Цитата сообщения KZOTR пирог с клюковой

ну ооочень вкусный. а главное, готов меньше, чем за час.
включая все приготовления и саму выпечку.

для коржа:

200 гр мягкого сливочного масла
3 желтка
3 ст. ложки саxара
200 гр муки
1/3 ст. молока

всё перемешать, выложить в форму, потыкать вилкой
и в разогретую на 180 градусов дуxовку


200 гр клюквы
5 ст. ложек саxара

грубо взбить в блендере.





3 белка
щепотка соли
100гр саxарной пудры

взбить до крепкой пены




как закончили с клюквой и белками-
достаём из дуxовки корж.
мажем клюквой




сверxу полируем взбитыми белками




и назад в дуxовку, еще минут на 20 ть.




на выxоде получаем вот такую красоту:




отрезаем кусочек
и наслаждаемся!