Готовим вместе

Кулинария: Шоколадный торт с бананами

Вам понадобится:

1 кг несоленого крекера

4 крупных банана

1 л сметаны

0,5 кг сахара

100 г шоколада

Приготовление: Взбиваем сметану с сахаром. Бананы нарезаем тонкими кружками. Выкладываем на блюдо крекеры, сверху промазываем их сметаной и укладываем на каждую печенюшку кружочек банана. Затем — снова слой крекера, сметана, банан. При укладке слоев следует соблюдать шахматный порядок, то есть на крекер класть банан, на банан — крекер и так далее. Последний слой должен быть из крекеров, покрытых сметаной.

Украсив наш торт тертым шоколадом и измельченным крекером, оставляем его на несколько часов в холодильнике для пропитки.

Шоколадный торт из печенья с творогом

Вам понадобится:

400 г творога

200 г сгущенки

1 ч. л. какао (с горкой)

2/3 стакана молока

30 шт. шоколадного печенья

шоколадные чипсы

или просто измельченный шоколад

1 банан

ванилин

цукаты

и кедровые орешки (для украшения)

Приготовление: Перемешиваем в миске до однородности половину творога с половиной сгущенного молока, шоколадными чипсами и ванилином. В другой миске смешиваем вторую половину творога с оставшимся сгущенным молоком и какао, тщательно перемешиваем. Выливаем молоко в плоскую тарелку. Обмакивая в молоко печенье, выкладываем его на блюдо, сверху намазываем его творожно-ванильной массой, разравниваем. Затем, обмакивая в молоке следующую партию печенья, выкладываем его сверху и промазываем творожно-шоколадной массой. Сверху раскладываем порезанный на кружочки банан, намазываем все творожно-шоколадной массой. Затем повторяем все слои так, чтобы последним слоем оказалось печенье, покрытое творожно-ванильной массой. Украсив наш торт разноцветными цукатами и кедровыми орешками, ставим его в холодильник, чтобы он пропитался в течение нескольких часов.

Торт из печенья на заварном креме

Вам понадобится:

300 г печенья

300 г масла

300 г сахара

1 яйцо

300 г молока

1 ч. л. картофельной муки

2 стакана очищенных орехов

ванилин по вкусу

кусочки карамели для украшения

Приготовление: Муку разбавляем в половине стакана теплого молока и вливаем эту смесь в кастрюльку с доведенным до кипения стаканом молока. Варим до густоты, помешивая, потом остужаем. Растираем масло с сахаром и яйцами, смешиваем все с остывшей мучной массой и ванилином. Печенье измельчаем в мясорубке, орехи рубим, и все всыпаем в полученный крем и хорошо размешиваем. Выстилаем форму промасленной бумагой и выкладываем в нее полученную массу, разравниваем ножом и помещаем на несколько часов в холодильник. Затем, вынув торт из формы и сняв с него бумагу, украшаем его половинками орехов, карамельной крошкой и измельченным печеньем. Торт из печенья с кофейным ароматом Вам понадобится: 4 яйца 200 г сахара 200 г сливочного масла 0,5 кг печенья 1 стакан крепкого кофе 2 ст. л. порошка какао 10 г ванильного сахара 100 г шоколада Приготовление: Смешав яйца с сахаром, какао-порошком и ванильным сахаром, прогреваем все на водяной бане до загустения. После охлаждаем полученную смесь и, добавив в нее размягченное масло, взбиваем до получения однородной массы. Смазав маслом форму, укладываем в нее слоями печенье, предварительно обмакивая его в приготовленный кофе. Каждый слой промазываем полученным кремом. Когда все слои будут уложены, ставим торт в холодильник, чтобы он пропитался в течение нескольких часов. Достав торт из холодильника, осторожно переворачиваем форму и украшаем наше изделие тертым шоколадом и кофейными зернами.