Пельмени амурские придутся по вкусу тем, кто любит изделия, но в обычном сваренном виде они уже приелись и давно не доставляют истинного удовольствия. Заключается блюдо в том, что пельмешки готовят в соусе из печени со сливками в горшочках.

Рецепт 1: пельмени Амурские (пошаговые фото)

• 
  Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.


• 
  Сметана (или сливки) — 2 ст. л.


• 
  Кетчуп (или томатная паста) — 1 ст. л.


• 
  Бульон (мясной, я делала по-быстрому из полуфабриката) — 0,5 стак.


• 
  Морковь (если мелкая, то 1 шт.) — 0,5 шт


• 
  Лук репчатый — 1 шт


• 
  Печень куриная — 50 г


• 
  Пельмени (у меня были мелкие — 15 шт.) — 10 шт


• 
  Соль (я не добавляла, бульон был достаточно соленым)


• 
  Перец черный (молотый)


• 
  Масло растительное (для жарки)


• 
  Лист лавровый — 2 шт