|
Моя_кулинарная_книга (Автор -
![]() Рецепт вкусной маринованной капусты. Так готовит капусту моя мамаПонедельник, 21 Октября 2024 г. 10:18 (ссылка)
Маринованная капуста — это популярный вид домашних заготовок, который сохраняет все полезные свойства овоща и приобретает новые вкусовые качества. Она может быть приготовлена различными способами с добавлением различных ингредиентов, таких как морковь, свекла, яблоки, клюква и другие. Маринованную капусту можно использовать в качестве самостоятельного блюда или как ингредиент для других блюд, таких как винегрет, щи, пироги и салаты. Она является источником витаминов и минералов, а также обладает рядом полезных свойств, таких как улучшение пищеварения и укрепление иммунитета. Приготовим вкусную маринованную капусту. Ингредиенты: Капуста — 2 кг; Морковь — 1 шт.; Яблоко — 1 шт.; Чеснок — 3 зубчика. Ингредиенты для маринада: Вода — 2 литра; Сахар — 200 г; Соль — 4 ст.л.; Уксус 9% — 180 мл; Лавровый лист — 3 шт.; Перец горошком — 1 ч.л.; Растительное масло — 200 г. Приготовление маринованной капусты: У капусты убираем кочерыжку, шинкуем тонкой соломкой. Натираем на крупной терке морковь, очищенное яблоко, нарезаем тонкими пластинами чесночные зубчики. Выкладываем все овощи, яблоко и чеснок в глубокую кастрюлю, перемешиваем. Для маринада в кастрюлю с водой высыпаем соль, сахар, добавляем лавровый лист и перец горошком. Также в маринад вливаем растительное масло и уксус, перемешиваем и доводим до кипения. Заливаем кипящей смесью капустную массу, на верхушку кладем небольшой груз в виде тарелки. Оставляем капусту мариноваться на 1 день, а затем убираем в холодильник.
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |