сахрный сироп - Самое интересное в блогах

галина5819

Подражание Лимончелло: ликёр Лемон-дроп

Четверг, 07 Марта 2024 г. 05:13 (ссылка)

Едва сладкий, светло-жёлтый, тонкий. Да, это всего-лишь разновидность известного всем ликёра Лимончелло, но с более свежим и не таким приглушённым ароматом. Большинство коммерческих фруктовых ликёров настаивают настолько долго (около месяца), что ароматические соединения рассеиваются, в напитке начинают главенствовать горькие танины и альдегиды. Не будем повторять их ошибок!