Рис все-таки лучше варить в молоке, а не в сливках. Но вы вполне можете использовать и овощной или мясной бульон. Тогда супчик получится прозрачным.



На 6 порций:



✔ 200 г риса

✔ 750 мл молока

✔ 3 картофелины

✔ 500 мл овощного бульона

✔ 1 маленькая морковь

✔ 1 репчатая луковица

✔ 1 зубчик чеснока

✔ 4 ст.л. консервированной кукурузы

✔ 3 ст.л. зеленого горошка

✔ 8 стручков зеленой фасоли

✔ 1 ст.л. растительного масла

✔ 2 ст.л. муки

✔ рубленая зелень по вкусу соль, черный молотый перец по вкусу