Как говаривала Паола Форрест прекрасному Ивэну Грэхему: «мы с вами относимся к неполноценной породе гениев». Дословно не вспомню, однако смысл сводился к тому, что если что и получается делать хорошо, то не факт, что в следующий раз оно получится еще краше. А самое главное, что объяснить, вот как оно в удачный день получилось хорошо – тоже нереально. Получилось – и слава богу.
Эта система справедлива для всего, что я делаю на регулярной основе, будь то тексты, танцы или кулинария.
С кулинарией вообще однажды неловко вышло.
Случилась осенью прорва яблок. Жрать их в сентябре уже не лезло, компотами и джЭмами я отродясь не увлекалась, поэтому пришлось оперативно освоить рецепт яблочного пирога, в миру именуемого «шарлотка». При наличии блендера, духовки и некоторого количества удачи получалось вполне приемлемо (а.к.а. сметалось в 5 минут).
Долго ли коротко, но сиим шедевром были кормлены практически все друзья-приятели, а некоторые и на второй круг заходили. Истребители, блин. И вот в какой-то из дней у моей приятельницы др. Я – леди практичная, поэтому задала вопрос, мол, что тебе дарить, душа моя? Она - прелесть, храбрая такая, говорит, ничего не надо, испеки свой яблочный шедевр, я вас с ним вместе очень жду.
В какой момент времени в моем внутреннем кулинаре проснулся Ктулху – неведомо. Но в ходе изготовления рецепт был слегка модернизирован. А именно – дополнен корицей и свежими абрикосами. Кто не в теме – тот сейчас даже не хихикнул. А зря. Ибо пирог был доставлен, я, будучи всю жизнь в борьбе за талию, на ночь его есть гордо отказалась, и, неровно побулькивая от полулитра кофе (а вот кофе – эт запросто, да), я сдала вахту прибывшей прекрасной М., и отбыла в ночь.
На следующий день, будучи в скайпе, беспечно интересуюсь у именинницы, чем день закончился. В ответ приходит загадочно-тревожное: «сидели до 3 ночи, я осталась дома, а М. уехала пукать к бойфренду».
- ????????????????????????????
- Ната…. Скажи честно, что в шарлотке было?
Начинаю судорожно вспоминать. Яйца свежие, сахар проверенный, яблоки без пестицидов…. абрикосы, корица….Абрикосы!!!!!!
Эврика! Но никому не легче… Страшно нервный продукт, как выяснилось. Достигнув консенсуса с яблоками и гашеной содой, плюс пройдя жёсткую термообработку, результат выдал ошеломляющий. Приятельница, оставшаяся дома, отделалась всего лишь рулоном тб, а вот вторая пострадавшая к месту ночевки добиралась с дополнительным турбонаддувом. И, судя по всему, там было уже не до романтики….
В момент осознания мною сотворённого, не ко времени в кабинет вошли коллеги. Думали, тут драма. Увидели истерично ржущую меня, периодически бьющуюся головой о многострадальную клавиатуру. Попытались выяснить причины такого веселья, но кроме отдельно взятых «шарлотка», «абрикосы», и «пи$%^ц» иных показаний не добились.
Надо мной потом еще полгода издевались на предмет «хорош готовить на пургене и гуталаксе, переходи на другие ингредиенты».
Прошло время, с приятельницей, влетевшей на тот самый рулон, мы не виделись какое то время.
А вот давеча таки встретились. По предварительной договоренности я приехала с классической шарлоткой, ибо во первых, традиция, во вторых ностальгия, а в третьих меня заверили, что в доме есть стратегический запас активированного угля и клизма для надежности.
Вечером, после визита, еще списывались, но сегодня леди на связь не выходит…
Чо то я волнуюсь…