яблок или килограмм черники. А это, согласитесь, трудновато. Ведь проще купить упаковку витаминов на месяц и пить их каждый день.



– Правильно, синтетические витамины заменяют количество, но не качество. Ведь эффективность витаминов определяется не столько дозой, поступившей в организм, сколько их биологической пригодностью. Поставка клетке только витаминного комплекса без всего сопутствующего окружения может быть полезной. Но клетке не хватает веществ, необходимых для эффективного усвоения витаминов и минералов.



По результатам исследований, впервые проведенных немецким врачом Ойгеном Хойном в 1951 году, а после продолженных врачами из США и Канады – Уокером и Поупом, лучше выпить стакан свежевыжатого яблочного сока, чем, образно говоря, употреблять по пять упаковок витаминов с железом. Пусть из яблока вы получите железо в микродозе, зато будете уверены, что витамины поступят в нуждающиеся в них клетки и будут эффективно переработаны организмом. Равно как и черники вы можете съесть не килограмм, а всего лишь ложку, но при этом ваш организм получит полноценный витамин, пусть и в микродозе.



Cоветую регулярно посещать рынки, магазины, где продаются свежие фрукты, овощи и зелень. Их можно просто есть, а можно давить соки – это как вам хочется.



– А если человек, задавшись целью получить все необходимые живые витамины, начнет есть яблоки килограммами, пить свежевыжатые соки литрами, может ли наступить, скажем так, передозировка?



– Живые витамины легко усваиваются. Ну а лето – это самое хорошее время для того, чтобы помочь организму насытиться витаминами. Не упускайте его.



Анастасия Кривошеина



Заголовок: Фрукты провоцируют кариес?

prussio

"Появились сведения, что яблоки разрушают зубную эмаль, поэтому их нужно заедать сыром. Какие еще фрукты могут испортить зубы? И что делать, чтобы не допустить этого?"

Светлана Леонидовна К., г. Санкт-Петербург



Отвечает терапевт-стоматолог Надежда Ивановна Афанасьева.



Кариес возникает из-за разных причин. Но чаще всего чем больше сладкого мы едим, тем выше риск иметь нездоровые зубы. Также на них сказывается излишек кислот в различных продуктах.



Схема проста. На первых порах под действием кислот разрушается эмаль. Затем микроорганизмы начинают проникать в более глубокие ткани зуба.



Фрукты, овощи и ягоды как раз имеют в своем составе вредные для зубов углеводы и органические кислоты. Правда, в разном количестве и соотношении. Поэтому растительную пищу можно подразделить на две группы. В первую входят фрукты и овощи, которые способствуют развитию кариеса. Во вторую – те, которые если не защищают зубы, то хотя бы наносят им наименьший вред.



К первым относятся бананы, финики, ананасы, виноград, картофель, зеленый горошек, инжир, сладкие сорта яблок. Они содержат большое количество углеводов. Причем в южных плодах их значительно больше, чем в тех, что выращены в средней полосе.



Кроме того, по данным ученых, сегодняшние фрукты уже не те, что были десять лет назад. Например, яблоки тогда содержали лишь 10–11% сахара, а теперь – до 15%.



Более того, высушенные или переработанные фрукты – джем, варенье, компот – могут быть более вредны для зубов. Так что полезные во многих отношениях сухофрукты для зубов вредны.



Гранат, цитрусовые, черная и красная смородина, клюква, брусника содержат немалое количество органических кислот. Поэтому они также включены в первую группу продуктов. Сюда же входят томаты и листовые овощи: салат, петрушка, сельдерей, шпинат, щавель.



К тем продуктам, которые не вредны для эмали, относятся следующие овощи: огурцы, капуста белокочанная и цветная, кабачки, тыква, баклажаны, редис, морковь.



Но если вы решили больше никогда не притрагиваться к фруктам первой группы, то это напрасно. Ведь каждый из них содержит массу полезных веществ, в том числе и незаменимый для зубов фтор.



Даже органические кислоты и те принимают активное участие в синтезе белков, жиров, углеводов, регулируют минеральный обмен.



Вывод напрашивается сам собой: фрукты и овощи просто нужно употреблять правильно, не забывая об элементарных мерах безопасности. Что это за правила?



Все должно быть в меру. Даже если долгое время питаться одной свеклой, оказывается, тоже можно спровоцировать кариес.



Зубы должны быть защищены от влияния избыточного количества кислот. Поэтому разбавляйте фруктовые соки водой. Пейте соки через соломинку.



Старайтесь употреблять "кариесные" фрукты и овощи во время основного приема пищи, а не после еды и во время перекусов.



Постоянно помните о гигиене. После любой трапезы обязательно прополощите рот кипяченой водой. Даже если на вашей тарелке лежал безвредный для эмали баклажан.



И не чистите зубы сразу после потребления соков, фруктов и овощей. Стоматологи рекомендуют повременить с данной процедурой. Верхний слой эмали слегка размягчается из-за содержащихся в растительной пище органических кислот. Поэтому абразивные наполнители зубной пасты могут навредить. Да и сама жесткая щетка может запросто поцарапать эмаль. Поэтому подождите хотя бы полчаса. За это время слюна, содержащая необходимые зубам минеральные вещества, снова внесет их "на место".



Но если после фруктов возникают неприятные ощущения на деснах и зубах, то, не откладывая, наведайтесь к стоматологу. Своевременно назначенные процедуры для укрепления десен, эликсиры для зубов и подходящая зубная паста помогут уменьшить чувствительность зубов и предохранить их от разрушения.



Наталья Жукова


Польза овощей и фруктов сильно преувеличена?

prussio

15.08.2006 Источник: Женское здоровье



Летом, желая запастись витаминами на зиму, мы налегаем на овощи и фрукты в ущерб мясным продуктам. И, оказывается, поступаем неправильно. О том, что и почему не любит желудок, рассказывает гастроэнтеролог, профессор Петр Яковлевич Григорьев.



- Петр Яковлевич, что является главным врагом желудка?



- Переедание. Независимо от того, какой пище отдается предпочтение - растительного или животного происхождения.



- А как быть тогда с общепринятой точкой зрения, что овощи и фрукты можно есть в неограниченных количествах без вреда для здоровья?



- Общепринятое - не всегда самое правильное. Овощи и фрукты, богатые витаминами и углеводами, безусловно, необходимы для нормализации обменных процессов. Более того, многие органы и ткани нуждаются в них, поскольку все органические питательные вещества в конечном счете возникают из углеводов. Но чрезмерное увлечение растительной пищей несет в себе определенную опасность.



Ведь органы пищеварения человека устроены таким образом, что они могут хорошо перерабатывать мясной и рыбный белок, углеводы и отчасти жиры. Однако в них отсутствуют ферменты, которые бы расщепляли растительную клетчатку. Как и другие продукты, овощи и фрукты задерживаются в желудке на полтора-два часа, пропитываются соляной кислотой и обезвреживаются. Но, в отличие от того же мяса, они подвергаются лишь наружной химической и физической обработке. Затем транзитом проходят через весь кишечник и только в слепой кишке основательно перерабатываются. Дело в том, что лишь живущие в ней микробы способны переварить растительную клетчатку, которая неподвластна собственным пищеварительным сокам и ферментам организма. К сожалению, и они бессильны перед чревоугодием. Суть в том, что при переедании желудок с трудом выполняет свои функции и отправляет в кишечник плохо продезинфицированную, малоизмененную пищу. При этом она минует верхние отделы кишечника, следовательно, не проходит и микробную обработку.



В результате появляются типичные симптомы переедания - плеск, урчание, боли в животе, усиленное газообразование, диарея, запоры, известные во врачебной практике под названием бродильной и гнилостной диспепсии. Нежелательные процессы обостряются, если человек злоупотребляет так называемой непереваримой растительной клетчаткой, например свежей капустой. В ней содержатся "тяжелые" для желудка вещества, которые полностью не утилизируются. В этом смысле квашеная капуста намного полезнее, так как во время брожения улетучивается вредный для организма сероводород.



- Из того, что вы сказали, можно сделать вывод: вегетарианство человеку противопоказано. Так?



- Знаете, за свою долгую жизнь я ни разу не встречал абсолютного вегетарианца. Отказываясь от мясных и рыбных продуктов, человек продолжает есть яйца и молочные продукты. То есть организм все равно требует своего - белка. Так устроена его природа. Человек - плотоядное, а не травоядное животное, и основой его здоровья является разнообразное, рациональное питание.



- А как вы относитесь к тому, что сегодня активно пропагандируется раздельное питание?



- В медицине раздельное питание научно обосновано только в исключительных случаях, к примеру, если больному удален желудок. Здоровому человеку я, как врач, никогда не порекомендую такую диету.



- Почему?



- Потому что пищеварительный тракт не подстраивается под моду. Какой бы системы питания вы ни придерживались, его процессы неизменны. При виде любой знакомой пищи у вас уже выделяется слюна, желудочный сок, то есть организм заранее готовит условия для ее переваривания. Когда съеденная вами пища после химической обработки желудочным соком начинает отдельными порциями поступать в двенадцатиперстную кишку, то в этот момент выделяется желчь и панкреатический сок. Они необходимы для расщепления жиров, белков, углеводов.



А теперь предположим, что вы ограничились салатом из огурцов. Но организм-то все равно выработает липазу для переработки жира, а также попытается преобразовать белки. А ни того, ни другого нет. Нет субстрата, которым бы занялись пищеварительные соки. Они выделяются, перемешиваются и движутся как совершенно ненужный "продукт". Иными словами, при раздельном питании органы пищеварения стимулируются для напрасной работы. Другое дело, если бы та же поджелудочная железа реагировала на овощи таким панкреатическим соком, который выделял бы только амилазу для расщепления углеводов до простых сахаров и усвоения их организмом. Но с этой точки зрения еще никто не исследовал раздельное питание. Никто не доказал, что происходит специфическая выработка ферментов в зависимости от съеденных продуктов.



Зато медицине точно известно, что сбалансированное питание обеспечивает гармоничное развитие и слаженную деятельность организма. Некоторые вещества, например витамины, незаменимые аминокислоты и жирные кислоты, должны обязательно поступать с пищей, так как организм человека неспособен их синтезировать. В противном случае развиваются так называемые алиментарные болезни, связанные с неполноценным питанием. Важнейшим условием является и включение в меню как мясных, так и овощных блюд. Белки усиливают кроветворение, укрепляют нервную систему, улучшают деятельность всех внутренних органов, восстанавливают клетки после тяжелых болезней.



Растительная клетчатка создает определенный объем содержимого в кишечнике, удерживает воду, вбирает в себя токсические вещества и уносит их с собой. А обосновавшиеся в слепой кишке микробы, как я уже сказал, переваривают их. Конечно, важно питаться регулярно - 3-4 раза в день - и желательно в одно и то же время.



Правильное питание способствует тому, что человек меньше подвергается различным заболеваниям, легче с ними справляется и дольше живет. Например, известно, что японцы увеличили продолжительность своей жизни, когда перестали питаться только продуктами моря и стали завозить мясо из Австралии.



- К каким же продуктам и напиткам желудок относится настороженно и предпочитает, чтобы мы ими не злоупотребляли?



- Тушеные и жареные блюда, различные кремы, молоко и сметана с повышенным содержанием жира, заправленные майонезом салаты, бисквиты и шоколад, сливочное масло, сиропы, сладкий чай и кофе, искусственные фруктовые соки, ну и, конечно, алкоголь.



Поскольку увлечение спиртным - главная беда россиян, хочу подчеркнуть два момента. Сам алкоголь менее токсичен, чем его промежуточный продукт, который влияет даже на гены, не говоря уже о тканях, о клетках головного мозга. В последнем, к примеру, алкоголь удерживается в течение 3-4 недель. И еще: человеку в день нужно 1,5 тысячи калорий, чтобы поддерживать свой организм в нормальном состоянии и не терять массу тела. Стакан водки содержит 700 калорий. Следовательно, выпив 2 стакана водки в день, человек полностью обеспечивает себя калориями, но не необходимыми организму веществами. Такого рода одностороннее питание приводит к гипоавитаминозу, к нарушениям минерального обмена.



- Летом многие увлекаются чаем с различными растительными добавками, пьют отвары из трав. Насколько это полезно?



- Это зависит от того, что конкретно добавляется в чай. К примеру, ягоды свежей смородины содержат массу витаминов, которые очень легко усваиваются организмом и поэтому весьма и весьма полезны. Листья же смородины хороши только тем, что имеют приятный запах. Вещества, входящие в них, не расщепляются и не всасываются, то есть являются балластом. А к отварам из трав вообще нужно относиться очень осторожно.



Например, отвар из наперстянки может привести к смертельному исходу, несмотря на то, что в ней есть вещество, положительно сказывающееся на работе сердца, - в домашних же условиях невозможно определить правильную дозу. Поэтому лучше принять таблетку дигоксина, синтезированного из наперстянки.



- Существуют какие-то "женские" особенности в питании?



- Безусловно. Во-первых, женщина, как правило, расходует меньше энергии. Следовательно, ее рацион должен быть менее калорийным. Во-вторых, в силу известного физиологического процесса она систематически теряет много крови и к 40 годам имеет дефицит железа в организме. Это проявляется в частых недомоганиях, в мышечной слабости. И потом, установлено, что в "дамские дни" у женщины набухает слизистая оболочка желчных протоков и нарушается отток желчи. Это означает предрасположенность к желчнокаменной болезни.



Поэтому женщина в обязательном порядке должна питаться дробно - 4-5 раз в день, небольшими порциями. Пища должна быть более разнообразной, с включением продуктов, содержащих большое количество железа. Раньше мы рекомендовали есть яблоки. Но, как оказалось, железо из растительной клетчатки хуже усваивается организмом, чем из мяса. Следовательно, для женщины хороша лишь та диета, которая включает мясные блюда. Полезно принимать и витамин B12, усиливающий кроветворение.



- Возраст женщины имеет значение?



- Вы, конечно, замечали, что с возрастом женщина полнеет. А почему? Потому что продолжает питаться точно так же, как в молодости - обильно и бессистемно. И это при том, что после 40 лет в связи с приближением климактерического периода у женщины резко снижается обмен веществ, уменьшается потребность в энергии, пище. То есть ей нужно значительно меньше калорий в день, чтобы сохранить прежний вес и хорошее самочувствие. Лишняя же еда идет в накопления жира в подкожной клетчатке. Этот жир очень трудно расходуется.



Поэтому, чтобы не доводить себя до непомерной полноты, сохранить здоровье, нужно начиная с 30 лет ограничивать прием пищи. Не пренебрегайте также вечерними прогулками и водными процедурами, обтиранием холодной водой или прохладным душем. Нужно больше есть продуктов, богатых витаминами и минералами. Диета должна быть максимально разнообразной.



Ольга Незванова


Заголовок: ВРЕД ПИВА И ПИВНОЙ АЛКОГОЛИЗМ

prussio

ВРЕД ПИВА И ПИВНОЙ АЛКОГОЛИЗМ

Не СПИД, не туберкулез погубят Россию, а "пивной алкоголизм" среди юного поколения.

Главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко



Пиво не является безвредным слабоалкогольным напитком

Ученые, исследующие проблему алкоголизма, вполне обоснованно считают неправомерным разделение спиртных изделий по степеням их вредного воздействия на организм, поскольку нет среди них безвредных.



Вопреки такой установке производители пива, рекламируя свой товар, стремятся увеличить приток покупателей тем, что