По этому рецепту ставила тесто моя бабушка!

Вот теперь и я наконец-то знаю как она это делала.

У меня гостила моя мама, вот она мне всё и показывала,ну а я наконец-то созрела к приготовлению нашего дрожжевого теста.

Со вкусом детства!

В этот раз я выступала в качестве поварёнка, всё делала моя мама.

Из этого теста можно печь любые пирожки и пироги, с любой начинкой, сладкой и несладкой.

Ингредиенты:

Для теста

500 мл молока

500 мл тёплой воды

42 дрожжей (или 15 гр сухих)

3 яйца

100 гр растопленного маргарина (остудить)

30-50 мл растительного масла

1 ст л без горки соли

1 ч л сахара

1800-2000 гр муки

Для начинки:

300-400 гр смешанного фарша ( у нас свинина и говядина)

2 луковицы

немного молока или воды

соль, перец

тушёная капуста