ТУНИКА ФИЛЕЙНЫМ ВЯЗАНИЕМ ИЗ СЕКЦИОННОЙ ПРЯЖИ

Для приготовления вам понадобится:



*2 шт. куриного филе;

*1 болгарский красный перец;

*3–5 средних соцветий брокколи;

*3 пера зеленого лука;

*4 ст. л. соевого соуса;

*1 ч. л. кукурузного крахмала;

*1 щеп. приправы для курицы;

*1 ст. л. оливкового масла;

*1 моток фунчозы.



Для кунжутной заправки вам понадобится:



*3 ст. л. жареного кунжута;

*2 зуб. чеснока;

*3 ст. л. оливкового масла;

*1 ст. л. соевого соуса;

*молотый имбирь по вкусу.



Приготовление



1. Порежьте филе вдоль волокон широкими полосками, затем приправьте и залейте соевым соусом. Оставьте мариноваться на 20 минут. После достаньте мясо из маринада и слегка посыпьте крахмалом. Обжарьте куриное филе в разогретой сковороде, постоянно помешивая. После переложите мясо на бумажные полотенца, чтобы убрать остатки масла.



2. Запарьте фунчозу на 5 минут. Брокколи разберите на мелкие соцветия, а перец порежьте соломкой. Слейте воду из лапши и добавьте овощи на сковороду. Томите их на среднем огне, пока они не станут мягкими, добавьте мясо и фунчозу.



3. Для заправки смешайте выдавленный чеснок, жареный кунжут, соевый соус, оливковое масло и имбирь. Добавьте соус к курице с овощами и потомите на огне еще 1 минуту. Подавайте горячим.

https://www.liveinternet.ru/users/moloda_i/rubric/6662332/page5.html