Великолепный салат с кальмаром! Сытный, лёгкий, вкусный! И пусть вас не смущает, что он с майонезом, эту ложку домашнего майонеза облегчает и сам кальмар и яблочко.



На две порции:
- 1 кальмар,
- 1 яйцо,
- 0,5 луковицы,
- 0,5 шт. яблока,
- 1 ст.ложка домашнего майонеза,
- соль по вкусу,
- масло для жарки.

Первым делом поставила варить яйцо. Когда яйцо сварилась, вытащила его и положила в холодную воду остудить, а в воду, в которой оно варилось, опустила кальмара (я не размораживала) и довела его до кипения и даже минутку подержала кальмара в кипятке. Далее очистила и остудила кальмара под холодной водой, нарезала соломкой.
А в это время, капнула на сковородку масла для жарки и, помешивая, припустила тонко нарезанный полукольцами, репчатый лук. У меня был красный.
Сюда же к луку добавила нарезанного кальмара и несколько секунд, помешивая, просушила его и "поженила" с луком.
Варёное яйцо нарезала соломкой, яблочко (у меня сорта Голден) очистила от кожицы и так-же нарезала соломкой.
Всё сложила в салатник, посолила, заправила майонезом и перемешала.

Вкусно так, что можно не удержаться и съесть обе порции)).

Очень вкусный салат! Только я немного другую подачу сделала, но на вкусе это не должно отразиться.



- 300 г сельди,
- 3 шт. маринованных огурцов,
- 1 средняя свекла,
- 1 небольшая головка репчатого лука (я брала красный),
- 1 среднее яблоко,
- 2-3 варёных куриных яйца,
- 50 г сыра,
- соль и молотый чёрный перец по-вкусу,
- майонез домашний.

Свеклу и яйца отварить.
Филе сельди мелко нарезать.
Яблоко, лук, огурцы и яйца нарезать кубиком.
Всё перемешать и заправить майонезом.
Сверху посыпать сыром, натёртым на мелкой тёрке.

Приятного аппетита!