Что не говорите, а к бузине у нас предвзятое отношение.

Люди ее ломают и выкорчевывают как ненужный сорняк.

А в народной мифологии еще и чертей «навешано» на ней.

Между тем, немцы относятся к бузине с большим уважением.

У них есть поговорка: перед бузиной следует снять шляпу.

Это не пустые слова, а результат длительного, многолетнего исследования этой культуры.

Бузина — небольшое дерево или куст.

Оно является своеобразной аптекой, так как все его части: цветы, ягоды, листья, кора и корни — лечебные средства, которыми сегодня нельзя пренебрегать.

Бузина способствует улучшению обмена веществ.

Поэтому особенно полезна людям старшего возраста, склонным к полноте и ожирению. Такие люди могут избавиться от лишней массы, если будут систематически пить чай из цветков бузины.

Бузина — это пищевая, медоносная, лекарственная, красильная и эфиромасличная культура, которая убивает насекомых, отпугивает грызунов, имеет декоративное значение.

Следует подробнее упомянутые её свойства. Плоды всех форм бузины в свежем виде не съедобны.

Однако, их используют для переработки, в частности из них производят вина, наливки, ликеры, спирт, желе, мусс, кисели, мармелады, начинки для конфет и пирогов. Сгущенным соком бузины красят красные вина, а девушки использовали их как косметику.

Красят также детям длинные конфеты «сосунки» или петушки.

Для приготовления пищевых продуктов на зиму плоды бузины смешивают с другими дикорастущими и культурными ягодами: калиной, боярышником, шиповником, смородиной, крыжовником, малиной и т.д. Цветы широко применяют для ароматизации ликеров и кондитерских изделий.

В научной медицине используют цветочные почки и молодые листья бузины как пото- и мочегонное средство при простуде, кашле, для ингаляции и полосканий.

Готовые аптечные препараты из бузины употребляют при ларингитах, бронхитах, гриппе, болезнях почек и мочевого пузыря.

В народной медицине листья и кору рекомендуют при ревматизме, подагре, ревматоидном полиартрите, водянке, диабете и ожирении.

Для наружного лечения используют бузину при болях в ушах, рожистом воспалении кожи, ожогах и геморрое.

Ягоды бузины благодаря действию плодовых кислот используют как слабительное средство.

Они богаты витаминами, в частности С и N. Последний витамин найден относительно недавно, в 60-х годах.

Он препятствует воспалению легких.

При лечении простудных болезней эти два витамина играют большую роль.

Настой из листьев бузины действует как мочегонное средство.

Ее цветками, отдельно или в смеси с цветами липы, лечат простудные заболевания с высокой температурой, а также болезни дыхательных путей.

При воспалении миндалин, гортани и слизистой оболочки ротовой полости, пьют чай из цветков черной бузины, а также полощут им вышеупомянутые части тела.

Бузина, высажена сплошь на склонах, противодействует водной эрозии почвы. Литература по вопросам защиты растений утверждает, что все три формы бузины содержат много летучих газообразных веществ. их принято называть фитонцидами. Эти вещества (их запах можно почувствовать) убивают болезнетворные микроорганизмы (бактерии и грибки), также рыжих и черных тараканов, гусениц крыжовника, пядениц, плодожорок и моль.

Если вставить в подземные проходы крыс и мышей «пробку» из свежей древесины бузины, с которой снята верхняя оболочка, грызуны обязательно оставят данную территорию.

Так же тараканы бегут, когда услышат запах травянистой или красной бузины.

В древности был обычай: у зерновых складов сажать кусты бузины, чтобы ими отпугивать бабочек зерновой моли.

Бузину, как и другие декоративные кустарники, размножают тремя способами: семенами, отводками и черенками.

Семена нужно стратифицировать.

Для этого их держат в открытом ящике с крупнозернистым песком, соотношение – 1:4. Срок хранения при температуре 1-5 °С тепла — от одного до четырех месяцев.

Процесс стратификации заканчивается, когда начинают прорастать семена.

К почве бузина неприхотлива.

Для размножения отводками сначала нужно найти хорошо развитый куст, с длинными однолетними прутками.

У куста копают канавку глубиной 8-12 см, на дно которой кладут однолетний прутик с таким расчетом, чтобы несколько сантиметров было над поверхностью почвы. Чтобы прутик ни рос вертикально, его прикрепляют двумя-тремя кольями в наклонном положении, после чего засыпают разрыхленной земле.

С каждой ячейки отрастает молодой побег с корешками.

Весной прутик делят на отдельные саженцы и высаживают на нужное место.

Под черенками понимают короткие отрезки однолетних побегов.

На каждом из них должно быть не менее трех ячеек. Верхний и нижний срезы черенка делают наискось под углом 45-60°.

Сажают черенки во взрыхленную почву не вертикально, а под углом 60° и так, чтобы сверху оставалась лишь одна ячейка, остальные прижимают.

В засуху, отсадки и черенки следует поливать. Приживается бузина хорошо, особых хлопот с ее выращиванием нет.

http://newpix.ru/