Кисель – напиток, который обладает ценными свойствами: в его состав входит крахмал, который воздействует на все виды обмена веществ, помогает поддерживать работу внутренних органов. Если напиток готовить с добавлением ягод и фруктов, то польза его возрастает. Это позволяет употреблять его для улучшения здоровья организма и даже профилактики многих заболеваний.

 

Как рассказал диетолог и нутрицитолог Александр Курицин, у киселя имеется несколько преимуществ по сравнению с другими напитками. За счет крахмала, он обволакивает слизистую желудка и защищает органы от воздействия желудочного сока. Кисель так же улучшает микрофлору кишечника, обладает антиоксидантными свойствами.