рецепт японского чизкейка - Самое интересное в блогах

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

🌸 Знаменитый японский хлопковый чизкейк: в восторге от него не только дети, но и взрослые, по крайней мере у нас так. Делюсь рецептом

Суббота, 15 Октября 2022 г. 14:01 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://dzen.ru/a/Y0d9H-Ake2yyxWmO?&

1 (640x358, 212Kb)

Японский чизкейк знаменит тем, что он дрожит, если его слегка ударить пальцем или потрясти. А хлопковым он называется потому, что его консистенция очень нежная. Он буквально тает во рту! Я не смогла оставить в стороне этот рецепт, проверила и теперь делюсь с вами. Если вы еще ни разу не готовили такой, то настоятельно рекомендую. Японский чизкейк не такой, как классический и не имеет никакой основы. Обязательно сохраните рецептуру и последовательность действий, чтобы результат вышел такой же, как на фото.

Продукты:

- творожный сыр — 220 г

- сливочное масло — 50 г

- молоко — 100 мл

- ванилин — щепотка

- лимонный сок — 1 ст.л.

- мука — 50 г

- крахмал (любой) — 50 г

- яйца — 6 шт

- соль — щепотка

- сахар — 150 г

Приготовление.