Этот гарнир очень популярен не только в Марокко, но и в других странах Средиземноморья. Морковь благодаря ярким специям моментально превращается из простого овоща в шикарную закуску. Готовится она быстро, подать морковь по-мароккански можно и как дополнение к любому мясу.
Ингредиенты:
500 г моркови
1 чайная ложка соли
сок половины лимона
3 зубчика чеснока
½ чайной ложки соли для чеснока
несколько веточек петрушки и кинзы
4 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка мёда
1 чайная ложка сладкой красной
