Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 233 сообщений
Cообщения с меткой

ясная поляна - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
LediOven

Ясная поляна зимой

Понедельник, 22 Января 2018 г. 20:12 (ссылка)


Ясная поляна зимой



С утра прекрасная погода. Солнышко радостно светит, дарит хорошее настроение. И у нас наконец то выпал снег. Что дает море позитива. Зима без снега, это грустно. Пошла  в Ясную поляну погулять. Сегодня людей почти нет. Мало. Чудесная прогулка получилась.  Предлагаю совершить виртуальную прогулку тем, кому это захочется.



Мои фото Тут



https://myslo.ru/club/blog/kurilka/iRtJKyNQ_UeR5yJ8SL5_oA


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ира_Ивановна

Путешествие в Ясную Поляну

Воскресенье, 14 Января 2018 г. 16:11 (ссылка)

Это цитата сообщения Марина_Ушакова Оригинальное сообщение

Путешествие в Ясную Поляну




Откуда взялись толстовки, что составляло страсть сердца писателя и другие секреты одной из старейших русских усадеб, где нашел вдохновение Лев Николаевич Толстой, — Ясной Поляне.



1 (700x460, 704Kb)



Очень понравился текст, решила взять этот рассказ на память. Надеюсь, что и вам эта экскурсия понравится.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Осень. Под дождем

Пятница, 13 Октября 2017 г. 17:27 (ссылка)


Осень. Под  дождем



Говорят, у природы нет плохой погоды. Думаю, что да, любая погода хороша. Есть только наше отношение к ней. Да и ко всему, что вокруг.  Когда выходила на улицу, было просто пасмурно. А вот когда приехала в Ясную поляну, пошел дождь. И сильный. Ну раз уж приехала, такая мелочь как вода, вряд ли может остановить. Зонтик ведь есть. Заплатила у входа 100 руб. за вход и пошла гулять. И желающие походить там в такую погоду нашлись. Единственное , что было плохо, это правая рука держит зонт и сумку, левая фотоаппарат.  И ей, левой, одной приходится  и держать и фотографировать.  Не очень удобно. Руки быстро устают.  И все таки, какой там воздух!  И люди идут и идут. Кто то на экскурсию, а кому то просто погулять.  Даже грибники есть.  Грибочки собирают.  



Вот такой гриб мне попался. Там и оставила.





Когда уходила, купила варенье из шишек. За 250 руб. маленькую баночку. Объяснили, что от горла и кашля хорошо помогает. Интересно, попробуем.





Там и местный мед продают в разных размером баночках.  Пасека своя. Но мед у нас есть. Цветочный. 



Все таки плохо. что во время дождя фотографировала. Есть подозрение,  что капли дождя, вода, в него попала...  Очень много бракованных фото при просмотре дома оказалось. Даже те, что оставила, как с влагой какой то..  Что теперь делать, не знаю.. ...



Мои фото можно увидеть  тут



https://astv.ru/club/blog/moya-istoriya/PVzydlIG6kOVIGNpk2p9Fw

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Oleska2112

Обо мне. Экскурсия в Ясную Поляну

Суббота, 05 Августа 2017 г. 21:19 (ссылка)


Обо мне. Экскурсия в Ясную Поляну



В конце июля я посетила Ясную Поляну во второй раз. Первое моё знакомство с усадьбой состоялось когда мне было 16 лет. Очень порадовало, что за этот довольно длительный период времени там ничего практически не изменилось. 



Сегодня я поделюсь фотографиями из поездки. Их не много и они не очень высокого качества, так как пришлось снимать телефоном. Я умудрилась забыть свой любимый фотик в Орле. К счастью сын его уже мне привёз :-) Но на экскурсии фотоаппарата очень не хватало...



Ясная Поляна - дом-усадьба где родился и прожил большую часть своей жизни Лев Николаевич Толстой.



При входе на территорию усадьбы нас встречает Большой пруд. На территории парка их три: Большой, Средний и Малый.



IMAG5416 копия (700x419, 295Kb)

 



ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Ясная поляна сегодня

Среда, 02 Августа 2017 г. 18:55 (ссылка)


Ясная поляна сегодня



Хотя сегодня среда и до выходных еще два дня, народу  с утра в Ясной поляне очень много. Погода солнечная, воздух насыщенный матушкой природой.  Есть приезжие, но основная масса наши.  Гуляют семьями. Причем, пока одни идут на экскурсию, другие идут бесплатно гулять. Хотя вход платный, за этим никто сегодня похоже не смотрит.  



Место конечно супер. Вид со всех сторон хороший. Много зелени.



У входа в Ясную поляну как всегда продают сувениры, поделки, шкатулки, заколки,  расчески, вкусности. Есть там и мед с их пасеки. Купила нам на пробу маленькую баночку меда с малиной за 100 руб.



Есть  в продаже варенье с шишками. Варенье несколько видов и его предлагают попробовать.  Там баночки побольше и уже 250 руб.



Пасеку  фотографировала из далека.  Мешала подойти сетка натянутая и ров.  



Две белокаменные башенки у самого въезда в усадьбу поставил дед Льва Николаевича князь Н.С Волконский. Белые, классически лаконичные, а потому по - настоящему красивые башенки давно стали эмблемой Ясной Поляны.



Когда поднимаешься  к усадьбе, то с левой строны простираются яблоневые сады. Начало им было положено еще дедом писателя Н.С. Волконским. Самое впечатляющее зрелище сады представляют в пору цветения. 



В саду сейчас уже есть яблоки





 На Среднем пруду стоит купальня, устроенная Л.Н. в 1890-е гг. В разные годы ее сколачивали то из досок, то сплетали из хвороста.





 Парк с полузаросшим прудом, с перекинутыми через стоки березовыми мостиками, произвольно бегущими дорожками, романтическими лужайками неправильной формы необыкновенно живописен и напоминает левитановские пейзажи.







Яснополянская теплица





Прадед Л. Н. Толстого, С. Ф. Волконский, выкупил Ясную Поляну в 1763 году. В конце 18 века в Ясной Поляне ведется большое строительство, затеянное Н. С. Волконским, сыном С. Ф. Волконского. Он возводит каменный дом на самом высоком месте, откуда открывается замечательный вид на поля и деревню. Сегодня это длинное одноэтажное белокаменной здание с мезонином называется домом Волконского. Это здание по праву считается памятником русской усадебной архитектуры эпохи классицизма.





Хотелось посидеть на лавачке Л. Н. Толстого, но она была занята, зато увидели лошадок







Приятная прогулка и люди рядом хорошие,  довольные. Все идут, улыбаются, обсуждают, фотографируются. Все таки хорошо жить рядом с таким местом, как Ясная поляна. Захотел и приехал . Погулял сколько надо и домой. 



Мои фото можно увидеть тут



https://myslo.ru/club/blog/kurilka/JC4q0E_33E-pH7tV2dBkyQ


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Москва_и_Подмосковье (Автор -_1917)

Экскурсии и туры по Москве, Подмосковью, Золотому Кольцу России, прием в Москве, экскурсии для школьников

Среда, 19 Июля 2017 г. 06:57 (ссылка)









Экскурсии и туры по Москве, Подмосковью, Золотому Кольцу России, прием в Москве, экскурсии для школьников,экскурсия по Вечерней Москве,экскурсия на киностудию Мосфильм,экскурсии на ВДНХ,теплоходные экскурсии по Москве, космический корабль Буран,Океанариум,Москва Булгакова,Мастер и Маргарита,авиашоу МАКС в Жуковском с борта теплохода,Рязань,Константиново, Сергей Есенин,Павловский Посад, Ликино-Дулево,Гжель,Сергиев Посад,сказание о Мамаевом побоище,Куликово поле,Дом на Набережной, Арбат, Патриаршие Пруды,Сталинская Москва.обзорная экскурсия по Москве,Звездный Городок,трамвайчик 302-БИС,музей пастилы в Коломне,шоколадная фабрика,кондитерская фабрика,павловопосадские платки,Москва Шехтеля,модерн в Москве,экскурсия на трамвае 302-БИС,Архангельское-подмосковный Версаль,экскурсия в Дмитров,Звенигород,Новый Иерусалим,Переславль Залесский,Ростов Великий,Александров,Александровская Слобода Ивана Грозного,Поленово,Руза,Радонеж,Сладкие сказки Коломны,Ясная Поляна,Лев Толстой,бункер Сталина,Дивеево,пешеходные экскурсии по Москве,Оптина Пустынь,Козельск,Шамордино,Калуга,Храм Христа Спасителя,Ваганьковское кладбище,Оружейная Палата,Алмазный Фонд,Грановитая Палата,Большой Кремлевский Дворец,фабрика елочных игрушек,музей Аполлинария Васнецова,музей Чайковского в Клину,новогодние елки в Москве,новогодняя елка в Кремле,Рождество в Москве,День Города в Москве,День Города с борта теплохода,День Москвы/1907332_ (640x426, 127Kb)



НАЖМИТЕ НА КАРТИНКУ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ПОЛНЫЙ СПИСОК ЭКСКУРСИЙ И ТУРОВ




 



Экскурсии и туры по Москве, Подмосковью, Золотому Кольцу России, прием в Москве, экскурсии для школьников,экскурсия по Вечерней Москве,экскурсия на киностудию Мосфильм,экскурсии на ВДНХ,теплоходные экскурсии по Москве, космический корабль Буран,Океанариум,Москва Булгакова,Мастер и Маргарита,авиашоу МАКС в Жуковском с борта теплохода,Рязань,Константиново, Сергей Есенин,Павловский Посад, Ликино-Дулево,Гжель,Сергиев Посад,сказание о Мамаевом побоище,Куликово поле,Дом на Набережной, Арбат, Патриаршие Пруды,Сталинская Москва.обзорная экскурсия по Москве,Звездный Городок,трамвайчик 302-БИС,музей пастилы в Коломне,шоколадная фабрика,кондитерская фабрика,павловопосадские платки,Москва Шехтеля,модерн в Москве,экскурсия на трамвае 302-БИС,Архангельское-подмосковный Версаль,экскурсия в Дмитров,Звенигород,Новый Иерусалим,Переславль Залесский,Ростов Великий,Александров,Александровская Слобода Ивана Грозного,Поленово,Руза,Радонеж,Сладкие сказки Коломны,Ясная Поляна,Лев Толстой,бункер Сталина,Дивеево,пешеходные экскурсии по Москве,Оптина Пустынь,Козельск,Шамордино,Калуга,Храм Христа Спасителя,Ваганьковское кладбище,Оружейная Палата,Алмазный Фонд,Грановитая Палата,Большой Кремлевский Дворец,фабрика елочных игрушек,музей Аполлинария Васнецова,музей Чайковского в Клину,новогодние елки в Москве,новогодняя елка в Кремле,Рождество в Москве,День Города в Москве,День Города с борта теплохода,День Москвы,Царь-Пушка


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

На кухне Софьи Толстой. Как жили и ели в Ясной Поляне

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 18:07 (ссылка)
aif.ru/food/1144006


В Ясную Поляну приезжают, чтобы проникнуться атмосферой, настроением места, где был создан роман «Война и мир», да и вообще, большая часть произведений Льва Николаевича Толстого. Но в усадьбе можно не только соприкоснуться с великим прошлым русской литературы, но и узнать, как жили помещики в XIX веке, как они ели, пили, спали, работали, отдыхали…



Ясная поляна — типичная усадьба помещика среднего класса. И именно этот средний класс дал нам Толстого, ТургеневаЧайковского… Тех людей, которые создали великую русскую культуру. Не высший, очень богатый класс людей (они в основном занимались меценатством), не бедный (тем приходилось выживать, и на творчество не оставалось возможностей), а именно средний класс дал нам тех, кем мы гордимся.



Предлагаю совершить гастрономическое путешествие по усадьбе и посмотреть, как жили, чем питались хозяева и где готовили для семьи Толстых.







Жизнь хозяйки



Самым главным человеком в хозяйственной жизни семьи была Софья Андреевна Толстая, урождённая Берс. Ничто в усадьбе не происходило без её ведома. Софья Андреевна знала всё: она определяла, что будет на обед и на завтрак, выдавала продукты, рассчитывала их количество, для чего на кухне было несколько весов, под её руководством делались запасы, она даже сама ездила в Тулу на рынок, чтобы выбрать продукты для семьи.



Софья Андреевна внимательно следила за поваром, проверяла, всё ли правильно он готовит. Ведь в случае чего краснеть перед гостями пришлось бы именно ей. Когда Лев Толстой стал вегетарианцем, Софья Андреевна следила за его рационом, ведь питание мужа должно было быть сбалансированным



Софья Андреевна со своими сёстрами с самого детства училась вести хозяйство. Девочек обучали очень строго, с 9 лет сёстры Берс дежурили по дому. Сначала дежурства длились неделю, девочки вставали рано, ещё до уроков (которые никто не отменял, конечно), варили отцу кофе, занимались завтраком, проверяли все приготовления и так целый день выполняли все обязанности хозяйки. А в конце недели должны были сдать дежурство: все шкафы должны были оставаться в хорошем состоянии, сахар наколот, кофе намелен на неделю. Когда девочки стали постарше, то дежурили уже по месяцу.



Такое воспитание было обычным делом в дворянских семьях, ведь дочери рано или поздно выходили замуж и становились хозяйками в больших домах. Если же оставались в родительском доме, то всё равно вели хозяйство в нём.



Так что, когда Софья Андреевна вышла за Льва Николаевича и приехала в Ясную Поляну, все заботы были ей ясны и понятны, она была готова к такой жизни и всё же очень часто уставала так, что сил не оставалось даже пообедать.



Софья Андреевна была очень деятельным человеком, она считала, что счастье заключается в том, чтобы ни минуты не сидеть без дела. Конечно, её время занимали не только хозяйственные хлопоты. Самым важным были дети, их образование и воспитание, помогала она и мужу в его делах, занималась живописью и фотографией, причём современники говорили, что она была большая искусница в фотографическом деле. Виртуозно шила, замечательно вышивала.



К кулинарии Софья Андреевна относилась так же, как к творчеству. Софья Андреевна собирала рецепты всю жизнь, она записывала их, экспериментировала, добавляла новые ингредиенты. Рецепты стекались к ней отовсюду: например, из родительского дома Берсов Софья Андреевна привезла рецепт знаменитого Анковского пирога, который стал для Толстых символом домашнего уюта.



Софья Андреевна выписывала журналы по домоводству, обменивалась рецептами с соседками и подругами, расспрашивала хозяев, когда была в гостях. Она даже составила собственную поваренную книгу. И как человек творческий, увлекающийся живописью, она ещё и оформила её с большим вкусом. Рукописная поваренная книга Софьи Андреевны до сих пор хранится в музее в Хамовниках, в московском доме семьи Толстых.


На кухне в доме Толстых



Небольшая кухня, где готовились блюда для семьи, кажется, до сих пор хранит дух этой необыкновенной женщины. Здесь Софья Андреевна наблюдала за поваром, здесь готовились блюда по её рецептам.



Каждый день она составляла меню на день, отмеряла необходимое количество продуктов и выдавала их повару и кухарке. Каждый день Софья Андреевна оценивала качество приготовления.



Готовили в этой небольшой кухне в основном на чугунной дровяной плите, в соседнем помещении стояла русская печь, где пекли пироги и делали каши. Плита, хоть и кажется довольно привычным для нас предметом, была довольно сложна в обращении, для современного человека стало бы трудной задачей приготовить на ней обед. Ведь температура регулировалась количеством дров. Имело значение и то, какие это были дрова, например, самые лучшие и жаркие — берёзовые, а дрова из других пород дерева не давали такого жара. В плите были три духовых шкафа, а также резервуар для горячей воды, которая круглосуточно присутствовала на кухне.



Посуды на кухне Софьи Андреевны было довольно много. К сожалению, далеко не вся она сохранилась до наших дней, но то, что есть на кухне — именно те предметы, в которых готовили обеды для Толстых. Чугунные сковороды и медные кастрюли, венчики для взбивания яиц, формочки для желе, пирожных, была даже мясорубка с 18 ножами! Очень дорогая, американская, она стоила 4,50 — целое состояние по тем временам.



 


Весь кухонный инвентарь был добротным, не из дешёвых. И с удивлением можно заметить, что многое из того, что использовалось в XIX веке, помогает нам на кухне и сейчас. За исключением, конечно, электроприборов.



Всем этим богатством пользовался семейный повар Толстых — Николай Михайлович Румянцев. Он служил в семье с незапамятных времён, ещё при дедушке Льва Николаевича, князе Волконском. После него готовил Семён Румянцев, его сын. В постоянных помощниках у повара была кухарка, а если намечался большой приём гостей, то приглашали и других ассистентов.



Надо сказать, что Софья Андреевна была очень высокого мнения о своём поваре, она часто говорила, что только старые мастера из крепостных умеют так готовить.



Как Лев Толстой себе еду готовил



Но не всегда еду готовил повар. Бывали дни, когда сама Софья Андреевна вставала к плите. И даже Лев Николаевич Толстой готовил себе обеды. Это случалось, когда он оставался в усадьбе один — семья после покупки московского дома в Хамовниках проводила зимы в городе. Толстой же город не любил и часто оставался в Ясной Поляне.

В такие периоды он и готовил себе еду, даже пытался печь хлеб. Кулинарные эксперименты писателя заканчивались обычно неудачно. Дело в том, что Толстой вообще был равнодушен к еде, ему было всё равно, что съесть, лишь бы побыстрее вернуться обратно к работе. Он мог и задержаться за столом, но не ради еды, а ради беседы.



Самым любимым блюдом Толстого была овсянка — её-то он и варил на спиртовке и именно ею питался в те периоды, когда семья уезжала и забирала с собой повара. Умел Лев Николаевич и кофе себе сварить. Пожалуй, на этом список его фирменных блюд можно было закончить.



Толстой был сладкоежка. Он обожал сухофрукты, в доме не переводились финики и сушёные яблоки, с ними писатель и ел свою любимую кашу. А Софья Андреевна, когда уезжала в Москву, оставляла мужу большой запас овсянки и фиников.



Толстой и вегетарианство



Писатель считал, что смысл жизни каждого человека — в самосовершенствовании. И вегетарианство — только первый шаг на этом долгом пути. Но при этом писатель понимал, что заставить сделать этот шаг никого нельзя. Он не навязывал домашним собственных убеждений, но дочери последовали за отцом и тоже отказались от мяса. Сыновья же вегетарианцами не стали.



Конечно, Толстой рассказывал своим домашним о том, насколько полезно вегетарианство как для души, так и для тела. Ведь что такое мясоедение — это когда вы заставляете другого человека совершить убийство живого существа, чтобы вы могли съесть котлету. Главное — перебороть себя, отказаться от этой котлеты, и тогда вы никого не заставляете убивать.



Оранжереи, пчёлы и яблоневые сады



1860–70-е годы — период, когда Толстой страстно увлекался сельским хозяйством. Именно в это время в усадьбе появились фруктовые, яблоневые сады, которые начали приносить прибыль, тогда же Толстой занялся пасекой и пчёлами. В имении были большие оранжереи, где выращивались экзотические фрукты: персики, виноград, ананасы.

В 1867 году в Ясной Поляне случился пожар, и все ценные растения погибли. Это был сильный удар. Кое-что удалось восстановить, но Толстые остались без персиков и винограда. А вот ананасы выращивают в усадьбе до сих пор. Существует даже очаровательная традиция: каждый год, когда фрукты созревают, в усадьбу приглашают детей из детского сада в деревне и угощают их ананасами.



 


Во второй половине XIX века усадьба частично обеспечивалась продуктами собственного производства: мясо, молоко, некоторые фрукты и овощи. Но очень многое приходилось и закупать, например чай, кофе, сахар, макароны. На протяжении всего года Толстые покупали груши, апельсины и мандарины, растительное масло и вино. То есть уже не было речи о полностью натуральном хозяйстве.



Толстой, как и множество помещиков XIX века, очень много работал в своей усадьбе, он обеспечивал семью и делал это весьма успешно, и не только за счёт своих гонораров. Фруктовые сады, гречиха, рожь, клевер, семена тимофеевки (кормовой травы), лес, мёд — всё это были статьи дохода для Ясной Поляны.



До сих пор в усадьбе остались почти все хозяйственные постройки, сады, пасека, оранжереи. И если прогуляться по этим местам, то понимаешь, что дворянская жизнь XIX века — это вовсе не балы, обеды, прогулки и сентиментальные романы, а каждодневный тяжёлый труд для всех обитателей поместья, и хозяева-помещики — не исключение. Да, были красивые платья и прогулки по парку, но в основном жизнь помещиков была подчинена строгому расписанию, день начинался с рассветом, а заканчивался в темноте, ведь от хозяев зависели судьбы сотен жителей поместья.



 



http://www.aif.ru/food/1144006


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<ясная поляна - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda