Сырные блинчики

Сырные блинчики Ингредиенты: ►Яйцо — 1 шт. ►Молоко — 300 мл ►Оливковое масло — 1 ст. л. ►Мука — 160 г ►Разрыхлитель — 1 ч. л. ►Сыр полутвёрдый — 120 г ►Соль — щепотка ►Растительное масло (для жарки) — 2 ст. л. Приготовление 1. Выложить в миску яйцо, молоко и оливковое масло. Всё перемешать венчиком. 2. Добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель и снова всё перемешать. 3. Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить в тесто (по консистенции оно получается как густая сметана). По желанию можно добавить в тесто мелко нарезанный укроп. 4. Разогреть сковороду, смазать её растительным маслом. Выпекать блинчики с обеих сторон до готовности. Совет: если тесто слишком густое и вы хотите блинчики потоньше, то добавьте немного молока и хорошо размешайте. ⠀ Приятного аппетита! Источник